ภัตตาคาร ส.บ.ล.

Open Now

Now Closed

ญาติผู้ใหญ่โทรมาเชิญชวนให้ไปรับประทานอาหารมื้อเที่ยงร่วมกันในโอกาสอยากรวมญาติ จะเลี้ยงเป็นอาหารจีนชุดใหญ่เลย ผู้ใหญ่โทรมาชวนจะปฎิเสธก็กระไรอยู่ ดูจะเสียมารยาท ฉันก็เลยจำใจต้องไปรับเลี้ยงมื้อใหญ่ซะหน่อยวันนี้ นัดกันที่ภัตตาคาร สมบูรณ์ลาภ หรือ ส.บ.ล. (เหมือนชื่อเล่นอ่ะเปล่าน๊า) 11 โมงเช้า วันนี้ข้าวเช้าฉันก็เลยยกเลิกเสียเลย ไหนๆ ก็จะไปกินมื้อใหญ่ (อิอิ ตอนแรกทำเป็นปฎิเสธลิ้นพันกัน)ที่ตั้งภัตตาคาร จากในเวปของภัตตาคารนะคะ ไปเช้าๆ แบบฉันจอดรถด้านหน้าร้านได้เลยค่ะ แต่ถ้าที่จอดรถหน้าร้านเต็มให้ไปจอดได้ที่ ที่่จอดรถโรงหนังควีนส์เก่า และ ที่จอดรถห้างเมอร์รี่คิงส์ วังบูรพา บรรยากาศในร้านหรูหราอลังการ แต่ไปแบบเกรงใจๆ เลยไ

มา ออเดิร์ฟ กันต่อเลยนะคะกรอบนอกนุ่มในค่ะ จานนี้ ให้มาคนละชิ้นพอดีกับจำนวนคน ห้ามแอบคีบเกินโดนจับได้แน่ๆ ปูนิ่มชุบแป้งทอด เป็นออเดิฟร้อนจานสุดท้าย แต่ฉันชิมไปคำหนึ่งแล้วบ่นกับพนักงานเสริฟไปว่า ปูน่าจะไม่สดนะ เค้าก็เลยเปลี่ยนเป็นลิ้นเป็ดพะโล้มาให้ค่ะ เอาใจใส่ลูกค้าดีเหมือนกัน ก็เลยเสมอตัวค่ะ เรื่องนี้ คัดเฉพาะปลายลิ้นเป็ดมา ต้มได้นิ่มอร่อยดี เสร็จจากออเดิร์ฟต่อไปจะเข้าอาหารจานหลักๆ ที่สั่งแล้วนะคะก้ามปู มีแต่ก้ามเบ้อเริ่มๆ เอามานึ่งค่ะ แล้วก็ราดน้ำจิ้มที่ให้มาพร้อมกัน เนื้อแน่น แกะง่ายเพราะใหญ่ได้ใจหนำซ้ำยังทุบเปลือกมาแบบให้เลาะออกได้ง่ายๆ อีกด้วยซุปหูฉลาม หูมาแบบแผ่นใหญ่ๆ แน่นอึ๊ดเต็มหม้อ มาพร้อมกับถั่วงอกเด็ดหัวเด็ดหางแล้วก็ผักชี ส่วน

จานต่อไปรสชาติเลอเลิศจริงๆ เลยค่ะ ยกให้ร้านนี้เป็นสุดยอดเป็ดปักกิ่งนั่นเอง มาพร้อมแป้งห่อ กับน้ำจิ้มหวานๆ หนังเป็ดแล่มาอย่างมี ไม่มีมันติดเลยสักนิด แบบ ready to eat จริงๆ จานนี้แทบคีบไม่ทันค่ะ (แหมๆ คิดว่าอิ่มกันแล้วนะเนี่ย ) พอเสรฟเสร็จเค้าก็ถามว่าจะเอาเนื้อไปทำอะไรดี บรรดาผู้ใหญ๋คงเห็นว่ากินอาหารจีนไปเยอะแล้ววันนี้ กลัวเลี่ยนก็เลยสั่งทำเป็นลาบเป็ดมา ลาบเป็ด จะเอามาแก้เลี่ยนอาหารจีน กลายเป็นไม่มีคนแตะเลย จานนี้ต้องห่อกลับบ้าน ฉันเป็นคนไม่ชอบลาบก็เลยไม่ได้แตะต้องแม้สักนิด ก็เลยไม่รู้รสชาตินะคะ ว่าพ่อครัวกระทะเหล็กแต้จิ๋วทำลาบอร่อยไม๊ เป๋าฮื้อเจี๋ยน เสริฟมาพร้อมกับยอดคะน้าและเห็ดหอม โอ้ยจานนี้ก็เป็นอีกจานที่อร่อยมาก เป๋าฮื้อเคี้ย