ก๋วยจั๊บอ้วนโภชนา

Open Now

Now Closed

แม้จะเป็นรถเข็นเล็กๆริมถนนเยาวราชแต่ก็ดูแลได้สว่างสะอาดเรียบร้อยดี การบริการดีรวดเร็วเป็นระบบปริมาณกำลังทาน เครื่องในสดสะอาดดีมาก หมูกกรอบกรอบนุ่ม น้ำซุปเข้มข้นกลมกล่อมอร่อยสมกับได้ติดอยู่ใน Michelin Guide Bangkok 2018รายละเอียดเพิ่มเติม : http://www.reviewnowz.com/guay-jub-ouan-pochana-china-town/

มาเยาวราช ที่นี่จะมีของกินเยอะแยะมากมาย ตั้งใจมากินก๋วยจั๊บ ปกติจะกินอีกร้าน แต่วันนี้ลองเปลี่ยนร้านกินดู เห็นว่าร้านนี้ก็คนเยอะเหมือนกัน ร้านนี้จะอยู่หน้าโรงหนังเก่าๆ คนนั่งกินเยอะๆหลังจากที่ได้ชิมรสชาติแล้วเทียบกับอีกร้าน อีกร้านน้ำจะเผ็ดและหอมพริกไทยมากกว่า แต่ร้านนี้น้ำเขาจะหอมต้มกระดูกหมูมากกว่า เผ็ดน้อยกว่า ร้านนี้จะแพงกว่าร้านนั้น 10 บาทชามใหญ่กว่าเหมือนปริมาณให้มากกว่านิดนึง ถ้าคนที่ชอบเผ็ดน้อยกว่าให้มาร้านนี้ คนที่ชอบเผ็ดพริกไทยเยอะต้องไปอีกร้าน

สำหรับคนที่ชอบซดอะไรร้อนๆให้คล่องคอ คงไม่มีใครไม่นึกถึงเมนูก๋วยจั๊บแต่ถ้าจะหาร้านอร่อยๆ คงหหนีไม่พ้นต้องไปเยาวราช เพราะมีร้านชื่อดังมากมายเรียงรายกันอยู่หนึ่งในนั้นก็คงเป็นร้านนี้เลย นายอ้วนนั่นเอง ตั้งอยู่หน้าโรงหนังเก่า น้ำซุปของที่นี้จะมีกลิ่นพริกไทยฉุนขึ้นจมูกเลยทีเดียว ซดทีนี่คล่องทั้งคอทั้งจมูก หมูกรอบก็อร่อยกำลังดีตัวเส้นก็เหนียวนุ่ม ทานพร้อมกับน้ำซุปละลงตัวที่สุด

มาหาของกินที่เยาวราชค่ะเดินผ่านร้าน ก๋วยจั๊บหน้าโรงหนัง ได้กลิ่นค่ะเลยอยากกินรองท้องนิดนึง ร้านนี้อยู่ริมถนน หน้าโรงหนังเก่าค่ะ คนนั่งกินกันเยอะมากค่ะ สั่งก๋วยจั๊บทุกอย่างค่ะ ร้านนี้เป็นก๋วยจั๊บน้ำใสค่ะ สั่งไปปุ๊บไม่ถึง 2 นาทีก้อมาเสิร์ฟแล้ว เร็วทันใจจริงๆ ก๋วยจั๊บน้ำใส่ใส่ทุกอย่างก้อมีเครื่องในหมู ทั้งตับ กระเพาะ หัวใจ ไม่มีกลิ่นเหม็นคาวเลยค่ะ และยังมีหมูชิ้นกับหมูกรอบด้วยค่ะ เส้นก๋วยจั๊บต้มได้ดีค่ะ ไม่เละจนเกินไป แต่ก่อนใส่เครื่องปรุงต้องชิมก่อนนะค่ะ เพราะน้ำซุปเผ็ดพริกไทยมากค่ะ แต่เราชอบนะคะเพราะหอมดีค่ะ ก๋วยจั๊บร้านนี้ราคาชามละ 50 บาทค่ะ กินเสร็จต้องหาน้ำหวานๆ แก้เผ็ดด้วยนะคะ

