2
0
0
6-min walk from Exit 5, Phloen Chit BTS Station continue reading
Telephone
02-650-8800 (4338)
Good For
Business Dining
Group Dining
Additional Information
จากถนนเพลินจิต ตรงไปทางสี่แยกวิทยุ เลี้ยวเข้าถนนวิทยุ มาประมาณ 50 เมตร จะเห็นโรงแรมพลาซ่าแอทธินีรอยัลเลอเมอริเดียน อยู่ทางซ้ายมือติดกับสถานทูตเวียดนาม ห้องอาหารฝรั่งเศสเดอะรีเฟล็กชั่น อยู่ที่ชั้น 3 ของโรงแรมพลาซ่าแอทธินีรอยัลเลอเมอริเดียน
Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
Mon
Closed
Tue - Fri
12:00 - 14:00
18:00 - 22:30
Sat
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
Sun
Closed
Payment Methods
Visa Master AMEX Cash Diner
Number of Seats
60
Other Info
Michelin Guide
Parking
Service Charge
Serves Liquors
VIP Room
Corkage Fee
Private Party Area
Reservation
Tax Invoice
Air-conditioned
Restaurant Website
http://www.facebook.com/thereflexionsrestaurant/
Signature Dishes
Duck Foie Gras Terrine with Fruit Chutney and Compote of Shallots Pan Fried Sea Bass with Tomato Flavour Seared Dover Sole on Parmesan Crust
Review (2)
ห้องอาหารที่นี่เข้าแล้วรู้สึกไม่เกร็งเพราะโทนสีนวลๆเพดานสูงโปร่งสบาย ครัวเปิดทำกันเห็นๆ ดูเคาท์เตอร์เครื่องดื่มแล้วน่าจะเหมาะกะคนที่ชอบเข้ามานั่งจิบไวน์เพราะมีให้เลือกเยอะมากมาย ได้ลองทานอาหารไม่กี่อย่าง จานที่เลิฟมากคือ ลาวิโอรี่ ห่อด้วยเห็ดดำทรัฟเฟิล รสชาติ เค็มอ่อนๆ นุ่มลิ้นละลายในปาก และปลาหิมะทอดเนยสมุนไพร เนื้อปลาหิมะที่นี่สดจริงๆหวานแบบลืมไม่ลง ตัดซอสเค็มๆมันๆ สุดยอด continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level4 2011-08-01
64 views
ถึงเวลาแล้ว ที่จะได้มาลองอีกห้องอาหารหนึ่งของ โรงแรม Plaza Athenee Bangkok ค่ะ วันนี้เป็นโอกาสเหมาะ หลังจากที่โทรมาจองโต๊ะไว้ก่อนล่วงหน้าตั้ง 1 วันห้อง Reflexions เป็นห้องอาหารฝรั่งเศส ตั้งอยู่ที่ชั้น 3 ของโรงแรมเลยค่ะ บรรยากาศในร้านดีมากๆ ค่ะ มีการตกแต่งเรียบหรู มีมุมที่นั่ง ติด ริมกระจก สามารถมองวิวข้างนอกได้ค่ะ แต่อาจจะไม่สวยมากนักเพราะว่าชั้น 3 เองค่ะ แ่ต่ก็มองโปร่งๆ คะ่ ห้องอาหารจะมีเปิด Clip วนให้ดูค่ะ เป็น แนว ฝรั่งเศส ค่ะ แต่ไม่มีเสียงนะคะ เป็นภาพแบบ Classic ขาวดำ ค่ะ แ่ต่ก็ได้บรรยากาศของร้านฝรั่งเศสดีค่ะ มาถึงแล้วคะ่ ทางเข้าไม่ใหญ่มาก แต่พอเดินเข้ามาโต๊ะ ถูกเรียงรายสวยงามค่ะ บนโต๊ะ มีดอกไม้สวยๆ ประดับ พร้อมค่ะมาถึงเมนูอาหารกันดีกว่าค่ะ วันนี้เรามาทานเป็นแบบ Set Menu ค่ะ จะได้ทานครบทั้งหมดตั้งแต่ Appetizer แล้วก็ Main Course ตบท้ายด้วยขนมหวาน ค่ะก่อนอื่นเลย พนักงานก่อนจะรับ Order ก็นำผ้ามาให้เช็ดมือค่ะ จากนั้นก็มีขนมปังอุ่นๆ พร้อมเนยมาให้ซึ่งชอบมากค่ะ เพราะว่าขนมปังมีให้เลือกหลากหลาย จริงๆ ค่ะ แล้วก็เนย หอม