7
2
2
Level4
Ippudo  เป็นร้านราเมงที่มีต้นกำเนิดมาจาก Hakata (เมือง Fukuoka) บนเกาะ Kyushu  โดยก่อตั้งขึ้นเมื่อปี ค.ศ. 1985   และก็ได้กลายเป็นหนึ่งในร้านที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในญี่ปุ่นเรื่อยมา  สมกับชื่อของร้านซึ่งมีความหมายว่า single+wind+hall  (เทียบกับสำนวนไทยก็ต้องบอกว่าเป็นคลื่นลูกใหม่) ที่ช่วยปัดเป่าภาวะถดถอยของธุรกิจราเมงใน Fukuoka ณ.ช่วงเวลานั้น  อีกทั้งยังขยับขยายสาขาราวกับจะพัดพาเอารสชาติความอร่อยของ Hakata Ramen ให้ขจรไกลไปยังประเทศต่างๆอีกด้วย  ปัจจุบันนี้ทั่วโลกมีร้าน Ippudo อยู่กว่า 150 สาขาในเมืองใหญ่ของกว่า 13 ประเทศ อาทิเช่น New York, Hong Kong, Sydney, London, Paris, Singapore…ฯล
Read full review
Ippudo  เป็นร้านราเมงที่มีต้นกำเนิดมาจาก Hakata (เมือง Fukuoka) บนเกาะ Kyushu  โดยก่อตั้งขึ้นเมื่อปี ค.ศ. 1985   และก็ได้กลายเป็นหนึ่งในร้านที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในญี่ปุ่นเรื่อยมา  สมกับชื่อของร้านซึ่งมีความหมายว่า single+wind+hall  (เทียบกับสำนวนไทยก็ต้องบอกว่าเป็นคลื่นลูกใหม่) ที่ช่วยปัดเป่าภาวะถดถอยของธุรกิจราเมงใน Fukuoka ณ.ช่วงเวลานั้น  อีกทั้งยังขยับขยายสาขาราวกับจะพัดพาเอารสชาติความอร่อยของ Hakata Ramen ให้ขจรไกลไปยังประเทศต่างๆอีกด้วย  ปัจจุบันนี้ทั่วโลกมีร้าน Ippudo อยู่กว่า 150 สาขาในเมืองใหญ่ของกว่า 13 ประเทศ อาทิเช่น New York, Hong Kong, Sydney, London, Paris, Singapore…ฯลฯ  ส่วนในกรุงเทพมหานครของเรานี้ก็มีอยู่ถึง 5 สาขาด้วยกัน คือที่ Central Embassy, Emporium, Central ปิ่นเกล้า, Silom Complex และ Terminal 21  ...โดยครั้งนี้เรามาลองที่สาขา Central Embassy นี่เองค่ะ
3 views
0 likes
0 comments

3 views
0 likes
0 comments

8 views
0 likes
0 comments


****-Profile-****

ผู้ก่อตั้ง  Ippudo ขึ้นก็คือเชฟ Shigemi Kawahara – เจ้าของตำแหน่ง Ramen King ประจำปี ค.ศ. 2005 และผู้ชนะเลิศการแข่งขันในรายการ TV Champion Ramen Chef ถึง 3 สมัยซ้อนในช่วงปี ค.ศ. 1995-1998 จนได้รับการบันทึกชื่อไว้ใน The Ramen Hall of Fame  เลยทีเดียว

...ด้วยวิสัยทัศน์ของแบรนด์ที่ตั้งไว้ว่า  “คิดค้น พัฒนาอย่างต่อเนื่องแต่คงความเป็น Ippudo” (To continuously innovate to remain true) – ราเมงของ Ippudo จึงมุ่งเน้นที่การใช้วัตถุดิบสดใหม่คุณภาพดี ปรุงด้วยขั้นตอนพิถีพิถันตามแบบฉบับราเมงญี่ปุ่นแท้ๆ  แต่ก็ไม่ลืมที่จะคิดค้นพัฒนาสูตรอาหารเพื่อนำเสนอรสชาติใหม่ๆตลอดเวลา ...และหลายๆเมนูที่เราได้ลองไปในครั้งนี้ก็สะท้อนแนวคิดดังกล่าวออกมาได้อย่างชัดเจนค่ะ

****-เมนูที่ได้ลอง-****

[The Ramen]

ราเมงสไตล์ของ Ippudo นั้นเป็น Hakata Ramen   มีความโดดเด่นที่น้ำซุปกระดูกหมู (Tonkotsu)   ซึ่งทางร้านได้นำกระดูกจากส่วนต่างๆของหมูมาเคี่ยวเป็นเวลากว่า 15 ชั่วโมง   จนได้ออกมาเป็นน้ำซุปสีขาวครีมนวล มีรสชาติกลมกล่อม และปรับระดับความเข้มข้นให้เข้ากับรสนิยมของผู้บริโภคในประเทศต่างๆทั่วโลก  ส่วนเส้นราเมงที่ใช้นั้นมีทั้งแบบเส้นตรงเรียวบางและเส้นหยักเพื่อให้เข้ากับรสชาติของแต่ละเมนู โดยเป็นเส้นที่ทางร้านนวดเองด้วยมือแบบวันต่อวัน การันตีทั้งความเหนียวนุ่มและสดใหม่จากฝีมือของทีมเชฟที่ได้รับการถ่ายทอดเคล็ดลับมาจากเชฟ Shigemi Kawahara เองเลยทีเดียว  นอกจากนี้ลูกค้ายังสามารถเลือกระดับความนุ่มของการลวกเส้นได้ถึง 4 ระดับคือ Soft / Normal / Hard / Very Hard ซึ่งส่วนตัวเราชอบแบบ Hard เพราะรู้สึกว่ามีความสู้ฟันแบบ Al Dente กำลังดี เคี้ยวสนุก ไม่นุ่มหรือแข็งจนเกินไปน่ะค่ะ

● Shiromaru Motoaji  (ราคา S 150 บาท / R 200 บาท) – Tonkotsu Ramen ชามขาวกับน้ำซุปสูตร Original ของทางร้าน ซึ่งเป็นสไตล์ของ Hakata Ramen แบบดั้งเดิม  น้ำซุปหอมกลมกล่อมเข้มข้นกำลังดี เส้นราเมงแบบเส้นตรงเรียวบางเป็นพิเศษ ใส่หมูชาชูที่ทำจากเนื้อหมูส่วนไหล่ซึ่งติดมันน้อย เสริมรสด้วยถั่วงอก เห็ดหูหนูคิคุราเกะ และต้นหอม  บดกระเทียมสดใส่เข้าไปอีกหน่อยนี่คืออร่อยเป๊ะเว่อร์ ...เมนูนี้เราติดใจมาตั้งแต่ครั้งที่ได้ไปลองที่ญี่ปุ่น  กลับมาลองที่สาขาในกรุงเทพฯก็ยังรักอยู่ เรียกว่าเป็นเมนูโปรดเลยล่ะค่ะ
Shiromaru Motoaji
฿150
6 views
0 likes
0 comments


● Akamaru Shinaji (ราคา S 160 บาท / R 220 บาท) – ราเมงชามแดงที่ใช้น้ำซุป Tonkotsu เช่นเดียวกับเมนูที่แล้ว แต่เพิ่มรสชาติด้วย Miso Paste สูตรพิเศษของทางร้าน  เสริมด้วยกลิ่นหอมๆของน้ำมันกระเทียมโคยุ และเลือกใช้เนื้อหมูส่วนท้องซึ่งติดมันเยอะกว่าเพื่อให้สมดุลกลมกลืนกับรสชาติที่เข้มข้นขึ้น  ส่วนเส้นและเครื่องอื่นๆจะเหมือน Shiromaru Motoaji ค่ะ  ส่วนตัวแล้วตอนที่ลองเมนูนี้ที่ญี่ปุ่นเรารู้สึกว่าน้ำซุปมีความเข้มข้นมากจนเลี่ยน ทำให้ไม่ปลื้มเท่าไหร่ แต่พอมาลองเมนูนี้ที่เมืองไทยกลับได้ระดับความเข้มข้นกลมกล่อมที่ทานกำลังสบาย อร่อยสูสีกับราเมงชามขาวแบบเลือกลำบากเลยทีเดียวนะ
Akamaru Shinaji
฿160
7 views
0 likes
0 comments

Akamaru Shinaji
฿160
3 views
0 likes
0 comments


● Karaka-men (ราคา 230 บาท) –เป็นราเมงสูตรเผ็ดร้อนที่ได้จากการนำน้ำซุปกระดูกหมูสูตรต้นตำรับมาเติม Spicy Miso เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และหมูสับ เส้นราเมงสำหรับชามนี้จะเป็นเส้นหยัก เพื่อให้เกี่ยวหมูสับติดเส้นขึ้นมาได้ง่ายๆ ส่วนหมูชาชูจะใช้เนื้อหมูส่วนท้องเช่นเดียวกับชามที่แล้วค่ะ
Karaka-men
฿230
10 views
0 likes
0 comments


