Koken Sushi & Dining Bar

Open Now

Now Closed

ไปทานร้านญี่ปุ่นชื่อโคเคนมาค่ะ ได้ยินครั้งแรกนึกว่ายาเสพติด ฮ่าๆๆจริงๆแล้วเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นแบบฟิวชั่น ไม่ได้ญี่ปุ่นจ๋าเข้ามาจากถนนนราธิวาส ซอย 15 ประมาณ 200 เมตร ร้านอยู่ขวามือเจ้าค่ะป้ายร้านสีแดงแรงฤทธิ์เห็นได้ชัดเจนค่า รอบๆ ร้านตอนที่ไปมันแปลกๆ มีแต่ก่อสร้างโน่นนี่นั่นเต็มไปหมดเลย ถ้าไปดึกกว่านี้และไม่ได้ไปกับครอบครัวจินนี่ก็คงกลัวๆอยู่เหมือนกัน ดูเปลี่ยวนิดหน่อยเจ้าค่ะ เขาให้จอดรถใกล้ๆได้นะ ไม่ได้มีที่จอดรถไว้ให้ แต่จอดข้างๆร้าน ตามซอยแยกเล็กๆได้ ร้านเป็นทรงบ้าน 2 ชั้น(แต่ร้านไม่มีชั้น 2) ตกแต่งน่ารักทีเดียว มีแบบเอ้าท์ดอร์และอินดอร์ โต๊ะไม่มาก พอเหมาะกำลังดี ภายในตกแต่งโทนสีขาว มีของตกแต่งประดับอยู่อย่างสวยงาม ตรงเค้าน์เตอร์ซูชิมี

มื้อนี้ อยู่ดีๆ เพื่อนซี้ก็เกิดอยากกินร้านซุชิฟิวชั่น ที่มักจะไปบ่อยๆตอนมีอันจะกินและเวลาว่างๆ พอดีช่วงนี้ไม่ค่อยมีอันจะกินและไม่มีเวลาว่าง เลยไม่ค่อยได้ไปเหตุผลที่มักจะไปกิน (ในอดีต) ก็เป็นเพราะว่าร้านนี้อยู่แถวบ้าน แล้วก็รสชาติอาหาร ที่ค่อนข้างจะกินง่าย เป็นอาหารญี่ปุ่นไสตล์ฟิวชั่น คือมีการประยุกต์แบบอาหารฝรั่ง ทำให้ไม่เป็นอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม คือมีรสครบ หวาน เค็ม เปรี้ยว เป็นเอกลักษณ์เฉพาะเมนู ขึ้นอยู่กับจินตนาการของเชฟคิง ซึ่งเป็นเชฟที่เคยไปฝึกปรืออยู่ที่อเมริกามากว่า 10 ปี และกลับมาตั้งร้านอยู่บนถนนนราธิวาส ซอย15 ถ้านึกไม่ออกว่าอยู่ตรงไหน ก็ซอยแถวๆร้านดัง Share of Mind และ Sortrel นั่นเอง (อยู่ฝั่งเดียวกันแต่ถึงก่อนนะ)ด้วยความที่ร้านอยู่ใน