มัน อย่าบอกใครค่ะขนมปัง พนักงานเติมให้ตลอดเลยนะคะ พอเห็นทิ้งไว้ นาน ก็เอามาเปลี่ยนให้ด้วยคะ่ เอาใจใส่รายละเอียดจริงๆ ค่ะ เครื่องดื่มค่า น้ำผลไม้ Berry เย็นๆ จานแรกค่า ชื่อเมนูแต่ละชื่อยาวประมาณ 2 บรรทัดเห็นจะได้ ขอเรียกสั้นๆ น้าคะ เพราะจำได้ไม่หมด อันนี้เป็น Lobster ค่ะ เสริฟ์พร้อมกับไข่ปลา น่าทานมาก ๆ เห็นความพิถีพิถันในการปรุงของ Chef แล้วบรรจงทานสุดๆค่ะ เนื้อ Lobster นุ่มมากๆค่ะ รสค่อนไปทางหวานอ่อนๆ แล้วมีรสของ ไข่ปลา ซึ่งเค็มหน่อยมาตัดกันค่ะจานต่อมาเป็น Soup ค่ะ เป็นซุปครีมหน่อไม้ฝรั่ง เสิร์ฟพร้อมหอยเชลล์ และไข่ ค่า เป็น Combination ที่ Creative สุดเลย ซุบครีมนุ่มมากค่ะ หอมๆ หอยเชลล์เนื้อแน่น หวานมาก ทานเข้ากับซุปเป็นอย่างดีค่ะจานต่อมา Main Dish ค่า เป็น Duck Leg confit cannelloni au gratin, fresh goat cheese, small forest mushroom and duck truffle sauce คือพาสต้า ยัดไส้ขาเป็ดตุ๋็นเสริฟ์พร้อมผัดเห็ด ซอสทรัฟเฟิลค่ะ จานนี้ มีกลิ่นนิดหน่อยค่ะ กลิ่นเป็ดค่อนข้างแรงค่ะ ผัดเห็ด อร่อย กรุบ กรุบ ดีค่ะ เคี้ยวเพลินเลย แต่เราไม่ชอบอาหารมีกลิ่นเป็ด แรงๆ เท่าไหร่ จานนี้เลย ไม่ประทับใจนักค่าจานหลักอีกเมนูนึงคือ Salmon Tasmanian ลวกเสิร์ฟพร้อมผัดผักโขมและซอสผักชี (Parsley Sauce) อันนี้อร่อยค่า เนื้อปลา แซลมอนลวกมาได้พอดีมากค่ะ ไม่แห้ง ไป ผักโขมก็อร่อย ผักมา รสชาติกลมกล่อม ทานคู่กับผักโขมได้ ถึงช่วงเวลาโปรดของเราแล้วคะ่ ขนมหวาน Dessert Temptation จ้าจานแรกคือ Dark valrhona chocolate mousse 70%, cherry in syrup and homemade vanilla ice cream ค่า chocolate mousse เข้มมากค่ะ 70% แต่รู้สึกช๊อกโกแลตเต็มเปี่ยมมากค่ะ กรอบนอกที่หุ้มมาก็เป็น chocolate ค่ะ พอเอาส้อมจิ้มกรอบแล้ว chocolate mousse ทะลักออกมาเลยค่ะ ทานคู่กับ ice cream จะได้ทั้ง ความร้อนของ chocolate mousse และ ความเย็น ความหอมของ vanilla ค่ะ ส่วน cherry in syrup นี่สวยงามค่ะ ชิมไป นิดนึงค่ะ เพราะว่าหวาน ก็ เป็นน้ำตาลเลยนินา สุดท้ายค่า Apple Crumble with vanilla ice cream ค่ะ อันนี้ apple crumble เป็น apple ชิ้นหั่นประมาณ สี่เหลี่ยมลูกเต๋าค่ะ แล้วก็มีกลิ่นหอมของ Cinnamon กำลังดีเลยค่ะ ทานคู่กับ Vanilla Ice Cream ก็อร่อยค่ะ vanilla ice cream ของที่นี่ หอมมากค่ะ ชอบๆรวมๆ แล้วชอบอาหารของที่นี่คะ่ มีความประณีต แล้วก็เป็นเมนูที่หาทานยาก ^^ Chef จะเปลี่ยนเมนูบ่อยๆ สลับไปมา เป็นช่วงๆ ค่ะ ราคาโดยประมาณค่า Soup 400 - 500 บาทค่ะAppetizer 400 - 1500 บาทค่ะFish & Seafood Dish 900 - 1500 บาทค่ะMeat & Poultry 1000 - 2000 บาทค่าDessert ก็ 400 - 500 บาทค่ะพนักงานบริการดีมากค่ะ Chef มาถึงโต๊ะเลยค่ะ ประทับใจมากค่ะ Chef อธิบายเมนู แต่ละจานด้วยนะคะ ว่าคืออะไร ยังไง ถือว่าเอาใจใส่สุดๆค่า continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)