Takumi (ทาคูมิ)

วันนี้ เป็นอีกครั้งที่ได้มีโอกาสไปร่วม กับ Openrices ที่ห้องอาหาร ทาคูมิ ซึ่งเขามีชื่อเสียงมานานกับอาหารญี่ปุ่น แบบ บุฟเฟ่ ทีเสริฟมาเป็นจานๆ วันนี้ได้ลองแล้วค่ะ ร้าน Takumi(ที่ตั้งและการเดินทาง)ร้านอยู่ชั้น G โรงแรม Swissotel Le Concorde Bangkok โรงแรมจะอยู่ ถนน รัชดาภิกเษก ถ้าเรามาจากอสมท ก็ตรงมาเรื่อยๆ แล้วก็มากลับ รถตรงก่อนแยกห้วยขวาง กลับรถมาเลี้ยวเข้าโรงแรมได้่เลยค่ะ หรือถ้าใครมารถไฟฟ้า ก็มา MRT ออกมาสถานีห้วยขวาง ทางออกที่่  2 ขึ้นมาเดินถึงโรงแรมได้เลยห้องอาหารอยู่ ชั้น G จาก Lobby เห็นได้ชัดเจนเลยค่ะ(บรรยากาศ)มีทั้งส่วนตัวถ้าเรามาเป็นกลุ่มใหญ่เสียงดังก็ขอห้องที่เป็นส่วนตัวได้ หรือ ว่าเราจะได้เสียงดังได้เต็มที่ ส่วนข้างนอกก็เป็นห้องแบบรวมค่ะ แต่ที่นั่งก็ไม่ได้ติดกันมาก หรือว่าถ้าใครอยากทานไปดูเชฟทำไป ก็ขอนั่งตรงเคาเตอร์ก็ได้เพลินไปอีกแบบนะค่ะที่นีจะเป็นห้องอาหาร แบบ บุฟเฟ่ แต่เราไม่ต้องไปตักเอง เสริฟเป็นจานๆ ซึ่งมันดีคือ ทุกจานจะทำแบบสดสด จานต่อจาน ปลาดิบ ยิ่งไม่ปล่อยไว้นาน ก็ย่งสดอร่อยค่ะ ราคาแบ่งกันตามช่วงเวลาLunch ==> 11.30 -14.30 ราคา 790++ ซึ่งกลางวันจะมีเมนูให้เลือกประมาณ 103 เมนูDinner==> 18.30 -22.30 ราคา 890++ มีให้เลือกประมาณ 140 เมนูตั้งแต่เดือน กุมภาพันธ์ ถึง เดือนเมษนายน จะเป็นเทศกาลเนื้อวากิว แต่เมนูหลักเนื้อวากิว จะเป็นเมนูที่ไม่ได้รวมในเซต เราต้องสั่งต่างหาก ราคาจานเดียวของเมนูเนื้อวากิว Wagyu Sushi 650BWagyu Wasabi Yaki 950BWagyu Tataki 950BWagyu Shabu 1700BWagyu Berry Sasceแล้วมีอีกหลายแบบเลยค่ะ เนื้อวากิวขึ้นชื่อว่านุ่มลิ้นอยู่แล้ว ทางโรงแรมให้ลองหลายอย่างเลยค่ะ แต่ที่เราถูกอกถูกใจสุดๆ แล้วก็เวียนสั่งแล้วสั่งเล่า ก็เป็น Wagyu Sushi เป็นข้าวปั้นเนื้อวากิว ที่เขาเอาไปรมควันๆ หอมๆ ข้าวปั้นเขาก็ปั้นมาพอดี ข้าวกำลังดีเลยค่ะ อร่อยและละลายในปากสุดๆๆๆ แนะนำเลย เนื้อวากิวมันฝันถึงจริงๆอีกเมนูที่เราปลาบปลื้มก็เป็น Wagyu Shabu เขาเสริฟมาในหม้อชาบูอันใหญ่ เนื้อวากิวหั่นแล่ บางๆ แต่เสียตอนเรากินน้ำซุปเริ่มไม่ร้อนๆ แต่เราชอบเนื้อที่เขาแล่มาบางดีแต่ใครไม่ทานเนื้อ ก็มีเมนูอีก 140 เมนูให้เลือกกินเลยค่ะ รับรองว่าละลานตา สุดๆ ซูชิมีให้เลือกหลายหน้าเลย มีทั้ง Foie Gras  , Wagyu Aburi, ปลาไหล แซลมอล ปลาทูน่า ของโปรดเราเป็นปลาไหล ที่ชิ้นใหญ่แล้วนุ่มเนียน ดี ส่วนหน้าปลาแซลมอล ก็อร่อยตามมาตรฐานค่ะปลาดิบ พวกซาชิมิ มีมาให้เราเลือกหลายปลาเลย ปลาแซลมอล ทูน่า ปูอัด ที่นี่เขาจะมี ปลาดิบที่ไปคลุกกับไข่กุ้งด้วยใครชอบไข่กุ้งปลาดิบ รับรองว่าฟิน แน่นอนส่วนของเรียกน้ำย่อย มีหลายคนชอบ ยำปลาหมึก เป็นปลาหมึกสด เราไม่ได้ลองเลยค่ะเมนูนี้ แต่เขาไม่คาวเลย เพราะปลาหมึกเขาสดด้วย ยำสาหร่าย ไข่ตุ๋น พิซซ่าญี่ปุ่น หรือว่า กุ้งเทมปุระ มีให้เลือกเยอะดี มากินเป็นอีกเมนูที่เราชอบ มากิ เขามีให้เลือก 6-7 อย่าง คำโต ปลาเป็นปลาเลย เนื้อปลาหนา จานที่เรากินเป็น แซลมอลที่ไส้เป็นอโวคาโด กินแบบ เต็มคำเลยเรายังไม่ได้กินอีกหลายอย่างเลย เมนูเขาเยอะจริงๆๆ ใครชอบอาหารญี่ปุ่น กินเก่งๆ คุ้มแน่ๆส่วนที่เราไม่พูดไม่ได้เลยเป็นของหวานที่ใครหลายคนพูดถึงเลยที่เราชอบบบบบบบมากกกกกกกกกกกก Milk and Cheese Pudding มันเด้งดึ๋งมาก ไม่หวานมากอันนี้คือตัวที่เขามีชื่อเสียงสุดแล้ว รับรองไม่ผิดหวังกินกับไอศครีม คาราเมล ที่ออกขมๆหน่อย ยิ่งล้ำเลยค่ะมีอีกหลายอย่างแต่บางคนก็บอกขนมอย่างอื่นธรรมดา แต่อยากให้ลองพุ้งดิ้งรับนรองไม้่ผิดหวัง ลองไปได้เลยค่ะแนะนำ คุ้มแน่ๆ…Read More