[Seasonal Menu]

● Clam Chowder Ramen (ราคา 260 บาท) – เมนูนี้เป็นการนำเอาซุปหอยลาย หรือ Clam Chowder สไตล์อเมริกันมาผนวกรวมเข้ากับราเมง โดยเส้นที่ใช้จะเป็นเส้นแบบหนา-เหนียว-นุ่ม ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ  ส่วนซุปเป็นซุป tonkotsu เข้มข้นที่ปรุงด้วยซอส Bechamel และ Truffle Oil  ใส่หอยลาย (Asari Clam) , มันฝรั่งทอด, ไข่ยางตูม  แล้วท็อปด้วย Parmesan Cheese ขูดมาพูนๆ  ทานกับเบคอนแผ่นบางเฉียบกรอบกริ๊บที่พาดมากับขอบชาม  ตอนจะทานทางร้านแนะนำให้คนผสมน้ำซุปกับชีสเข้าด้วยกันเพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นหอมชีสยิ่งขึ้นนะคะ
Clam Chowder Ramen
฿260
9 views
0 likes
0 comments

Clam Chowder Ramen
฿260
4 views
0 likes
0 comments


ทราบมาว่า Clam Chowder Ramen นี้แรกเริ่มเดิมทีเป็นราเมงที่ทำขึ้นเพื่อเสิร์ฟที่ Ippudo สาขา New York   จากนั้นก็นำมาขายในงาน Tokyo Ramen Show  ผลปรากฏว่าได้รับความนิยมกันล้นหลามจนที่ญี่ปุ่นต้องทำเป็นบะหมี่สำเร็จรูปออกมาวางขายใน 7-11 กันเลยทีเดียว  สำหรับที่กรุงเทพฯเรานี้จะมีเมนูนี้ให้สั่งกันถึงวันที่ 30 กันยายน 2560 นี้เท่านั้น  ถ้าใครอยากลองก็ต้องรีบหน่อยล่ะค่ะ

ในแง่รสชาติเท่าที่ได้ลองดูนั้น น้ำซุปมีความครีมมี่หอมชีสมากทีเดียว เส้นก็หนาสู้ฟันสอดคล้องกันดีกับความข้นของน้ำซุป  ถ้าใครชอบทานพาสต้าสไตล์ซอสครีมหรือพวก carbonara อยู่แล้วน่าจะถูกใจมากมาย   ส่วนตัวเรารู้สึกว่าทานคำแรกๆอร่อยมาก แต่ให้ทานหมดทั้งชามคนเดียวคงไม่ไหวเพราะรสชาติออกจะหนักท้อง ทานไปทานมาชักเลี่ยน เหมาะกับจะสั่งเวลาพาเพื่อนมาช่วยแบ่งด้วย แต่ถ้าคนรักชีสก็คงซัดหมดได้สบายๆปลื้มปริ่มกันไปล่ะนะ

[Other Dishes]

● Ippudo Hakata Style Gyoza (ราคา 90 บาท) – เกี๊ยวซ่าชิ้นขนาดพอดีคำ แป้งบาง ไส้หมูรสดียัดมาแน่นใช้ได้ เสิร์ฟบน Hot Plate ร้อนจี๋ ทานเพลินแบบคีบกันรัวๆไม่กลัวปากพองเลยล่ะ
Ippudo Hakata Style Gyoza
฿90
8 views
0 likes
0 comments


● Aburi Salmon Roll (ราคา 3 ชิ้น 150 บาท / 6 ชิ้น 240 บาท) – เป็น Salmon Roll ชิ้นพอดีคำที่ sear ผิวมาเบาๆพอหอมๆ ปรุงรสด้วยซอสมาโย ไข่ mentaiko และท็อปด้วยไข่กุ้งโทมิโกะ อร่อยดีทีเดียวค่ะ
Aburi Salmon Roll
฿240
9 views
0 likes
0 comments


● บาทานิคุ บัน (ราคา 80 บาท) – เป็นอีกหนึ่งเมนูที่นิยมที่ New York มากๆ – Pork Bun แป้งคล้ายหมั่นโถวนุ่มๆ ยัดไส้เนื้อหมูส่วนท้องที่ตุ๋นมานุ่มๆชุ่มน้ำซอส  เห็นแล้วก็แอบนึกถึงเมนูขาหมูหมั่นโถวของจีน  แต่มีเพิ่มเติมคือยัดไส้ผักกาดแก้วทามายองเนสมาใน Bun ด้วย  ส่วนตัวถือว่าทานได้เพลินๆแต่ไม่ถึงกับว้าวนะ
บาทานิคุ บัน
฿80
12 views
0 likes
0 comments

บาทานิคุ บัน
฿80
7 views
0 likes
0 comments


● Goma Q (ราคา 70 บาท) –แตงกวาญี่ปุ่นเนื้อเนียน – สด – กรอบ ราดซอสงาที่หอมกลิ่นน้ำมันงาจริงจัง ปรุงรสอ่อนๆพอให้สดชื่น เสิร์ฟมาเย็นๆ   เป็นของว่างเบาๆที่ทานสลับกับอาหารจานอื่นๆได้ดีทีเดียว
Goma Q
฿70
7 views
0 likes
0 comments


● Ippudo Chicken Nanban (ราคา 120 บาท) – Chicken Nanban นี้เป็นอาหารที่พบได้ทั่วไปในเมือง Miyazaki ค่ะ เป็นไก่ชิ้นขนาดย่อมๆ ชุบด้วย sugared vinegar  ทอดมาจนหนังกรอบ เนื้อนุ่ม เสิร์ฟพร้อมมากับ Tartar Sauce ที่มีส่วนผสมของไข่ต้ม (ทั้งไข่แดงและไข่ขาว)บดละเอียด  หัวหอม พริกไทยดำ  มี  lemon วางเคียงมาเพิ่มความสดชื่น  ชิมดูรู้สึกว่าที่จริงแค่ทานไก่เปล่าๆก็อร่อยลงตัวแล้ว  แต่พอมีซอส Tartar ให้จิ้ม มี lemon ให้ตัดเลี่ยน  ก็ทำให้รสชาติหลากหลาย ทานได้ไม่เบื่อดี ชอบมากเลยล่ะ  เห็นว่าเมนูนี้ได้รับความนิยมกันมากที่ฮ่องกงด้วยนะ 
Ippudo Chicken Nanban
฿120
5 views
0 likes
0 comments


[Dessert]

● Cheese Cake Kakigori (ราคา 170 บาท) – เมนูนี้เป็นอะไรที่ทำเอาเราทึ่งมากมาย  คือไม่นึกไม่ฝันเลยว่าร้านราเมงจะทำขนมหวานออกมาได้เลิศขนาดนี้  งานนี้บอกเลยว่าร้านขนมหลายๆร้านต้องมีอายค่ะ   …Kakigori ถ้วยนี้ประกอบด้วยเกล็ดน้ำแข็งที่เนียนละเอียดขั้นสุด มีความหอมและเนื้อสัมผัสแน่นๆแบบครีมชีสแทรกอยู่ในน้ำแข็ง ทำให้รู้สึกนุ่มนวล ทานคู่กับชีสเค้กก้อนนุ่มๆที่ฝังอยู่ด้านในได้อย่างลงตัว เมนูนี้เสิร์ฟ Strawberry Sauce ที่ทำจากสตรอว์เบอร์รี่สดเคียงมาให้ราดด้วย รสชาติเปรี้ยวหวานสดชื่นเห็นชิ้นสตรอว์เบอร์รี่แทรกอยู่ในซอสกันชัดๆเลย  ฟินระเบิดระเบ้อ!!
Cheese Cake Kakigori
฿170
12 views
0 likes
0 comments