ร้านนี้เปิดมานานแล้วค่ะเป็นร้านห้องแถว หน้าร้านจะมีหม้อน้ำซุปหม้อใหญ่ๆ มีหมูกรอบ เครื่องใน วางเรียงรายกันค่ะ หมูกรอบน่ากินมากค่ะ เราก็สั่ง ก๋วยจั๋บใส่หมูกรอบค่ะ หมูกรอบกรอบมากค่ะ น้ำซุปเผ็ดร้อนพริกไทยเยอะมาก อ๋อ ร้านนี้เป็นน้ำใสนะค่ะบรรยากาศร้าน : ที่นั่งเป็นโต๊ะสแตนเลสค่ะ มีโต๊ะเยอะดีค่ะ มีที่นั่งทั้งบนฟุตบาทและพื้นถนนค่ะ

เป็นร้านก๋วยจั๋บอร่อยๆอีกร้านหนึ่งในย่านเยาวราช เป็นร้านเก่าแก่พอสมควร จัดโต๊ะนั่งอยู่หน้าโรงหนัง ริมถนน ลูกค้าจะเยอะ แน่นตลอด เพราะติดใจในน้ำซุปที่หอมกลมกล่อม เข้มข้นเผ็ดร้อนด้วยพริกไทยอย่างดี กินแล้วจะโล่งจมูกมาก เหมาะสำหรับคนเป็นหวัดเลยค่ะ และ้หมูกรอบของร้านนี้ก็กรอบอร่อย หั่นมาในขนาดกำลังดี เครื่องในก็สะอาดไม่มีกลิ่นเลยค่ะ อร่อยจริงๆ

ร้านนายอ้วน เป็นร้านที่มีคนหมั่นเข้าออก ทานร้านนี้บ่อย ด้วยความที่น้ำซุป ใส ร้อน หอมกลิ่นพริกไทยอ่อน ทำให้ทานแล้วคล่องคอ โล่งจมูกมาก ค่ะ เครื่องในทุกส่วนทำสะอาด ไม่มีกลิ่น(ยืนยันจากคนที่มาด้วย) ส่วนตัวจะสั่งหมูกรอบ ชอบที่เส้นก๋วยจั๊บไม่เส้นใหญ่ ไม่เละเหมือนบางร้าน ด้วยความที่เส้นก๋วยจั๊บเส้นเล็ก ม้วนได้รูป คงรูป แป้งเส้นก๋วยจั๊บเด้ง ทำให้ทานเข้ากับน้ำซุปแล้วเข้ากันได้ดีเลยค่ะ บวกกับความหอม กรอบของหมูกรอบ ด้วยแล้ว อร่อยยิ่งกว่าเกาเหลาเลือดหมูอีกค่ะ คิดว่าลูกค้าส่วนใหญ่ที่ติดใจเพราะน้ำซุปนี่แหละค่ะ ส่วนประกอบเครื่องในที่สะอาด และหมูกรอบที่กรอบมาก

ก๋วยจั๊บอ้วนโภชนาที่อยู่หน้าโรงหนังไชน่าทาว์นรามา เยาวราชร้านนี้ตั้งโต๊ะกันริมถนน ริมฟุตบาตกันเลยทีเดียว คนในร้านแน่นอยู่ตลอดเวลาทีเด็ดของร้านอยู่ที่ซุปหอมอ่อนๆกลิ่นพริกไทยรสชาติหวานกระดูกหมู เผ็ดร้อนๆของพริกไทยกลมกล่อมเป็นที่สุด บวกกับเครื่องในที่ล้างมาอย่างดีไม่มีกลิ่นเลยสักนิด พร้อมกับหมูกรอบที่รสชาติกรอบนุ่มไม่เหนียวแข็งลงตัวเป็นที่สุด ..