มีโอกาสได้กลับไปทานที่ห้องอาหารทาคูมิ โรงแรม สวิสโฮเต็ล เลอ คองคอร์ด กรุงเทพฯ อีกครั้งเพราะได้รับเชิญให้เข้าร่วมกิจกรรม OpenRice Party ครั้งที่ 43ส่วนตัวเราเคยมาทานที่นี่ครั้งนึงแล้ว ตอนนั้นห้องอาหารยังอยู่ที่ชั้น 2 อยู่เลย ตอนนี้เค้าปรับปรุงใหม่ ย้ายลงมาอยู่ที่ชั้น G ของโรงแรมสำหรับการเดินทางมาที่โรงแรมนี้ถ้าขับรถมาจากถ.รัชดาภิเษกตรงไปทางห้วยขวาง เลยสี่แยกห้วยขวางมาประมาณ 200 ม.จะเจอโรงแรมอยู่ซ้ายมือส่วนใครที่ไม่มีรถก็เดินทางสะดวกสบายด้วย MRT ลงสถานีห้วยขวางใช้ทางออกที่ 2 ออกจากสถานีมาเดินไปทางซ้ายอีกนิดก็ถึงโรงแรมห้องอาหารทาคูมิเปิดให้บริการอาหารญี่ปุ่นแบบบุฟเฟต์มื้อกลางวันและมื้อค่ำมื้อกลางวัน เวลา 11.30 - 14.30 น. ราคาท่านละ 790++ (930 บ.)มื้อเย็น เวลา 18.00 - 22.30 น. ราคาท่านละ 890++ (1,048 บ.)ตอนนี้เค้ามีโปรโมชั่นมา 4 จ่าย 3 ทุกวันจันทร์ - พุธด้วยค่ะ หมดเขตสิ้นเดือนมี.ค.นี้หล่ะ โปรดี ๆ ต้องรีบมาน้าลดแล้วคุ้มมาก ๆ จ้าบรรยากาศในห้องอาหารหลังจากที่มีการปรับโฉมใหม่จะเป็นสไตล์เรียบหรู ดูทันสมัย มีมุมที่นั่งทั้งบริเวณห้องรวม ห้องส่วนตัว และหน้าเคาน์เตอร์บาร์เดือนกุมภาพันธ์ - เมษายน 2559 ทางห้องอาหารทาคูมิได้จัดเทศกาลสุดยอดเนื้อวากิวขึ้นโดยจะมีเมนูเนื้อวากิวหลากหลายพาเรดมาให้ได้เลือกชิม แต่เมนูนี้ไม่ได้รวมอยู่ในบุฟเฟต์นะคะเป็น A La Carte ต้องสั่งแยกต่างหาก ราคาเริ่มต้นที่ 650++ บ.จ้าส่วนใครที่อยากทานซาชิมิแบบพรีเมี่ยมทางห้องอาหารเค้าก็มีไว้ให้บริการนะคะเป็น A La Carte ไม่ได้รวมในบุฟเฟต์เช่นกันมาดูในส่วนของเมนูบุฟเฟต์กันบ้างเรามาทานบุฟเฟต์กันช่วงมื้อค่ำ เมนูอาหารที่รวมอยู่ในบุฟเฟต์ก็จะมีให้เลือกสั่งทั้งหมด 129 เมนูถ้ามาทานมื้อกลางวันจะมีประมาณ 90 กว่าเมนูหน้านี้เป็นเมนู Chef's Recommendation จะมีการเปลี่ยนเมนูทุกเดือนหน้านี้เป็นเมนู Signature Dishesมีเฉพาะบุฟเฟต์มื้อเย็นเท่านั้นหน้าอื่น ๆ ก็จะมีให้เลือกทั้งอาหารทานเล่น , ปลาดิบ , ซูชิ , นิกิริ ฯลฯทางโรงแรมได้จัดเมนูวากิวมาให้ชาวโอเพนไรซ์ได้ลองชิมถึง 3 เมนูเมนูแรกเป็นเมนู Wagyu Shabu 1,700++ (ไม่รวมในบุฟเฟต์)เสิร์ฟมาในหม้อชาบูค่อนข้างใหญ่เลยละ ทานคู่กับน้ำจิ้ม 3 แบบWagyu Wasabi Yaki 950++ (ไม่รวมในบุฟเฟต์)เนื้อวากิวกับวาซาบิสด วาซาบิแท้ ๆ จะไม่ฉุนหรือจี๊ดขึ้นสมองนะ เนื้อก็นุ่มใช้ได้เลยWagyu Berry Sauce 1700++ (ไม่รวมในบุฟเฟต์)เนื้อวากิวราดซอสเบอรี่ ตัวเนื้อหั่นชิ้นหนา เราชอบกว่าจานที่แล้วนะแต่ชอบซอสของจานที่แล้วมากกว่า จานนี้ซอสจะหวาน ๆ เหมือนกินขนมใครมาทานบุฟเฟต์แล้วอยากลองเมนูวากิวด้วยอย่าลืมสั่งมาลองทานดูนะคะนอกจากจะได้ชิมเมนูวากิวกันแล้ว เมนูอาหารญี่ปุ่นแบบบุฟเฟต์ของห้องอาหารทาคูมิยังมีให้เลือกถึง 100 กว่ารายการแน่นอนว่ากินไม่ครบแน่นอน 55 ก็ทยอยชิมทยอยชมกันนะคะเริ่มจากเครื่องดื่ม บุฟเฟต์ที่นี่รวมเครื่องดื่มไว้เรียบร้อย เลือกได้ทั้งชาเขียวร้อน/เย็น , เป๊ปซี่ ,น้ำส้มมิรินด้าเราเลือกเป็นชาเขียวเย็นค่ะ รีฟิลล์ได้ตลอดจ้าเริ่มจากหมวด Appertizer กันก่อนยำสาหร่าย ทานเล่น ๆ เพลิน ๆ เรียกน้ำย่อยทาโกะวาซาบิ เป็นปลาหมึกดอง รสเผ็ดเล็ก ๆยำแซลมอนสไตล์ไทย ๆ ก็มีนะคะ น้ำยำใช้ได้ไข่ตุ๋นสไตล์ญี่ปุ่นเนียน ๆ เด้ง ๆ สั่งทุกที ชอบ ๆTakoyaki ก็มีค่ะ ปกติชอบกินนะแต่จานนี้ไม่ได้ชิม ยืมของเพื่อนมาถ่าย อิอิHiyashi Soba โซบะก็มีค่ะ ทำเป็นถ้วยเล็ก ๆ ขนาดกำลังดีเลยมาทานอาหารญี่ปุ่นต้องไม่พลาดปลาดิบ ในเมนูมีให้เลือกทั้งแซลมอน ซาบะดอง มากุโร่ ทาโกะ อิกะ ซูซุกิ ปูอัดอยากทานเป็นซาชิมิรวม รึจะสั่งทานเป็นเมนูเดี่ยว ๆ ก็มีค่ะหรือจะสั่งเป็น Maguro Ebiko Ae ทูน่าคลุกไข่กุ้ง(ไข่ปลา) , Shake Ebiko Ae แซลมอนคลุกไข่กุ้ง(ไข่ปลา)ก็มีนะคะ คลุกไข่มาด้วย กรุบ ๆ เคี้ยวเพลินดีส่วนเมนูในหมวดซูชิ นิกิริ มากิ โรลก็มีให้เลือกเพียบเลยค่ะ ชอบทานแบบไหนหน้าอะไรสั่งเลยDragon Roll โรลสอดไส้ปูนิ่ม - Niku Roll โรลเนื้อออส - Shake Auri Roll โรลแซลมอนแบบเผาไฟมาเล็กน้อย - Philly Roll โรลแซลมอนสอดไส้ครีมชีสNegi toro maki + Red Dragon RollFoie Gras SushiWagyu Aburi ใครที่อยากทานวากิวในบุฟเฟต์สั่งเมนูนี้ได้เลยEngawa Sushi ซูชิหน้าครีบปลาตาเดียวWagyu Aburi + Engawa SushiUnagi Sushi ซูชิหน้าปลาไหลย่างAmaiebi Sushi ซูชิหน้ากุ้งหวานจัดมาแบบรวม ๆSignature Dishes : Buri Dai Kon Nitsuke แก้มปลาต้มซีอิ๊วหมวดเทปันจัดมา 3 อย่างหมูราดซอดพริกไทยดำ (Buta Peppercorn Sauce)เทปันเนื้อ (Niku Teppan)เทปันซีฟู๊ด (Kaisen Teppan)เทมปุระมีให้เลือกทั้งแบบรวม หรือจะทานแต่กุ้งเดี่ยว ๆ ก็มีค่ะอย่าพึ่งอิ่ม โปรดเก็บท้องไว้สำหรับของหวาน ใครมาทานที่นี่แล้วพลาดพุดดิ้งชีสกับไอศครีมคาราเมลนี่มาไม่ถึงนะ 55พุดดิ้งชีสรสนม ๆ เนียน ๆ ใครชอบชาเขียวก็มีพุดดิ้งชาเขียวให้สั่งด้วยนะส่วนไอศครีมคาราเมลก็จะรสขม ๆ ไม่หวานเจี๊ยบ คือดีอ่ะเห็นในเมนูมีไอศครีมขิงด้วยก็สั่งมาชิมกัน เป็นแนวเชอร์เบทนะ ก็หวาน ๆ มีรสขิงนิด ๆลองเมนู Chef's Recommendation ซะหน่อยของเดือนนี้เป็นเมนูไอศครีมถั่วแดง เนื้อไอศครีมไม่ค่อยเนียนเท่าไหร่เราชอบไอศครีมคาราเมลมากกว่านะอยากกินหลายอย่างในถ้วยเดียวต้องนี่เลย Zensai ไอศครีมชาเขียวใส่ถั่วแดงกวน , โมจิ ในน้ำเต้าหู้นอกจากเมนูเย็น ๆ เมนูร้อน ๆ ก็มีนะ Oshiruko ถั่วแดงต้มกับโมจิก็เป็นอีก 1 บุฟเฟต์อาหารญี่ปุ่นแบบ A La Carte ดี ๆ ที่มีทั้งอาหารอร่อย บรรยากาศดี บริการดี เดินทางสะดวกต้องขอบคุณห้องอาหารทาคูมิ โรงแรมสวิสโฮเต็ล เลอ คองคอร์ดที่ให้บริการเป็นอย่างดี รวมทั้งมีของที่ระลึกมอบให้กับชาว OpenRice & OpenSnap ทุกคนขอบคุณเว็บ OpenRice ด้วยที่จัดกิจกรรมดี ๆ ให้สมาชิกได้มาร่วมกิจกรรมกันตลอดค่า…Read More