ในฐานะเชฟราเมงระดับแชมเปี้ยน  คุณ Shigemi Kawahara เคยกล่าวไว้ว่าราเมงแต่ละเมนูที่เขาสรรค์สร้างขึ้นนั้นเปรียบเสมือน “A cosmos served in a bowl” ...คือทุกองค์ประกอบในชามต้องได้รับการออกแบบมาอย่างพิถีพิถันให้เข้ากันได้  มีความกลมกลืนกันทั้งน้ำซุป, เส้นที่เลือกใช้, toppings ต่างๆ และเครื่องปรุง  ดุจดั่งเป็นจักรวาลเล็กๆอยู่ในชามราเมง ...มาวันนี้เมื่อธุรกิจเติบใหญ่  ทางร้านมีเมนูอาหารแตกไลน์ออกไปอีกมากมาย แต่ทุกจานก็ดูจะยังยึดมั่นตามหลักปรัชญาของเชฟผู้ก่อตั้งแบรนด์อยู่เช่นเดิม  ถ้าอยากพิสูจน์ก็แวะไปลองกันได้ค่ะ
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2017-07-31
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
฿500
Recommended Dishes
Shiromaru Motoaji
฿ 150
Akamaru Shinaji
฿ 160
Akamaru Shinaji
฿ 160
Karaka-men
฿ 230
Clam Chowder Ramen
฿ 260
Clam Chowder Ramen
฿ 260
Ippudo Hakata Style Gyoza
฿ 90
Ippudo Chicken Nanban
฿ 120
Cheese Cake Kakigori
฿ 170
Level4
“Ippudo” ราเมงแชมเปี้ยนชื่อดังจากโตเกียวที่ได้รับรางวัล 3 สมัยซ้อน นำโดยเชฟชิกามิ คาวาฮารา ที่มีต้นกำเนิดจากย่านฮากาตะ เมืองฟูกุโอกะ เกาะคิวชู ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งก่อตั้งมาตั้งแต่ปี คศ. 1985 ความโดดเด่นของ Ippudo Ramen อยู่ที่น้ำซุปกระดูกหมูหรือทงคตสึ ซึ่งใช้เวลาในการเคี่ยวนานกว่า 15 ชั่วโมง และเส้นราเมงที่ใช้การนวดมือยิ่งการันตีความเหนียวหนุ่มของเส้นได้อีกทางวันนี้ได้รับเชิญมาร่วม Tasting ที่ร้าน Ippudo ซึ่งอยู่ชั้น 3 ของห้าง Central Embassy ร้านจะตกแต่งเป็นสไตล์ญี่ปุ่นแบบโบราณ มีพื้นที่กว้างขวาง และมีห้องส่วนตัวให้นั่งด้วย วันนี้เราได้นั่งส่วนห้องส่วนตัวก็ดู Private ดีเหมือนกันค่ะ พอเข้าร้านจะ พนักงานจะทักทายเป็นภาษาญี่ปุ่นกันอย่าง
Read full review
“Ippudo” ราเมงแชมเปี้ยนชื่อดังจากโตเกียวที่ได้รับรางวัล 3 สมัยซ้อน นำโดยเชฟชิกามิ คาวาฮารา ที่มีต้นกำเนิดจากย่านฮากาตะ เมืองฟูกุโอกะ เกาะคิวชู ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งก่อตั้งมาตั้งแต่ปี คศ. 1985 ความโดดเด่นของ Ippudo Ramen อยู่ที่น้ำซุปกระดูกหมูหรือทงคตสึ ซึ่งใช้เวลาในการเคี่ยวนานกว่า 15 ชั่วโมง และเส้นราเมงที่ใช้การนวดมือยิ่งการันตีความเหนียวหนุ่มของเส้นได้อีกทาง

วันนี้ได้รับเชิญมาร่วม Tasting ที่ร้าน Ippudo ซึ่งอยู่ชั้น 3 ของห้าง Central Embassy ร้านจะตกแต่งเป็นสไตล์ญี่ปุ่นแบบโบราณ มีพื้นที่กว้างขวาง และมีห้องส่วนตัวให้นั่งด้วย วันนี้เราได้นั่งส่วนห้องส่วนตัวก็ดู Private ดีเหมือนกันค่ะ พอเข้าร้านจะ พนักงานจะทักทายเป็นภาษาญี่ปุ่นกันอย่างพร้อมเพรียงระหว่างนั่งรับประทานอาหาร ถ้าได้ยินเสียงทักทายเป็นระยะ ก็แปลว่ามีลูกค้าเข้าร้านมาใหม่แล้วอีกนี่เอง

เกี๊ยวซ่าสไตล์ฮากาตะ (90 บาท) เป็นเกี๊ยวซ่าแบบดั้งเดิม แป้งบางกรอบนอกนุ่มใน สอดไส้ด้วยหมูปรุงรส เสิร์ฟบนกระทะจานร้อน พร้อมน้ำจิ้มเกี๊ยวซ่ารสเปรี้ยว เราชอบนะคะเมนูนี้ แป้งบางกรอบแต่ตัวใส้ไนมีความชุ่มฉ่ำ เหยาะน้ำจิ้มรสเปรี้ยวนิด ๆ เพิ่มรสชาติ

คาราคาเมง (Small 180 Regular 230 บาท ) คาราคาเมงจะเป็นราเมงเส้นแบบหยัก เพื่อให้เวลาสูดราเมงขึ้นมาจะสามารถเกี่ยวตัวหมูสับที่อยู่ในน้ำซุปขึ้นมาด้วย สำหรับสูตรนี้จะเอาใจคนชอบรสจัด จะเป็นน้ำซุปกระดูกหมูสูตรต้นตำรับและมิโซะรสเผ็ด มีเม็ดมะม่วงหิมพานต์แบบป่น และหมูสับ
ที่นี่สามารถเลือกความแข็งของเส้นได้ 4 แบบ คือ Soft Normal Hard และ Very Hard ซึ่งถ้าคนชอบเส้นกรุบ ๆ หน่อยสามารถเลือกสั่งเน้นไปทาง Hard ซึ่งพอโดนน้ำซุปร้อน ๆ ก็จะมีความนิ่มนิดนึง เราชอบนะคะเส้นมีความกรุบนิด ๆ
สำหรับสูตรนี้จะเป็นหมูชาชูส่วนท้องจะเหมาะสำหรับคนชอบติดมัน ถ้าใครชอบหมูไม่ติดมันจะต้องเลือกเป็น ชิโรมารุ โมโตอาจิ ซึ่งเป็นสูตรดั้งเดิมของ Ippudo จะเป็นหมูส่วนไหล่ จริง ๆ ถ้าเลือกสลับชนิดหมูได้ก็คงจะดีไม่ใช่น้อย แหะ ๆๆๆ

บาทานิคุนบัน (80 บาท) เป็นสูตรดั้งเดิมมาจาก Ippudo สาขานิวยอรค์ซึ่งขึ้นอันดับ Best Seller เป็นแป้งบันเนื้อเนียนนุ่ม จะคล้าย ๆ แป้งซาลาเปา แต่จะมีความนุ่มกว่านึ่งมาแบบร้อน ๆ สอดไส้ด้วยหมูสามชั้นหมักซอส ผัดกาดแก้ว และซอสครีมมายองเนส ตัวเนื้อหมูจะนิ่มและหอมกลิ่นซอส ผักกาดแก้วสดดี มีซอสครีมมายองเนสเพิ่มรสชาติเราชอบเลยค่ะ เมนูนี้

แซลมอนโรลย่าง (3 ชิ้น 150 6 ชิ้น 240 บาท) เมนู Best – Seller ระดับโลกอีก 1 เมนู เป็นแซลมอนสไลด์แบบบางปรุงรสด้วยเมนทาอิโกะซอส สูตรเฉพาะของ Ippudo ไข่เมนไทโกะ และโรยด้วยไข่กุ้งโทมิโกะ เมนูนี้เราไม่ได้ลองชิมนะคะ

สำหรับเมนูแนะนำ ซึ่งจะมีตามฤดูกาลจะมีถึงแค่ 30 กันยายนนี้เท่านั้น คือ ราเมงซุปครีมหอยลาย (260 บาท) เป็นเมนูแบบฟิวชั่น ที่มีการผสมผสานกันอย่างลงตัวของนิวยอรค์กับญึ่ปุ่น จะเป็นเส้นราเมงแบบแบน ราดมาด้วยซุปแบบครีม โรยด้วยชีสก้อนกลม ๆ เวลารับประทานจะต้องคลุกชีสให้ทั่วน้ำซุป เพื่อให้น้ำซุปมีความหอมและกลมกล่องของชีส จะอารมณ์คล้าย ๆ สปาเกตตี้คาโบนารา เป็นการผสมผสานที่ลงตัวดีค่ะ จะโรยด้วยมันฝรั่งทอดหั่นลูกเต๋าทอดมาแบบหอม ๆ กรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมหอยลาย และเบคอนทอดชิ้นยาวแบบกรอบ ๆ แต่เราว่าเส้นราเมงแบบแบนทำให้ใช้ตะเกียบคีบยากไปหน่อย ใช้ส้อมหมุนเหมือนเวลารับประทานสปาเกตตี้ดูจะเข้าที่กว่า สมเป็นเมนูฟิวชั่นจริง ๆ ค่ะ

โกมาคิว (70 บาท) จะเป็นแตงกวาญี่ปุ่นหั่นมาแบบชิ้นหนาพอดีคำ เสิร์ฟมาแบบสด ๆ ราดด้วยซอสน้ำมันงาสูตรดั้งเดิมของ Ippudo เราไม่ได้ลองชิมนะคะเมนูนี้ แต่สมาชิกชมว่าอร่อยค่ะ บอกว่าจะไม่เหม็นเขียวแบบแตงกวาบ้านเรา

ไก่ทอดนัมบันอิปปุโดะ (120) เป็นเมนู Best-Sell ของสาขาฮ่องกง เป็นไก่ไร้กระดูกชุปแป้งทอดมาแบบกรอบ ราดด้วยนัมบันซอส ซึ่งเป็นซอสรสหวาน เสิร์ฟพร้อมเลมอนบีบให้ทั่วไก่ทอดจะเพิ่มรสเปรี้ยวผสานกันอย่างลงตัว จะมีทาร์ทาร์ซอสเสิรฟ์มาคู่กัน สำหรับจิ้มเพิ่มรสชาติ ตัวทาร์ทาร์ซอสจะมีส่วนผสมของมายองเนส ไข่แดง ไข่ขาว หัวหอม พริกไทยดำ ตัวซอสจะมีความมัน ๆ หอม ๆ อร่อยดีค่ะ

ปิดท้ายด้วยของหวาน Strawberry Cheescake Kakigori (170 บาท) น้ำแข็งใสชีสเค้กแบบเนียนนุ่มละลายในปาก ราดด้วยซอสสตอเบอร์รี่ผสมเนื้อรสหวาน ผสมผสานกันได้อย่างลงตัว เมนูนี้หมดอย่างรวดเร็วจริงๆ แหล่ะค่ะ

สุดท้ายต้องขอบคุณทีม Ippudo มาก ๆ นะคะ ที่ดูแลต้อนรับอย่างดี
3 views
0 likes
0 comments
8 views
0 likes
0 comments
เกี๊ยวซ่าสไตล์ฮากาตะ
฿90
12 views
0 likes
0 comments
บาทานิคุบัน
฿80
1 views
0 likes
0 comments
บาทานิคุบัน
฿80
11 views
0 likes
0 comments
คาราคาเมง
฿230
20 views
0 likes
0 comments
แซลมอนโรลย่าง
฿240
1 views
0 likes
0 comments
โกมาคิว
฿70
5 views
0 likes
0 comments
ราเมงซุปครีมหอยลาย
฿260
4 views
0 likes
0 comments
ไก่ทอดนัมบันอิปปุโดะ
฿120
8 views
0 likes
0 comments
Strawberry  Cheesecake  Kakigori
฿170
2 views
0 likes
0 comments
1 views
0 likes
0 comments
3 views
0 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2017-08-07
Waiting Time
15 Minutes (Dine In)
Type of Meal
Dinner
Recommended Dishes
เกี๊ยวซ่าสไตล์ฮากาตะ
฿ 90
บาทานิคุบัน
฿ 80
บาทานิคุบัน
฿ 80
คาราคาเมง
฿ 230
ราเมงซุปครีมหอยลาย
฿ 260
ไก่ทอดนัมบันอิปปุโดะ
฿ 120
Strawberry  Cheesecake  Kakigori
฿ 170
  • Karaka-Men
  • ไก่ทอดนัมบัน
Level4
ร้าน ippudo เป็นร้านราเมงชื่อดังที่มีถิ่นกำเนิดจากเมือง ฟุกุโอกะ ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งตอนนี้ร้านได้ขยายสาขาไปหลายแห่งทั่วโลก รวมถึงในประเทศไทยด้วย โดยในประเทศไทยเองได้มีถึง 2 สาขาแหนะ สำหรับร้าน ippudo ที่ได้ไปทานเป็นสาขา Central Embassy โดยตัวร้านตั้งอยู่บนชั้น3 ของห้างค่ะปกติร้าน ippudo จะมีการนำเสนอเมนูใหม่ๆทุกๆ3เดือน โดยได้มีโอกาสไปทานเมนูใหม่สำหรับช่วงเดือน กรกฎาคม-เดือนกันยายน โดยเมนูใหม่สำหรับช่วง3เดือนนี้จะเป็นเมนูอาหารทานเล่นแบบญี่ปุ่น ซึ่งไม่ใช่ราเมงแต่อย่างใด โดยเมนูพิเศษที่ว่าจะมีด้วยกัน3เมนู ดังนี้1.Lasangna Gyoz (150฿)เมนูนี้จะเป็นเกี๊ยวซ่าต้ม ผสมกับซอสมะเขือเทศและชีสแล้วนำไปอบ ออกแนวลาซานญ่า
Read full review

ร้าน ippudo เป็นร้านราเมงชื่อดังที่มีถิ่นกำเนิดจากเมือง ฟุกุโอกะ ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งตอนนี้ร้านได้ขยายสาขาไปหลายแห่งทั่วโลก รวมถึงในประเทศไทยด้วย โดยในประเทศไทยเองได้มีถึง 2 สาขาแหนะ 

สำหรับร้าน ippudo ที่ได้ไปทานเป็นสาขา Central Embassy โดยตัวร้านตั้งอยู่บนชั้น3 ของห้างค่ะ

ปกติร้าน ippudo จะมีการนำเสนอเมนูใหม่ๆทุกๆ3เดือน โดยได้มีโอกาสไปทานเมนูใหม่สำหรับช่วงเดือน กรกฎาคม-เดือนกันยายน 

โดยเมนูใหม่สำหรับช่วง3เดือนนี้จะเป็นเมนูอาหารทานเล่นแบบญี่ปุ่น ซึ่งไม่ใช่ราเมงแต่อย่างใด โดยเมนูพิเศษที่ว่าจะมีด้วยกัน3เมนู ดังนี้

1.Lasangna Gyoz (150฿)
เมนูนี้จะเป็นเกี๊ยวซ่าต้ม ผสมกับซอสมะเขือเทศและชีสแล้วนำไปอบ ออกแนวลาซานญ่า ตอนทานก็ใช้ตะเกียบคีบเกี๊ยวซ่าจะมีชีสเยิ้มๆเหนียวๆยืดๆ รสชาติของเมนูนี้อร่อยถูกปากมากๆ

2.Spider Roll (150฿)
เมนูนี้จะเป็นโรลโดยด้านในเป็นปูนิ่มทอดกรอบและผักตรงตัวโรลด้านนอกมีชุบเกล็ดเทมปุระ และโรยด้วยไข่กุ้ง ทานคู่กับซอสมานองเนสสูตรของทางร้านรสชาติจัดจ้านอร่อยเข้ากันเป็นอย่างดี โดยเมนูนี้ราดซอสตกแต่งมาแบบไยแมงมุมด้วย สมกับชื่อสไปเดอร์จริงๆ

3.Spicy Salmon Roll (150฿)
เมนูนี้เป็นโรลที่ด้านในเป็นแซลมอลสดราดซอสสไปซี่มายองเนสด้านบนวางด้วยผักชี เมนูนี้ก็อร่อยดีค่ะ แต่ส่วนตัวไม่ค่อยเน้นข้าวเท่าไหร่


 4.สำหรับเมนูราเมง เป็นราเมงที่ขายตั้งแต่วันที่24 มิถุนายน แล้ว เมนูนี้คือTokushima Ramen (240฿) เป็นราเมงหมูชามโต ที่ใส่ไข่ดิบมาในชามด้วย และนอกจากจะมีหมูสามชั้นชิ้นโตๆในชามแล้วยังมีหน่อไม้นิ่มๆรสชาติอร่อยอีกด้วย สำหรับชามนี้น้ำซุปเข้มข้นอร่อยดีค่ะ เส้นราเมงเหนียวนุ่มทานคู่กับน้ำซุปที่คนกับไข่ดิบเข้ากันมาก

โดยส่วนตัวคิดว่าเมนูอาหารที่ได้ทานรสชาติอร่อยใช้ได้ โดยเฉพาะพวกเมนูเกี๊ยวซ่าและโรล ชอบมากๆ

การบริการของที่นี่ดีมากๆค่ะ 

ร้านน่านั่ง บรรยากาศดี มีโซนห้องส่วนตัวเหมาะสำหรับรองรับที่มากันเป็นกลุ่มที่ต้องการความเป็นส่วนตัวด้วยค่ะ

