Kabocha Sushi (คาโบฉะ ซูชิ)

Open Now

Now Closed

ได้ยินว่ามีร้านนี้เป็นซูชิพรีเมี่ยมมาเปิดย่านลาดพร้าว เดินทางสะดวกขอมาลองเลยกับโปรแรงๆ เริ่มที่ shirao salad 280 บาท สลัดปลาเงินทอดมาได้กรอบอร่อย น้ำสลัดกลมกล่อมออกแนวหวานนิดๆ ชอบค่ะ แนะนำเลยkabocha omelet roll 250 บาท เมนูพิเศษ เป็นข้าวปั้นไส้ปลาแซลมอน, มากุโระ และฮามาจิ ราดซอสเผ็ดนิดๆ แล้วห่อไข่ เก๋ไก๋มาก และที่สำคัญอร่อยกลมกล่อมค่ะsalmon toro yaki 90 บาท/ไม้ เป็นเนื้อส่วนท้องปลาแซลมอนย่าง รสชาติหวานมันมี Omega 3 เต็มๆsushi set C 260 บาท มีมา 8 คำ ไข่หวานไม่แน่นเกินไปอร่อยดี และข้าวปั้นหน้าต่างๆ ได้แก่ ปลาซาบะดอง, ปลาแซลมอน, กุ้ง, ปลาทูน่า, ปลาหมึก และปลากะพง ทั้งหมดก็สด อร่อยไม่

ร้าน Kabocha เป็นร้านที่เปิดตัวขึ้นจากความรักในรสชาติ และศิลปะในการทำอาหารที่ใช้พิถีพิถัน ทั้งวัตถุดิบ การตกแต่ง ทำให้หุ้นส่วนที่เป็นเพื่อนในวัยเด็ก รวมตัวกันเปิดร้านซึ่งเกิดจากความตั้งใจที่ว่า รสชาติระดับพรีเมี่ยม แต่ราคาคนทั่วไปสามารถเอื้อมถึงปลาที่ร้านส่งตรงมาจาก ตลาดปลาซึกิจิ ที่ญี่ปุ่นซึ่งเจ้าของร้านกล้าการันตีว่าความสด อร่อย ไม่แพ้ร้านในย่านใจกลางเมืองเลย แต่สามารถทานได้ในราคาที่ถูกกว่า 20-30% เลยทีเดียว หรือแม้กระทั่งข้าวก็ส่งตรงมาจากจังหวัดชิบะ และมีกรรมวิธีที่ทำให้ข้าวไม่จับเป็นก้อน แตกรวมกับเนื้อปลาขณะทานได้ดี รวมไปถึงซอสโชยุเอง ก็เป็นสูตรของทางร้านเอง เพื่อความอร่อยที่ตั้งใจมอบให้แก่ลูกค้าGuru Salmon roll (300.-) **แนะ

วันนี้เรามากันที่ซอยลาดพร้าว 19 เพื่อมาลองชิมซูชิเจ้าใหม่ (มั้ง) Kabocha Sushi ค่ะ สามารถมาถึงร้านกันง่าย ๆ ด้วยรถไฟฟ้าใต้ดินสถานีลาดพร้าว ขึ้นมาตรงทางออก 3 เดินมานิดเดียวก็เจอกับตัวร้านซึ่งอยู่ริมถนนเลย ต้องเดินขึ้นบันไดไปเล็กน้อย คิดว่าข้างล่างน่าจะเป็นที่จอดรถสำหรับคนที่เอารถมา แต่ไม่น่าจะมีที่จอดเยอะนักนะคะ เมนูมีให้เลือกหลากหลาย ทั้งนิกิริ และซูชิค่ะ บรรยากาศภายในร้าน เป็นห้องเล็ก ๆ โต๊ะไม่น่าจะเกิน 15 โต๊ะนะคะ ดังนั้นใครที่ใช้ deal ensogo เหมือนเรา แนะนำให้โทรจองตามที่ระบุไว้ใน deal เถอะ อย่าเสี่ยงมาเลย โดยเฉพาะช่วงที่ตรงกับเวลาอาหารเที่ยง - เย็น ที่คนเยอะ ๆ ถ้าไม่มีโต๊ะทานอาจจะเซ็งได้ค่ะ เริ่มต้นกันด้