วันนี้ได้รับเชิญผ่านทาง Openrice ให้มาร่วม Openrice Exculsive Party ครั้งที่ 43 ณ ห้องอาหาร “ทาคูมิ” ห้องอาหารญี่ปุ่น โรงแรมสวิสโฮเต็ล เลอ คองคอร์ด กรุงเทพฯ ตั้งอยู่บริเวณชั้น G ของโรงแรมนี้ จุดเด่นของห้องอาหารนี้ คือเป็นบุฟเฟต์อาหารญี่ปุ่นที่มีเมนูอาหารหลากหลายกว่า 130 รายการ ซึ่งถือว่าเยอะมากเลยทีเดียวกับไลน์บุฟเฟต์ ยิ่งพิเศษสุดกับโปรโมชั่นเนื้อวากิว ช่วงเดือนกุมภาพันธ์ถึงเมษายน 2559วิธีการเดินทางสามารถลงสถานี MRT ห้วยขวางออกทางออกที่ 2 หรือถ้าขับรถมา โรงแรมจะอยู่บริเวณสีแยกห้วยขวาง บนถนนรัชดาภิเษกใกล้กับอุโมงค์ ซึ่งมีที่จอดรถชั้นใต้ดินกว้างขวางสะดวกสบาย ร้านตกแต่งเป็นโทนไม้ เรียบขรึม ไฟส้มสลัว ๆ มีห้องส่วนตัวแบบญี่ปุ่นสำหรับบุฟเฟต์ญี่ปุ่น มื้อกลางวันเปิดบริการ มื้อกลางวัน ช่วงเวลา 11.30 – 14.30 ราคาหัวละ 790++ (930 บาท) ส่วนมื้อเย็นราคาหัวละ 890++ (1,048 บาท) บุฟเฟต์มื้อเย็นจะมีรายการอาหารให้เลือกหลากหลายกว่ามื้อกลางวัน บุฟเฟต์ที่นี่ เรียกว่า “A lar Carte Buffet” คือเป็นบุฟเฟต์แบบสั่งออเดอร์กับพนักงาน พนักงานจะจดออเดอร์ผ่านอุปกรณ์อิเล็คโทรนิคส์ จากนั้นจะนำมาเสิรฟ์ที่โต๊ะ เรียกได้ว่าสะดวกสบายเลยทีเดียว แต่ช่วงที่ไปลูกค้าค่อนข้างเยอะ บางออเดอร์ที่สั่งก็ไม่ได้ อาจต้องคอยสั่งซ้ำ หรือตามออเดอร์กันอีกทีนะคะ มีโปรโมชั่นมา 4 จ่าย 3 ช่วงวันจันทร์ ถึง วันพุธ ด้วยสำหรับเมนู Signature Dishes ของร้านทาคูมิ คือ Foie Gras Sushi ข้าวปั้นหน้าตับห่าน, Wagyu Aburi ข้าวปั้นหน้าเนื้อออสเตรเลีย, Ikura Maki แซลมอนโรลกับแตงกวา, Negi Tori Naki โรลทูน่ากับหัวหอม, Buri Dai Kon Nitsuke ปลาต้มซีอิ๋วขาวนอกจากนี้ยังเมนูจานเด่นอย่าง ปูนิ่มทอดกรอบ มินิโรลทูน่า ซูชิหน้ารวม เทมปุระกุ้งทอดกรุบกรอบ ข้าวปั้นหน้าปลาไหล ยากิโซบะ และอุด้ง แคลิฟอร์เนียมากิสีส้ม ข้าวปั้นโรยด้วยไข่กุ้งแน่นเต็มคำ ข้างในเป็นหนังปลาแซลมอนกรอบเมนูเทปันยากิ หรือเรียกว่าไคเซน ทั้งกุ้งตัวใหญ่ ปลาหมึกสด หอยเชลล์ แซลมอน เทปันยากิหมูคูโรบุโต-เนื้อหมูนุ่มชั้นดีรสชาติกลมกล่อม กินคู่กับข้าวผัดกระเทียมแบบร่วนหอมกลิ่นเนยกระเทียม รสชาติดีลงตัวมาก ๆ เมนูอร่อยจริง คอนเฟิรม์ค่ะสำหรับปลาดิบที่นี่นำเข้าจากต่างประเทศ มีทั้ง ปลาแซลมอนสีส้มเนื้อหวาน ปลาซาบะเนื้อแน่น ปลาไท้ ปลากะพงเนื้อนุ่ม ปลาหมึกยักษ์ ปูอัด และไข่กุ้ง เป็นต้น สำหรับคนชอบกินปลา ที่นี่มีทั้งแบบย่างเกลือและย่างซีอิ๋ว ซอสเทอริยากิ หรือจะเทปันยากิ หรือถ้าใครอยากได้น้ำซุปคล่องคอ อย่าง ซุปกา รสชาติกลมกล่อม อัดแน่นด้วยกุ้ง หอยตลับ เห็ดเข็มทอง ปรุงเป็นน้ำซุปรสกลมกล่อม บีบมะนาวนิดเพิ่มรสชาติสำหรับจากกินเล่น มีทั้ง ไข่ตุ๋น ทาโกะยากิ โอโคโนมิยากิ ถั่วแระญี่ปุ่น เกี๊ยวซ่า ยำสาหร่ายปิดท้ายด้วยของหวานขึ้นชื่อ อย่างพุดดิ้งนมสดและชีส เนื้อพุดดิ้งเนียนนุ่มหอมหวานกลิ่นชีสจาง ๆ เมนูนี้ฟินจริงๆ ค่ะ ถ้าไม่อิ่มซะก่อนอยากจะเบื้ลสองเลยทีเดียว  Zensai-ไอศกรีมชาเขียวราดด้วยโมจิถั่วแดงและนมถั่วเหลือง นอกจากนี้ยังมีไอศกรีมคาราเมลเนื้อเนียนหอมหวาน พุดดิ้งชาเขียว ไอศกรีมชาเขียวอีกด้วย สำหรับโปรโมชั่นเนื้อวากิวช่วงเดือนกุมภาพันธ์ ถึง เมษายน 2559 จะเป็นสั่งแบบ A lar Carte ซึ่งไม่ได้รวมในเมนูบุฟเฟต์นะคะ ต้องสั่งเพิ่มต่างหาก มีทั้ง Wagyu Sushi (650 บาท) Wagyu Wasabi Yaki (950 บาท) Wagyu Tataki (950 บาท) Wagyu Salad (950 บาท) Wagyu Maki (950 บาท) Wagyu Donburi (1500 บาท) Wagyu Yaki Soba (1500 บาท) Wagyu Shabu (1700 บาท) เนื้อวากิวที่นี่เนื้อนุ่มละมุนลิ้นจริง ๆ ค่ะ ซดกับน้ำซุปชาบูรสหวานคล่องคอดี Wagyu Teppanyaki (1700 บาท) Wagyu Berry Sauce (1,700 บาท) เนื้อวากิวย่างแบบสุกกำลังดี เนื้อนิ่ม ราดด้วยซอสเบอร์รี่รสหอมหวานสำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่น และอยากมีทางเลือกแบบหลากหลายลองแวะมาชิมที่ห้องอาหารทาคูมินี้ได้ค่ะ เรียกว่าอิ่มอร่อยทั้งคาวและหวานจริง ๆ พนักงานบริการดี เป็นกันเองค่ะ ให้คำแนะนำเมนูต่าง ๆ ให้ด้วยค่ะ…Read More

