Video
Good For
Casaul Dining
Opening Hours
Mon - Sun
10:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
พามารีวิวร้านอาหารอีสานเปิดใหม่ในเมกาบางนา ชื่อร้านนัวนัว (Noir Noir Megabangna) จริงๆร้านนี้เคยเปิดที่ห้างธัญญะ ช็อปปิ้งมอลล์ มาแล้ว แต่ก็รู้กันดีว่า ห้างนั้นร้างคนมากๆ ร้านนี้ย้ายมาที่เมกาบางนา ได้สัก 2-3 เดือนแล้วมั่งคับพิกัดของร้านนัว นัว เมกะบางนา อยู่ชั้น 1 โซนร้านอาหารด้านนอก ร้านอยู่ตรงข้ามกับ Coca suki ข้างๆร้านเป็น Tudari Express หน้าร้านเป็นป้ายสีเหลืองๆ มองเห็นได้เด่นชัดบริเวณหน้าร้านทำเป็นสวนย่อมขนาดเล็กๆ มานั่งทานอาหารโซนหน้านี้ ก็บรรยากาศดีเหมือนกัน แต่วันนี้ขอไปนั่งตากแอร์ในร้านดีกว่า เข้ามาภายในร้าน ขนาดไม่ใหญ่มากนัก มีโต๊ะอาหารประมาณ 10กว่าโต๊ะแต่ก็จัดมุมโต๊ะอาหารไว้หลากหลายแนวดี ที่ดูสะดุดตาที่สุดน่าจะเป็นโซฟาใหญ่สีม่วงใกล้ๆทางเข้าร้าน การตกแต่งภายในร้านเน้นการเพ้นต์รูปฝาผนังเป็นลวดลายต่างๆ มีพร็อบเก๋ๆวางประดับในร้าน อยู่หลายจุด ถ้าเป็นกลุ่มสาวๆมาร้านนี้น่าจะชอบกัน แสงไฟสีวอร์มไลท์ ทำให้บรรยากาศค่อนข้างโรแมนติกเล็กๆร้านนี้เน้นอาหารอีสานเป็นหลัก มีหลากหลายทั้งส้มตำ ลาบ น้ำตก ไก่ย่าง แกงลาว แกงอ่อม จิ่มจุ่มก็ยังมี และยังมีเมนูวัตถุดิบเมืองนอกแต่ทำออกมาเป็นสไตล์อีสานได้อีกเช่น ซี่โครงแกะย่าง-จิ้มแจ่ว, ลาบแซลมอน , สเต็กแซลมอนจิ้มแจ่ว ที่อ่านโปรไฟล์ร้านในเมนู ร้านนี้เขาเน้นความพิเศษที่วัตถุดิบที่นำมาปรุงอาหาร ต้องเป็นของดีมีคุณภาพ และสะอาดสดใหม่ อะไรประมาณนี้------------------------------เมนูที่ได้ทานมีดังนี้1. ส้มตำแซลมอน (200บาท) : จานนี้เหมือนส้มตำไทยรสแซ่บกำลังดี แต่ทีเด็ดคือแซลมอนชิ้นโตๆ ที่หั่นใส่ลงมาน้อย ปริมาณที่ให้มาค่อนข้างเยอะทีเดียว ร้านบอกเมนูนี้เป็นเมนูขายดี ต้องสั่งปลาแซลมอนมาจากนอร์เวย์มาแล่เองที่ร้านทุกๆสัปดาห์เลย ดูจากขนาดชิ้นและปริมาณแซลมอนที่ใส่มาในจาน ต้องบอกคุ้มค่าเลยละ2. ลาบหมูคุโรบูตะ (120บาท) : ลาบหมูรสอร่อย หอมข้าวคั่ว ร้านบอกใช้หมูดำคุโรบูตะของCP รสชาติเผ็ดแซ่บเลยทีเดียว มาพร้อมกับผักเคียงอีก1ถ้วย จานนี้ทำให้ผมต้องสั่งข้าวเหนียวเพิ่มอีกกระติ๊บเลยทีเดียว3. ปีกไก่ทอดสมุนไพร (120บาท) : ร้านใช้ส่วนปีกกลางไก่หั่นแยกเป็น2ท่อน แล้วเอาไปทอดกรอบ โรยด้านบนด้วยตะไคร้สับทอดกรอบพร้อมใบมะกรูดและพริกแห้ง หนังไก่กรอบกำลังดี ได้รสชาติเครื่องเทศเวลากัด ด้านในเนื้อไก่ก็นุ่ม แต่รสชาติจะน้อยกว่าตรงหนังหน่อย เครื่องเทศอาจจะเข้าไปยังไม่ถึง ที่สำคัญไม่อมน้ำมันเลย4. ไข่เจียวนัวนัว (80บาท) : เป็นไข่เจียวซิกเนเจอร์สูตรเฉพาะของร้าน ไข่นุ่มฟู ทอดออกมากลมดิ๊กเลย จานนี้เอาไว้ดับความเผ็ดแซ่บของจานอื่นๆได้ดีนัก5. ส้มตำไข่เค็ม (80บาท) : ส้มตำไทยๆ มะละกอดิบกรอบๆ ท็อปปิ้งด้วยไข่เค็มรสละมุน6. ผัดหมี่โคราช (70บาท) : เป็นอีกเมนูที่ร้านเชียร์อัพให้เราลองทาน ร้านใช้เส้นจันท์มาผัดกับซอสสูตรพิเศษของร้าน ออสรสเผ็ดนิดๆ เส้นเหนียวหนึบกำลังดีเวลาเคี้ยว โรยหน้าด้วยกุยช่ายและถั่วงอก (ร้านนี้ละเอียดขนาดเด็ดหัวและหางถั่วงอกออกจนหมด เหลือแต่ก้านสีขาวเกลี้ยงเกลามาให้ลูกค้าทาน)ปิดท้ายมื้อแซ่บๆด้วยของหวานอีก 2 อย่าง- ไอติมกะทิทรงเครื่อง (70 บาท) : ไอติมกะทิ รสกลมกล่อม ผสมลอดช่องและมีท็อปปิ้งด้วยลูกชิต เม็ดบัว เยลลี่สีแดง- ขนมปังเย็น (60 บาท) : ขนมปังเย็นน้ำแดง ถ้วยขนาดกลาง ทานกันได้ 2-3 คนเลย ช่วยดับความแซ่บจากอาหารจานหลักได้ดีทีเดียวเครื่องดื่มเย็น- น้ำตะไคร้ ,น้ำมะตูม,น้ำแดงมะนาวโซดา แก้วละ 60บาท
continue reading
เคยได้ยินชื่อเสียงร้านนี้จากเพื่อนว่ามีร้านสวยมากหยั่งกับร้านเค้กสวยๆแต่ขายอาหารไทยอีสานซะงั้นที่ธัญญะ...ตอนนี้ร้านนัวนัวนี้ย้ายมาเปิดที่ Mega bangna แล้ว ได้ฤกษ์ไปจัดซะที...ร้านนัวนัวตั้งอยู่ใกล้ๆ กับโซนIKEA ครับ...เดินมาโซนoutdoor นิดหน่อยเจอร้านละหน้าร้านครับ มีสวน สะพานเล็กๆน่ารัก และเก้าอี้สำหรับนั่ง outdoor ถ้าอยากชิลล์จัดเชิญได้ครับเข้าร้านไปก็โอว จัดตกแต่งเพ้นท์ห้องสี่เหลี่ยมไม่ใหญ่เท่าไหร่ รองรับได้8-9โต๊ะได้สวยงามมีสไตล์ดีครับส่วนเรื่องอาหรที่ได้ลองสั่งไปก็มี...-ลาบหมูคุโรบูตะ ราคา ๑๒๐ บาท ครับลาบหมูอีสานแท้แต่เพิ่มรสชาติจากหมูธรรมดาเป็นหมูคุโรบูตะทางร้านรับมาเป็นชิ้นใหญ่แล้วนำมาสับเองด้วยมือเพื่อเพิ่มเท็กซเจอร์เวลาเคี้ยว ไม่มีมันปรุงรสเปรี้ยวเค็มเผ็ดลงตัว หอมข้าวคั่วพริกคั่วที่เชฟคั่วเองใหม่ๆทุกวัน ทานคู่กับผักสดเพื่อสุขภาพ-ส้มตำปลาแซลมอน จานนี้ราคา๒๐๐บาทครับ ส้มตำไทยรสชาติจัดจ้านแบบอีสานแท้ๆดูสะอาดน่าทานมากจานยังดีไซน์มาเอียงๆให้น้ำไหลมาได้ซดกันแซ่บๆอีกตังหาก มะละกอกรอบมากๆ ถั่วฝักยาวมะเขือเทศก็สดใหม่ บนส้มตำวางมาด้วยทางร้านบอกว่าปลาแซลมอนสดส่งตรงจากนอร์เวย์เนื้อนุ่มไม่มีกลิ่นคาว กินส้มตำแซ่บๆพร้อมกับปลาแซลมอนมันๆ ฟินนนนน-ปีกไก่ทอดสมุนไพร ราคา ๑๒๐ บาท ปีกไก่หมักแบบเค็ม ทอดพร้อมกับสมุนไพรไทย ตะไคร้ ใบมะกรูดหนังกรอบอร่อย เนื้อนุ่มร่อนออกจากกระดูก รสชาติเค็มนิดๆ ทานกับข้าวเหนียวอร่อยมากๆ-ไข่เจียวนัวนัว ราคา ๘๐ บาทครับ ไข่เจียวสูตรคุณแม่ของทางร้าน ทอดมาได้น่าหม่ำมากข้างในฟูนุ่มกัดแล้วได้รสชาติน้ำซุปหอมๆ ข้างนอกเหลืองทองหอมกลิ่นไข่ ทานเปล่าๆก็อร่อย ทานกับซอสพริกก็เข้ากันดี ตัวไข่เจียวมาเป็นก้อนกลมๆเลย ถามเชฟแล้วเชฟบอกว่าใช้กระทะทอดไม่ได้ใช่หม้อสอบถามวิธีทำมาเลยทราบว่าไม่ได้ใช้เครื่องตีไข่แต่ตีด้วยมือ สุดยอดจริงๆ-ผัดหมี่โคราช ราคา ๗๐ บาท ผัดหมี่แบบดั้งเดิมของไทย ร้านนัวนัวใช้เส้นจันทน์แท้ๆผัดกับน้ำซอสสำหรับผัดหมี่โคราช ที่เป็นสูตรลับของเชฟเอง รสชาติออกเผ็ดนิดๆจากพริกแห้งป่น (ซึ่งเชฟบอกว่าเป็นหนึ่งในส่วนผสมของน้ำปรุงหมี่โคราช) ใส่กุยช่ายและถั่วงอก ซึ่งถั่วงอกนี้ก็จัดการเด็ดหัวเด็ดรากทิ้งออกจนหมดเหลือแต่ต้นถั่วงอกขาวๆ (เชฟที่ร้านนัวนัวทำงานละเอียดจริงๆ) รสชาติผัดหมี่เข้มข้นกลมกล่อมติดใจเลยจานนี้อยากเบิ้ลมากๆแต่สั่งอาหารมาเยอะแล้ว แน่นพุงกันถ้วนหน้า
continue reading