สำหรับร้านนี้ไม่แปลกใจเลยค่ะว่าทำไมเค้าถึงมีสาขามากมายทั่วโลก เพราะของเค้าดีจริง 
6 views
0 likes
0 comments
11 views
0 likes
0 comments
4 views
0 likes
0 comments
6 views
0 likes
0 comments
13 views
0 likes
0 comments
12 views
0 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Level4
คราวที่แล้วตอนมาทานร้านนี้ลูกชายหลับพอดีค่ะ เลยไม่ได้ทานด้วย วันนี้เลยพามาทานอีกรอบ สำหรับร้าน Ippudo สาขา Central Embassy ชอบสาขานี้เพราะร้านมันสวยมาก เป็นสัดส่วน ร้านที่ Empourim จะดูเปิดโล่ง ๆ และก็คนเยอะมากค่ะ หน้าร้านสวยมาก เหมือนเป็นร้านขายเสื้อผ้า ไม่ใช่ร้านอาหาร ตั้งอยู่ข้าง ๆ  shop New Balance  ค่ะนอกจากเมนูราเมนเลื่องชื่อแล้ว ที่นี่ยังมีเมนูข้าวต่างๆ อีกด้วย ลูกชายเราชอบทานข้าว เลยสั่งข้าวมาค่ะข้าวหน้าซัลม่อนราดไข่ เมนูทานง่านเหมาะกับเด็ก ๆ เสริฟมาบนกะทะร้อน ต้องระวังนิดนึงนะคะ มาแรก ๆ ร้อนมาก เพราะถ้าใครอยากทานแบบข้าวผสมกับไข่ ให้ผัดได้เลยค่ะ ราเมนของคุณแฟน มีโปรของ AIS  Serenadeได้เ
Read full review
คราวที่แล้วตอนมาทานร้านนี้ลูกชายหลับพอดีค่ะ เลยไม่ได้ทานด้วย วันนี้เลยพามาทานอีกรอบ สำหรับร้าน Ippudo สาขา Central Embassy ชอบสาขานี้เพราะร้านมันสวยมาก เป็นสัดส่วน ร้านที่ Empourim จะดูเปิดโล่ง ๆ และก็คนเยอะมากค่ะ 
8 views
2 likes
0 comments
หน้าร้านสวยมาก เหมือนเป็นร้านขายเสื้อผ้า ไม่ใช่ร้านอาหาร ตั้งอยู่ข้าง ๆ  shop New Balance  ค่ะ
22 views
3 likes
0 comments
นอกจากเมนูราเมนเลื่องชื่อแล้ว ที่นี่ยังมีเมนูข้าวต่างๆ อีกด้วย ลูกชายเราชอบทานข้าว เลยสั่งข้าวมาค่ะ
ข้าวหน้าซัลม่อน
23 views
4 likes
0 comments
ข้าวหน้าซัลม่อนราดไข่ เมนูทานง่านเหมาะกับเด็ก ๆ เสริฟมาบนกะทะร้อน ต้องระวังนิดนึงนะคะ มาแรก ๆ ร้อนมาก เพราะถ้าใครอยากทานแบบข้าวผสมกับไข่ ให้ผัดได้เลยค่ะ 
ราเมน
12 views
7 likes
0 comments
ราเมนของคุณแฟน 
เบอร์เกอร์หมู
11 views
4 likes
0 comments
มีโปรของ AIS  Serenadeได้เบอร์เกอร์แถมฟรีมาด้วย อันนี้เบอร์เกอร์หมูค่ะ 
เบอร์เกอร์กุ้ง
14 views
4 likes
0 comments
ส่วนอันนี้เบอร์เกอร์กุ้งจ้า
16 views
2 likes
0 comments
ชาเขียวเย็น ๆ รสเข้มข้น เป็นแบบ refill เติมให้ตลอดเวลาค่ะ 

บรรยากาศในร้านมีทั้งโต๊ะนั่งเป็นสัดส่วน กั้นเป็นช่องๆ ไม่รบกวนโต๊ะข้างๆ เหมาะสำหรับครอบครัวที่มีเด็กมา หรือคู่รักที่ต้องการความเป้นส่วนตัว แต่ถ้ามาคนเดียว ก็มีที่นั่งที่บาร์ให้ และสำหรับครอบครัวใหญ่จะมีโต๊ะยาวอยู่ตรงกลางด้วยค่ะ 

พนักงานบริการดีมาก ๆ ยิ้มแย้มแจ่มใส ขออะไรก็ได้เร็วค่ะ 
ข้าวหน้าซัลม่อน
17 views
5 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-10-11
Dining Method
Dine In
Recommended Dishes
ข้าวหน้าซัลม่อน
ราเมน
เบอร์เกอร์หมู
เบอร์เกอร์กุ้ง
ข้าวหน้าซัลม่อน
Level4
2015-10-10 101 views
หลังจากคราวก่อนที่ได้กินราเมนไป มีโปรโมชั่นพิเศษ สำหรับลูกค้าที่มียอดใช้จ่ายตั้งแต่ 500 บาทขึ้นไป จะได้รับโืรินิคุบันฟรี ในคราวหน้า เราก็เลยแวะมาใช้โปรโมชั่นกันซะหน่อยดีกว่าชาเขียวเย็นอันนี้เป็นโทรินิคุบันที่ได้ฟรี เนื้อไก่นุ่ม ซอสก็อร่อย ตัวบันก็นุ่มดีทีเดียวจานนี้เป็นข้าวแซลมอนเทปปัน ทงคตสึของคุณแฟน เป็นข้าวปลาแซลมอนเทอริยากิน เสิร์ฟมาบนกระทะร้อน ตอนเสิร์ฟมาไข่จะยังไม่สุกดีนัก พนักงานแนะนำให้รีบคลุกให้เข้ากันก่อนที่ไข่จะไหม้ ดูแล้วท่าทางจะอร่อยทีเดียวอันนี้เป็นบันกุ้ง ได้มาจากโปรของมือถือ รับฟรี เมื่อสั่งราเมน ของเราก็ยังคงเป็นอะคะมารุ สเปเชี่ยล ที่มาพร้อมไข่ ชาชู และสาหร่าย รสชาติอร่อยเหมือนเคย รสชาติน้ำซุปเข้มข้นดีทีเดียว เส้นก็นุ่ม หมูชาชูก็อ
Read full review
หลังจากคราวก่อนที่ได้กินราเมนไป มีโปรโมชั่นพิเศษ สำหรับลูกค้าที่มียอดใช้จ่ายตั้งแต่ 500 บาทขึ้นไป จะได้รับโืรินิคุบันฟรี ในคราวหน้า เราก็เลยแวะมาใช้โปรโมชั่นกันซะหน่อยดีกว่า
10 views
0 likes
0 comments
ชาเขียวเย็น
14 views
0 likes
0 comments
อันนี้เป็นโทรินิคุบันที่ได้ฟรี เนื้อไก่นุ่ม ซอสก็อร่อย ตัวบันก็นุ่มดีทีเดียว
5 views
0 likes
0 comments
จานนี้เป็นข้าวแซลมอนเทปปัน ทงคตสึของคุณแฟน เป็นข้าวปลาแซลมอนเทอริยากิน เสิร์ฟมาบนกระทะร้อน ตอนเสิร์ฟมาไข่จะยังไม่สุกดีนัก พนักงานแนะนำให้รีบคลุกให้เข้ากันก่อนที่ไข่จะไหม้ ดูแล้วท่าทางจะอร่อยทีเดียว
10 views
0 likes
0 comments
อันนี้เป็นบันกุ้ง ได้มาจากโปรของมือถือ รับฟรี เมื่อสั่งราเมน 
8 views
0 likes
0 comments
ของเราก็ยังคงเป็นอะคะมารุ สเปเชี่ยล ที่มาพร้อมไข่ ชาชู และสาหร่าย รสชาติอร่อยเหมือนเคย รสชาติน้ำซุปเข้มข้นดีทีเดียว เส้นก็นุ่ม หมูชาชูก็อร่อย 