สวัสดีค่าาา วันนี้ขอแนะนำบุฟเฟต์อาหารญี่ปุ่นแบบ A la Carte ที่โรงแรม Swiss Hotel Le Concordวิธีการเดินทางก็แสนง่ายดาย แค่นั่งรถไฟฟ้าใต้ดินมาลงสถานีห้วยขวาง เดินต่ออีกนิดก็ถึงแล้วเราใช้ voucher ที่ซื้อจากงานท่องเที่ยว ใช้ได้แค่มื้อกลางวัน เลยเลือกเป็น ห้องอาหาร Takumi ราคาของvoucher คือ 599 บาทค่ะมาดูเมนูกันก่อนเลย อาจจะไม่ค่อยชัดขอโทษด้วยค่ะเริ่มเบาๆก่อนนะ รสชาติดีเลยทีเดียว ไม่แยะๆ เคี้ยวกรุบกริบ ชอบค่ะมีหนังปลามาน้อยไปหน่อย แต่กรอบใช้ได้ เข้ากันได้ดีกับน้ำที่ราดมาด้วยเมนูเด่นเลยค่ะ ตั้งแต่ทานบุฟเฟต์มาก็ชอบปลาดิบที่นี่สุดแล้ว แซลมอนลายชัดแจ๋ว กัดแล้วนุ่มลิ้นจริงๆ สดจริงๆค่ะ ทาโกะกับกระพงก็ไม่เหนียวด้วย ดีใจมากค่ะอิ่มอร่อยกลับบ้านด้วยความฟินกันเจ้าสองถ้วยสุดท้ายนี้มากๆ สั่งไปหลายชุดเลยทีเดียว พุดดิ้งกลิ่นชาเขียวชัดมาก ทานคู่กันมันได้อารมณ์สุดแล้ว เย็นๆดึ๋งๆหมดแล้วสำหรับวันนี้พุงแปล้กลับบ้านเลย คิดว่าจะกลับมาเยี่ยมเยียนที่นี่อีก แม้ว่าจะต้องจ่ายราคาเต็มก็ตาม (ประมาณ 700) แต่มีvoucherได้ก็ดีค่ะ ส่วนใหญ่เค้าจะไปออกบู้ทที่งานท่องเที่ยวค่อนข้างบ่อย ไปทีไรก็เจอประจำ แต่เราไม่ค่อยได้ซื้อเพราะอยากตามชิมร้านอื่นๆด้วย แต่คราวหน้าคิดว่าคงซื้อแล้วล่ะอยากให้ทุกคนได้ลองกันค่ะ ^^…Read More

