เผ็ดมาร์ค

Open Now

Now Closed

呢間餐廳喺曼谷🇹🇭都真係幾出名㗎，見到網上嘅評價都幾高，所以就去咗試一試佢😚，佢嘅招牌打抛猪肉飯係最經典最出名🤤仲有一隻太陽鴨蛋，因為泰國當地興食鴨蛋多過雞蛋等於我哋喺香港嚟講真係幾特別平時食開嘅鴨蛋🥚都係鹹蛋好少何係好似雞蛋咁，一戳開蛋液將即刻將肉碎肉汁同蛋液完全融合晒，食落口中肉汁同蛋液就好似交織咗一齊，啲肉碎加埋啲香料蒜頭蔥炒得好香仲要辣辣地🌶️，食得都幾過癮。我哋仲嗌咗佢哋佢哋嘅打拋魷魚飯🦑，酸味味道唔得咁突出，但係因為有少少啲酸味嘅感覺，唔單止令到整碗飯更加開胃😋，仲多咗啲幾特別嘅口感😚我叫咗四號辣，覺得完全可以接受，如果有機會，都想試下佢哋嘅最辣嗰個飯🥵見到隔籬嗰台外國人食都好似噴火龍😂枱面仲擺咗支牛奶🥛見佢哋食得好過癮下次有機會都要試吓

不愧是网红店打抛猪肉戳开蛋液，让肉末酱汁鸡蛋都充分的融合🌪️，酱汁与蛋液的浓稠感在嘴里与舌尖缠绵，粘乎乎的在口中有软有脆有嫩有滑🐷酸肉肠饭🥩酸味的肉肠吃着还挺有存在感的，不仅让整碗饭都变得更加开胃了，还多了些紧实的口感。🌶️点的是2号中辣，我觉得完全可以接受，想有缘尝试一下爆辣🔥生意真的很好，差不多等了快一个小时，虽然味道不错，但是有点不值得

🌶🔥 #เผ็ดมาร์ค #ร้านกระเพรา ที่เกิดจากการรวมตัวกันของหุ้นส่วน 4 คนคือ 1.มาร์ค วีนส์ (เจ้าของฉายา ไม่เผ็ด ไม่กิน) 2.คุณ ITan นักชิมชื่อดัง3.เชฟกิ๊ก ร้านเลิศทิพย์วังหิน และ4.คุณเทพ ผู้ชายลั้นลา ที่มีข้อมูลอาหารไทยเยอะมากคุณ ITan หนึ่งในหุ้นส่วนของร้าน เล่าถึงที่มาให้ฟังว่า ที่เปิดร้านขายเฉพาะเมนูกระเพราขึ้นมา เพราะอยากให้โลกรู้ว่า เมนูอาหารไทยขึ้นชื่อ ไม่ได้มีแค่ ส้มตำ หรือ ต้มยำกุ้ง แต่ยังมี #กระเพราเริ่มจากการทำ R&D ทั้งกระเพราแดง กระเพราขาว กระเทียมไทย กระเทียมจีน ขนาดเล็ก ขนาดใหญ่ พริกมีกี่ชนิด ชนิดไหนจะผัดแล้วหอม จนเป็นส่วนผสมที่ลงตัวถ้าจะลิ้มลองเมนูผัดกระเพราของร้านนี้ ให้ทำใจรอเลยนะคะ เพราะทางร้านจะผัดทีละกระ