โดยรวม รสชาติ อร่อยเหมือนเคย
ราคา ก็ยังคงคิดว่าแพงไปนิดเหมือนเดิม

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Level4
2015-10-04 38 views
พาคุณแฟนมาเดินเล่นที่เซ็นทรัลเอมบาสซี หลังจากที่เดินเล่นเสร็จก็ว่าจะหาอะไรกิน ได้ข่าวว่ามีร้านราเมนชื่อดังมาเปิด ทีแรกหาเท่าไรก็หาไม่เจอ เพราะว่าหน้าร้านเหมือนร้านขายสินค้ามากกว่าร้านขายราเมนกับร้าน Ippudo ราเมนชาเขียวเย็นๆ มาก่อนเลย เป็นแบบไม่หวานจำได้ว่าอันนี้เป็นราเมนแนะนำของทางร้าน เป็นอากะมารุ สเปเชียล ใส่ทั้งไข่ หมูชาชู แล้วก็สาหร่า่ย จัดเต็มเลยทีเดียวรสชาติน้ำซุปเข้มข้นดีทีเดียว เส้นก็นุ่ม หมูชาชูก็อร่อย ส่วนไข่ให้มาเป็นลูกเลยอันนี้เป็นบันกุ้ง เป็นโปรโมชั่นของมือถือ สั่งราเมน 1 ชาม รับฟรี บันกุ้ง 1 อัน เป็นกุ้งทอดราดซอสมาในขนมปังที่หน้าตามคล้ายหมั่นโถว แป้งนุ่ม กุ้งทอดราดซอสก็อร่อยดีทีเดียวชามนี้เป็นโปรโมชั่นช่วงที่ไปร้าน กับร
Read full review
พาคุณแฟนมาเดินเล่นที่เซ็นทรัลเอมบาสซี หลังจากที่เดินเล่นเสร็จก็ว่าจะหาอะไรกิน ได้ข่าวว่ามีร้านราเมนชื่อดังมาเปิด 
ทีแรกหาเท่าไรก็หาไม่เจอ เพราะว่าหน้าร้านเหมือนร้านขายสินค้ามากกว่าร้านขายราเมน
2 views
0 likes
0 comments
กับร้าน Ippudo ราเมน
0 views
0 likes
0 comments
ชาเขียวเย็นๆ มาก่อนเลย เป็นแบบไม่หวาน
5 views
0 likes
0 comments
จำได้ว่าอันนี้เป็นราเมนแนะนำของทางร้าน เป็นอากะมารุ สเปเชียล ใส่ทั้งไข่ หมูชาชู แล้วก็สาหร่า่ย จัดเต็มเลยทีเดียว
รสชาติน้ำซุปเข้มข้นดีทีเดียว เส้นก็นุ่ม หมูชาชูก็อร่อย ส่วนไข่ให้มาเป็นลูกเลย
2 views
0 likes
0 comments
อันนี้เป็นบันกุ้ง เป็นโปรโมชั่นของมือถือ สั่งราเมน 1 ชาม รับฟรี บันกุ้ง 1 อัน เป็นกุ้งทอดราดซอสมาในขนมปังที่หน้าตามคล้ายหมั่นโถว แป้งนุ่ม กุ้งทอดราดซอสก็อร่อยดีทีเดียว
7 views
0 likes
0 comments
ชามนี้เป็นโปรโมชั่นช่วงที่ไปร้าน กับราเมนฮอกไกโดของคุณแฟน

โดยรวม รสชาติ อร่อยดีทีเดียว
ราคา ค่อนข้างแพงเหมือนกัน 
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Level4
246
0
2015-10-02 38 views
วันนี้มารับน้องสาวแถวเพลินจิตเลยมีโอกาศมาลองทานราเมงร้านนี้ค่ะ ได้ยินชื่อมานาน เราสั่งมาสองเมนู shiromaru special และ Shiromaru Motoaji ต่างกันตรงที่ Special จะมีไข่ยางมะตูมค่ะ สำหรับเราไม่อร่อยอย่างที่คิดไว้อ่า อาจจะคาดหวังสูงไปหน่อย แต่ว่าลองครั้งนึงก็ถือว่าโอเค ราคาก็ค่อนข้างแรง ฮ่าๆ อาจจะรอบเดียวเลยร้านค่อนข้างเล็กนะ ถ้าช่วงพีคๆคนจะเยอะ แต่ร้านนี้ญี่ปุ่นมากินเยอะมากเลยยย
Read full review
วันนี้มารับน้องสาวแถวเพลินจิตเลยมีโอกาศมาลองทานราเมงร้านนี้ค่ะ ได้ยินชื่อมานาน เราสั่งมาสองเมนู shiromaru special และ Shiromaru Motoaji 

ต่างกันตรงที่ Special จะมีไข่ยางมะตูมค่ะ สำหรับเราไม่อร่อยอย่างที่คิดไว้อ่า อาจจะคาดหวังสูงไปหน่อย แต่ว่าลองครั้งนึงก็ถือว่าโอเค ราคาก็ค่อนข้างแรง ฮ่าๆ อาจจะรอบเดียวเลย