ร้านนี้เปนร้านที่เก่าแก่ตั้งมานานมาก ที่ตั้งของร้านจะอยู่ใต้โรงหนังไซน่าทาวน์เยาวราชว่าเลยก็สั่ง ก๋วยจั๊บหมูกรอบ + กระเพาะหมู น้ำซุปจะออกเผ็ดๆนิดหน่อยน่าจะเป็นส่วนผสมของพริกไทยหมูกรอบได้เยอะดี ส่วนกระเพาะหมูก็ต้มมาดี ไม่ขม ไม่เหม็น แต่ต้องรีบไปหน่อยนะคะเพราะร้านนี้คนจะเยอะมาก เปิดทุกวันตั้งแต่18:00-02:00คะ

อยากทานก๋วยจั๊บค่ะ เลยแวะไปเยาวราช ตอนแรกตั้งใจจะไปทานร้านนายเล็ก (อ้วน) ตรงปากซอยตลาดเก่า แต่คนเยอะมาก ประกอบกับมีรายการอะไรไม่ทราบมาถ่ายทำ เจ้าของร้านก็ต้องมัวแต่ไปเข้ากล้อง ไม่มีคนจัดคิวโต๊ะ เราเลยเปลี่ยนแผนเดินไปร้านนายอ้วนอีกร้าน ตรงโรงหนังไชน่าทาวน์รามาไปถึงร้านปุ๊บ ก็ได้ที่นั่งเลยค่ะ ได้นั่งด้านใน เลยได้มุมถ่ายรูปบรรยากาศร้านจากด้านในด้วยค่ะ นั่งข้าง ๆ หม้อก๋วยจั๊บ แต่ไม่ร้อนเลยค่ะ เค้าตั้งพัดลมตัวใหญ่พัดเอาลมจากข้างในออกไปข้างนอกเราสั่งก๋วยจั๊บหมูกรอบ + กระเพาะหมูค่ะ แต่ก่อนเรารู้สึกว่าร้านนีน้ำซุปจะเผ็ดพริกไทยกว่าร้านตรงตลาดเก่า แต่มากินคราวนี้รู้สึกว่าเค้าจะเพิ่มระดับความเผ็ดจนใกล้เคียงกับร้านนั้นเลยค่ะ หมูก

วันนี้จะพามาทานก๋วยจั๊บเจ้าดังในย่านเยาวราช ซึ่งร้านนี้จะรู้จักกันดีในชื่อของก๋วยจั๊บหน้าโรงหนัง ร้านหาได้ไม่ยาก สังเกตได้จากป้ายบริเวณหน้าห้องแถวที่เขียนไว้ว่า โรงภาพยนตร์ ไชน่าทาวน์ราม่า จะเห็นผู้คนจำนวนมากนั่งกินกันจนโต๊ะล้นออกมาบริเวณถนนสำหรับเมนูเด็ดของที่ร้านก็คือก๊วยจั๊บน้ำใส รสชาติจะค่อนข้างเผ็ดร้อน ซึ่งความเผ็ดนี้ก็มาจากพริกไทยนั่นเอง และส่วนประกอบอื่นก็มีทั้งเครื่องในและหมูกรอบ โดยส่วนตัวแล้วชอบหมูกรอบเพราะอร่อย กรอบ และไม่แข็ง ส่วนการบริการรวดเร็วมาก แค่เราไปยืนหน้าร้าน ทางร้านก็จะถามมากี่คนและจัดแจงที่นั่งให้อย่างรวดเร็ว สำหรับอาหารสั่งไปไม่เกิน 5 นาทีก็ได้รับแล้วครับ ถือว่าไวมาก ส่วนเรื่องความสะอาดอาจจะไม่มากเพรา

ร้านก๋วยจั๊บ อ้วนโภชนา อยู่บริเวณใต้โรงหนังไชน่าทาวน์รามา มีที่นั่งหลายที่ค่ะ ที่นี่เสิร์ฟรวดเร็วดีค่ะ ไม่ต้องรอนาน วันนั้นคนยังไม่ค่อยเยอะซักเท่าไหร่ค่ะ แต่ปกติคนจะเยอะกว่านี้สั่งก๋วยจั๊บใส่ทุกอย่างค่ะ ทั้งเครื่องใน หมูกรอบเครื่องในที่นี่ล้างได้สะอาดไม่มีกลิ่นคาวค่ะ หมูกรอบก็ทอดได้กรุบกรอบมาก น้ำซุปก็กลมกล่อม มีความเผ็ดของพริกไทย แต่ไม่มากค่ะผ่านมาเยาาวราช อย่าลืมแวะทานก๋วยจั๊บอร่ิยๆนะคะ Stay Gorgeous