เรามาทาน buffet กันที่โรงแรม Swissotel Le Concorde กับร้าน Takumi ร้าน buffet อาหารญี่ปุ่นสุดอร่อย โดยร้านนี้จะให้สั่งอาหารมาเป็นจานๆตามเมนูเอา ไม่ได้ให้เดินตักด้วยตัวเอง โดยเมนูเด็ดๆของร้านนี้โดยหลักจะเป็นพวกปลาดิบต่างๆของทางร้านจะมีความสดและอร่อยมาก แต่วันนี้เราจะมาแนะนำของหวานของร้านนี้รสชาติอร่อยไม่แพ้ใครเช่นเดียวกัน อร่อยแบบที่หลายคนต้องพูดถึง ได้คาราเมลคัสตาร์ดและพุดดิ้งนม พุดดิ้งชาเขียว จะมีรสชาติที่หวานกำลังดีไม่เลี่ยน เนื้อพุดดิ้งจะเนียนละเอียดทานแล้วสามารถละลายในปากเรยก็ว่าได้ นุ่มละมันลิ้นๆจริง กินกันไม่มีหยุดจริงๆ เรื่องการบริการของพนักงานก็ดูแลดีมาก มารับออเดอร์อยู่ตลอด ยิ้มแย้มดี…Read More

Takumi ชั้น 2 Swissotel Le Concorde Hotel อาหารบรรยากาศญี่ปุ่นแบบสบายๆ ตกแต่งหรูหรา อาหารชั้นเลิศ มีทั้งเสริฟ์แบบ A La'Carte และจัดหนักแบบ Buffet เมนูอาหารของร้านนี้ น่ารัก น่าทาน ทุกอย่างอุปกรณ์สำคัญ ปลาดิบรวมชุดใหญ่ แซลมอนเยอะมากกกกกกก สด อร่อย เต็มปากเต็มคำยำปลาแซลมอน แซลมอนชิ้นหนาๆ รสชาติเปรี้ยว ซี้ดซ้าดดดดดดดดชอบของหวานสุดๆ พุดดิ้งชาเขียว กับไอศกรีมชาเขียว เนื้อเนียน นุ่ม ทานแล้วละลายในปาก ฟินสุดๆโดยรวม ตกแต่งร้านสวยงาม บรรยากาศดี บริการโอเคิ รสชาติอาหารก็อร่อย ใช้ได้ ราคาก็สมควรกับคุณภาพ…Read More