ร้านค่อนข้างเล็กนะ ถ้าช่วงพีคๆคนจะเยอะ แต่ร้านนี้ญี่ปุ่นมากินเยอะมากเลยยย
Shiromaru Motoaji
฿210
1 views
0 likes
0 comments
Shiromaru Special
10 views
0 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-09-05
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
฿300 (Dinner)
Level2
10
0
ร้านราเมงสุดโปรดของเราร้านนี้ไม่เคยทำให้ผิดหวัง เคยทานที่ญี่ปุ่นแล้วติดใจมาก รสชาติน้ำซุปกระดูกหมูเค้าเข้มข้นถึงใจจริงๆค่ะ บวกกับเส้นราเมงเหนียวนุ่มกำลังดี ทานพร้อมกับหมูชาชูนุ่มละลายในปาก โอ้ยอร่อยอย่าบอกใคร ส่วนสาขานี้ที่ไทยเป็นสาขาแรกค่ะ รสชาติอร่อยใช้ได้เลย ปริมาณก็เยอะ ราคาก็ไม่แพงอยู่ในเรทที่รับได้ค่ะ พนักงานบริการดี ส่วนลดเยอะดีด้วยค่ะ ส่วนของทานเล่นพวกซาลาเปากุ้งทอด แซลมอนโรล อร่อยมากค่ะ ถ้าใครไปอยากให้ลอง2เมนูนี้นะคะ รับรองไม่ผิดหวังค่ะ
Read full review
ร้านราเมงสุดโปรดของเราร้านนี้ไม่เคยทำให้ผิดหวัง เคยทานที่ญี่ปุ่นแล้วติดใจมาก รสชาติน้ำซุปกระดูกหมูเค้าเข้มข้นถึงใจจริงๆค่ะ บวกกับเส้นราเมงเหนียวนุ่มกำลังดี ทานพร้อมกับหมูชาชูนุ่มละลายในปาก โอ้ยอร่อยอย่าบอกใคร ส่วนสาขานี้ที่ไทยเป็นสาขาแรกค่ะ รสชาติอร่อยใช้ได้เลย ปริมาณก็เยอะ ราคาก็ไม่แพงอยู่ในเรทที่รับได้ค่ะ พนักงานบริการดี ส่วนลดเยอะดีด้วยค่ะ ส่วนของทานเล่นพวกซาลาเปากุ้งทอด แซลมอนโรล อร่อยมากค่ะ ถ้าใครไปอยากให้ลอง2เมนูนี้นะคะ รับรองไม่ผิดหวังค่ะ
ซาลาเปากุ้งทอด
฿80
23 views
1 likes
0 comments
ราเมงเซ็ต
฿450
6 views
3 likes
0 comments
Other Info. : มีส่วนลดบัตรเครดิตหลายเจ้า ลองเช็คจากหน้าร้านก่อนได้ค่ะ
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-09-15
Waiting Time
10 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
฿200 (Dinner)
Dining Offer
Credit Card Offers
Recommended Dishes
ซาลาเปากุ้งทอด
฿ 80
ราเมงเซ็ต
฿ 450
  • salmon roll / Shiromaru motoaji
Level4
วันนี้มาเดินเที่ยว Central  Embassy ค่ะ คุณแฟนบอกว่ามีราเมนน่าทาน ก็เลยลองเดินหากันดู มาเจอร้านตอนแรกก็งงๆ ว่าใช่ร้านราเมนรึเปล่า เพราะดูข้างหน้าแล้วเหมือนร้านขายเสื้อผ้าเลย แถมยังอยู่ใกล้ ๆ  shop New Balance  อีก 555มาดูเมนูกันหน่อยค่ะ สำหรับราเมนที่นี่ชามละประมาณ 200 บาท และมี Topping  ให้เลือกเพิ่ม รวมทั้งระดัับความเผ็ดร้อนตามที่เราชอบค่ะ นอกจากราเมนก็มีเมนูอื่น ๆ ด้วยชาเขียวเย็นราเมนของคุณแฟนค่ะราเมนของเรา เป็นเมนูแนะนำของทางร้านช่วงนี้ คือ ราเมนฮอกไกโดค่ะ เนื้อหมูชาชูนุ่มดี น้ำซุปกระดูกหมูเข้มข้นค่ะ เครื่องเคียง สำหรับกระเทียมมีที่บดให้ค่ะตกแต่งด้วยขิงให้สวยงาม ร้านตกแต่งแบบเก๋ ๆ ด้วยช้อนราเมนค่ะ 
Read full review
วันนี้มาเดินเที่ยว Central  Embassy ค่ะ คุณแฟนบอกว่ามีราเมนน่าทาน ก็เลยลองเดินหากันดู มาเจอร้านตอนแรกก็งงๆ ว่าใช่ร้านราเมนรึเปล่า เพราะดูข้างหน้าแล้วเหมือนร้านขายเสื้อผ้าเลย แถมยังอยู่ใกล้ ๆ  shop New Balance  อีก 555
7 views
4 likes
0 comments
มาดูเมนูกันหน่อยค่ะ สำหรับราเมนที่นี่ชามละประมาณ 200 บาท และมี Topping  ให้เลือกเพิ่ม รวมทั้งระดัับความเผ็ดร้อนตามที่เราชอบค่ะ 
9 views
3 likes
0 comments
นอกจากราเมนก็มีเมนูอื่น ๆ ด้วย
ชาเขียวเย็น
17 views
5 likes
0 comments
ชาเขียวเย็น
อาซะมารุ ชิมเนจิ
9 views
7 likes
0 comments
ราเมนของคุณแฟนค่ะ
ราเมนฮอกไกโด
3 views
5 likes
0 comments
ราเมนของเรา เป็นเมนูแนะนำของทางร้านช่วงนี้ คือ ราเมนฮอกไกโดค่ะ เนื้อหมูชาชูนุ่มดี น้ำซุปกระดูกหมูเข้มข้นค่ะ 
เครื่องเคียง
11 views
4 likes
0 comments
เครื่องเคียง สำหรับกระเทียมมีที่บดให้ค่ะ
ราเมนฮอกไกโด
9 views
5 likes
0 comments
ตกแต่งด้วยขิงให้สวยงาม 
3 views
4 likes
0 comments
ร้านตกแต่งแบบเก๋ ๆ ด้วยช้อนราเมนค่ะ 
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-09-13
Waiting Time
30 Minutes (Dine In)
Recommended Dishes
ชาเขียวเย็น
อาซะมารุ ชิมเนจิ
ราเมนฮอกไกโด
เครื่องเคียง
ราเมนฮอกไกโด
Level2
10
0
Akamaru Shinaji อากะมารุ ชินาจิเสิร์ฟมาพร้อมสาหร่าย หมูชาชูแทรกมัน ตัดเลี่ยนด้วยต้นหอม ชามนี้เด่นที่ น้ำมันกระเทียมค่ะ น้ำซุปกลมกล่อม หอมมากค่ะจำชื่อเมนูไม่ได้ค่ะ เป็นข้าวญี่ปุ่น ท๊อปมาด้วยหมูย่างชาชู ย่างมากำลังดีเลยค่ะ ราดด้วยซอสสูตรพิเศษ เข้มข้นมากค่ะ ทานคู่กับไข่ และสาหร่าย เพิ่มรสชาติด้วยซอสมายองเนสและไข่ปลาคอด เป็นเมนูที่ลงตัวมาค่ะ
Read full review
10 views
0 likes
0 comments
Akamaru Shinaji อากะมารุ ชินาจิ
เสิร์ฟมาพร้อมสาหร่าย หมูชาชูแทรกมัน ตัดเลี่ยนด้วยต้นหอม ชามนี้เด่นที่ น้ำมันกระเทียมค่ะ น้ำซุปกลมกล่อม หอมมากค่ะ
13 views
0 likes
0 comments
จำชื่อเมนูไม่ได้ค่ะ เป็นข้าวญี่ปุ่น ท๊อปมาด้วยหมูย่างชาชู ย่างมากำลังดีเลยค่ะ ราดด้วยซอสสูตรพิเศษ เข้มข้นมากค่ะ 
ทานคู่กับไข่ และสาหร่าย เพิ่มรสชาติด้วยซอสมายองเนสและไข่ปลาคอด เป็นเมนูที่ลงตัวมาค่ะ
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2014-12-10
Waiting Time
10 Minutes (Dine In)
Level4
ใครที่ชอบทานราเมนน้อยคนนักที่จะไม่รู้จักร้าน Ippudo มีสาขาในต่างประเทศ 100 กว่าสาขาส่วนในประเทศไทยมี 2 สาขาคือที่เซ็นทรัลเอ็มบาสซี่ และเอ็มโพเรี่ยม เราแวะไปทานที่สาขาเซ็นทรัลเอ็มบาสซี่ ร้านอยู่ชั้น 3 สาขานี้ช่วงมื้อเที่ยงวันอาทิตย์คิวไม่ยาวมากแต่ก็ต้องรอคิว เราไปกับเพื่อนกันแค่ 2 คน ถ้ารอโต๊ะเดี่ยวก็จะรอนานนิดหน่อย แต่ถ้านั่งโต๊ะรวมได้ก็รอไม่นาน เรากับเพื่อนเลยเลือกนั่งโต๊ะรวมค่ะ
Read full review
ใครที่ชอบทานราเมนน้อยคนนักที่จะไม่รู้จักร้าน Ippudo มีสาขาในต่างประเทศ 100 กว่าสาขาส่วนในประเทศไทยมี 2 สาขาคือที่เซ็นทรัลเอ็มบาสซี่ และเอ็มโพเรี่ยม เราแวะไปทานที่สาขาเซ็นทรัลเอ็มบาสซี่ ร้านอยู่ชั้น 3 สาขานี้ช่วงมื้อเที่ยงวันอาทิตย์คิวไม่ยาวมากแต่ก็ต้องรอคิว เราไปกับเพื่อนกันแค่ 2 คน ถ้ารอโต๊ะเดี่ยวก็จะรอนานนิดหน่อย แต่ถ้านั่งโต๊ะรวมได้ก็รอไม่นาน เรากับเพื่อนเลยเลือกนั่งโต๊ะรวมค่ะ
14 views
3 likes
0 comments
11 views
2 likes
0 comments
Ice Green Tea
฿40
9 views
3 likes
0 comments
Hot Green Tea
฿40
6 views
2 likes
0 comments
Salmon Roll
฿240
6 views
4 likes
0 comments
Shiromaru Motoaji
฿220
2 views
3 likes
0 comments
Shiromaru Motoaji
฿220
5 views
4 likes
0 comments
Akamaru Shinaji
฿240
15 views
4 likes
0 comments
ไข่ต้ม
4 views
4 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Waiting Time
10 Minutes (Dine In)
Recommended Dishes
Ice Green Tea
฿ 40
Hot Green Tea
฿ 40
Salmon Roll
฿ 240
Shiromaru Motoaji
฿ 220
Shiromaru Motoaji
฿ 220
Akamaru Shinaji
฿ 240
ไข่ต้ม
Level3
76
0
ร้านราเมนสัญชาติญี่ปุ่นชื่อดัง ซึ่งเราเคยต่อคิวเพื่อรอชิมมาแล้วที่โยโกฮาม่าเมื่อหลายปีก่อนชิมหลายครั้งหลายครา จนกลายเป็นร้านประจำร้านนึงกันเลยทีเดียวพอเมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมามีโอกาสไปห้าง Central Embassy และผ่านไปร้านนี้ จึงไม่ลังเลที่จะเข้าไปลองชิมเพื่อรำลึกถึงอดีต บรรยากาศหน้าร้าน ตอนเราไปจองคิวประมาณ 18.30 น. มีคนรอหน้าร้านพอประมาณ (เยอะกว่าในภาพ3-4เท่า)รับคิวแล้วพนักงานประเมินให้ว่าสักครึ่งชั่วโมง เราจึงไปเดินเล่นที่ Eathai ก่อนเมนูที่เราสั่ง Shiro chashu กับ Karaka specialShiro chashu เป็นของแม่ โดยสำหรับแม่แล้วคำแรกๆบอกว่าอร่อย แต่กินไปได้สักพักเค้าจะรู้สึกว่าเค็มเกินไปซึ่งเป็นปกติของคนวัยนี้(มั้ง)ซึ่งเริ่มไม่ไหว
Read full review
ร้านราเมนสัญชาติญี่ปุ่นชื่อดัง ซึ่งเราเคยต่อคิวเพื่อรอชิมมาแล้วที่โยโกฮาม่าเมื่อหลายปีก่อน
ชิมหลายครั้งหลายครา จนกลายเป็นร้านประจำร้านนึงกันเลยทีเดียว
พอเมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมามีโอกาสไปห้าง Central Embassy และผ่านไปร้านนี้ จึงไม่ลังเล
ที่จะเข้าไปลองชิมเพื่อรำลึกถึงอดีต
15 views
0 likes
0 comments
บรรยากาศหน้าร้าน ตอนเราไปจองคิวประมาณ 18.30 น. มีคนรอหน้าร้านพอประมาณ (เยอะกว่าในภาพ3-4เท่า)
รับคิวแล้วพนักงานประเมินให้ว่าสักครึ่งชั่วโมง เราจึงไปเดินเล่นที่ Eathai ก่อน
6 views
0 likes
0 comments
10 views
0 likes
0 comments
เมนูที่เราสั่ง Shiro chashu กับ Karaka special

Shiro chashu เป็นของแม่
โดยสำหรับแม่แล้วคำแรกๆบอกว่าอร่อย แต่กินไปได้สักพักเค้าจะรู้สึกว่าเค็มเกินไป
ซึ่งเป็นปกติของคนวัยนี้(มั้ง)ซึ่งเริ่มไม่ไหวกับอาหารรสเค็มและเข้มข้น