วันก่อนหน้านี้ ไปทานก๋วยจั๊บที่เยาวราช ร้านนายเล็ก (อ้วน)วันนี้เลยมาลองที่ร้าน อ้วนโภชนา ตรงใต้โรงหนังไชน่าทาวน์ราม่า อยากลองทานเปรียบเทียบดูว่าสองร้านนี้จะแตกต่างกันอย่างไรสั่งเป็นก๋วยจั๊บหมูกรอบอย่างเดียวค่ะ ร้านนี้หมูกรอบไม่กรอบค่ะ จะนุ่ม ส่วนของร้านนายเล็ก (อ้วน) จะกรอบกว่าค่ะ ส่วนน้ำซุปก็อร่อยดีค่ะ แต่ถ้าเทียบเรื่องความเผ็ดร้อนของพริกไทย ก็เช่นเดียวกันค่ะ ของร้านน่ายเล็ก (อ้วน) จะเผ็ดร้อนมากกว่าค่ะเรื่องราคา ร้านอ้วนโภชนา จะราคาชามละ 50 บาท จะแพงกว่าร้านนายเล็ก (อ้วน) 10 บาทค่ะรวม ๆ เราว่าเราชอบของร้านนายเล็ก (อ้วน) มากกว่าค่ะ

ร้านนี้จะเปิดเวลาเย็นๆหน่อยค่ะ ประมาณ 5-6โมงเย็น ไปจนถึงประมาณ สาม สี่ทุ่ม อยู่บริเวณโรงหนังสังเกตเห็นง่ายมากค่ะ คนไปทานเยอะ คนเต็มตลอด เสียอย่างเดียวตรงที่นั่งไม่ค่อยสะดวก และไม่มีน้ำเปล่าบริการให้ ราคาก๋วยจั้บชามละ50บาท จุดเด่นและจุดขายอยู่ที่น้ำซุปที่หอมพริกไทยสุดๆ ทานก๋วยจั้บร้อนๆตอนกลางคืนให้ความรู้สึกดีมาก ได้บรรยากาศของเยาวราชในยามค่ำคิน

ร้านนี้ตั้งอยู่หน้าโรงหนังไชน่าทาวน์รามามีโต๊ะนั่งหลายโต๊ะอยู่เหมือนกัน ทั้งบนฟุทบาธและตั้งโต๊ะเลยออกมาที่ริมถนนมีลูกค้าแน่นร้านอยู่ตลอดเวลาผมโชคดีเดินไปมีโต๊ะว่างอยู่โต๊ะนึงพอดี เลยได้นั่งเลยไม่ต้องรอ คนมาทีหลังผมก็ต้องคอยคนลุก แล้วรีบเข้าไปนั่งการบริการก็ปกติธรรมดาทั่วไป อาหารออกไม่ช้าไม่ไวก๋วยจั๊บน้ำใส ไม่เอาเครื่องในเส้นก๋วยจั๊บเหนียวนุ่มมากๆ เลยครับหมูกรอบไม่ค่อยกรอบเลย แต่เนื้อนุ่มกำลังดีรสชาติใช้ได้น้ำซุปหอมกลิ่นพริกไทยดำ เผ็ดร้อนจัดจ้าน อร่อยใช้ได้แต่สู้ของร้านนายเล็ก (อ้วน) ตรงตลาดเก่าเยาวราชไม่ได้เจ้านั้นผมว่ารสชาติของเขาเข้มข้นและอร่อยกว่าเจ้านี้ราคาชามนี้ 50 บาท ก็ถือว่าไม่ถูกไม่แพงจนเกินไปถ้าอยากกินก๋วยจั๊บน้ำใสแบบเผ็ดร้อนจัดจ้า