อาหารญี่ปุ่น Takumi โรงแรม Swissotel Le Concorde ไปทานกี่ครั้งก็ไม่เคยทำให้ผิดหวังซาซิมิเราว่าสดนะคะ สดกว่าร้านอื่นๆ แต่ก็ตามราคานั่นแหละค่ะ หมดเซทซาชิมิไปประมาณ 3จานได้อุด้งหน้ากุ้งเทมปุระเส้นอุด้งเหนียวนุ่มดีค่ะ กุ้งก็ตัวไม่เล็กมาก เซลม่อนย่างซีอิ้วจานนี้อร่อยอ่ะ ชอบกลิ่นหนังปลาหอมๆ ซีอิ้วที่นี่อร่อยมากๆ หอม หวาน มัน เค็มครบรสค่ะและอีกมากมาย เช่น คาราเก ปลาหมึกชุบแป้งทอด ซูชิหน้าต่างๆ ยำสาหร่าย ของหวานตบท้ายด้วย ไอติมชาเขียว…Read More

ร้านอาหารในโรงแรมทั่วไปหลายคนคงรู้จักกันดีวันนี้เราจะมาแนะนำ ร้านอาหารที่อยู่ในโรงแรม Swissotel Le concorde ที่มีชื่อว่าร้าน Takumi ร้านนี้เป็นร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่นมีทั้งแบบ a la cart และแบบ buffet วันนี้เราจะมากิน buffet กัน ราคาประมาณ 600 บาทภาพหน้าร้านนชุดปลาดิบซาซิมิ รสชาติปลาดิบมีแซลม่อน ทูน่าปลาหมึกยักษ์ รสชาติเวลาจิ้มกับซอสหวานอร่อยมากๆเรย ไม่คาวจนเกินไป สดอร่อยกำลังดีแซลม่อนย่างซีอิ๋ว รสชาตืเด็ดไม่แพ้กัน แต่รสชาติยังธรรมดาทั่วไปอยู่ไก่คาราเกะเลี่ยนไปหน่อย แต่ก็กรอบอร่อยกำลังดี ของหวาน Hilight อร่อยมากเรย พุดดิ้งนม พุดดิ้งชาเขียว รสชาติเด้งดึ้งๆ หวานหอมอร่อยมากๆเรย โดยรวมคุณภาพอาหารและราคาก็เหมาะสม ถือว่าเป็นบุฟเฟ่ต์ที่น่าไปลิ้มลอง…Read More

ร้านนี้มีชื่อว่า Takumi ซึ่งอยู่โรงแรงมสวิสโฮเต็ล (Swissotel Le Concorde) ถนนรัชดาครับเบอร์โทร 0-2694-2222 หรือหากเดินทางด้วยรไฟฟ้าก็ลงสถานีห้วยขวางได้เลยยย ร้านนี้มีทั้งแบบ a la carte และ buffet นะครับ ส่วนเวลาจะแบ่งเป็นสองมื้อต่อวันมื้่อกลางวัน 11.00-14.30 น.มื้อเย็น 18.00-22.00 น.การทานแบบบุฟเฟ่นั่งได้เรื่อยๆนะครับ จนกว่าจะหมดรอบเวลาของช่วงนั้นๆๆๆ ยำยำยำยำ รสแซ่บๆๆ ซาซิมิ สดมากกกกกกกกกกก จิ้มกับซอสและวาซาบินะ ไม่ต้องพูดถึงเลยอ่า อ้าม...เกี๊ยวซ่า อร่อยกรอบนอกนุ่มใน...:chopstick: ถ้าลองแล้วจะติดใจน้าาฝากรีวิวมื้อหรูๆไว้เพียงเท่านี้นะครับ ท้องจะแตกแล้วววววววววววววววววว ><…Read More

พอดีได้ voucher มาจากงานไทยเที่ยวไทยค่ะ ในราคา 555 บาทเน็ท จากปกติ 580++ รวมแล้วก็ประมาณ 708 บาทค่ะราคานี้รวมเครื่องดิ่มและของหวานแล้วค่ะ เครื่องดิ่มเป็นชาจีน ร้อนหรือเย็นค่ะปลาดิบรวม คุณภาพเยี่ยมค่ะ ปลาดิบสดใช้ได้เลยหล่ะค่ะ กุ้งเทมปุระกรอบดีค่ะ ไม่อมน้ำมัน ปลาหมึกชุบเกล็ดขนมปังทอด ไม่อมน้ำมันเหมือนกันค่ะแต่เสียอย่างเดียวปลาหมึกตัวเล็กไปหน่อยแซลมอนย่างซีอิ๊ว เบิ้ลไป 3 จานเลย หวานๆเค็มๆ อร่อยค่ะยำสาหร่ายรสชาตเหมือนร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วไปค่ะ ทาโกะยากิ แป้งเยอะไปค่ะ ปลาหมึกมีนิดเดียวเอง ข้าวปั้นก็ทั่่วๆไปค่ะชุดปลาดิบอีกซักชุดรวมอีกซักชุดของหวานเราว่าอร่อยที่สุดแล้วหล่ะค่ะ มีพุดดิ้งนมชีส พุดดิ้งชาเขียว คาราเมลคัสตาส ไอศครีมคาราเมล ไอศครีมชาเขียววไม่อยวกจะบอกว่า ที่มาที่นี่มาเพราะของหวานค่ะ 5555 อร่อยทุกอย่างเลยยย …Read More