Karaka special เป็นของเรา
บอกได้คำเดียวว่าเศร้า
 ผิดหวังตั้งแต่ยังไม่ได้ชิม ด้วยสาหร่ายมาแบบสลบอยู่ในน้ำ
พอหนีบเส้นขึ้นมายิ่งช็อค
7 views
0 likes
0 comments
 นี่ราเมนชามละ 300 กว่าบาทจริงเหรอ
เส้นอย่างกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเลย บอกตรงๆว่าอยากร้องไห้ เศร้าสุดๆ เราพลาดไปใช่มั้ย

จนวันนี้ยังนอย นั่งเสริชว่าทำไมเมนูนี้จึงเป็นเส้นนี้ จ๋อยสุดๆเลยเรา
ส่วนรสชาติน้ำซุปและวัตถุดิบอื่นๆ ก็อร่อยดี แต่ก็เลี่ยน โดยเฉพาะตอนหลังต้องหนีบมันจากชาชูทิ้ง
กินแต่ส่วนเนื้อพอ
20 views
0 likes
0 comments
อันนี้เครื่องเคียงที่วางอยู่บนโต๊ะ รู้สึกโล่งๆแต่นึกไม่ออกว่าขาดอะไรไป วันนี้นั่งเสริชข้อมูลถึงรู้ว่า
กระเทียมมันต้องมีเครื่องมืออยู่ด้วย ซึ่งโต๊ะเราไม่มี สำหรับร้านระดับนี้...ไม่ควรพลาดนะ
ถั่วงอกผัด กับรายุก็ไม่มี

Other Info. : สรุปโดยรวมครั้งนี้เราไม่ค่อยประทับใจ(โดยมีเกณฑ์เป็นราคา) เริ่มจากเก้าอี้มีเศษอาหารตก เราต้องเช็ดออกเอง มาเมนูที่แสนแพงกลับออกมาเหมือนเส้นราคาถูก (อันนี้เราคงพลาดเอง) การรันคิวไม่แย่แต่พนักงานไม่ได้แสตนบายตลอดเวลา ทำให้ลูกค้ามาแล้วไม่รู้จะจองคิวกับใครบ้าง อาหารทานเล่นหลายอย่างน่าทานแต่คราวนี้เราไม่ได้สั่ง ถ้ามีคราวหน้าจะลองดู
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2014-08-30
Waiting Time
35 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
฿360 (Dinner)
Level4
Ippudo เป็นร้านราเมงที่มีสาขาอยู่มากมายในหลายประเทศ และแล้ว ก็มาถึงที่ประเทศไทย ... ร้านดังขนาดนี้ ไม่ลองไม่ได้ซะแล้ว ช่วงนี้เพิ่งเปิดได้ไม่นาน ที่ Central embassy คนยังแห่ไปอยู่ทั้งคนไทยและคนญี่ปุ่น ^^ ไปถึง ให้ไปรับบัตรคิวที่พนักงาน และนั่งรอเรียกเบอร์ได้เลยนะคะ คนที่เขายืนต่อแถว คือเขารับบัตรเรียบร้อยแล้วน้า อย่าเผลอไปยืนต่อ โดยที่ยังไม่ได้รับบัตรละ ทางร้านใส่ใจลูกค้ามาก มีเก้าอี้ไว้ให้นั่งคอยเรียบร้อยจ้า วันนั้นเรารอ 20 กว่าคิว ก็เกือบๆชั่วโมงนะ เมนูมีไม่มาก แต่มีแต่เด็ดๆทั้งนั้นคร้า ราคาสำหรับเรา เราว่าทั่วไปนะ ราเมงธรรมดาๆ ไม่ได้ดัง หรือไม่อร่อย ก็ชามละ 200 แล้วเดี๋ยวนี้ การตกแต่งร้าน ทำได้เก๋ดี นั่งมองเพลินๆ ถ้ามากัน 2 ค
Read full review
Ippudo เป็นร้านราเมงที่มีสาขาอยู่มากมายในหลายประเทศ และแล้ว ก็มาถึงที่ประเทศไทย ... ร้านดังขนาดนี้ ไม่ลองไม่ได้ซะแล้ว

ช่วงนี้เพิ่งเปิดได้ไม่นาน ที่ Central embassy คนยังแห่ไปอยู่ทั้งคนไทยและคนญี่ปุ่น ^^ ไปถึง ให้ไปรับบัตรคิวที่พนักงาน และนั่งรอเรียกเบอร์ได้เลยนะคะ คนที่เขายืนต่อแถว คือเขารับบัตรเรียบร้อยแล้วน้า อย่าเผลอไปยืนต่อ โดยที่ยังไม่ได้รับบัตรละ
ทางร้านใส่ใจลูกค้ามาก มีเก้าอี้ไว้ให้นั่งคอยเรียบร้อยจ้า วันนั้นเรารอ 20 กว่าคิว ก็เกือบๆชั่วโมงนะ
16 views
1 likes
0 comments
เมนูมีไม่มาก แต่มีแต่เด็ดๆทั้งนั้นคร้า ราคาสำหรับเรา เราว่าทั่วไปนะ ราเมงธรรมดาๆ ไม่ได้ดัง หรือไม่อร่อย ก็ชามละ 200 แล้วเดี๋ยวนี้
32 views
1 likes
0 comments
การตกแต่งร้าน ทำได้เก๋ดี นั่งมองเพลินๆ ถ้ามากัน 2 คน จะได้นั่งแบบเคาท์เตอร์นะจ๊ะ เชฟอยู่ต่อหน้าเลย เสียงจะดังนิดนึง ตามแบบฉบับญี่ปุ่น เพราะเชฟจะคอยขานรับ พูดนู้นนี่ตลอดจ้า
17 views
1 likes
0 comments
13 views
1 likes
0 comments
น้ำแบบรีฟิว มีเป็นชาเขียวค่ะ รสชาติดี ไม่ขม
ชาเขียวรีฟิว
23 views
1 likes
0 comments
สั่งของมาทานเล่นก่อนเลย จานแรกเป็น salmon roll แซลมอนนุ่ม ละลาย ข้าวน้อยๆ ราดซอสกลมกล่อมดี ส่วนอีกจานเป็น Spicy Shrimp mayo เป้นกุ้งชุบแป้งทอดราดซอสมายองเนสที่ปรุงออกเผ็ดนิดๆ ตกแต่งจานได้อลังการมาก กุ้งทอดมากรอบ ไม่อมน้ำมัน และซอสราดที่อร่อยดีค่ะ
salmon roll
37 views
2 likes
0 comments
spicy shrimp mayo
21 views
1 likes
0 comments
มาถึงราเมง สั่ง shiromaru special มาจ้า ชามนี้ 280 บาท แบบสเปเชียลคือใส่ทุกอย่าง ทั้งไข่ สาหร่าย และหมูชาชูจ้า ... ไข่ที่นี่จะมาแบบทั้งลูกเลย นิ่มมาก สุกนิดๆ เป็นยางมะตูมอร่อยฟุดๆ น้ำซุปชามนี้จะออกเค็มๆ เส้นเหนียวนุ่ม อร่อยมาก ให้เยอะ อิ่มฟุดๆ .. เส้นสามารถเลือกระดับการสุกได้ ว่าเอานิ่ม แข็ง หรือปกติ
shiromaru special
26 views
1 likes
0 comments
อีกชามเป็น  special จ้า น้ำซุบอันนี้จะเผ็ดกว่าชามแรก และเค็มน้อยกว่า ส่วนตัวเราชอบชามนี้มากกว่า แต่แฟนเราชอบชามแรกมากกว่า แหะๆ
akamaru special
10 views
1 likes
0 comments
akamaru special
23 views
2 likes
0 comments
akamaru special
22 views
3 likes
0 comments
โดยรวมแล้ว ประทับใจร้านนี้มาก ทั้งบริการที่ดีมากๆ ถึงแม้คนจะเยอะก็ตาม พนักงานที่นี่มีทั้งคนไทยและคนญี่ปุ่น ใส่ใจลูกค้าดี ยิ่มแย้ม อาหารก็เร็ว รอไม่นาน เป็นร้านที่ต้องไปซ้ำอีกแน่นอนจ้า ปลื้มๆ แต่รอบสอง อาจรอคนซาลงก่อน อิอิ


ปล. ร้านนี้ไม่มีซื้อกลับบ้านนะคะ เพื่อคงความอร่อยไว้
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2014-08-24
Waiting Time
60 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
฿400 (Lunch)
Recommended Dishes
spicy shrimp mayo
salmon roll
ชาเขียวรีฟิว
akamaru special
shiromaru special
akamaru special
  • shiromaru
  • akamaru