ATMOSPHEREเราว่า บรรยากาศ แสง ที่นั่งด้านนอก ก็ไม่ได้ยุ่นจ๋าาา ทั้งการตกแต่งด้วยอ่ะนะ แต่ว่าห้องที่ต้องจอง เราแอบเห็นว่าบรรยากาศญี่ปุ่นมากๆ ฮี่ๆๆๆ ถ้าไปกันหลายๆ คนน่าจองห้องมากๆ เลยค่ะ และที่ดีมากๆ คือแอร์ไม่เย็นจนเกินไปมีบาร์ให้นั่งดูchefชัดๆด้วย แต่สำหรับsushiและมีbuffetด้วยเนี่ยเค้าไม่ได้หั่นสดๆเท่าไหร่ ยกเว้นเราสั่งพวกข้าวปั้น หรือข้าวห่อสาหร่าย เลยไม่น่าชมchefทำงานเท่าไหร่นะคะ เพราะเค้าหั่นปลาสมร เอ๊ยย Salmonไว้เป็นถาดๆ อยู่แล้วขอวิจารณ์แบบรวมๆเลยนะคะว่า เกือบทุกจานอร่อยตามมาตรฐานbuffetค่ะ อย่าคาดหวังของดีแบบสั่งa la carte มันยากน๊าาา และส่วนใหญ่ที่เราประทับใจ ก็พวกของกินเล่นอ่ะค่ะ ไม่ได้สั่งพวกข้าวหรือซูชิมาตัดกำลังเท่าไหร่ปลาดิบ sashimi เราสั่งมา 2 จานโตๆ จานแรกมีปูอัดมาด้วย เราว่าปูอัดมันเหม็น (สำหรับเรา) จานต่อมาเลยไม่สั่งปูอัด ปลาอื่นๆ โดยรวมก็สดตามาตรฐานbuffetจ้า แต่ที่อยากติคือ หั่นมาชิ้นเล็กมาก กินไม่จมเขี้ยวเต้าหู้ทอด เราเรียกไม่ถูก แต่ไปชอบเมนูนี้ ที่ร้านญี่ปุ่นร้านนึงที่อิเซตันแล้วติดใจ ร้านนี้เต้าหู้อร่อยพอได้ ไม่เนียนมาก แต่ตัวที่หุ้มที่เป็นเทกเจอร์กรอบๆก็อร่อยดี ราดน้ำมาจืดไปนิด แต่จานนี้เราแนะให้สั่งนะ หากินร้านอื่นไม่ค่อยได้อ่ะ ไอติมคาราเมล อร่อยเหมือนเดิม แต่ความขมน้อยลงแล้ว แต่ยังไง เราก็เบิ้ล 2 ถ้วยอ่ะ ที่แนะนำอีกอย่าง คือ พุดดิ้ง แต่ว่ามันหวาน ช่วงนี้เราเซ็งของหวานน่ะ เลยไม่ได้สั่ง…Read More

อยู่ใน โรงแรม swissotel leconcord ห้วยขวางค่ะร้านนี้เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่เราปลื้มมากๆเลยไปบ่อย มาดูกันว่าตอนนี้ ร้านนี้เป็นไงบ้างจานแรกค่ะปลาดิบรวม อันนี้คือสิ่งแรกที่ทำให้ชอบร้านนี้แต่พูดตามตรง คุณภาพตกลงค่ะความสดน้อยลง แต่ก็ยังถือว่าสดอยู่นะคะทาโกะ เหนียวไปนิดแต่แซลมอนกับทูน่า ยังอร่อยเหมือนเดิมแซลมอนเดี่ยว ชอบสุดซาบะเทอริยากิอร่อยมาก ชอบซอสหวานอร่อยแซลมอนเทอริยากิรู้สึกว่าแข็งไปหน่อยชอบซาบะมากกว่าซูชิ แซลมอนห่อสาหร่ายอร่อยดีค่ะมิโซะซุป ไข่ตุ๋นยำสาหร่าย อร่อยเหมือนเดิม กินไปไม่ได้นับว่ากี่ถ้วยเทปันยากิเกี๊ยวซ่าครอกเกะทาโกยากิอร่อยทุกอย่างหมวดของทอดปลาหมึกชุบแป้งทอด อร่อยมากๆหมูคาราเกะเป็นอีกหนึ่งจานที่ปลื้มมากกรอบอร่อยเทมปุระ อร่อยเหมือนเดิมทงคัตสึ ราดด้วยแกงกระหรี่อร่อยมากอันนี้เพิ่งจะเคยกินที่นี่ปลาไข่ยำทูน่าเริ่มอิ่มแล้วต้องพอก่อนเพราะว่าจุดเด่นอีกอย่างของที่นี่คือขนมหวานที่เราปลื้มมากมายเริ่มจาก ไอติมชาเขียวอร่อยมากๆๆ ไอติมคาราเมลอันนี้หากินที่อื่นไม่ได้หอมอร่อยมาก กินไปคนละ 3 ถ้วย โฮะๆ คาราเมลคัสตาร์ดอันนี้หวานแและเลี่ยนไปรสชาดคล้ายขนมหม้อแกง พุดดิ้งนม อร่อยมากกหอมหวานมัน พุดดิ้งชาเขียวอันนี้ไม่แน่ใจว่ามันปกติรึป่าวคือมันจะเป็นตะกอนชาเขียวเยอะมากและขมมาก กินไม่ได้เลยโมจิถั่วแดงราคา 694 บาทเน็ค…Read More

ครั้งที่สองกับร้านทาคุมิ แน่นอนว่าไม่มีเงินมากินเอง มันแพงเกินชีวิตนิสิตจนๆ แม้ว่าจะกลายร่างมาเป็นพนักงานออฟฟิศจนๆ แล้วก็ยังไม่มีปัญญาแหลกอยู่ลี. นี่อาศัยว่ามีบุญ มีอาเสี่ยจ่ายเงินให้เลยได้ลิ้มรสชาติปลาดิบนุ่มนิ่มละลายในปากเป็นครั้งที่ 2 โดยรวมก็สมคำร่ำลือที่เค้าว่าๆ กันมานั่นแหละค่ะ เมนูเด็ดก็ ซาซิมิ ใครไม่กินปลาดิบอย่าสะเออะไปนะฮะ. ไม่คุ้มจะหาว่าไม่บอก ของหวานก็อร่อยดี เต้าหู้ๆ อะไรซักอย่าง อย่างอื่นก็โอเค แต่ไม่รู้คุ้มราคารึป่าว จะให้มากินเองคนเดียวก็คงต้องคิดซักหน่อย ส่วนการบริการ ก็สมราคาเลยจ่ะหนูจ๋า รับออเดอร์ตลอดเวลาไม่มีบ่น :) รูปไม่ค่อยจะหลากหลาย เพราะมัวแต่กิน กลัวไม่คุ้ม…Read More

ร้านอยู่ชั้น 2 ค่ะ แนะนำว่าถ้าจะมาทานให้โทรมาจองก่อนนะคะเนื่องจากไม่จำกัดเวลา ถ้าวอคอินเข้ามาก่อนอาจจะแห้วรับทานได้ค่ะวันนี้มาทานแบบบุฟเฟต์คะ ราคาต่อคนประมาณ 650 บาทรวมน้ำดื่มชาเขียวเย็นแล้วนะคะพนักงานหน้าตาไม่ค่อยรับแขกเท่าไร รออาหารนานนิดนึง ต้องทยอยๆสั่งเรื่อยๆปลาดิบสดดีคะ ทานกับโชยุอร่อยมากยำสาหร่าย จัดว่าธรรมดานะคะ ปูอัดชุบแป้งทอด ก็โอเคอยู่คะ แต่ว่าตอนมาเสริฟไม่ค่อยร้อนเท่าไรปลาไม่คาวค่ะ อร่อยดีเห็ดเข็มทอง ทานคู่กับปลาดิบ ได้ครบห้าหมู่ค่ะของหวานมีไอศครีมชาเขียว คาราเมลกับคัสตาร์ด หมูทอดทงคัตสึ เมนูนี้ยกนิ้วค่ะ อร่อยดี…Read More

สวัสดีค่ะ หลังจากปล่อยรีวิวของกินที่บ้านเกิดติดต่อๆ กัน ขอมาปล่อยร้านอาหาร ณ กรุงเทพฯ กันบ้างซึ่งร้านนี้เคยเป็นร้านโปรดถ้าจะกินบุฟเฟท์อาหารญี่ปุ่นค่ะแต่ ณ ที่ไปกินล่าสุด ค่อนข้างผิดหวังอะนะคะ รู้สึกว่าบางอย่างไม่เหมือนเดิมง่ะ ซึ่งจะบรรยายต่อไปแล้วกันค่ะ เฮ้อ..ห้องอาหารนี้จะอยู่ชั้นสองของโรงแรมนี้นะคะ ขอไม่ลงรูปหน้าตาทางเข้าร้าน เพราะโควต้ารูปมีจำกัด แหะๆเริ่มที่เมนูก่อนเลย เป็นบุฟเฟท์ที่ต้องสั่งจากเมนูแบบนี้ค่ะเมนูแรกค่ะ ปูอัดแอนด์ซาชิมิปลาหมึกปลาหมึกไม่สดหวานเท่าเดิมอ้ะ แงๆๆ แต่ก็ไม่ถึงกับแย่นะคะ แต่กินรอบก่อนๆ หน้านี้อร่อยกว่าอ้ะค่ะเมนูต่อมาที่กินคือซูชิไข่หวาน เนื่องด้วยพนักงานบอกว่า ไข่หวานย่างไม่มีแล้ว (คะแนนลดฮวบบบบทันที ของโปรดฉันนนนนนน ไม่มี..แล้วจะมากินเพื่อ????)ต่อไปซุปกา - ไม่มีแล้วอีกต่างหาก ให้ได้แต่เป็นถ้วยยยยยแบบนี้ ย้ากกกกกก หักคะแนนๆข้าวเปล่ากับซาบะ (ส่วนหาง) ย่างค่ะ อันนี้อร่อยตามมาตรฐานเทมปุระกุ้ง ยังโออยู่ ไม่อมน้ำมัน กรอบอร่อยกำลังดีแล้วก็ตบท้ายด้วยโมจิถั่วแดงค่ะส่วนของเราหมดแล้ว (แต่เดี๋ยวจะโพสต์ของเพื่อนบางอันให้ดู (ได้อีกแค่สองรูป เหอๆ))ของเพื่อนค่ะ มีปลาดิบ ทงคัตสึ และแคลิฟอร์เนียโรลล์ลงแต่ปลาดิบแล้วกันเนาะเพื่อนบอกว่า หวานสดดีค่ะ(แต่เราไม่ได้หม่ำ เลยไม่รู้ว่าเลิศมากเหมือนเดิมหรือเปล่า เป็นที่ที่ทำให้เรากินปลาดิบได้อะค่ะ แหะๆ)ต่อด้วยเห็ดเข็มทองย่าง ข้าวกระเทียม ซูชิไข่กุ้ง ปลาไข่ ซาชิมิแซลมอนและปูอัด ก่อนปิดท้ายด้วยขนมที่ใครๆ ก็เชียร์ คือ ไอศกรีมคาราเมลกับพุดดิ้งชีสนะคะ (เมื่อไหร่จะเพิ่มโควต้ารูปอะค้าาาาา อยากได้เพิ่มอ้ะ)หมดไปทั้งสิ้น 539++ รวม 1268.81 คนละ 634.4 บาทค่ะสรุปแล้ว เมนูบางอย่างหายไป คุณภาพบางอย่างลดลงค่ะ แต่โดยรวมก็ยังมีที่ดีและอร่อยอยู่นะคะ…Read More