1
0
0
Telephone
02-127-5995
Good For
Special Occasion Dining / Party
Opening Hours
Today
11:30 - 00:00
Mon - Sun
11:30 - 00:00
Payment Methods
Visa Master AMEX Cash
Other Info
Parking
Open Till Late
Reservation
Tax Invoice
Air-conditioned
Restaurant Website
http://www.wellhotelbangkok.com
Signature Dishes
Wasabi Tuna Tartare Lamb Shank Provencal Stew Prawn Bisque Soup with Crab Meat
Review (1)
The Twist Bar & Bistro – ห้องอาหารและบาร์ของโรงแรม Well Hotel นี้อยู่ภายใต้การดูแลของเชฟชาวฝรั่งเศสคือ Gregory Caplotผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารตะวันตกที่ผสมผสานเมนูคลาสสิคเข้ากับรสชาติแปลกใหม่แบบฟิวชั่นด้วยทักษะการปรุงแต่งรสชาติอย่างละเมียดละไมสไตล์ฝรั่งเศส เราจึงได้เห็นเมนูที่หลากหลายน่าลิ้มลอง มีให้เลือกทั้งจานที่เป็นแบบอาหารตะวันตกแท้ๆ - เมนูง่ายๆอย่างเบอร์เกอร์ สลัด แซนด์วิช - และจานที่ครีเอทรสชาติผสมผสานแบบ East Meets West  น่าสนใจทีเดียวค่ะ****-ทำเลที่ตั้ง / บรรยากาศ-****ร้านตั้งอยู่ชั้น Ground Floor ของโรงแรม ซึ่งอยู่ในซอยสุขุมวิท 20  ถ้านำรถมาก็มีที่จอดของโรงแรมให้สะดวกทีเดียว ส่วนถ้าจะมาทางรถไฟฟ้า BTS (ออกที่สถานีอโศก) หรือ MRT (ออกที่สถานีสุขุมวิท) ก็สามารถเดินมาได้  โดยเข้าซอยมาเพียงนิดเดียวก็จะเห็นโรงแรมอยู่ทางขวามือ หาไม่ยากค่ะสำหรับการตกแต่งภายในห้องจะเป็นการผสมผสานระหว่างสไตล์ Modern Contemporary และความคลาสสิคแบบยุโรป  ที่นั่งจะมีทั้งแบบ outdoor และ indoor  มีบาร์เครื่องดื่มอยู่ทางซ้ายมือจากทางเข้า พื้นที่ในส่วนของห้องอาหารนั้นกว้างใหญ่และมีหลายมุมให้เลือกนั่งชิลล์กัน ผนังโดยรอบเป็นกระจกโปร่งทำให้ไม่อึดอัด สวยงามตรงตามธีมของโรงแรมดีเลยล่ะ****-เวลาทำการ-****เนื่องจาก The Twist Bar & Bistro นี้จะแชร์พื้นที่เดียวกันกับ Eat Well Café  ซึ่งให้บริการอาหารเช้าแบบ Buffet และอาหาร a la carte แนวรักสุขภาพ  ยึดคอนเซ็ปต์ Food Remedy จัดเซ็ทอาหารให้เหมาะกับอาการป่วยไข้ต่างๆ เช่น Jet lag Set, Cold & Flu Set ...ฯลฯ โดยมีให้เลือกทั้งอาหารไทยและตะวันตก  ฉะนั้นถ้าใครมาในช่วงที่เวลาทำการของทั้งสองห้องอาหารนี้ทับซ้อนกันก็จะสามารถสั่งอาหารได้จากทั้ง 2 ครัวค่ะThe Twist Bar &Bistro : 11.30 – เที่ยงคืนEat Well Café : 06.30 – 22.30 น.****-เมนูที่ได้ลอง-****พอได้ที่นั่ง พนักงานก็นำน้ำอัญชัญมาเสิร์ฟต้อนรับก่อนเลย แช่มาเย็นๆ ไม่หวานเกินไป สดชื่นดีค่ะ สำหรับอาหารที่ลองครั้งนี้สั่งจากเมนูของ The Twist Bar & Bistro ทั้งหมด ราคาที่ลงนี้ยังต้องบวก VAT 7% และ Service Charge 10 % อีกนะคะ● Complimentary Bread – ขนมปัง 4 ชนิด เสิร์ฟมาอุ่นๆห่อผ้ามาเรียบร้อย เนื้อขนมปังจัดว่าดีใช้ได้พอทานเพลินๆค่ะ● Chicken Consomme Soup with Crab Wonton (ราคา 220 บาท) – เป็นซุปใสไก่ใส่เกี๊ยวไส้ปูม้า เสิร์ฟมาพร้อมขนมปังกระเทียม เมนูนี้เสิร์ฟมาถ้วยเล็กนิดเดียว มีเกี๊ยวชิ้นโตๆให้ 2 ชิ้น ยัดไส้เนื้อปูล้วนๆมาเต็มแน่นแทบปริทีเดียว อร่อยค่ะ น้ำซุปไก่ก็รสอ่อนๆกลมกล่อมกำลังดี ขนมปังกระเทียมนั้นกรอบกริ๊บหอมกลิ่นกระเทียมอบเนย ชอบมากมาย..● Wasabi Tuna Tartare(ราคา 360 บาท) –เนื้อทูน่า (ที่นี่ใช้ Yellow Fin Tuna) หั่นลูกเต๋า คลุกเคล้ากับซอสที่มีส่วนผสมของวาซาบิ  Truffle Oil และ โชยุ มีชิ้นมะเขือเทศราชินีหั่นผสมกับโพระพาแทรกอยู่กับเนื้อปลา ท็อปด้วยใบ Rocket ...เมนูนี้บอกเลยว่ามันคือการผสมผสานรสชาติที่ล้ำเลิศมาก เป็นปลาดิบเวอร์ชั่นลูกครึ่งฝรั่งผสมญี่ปุ่นที่ชิมแล้วทุกอย่างมันเข้ากั๊นเข้ากัน  แต่ก็มีข้อที่ต้องเตือนค่ะ  คือปกตินั้นธรรมเนียมอาหารฝรั่งมักจะทำมาแบบจานใครก็ของคนนั้น (ถ้ากินเป็นคอร์สก็คนเดียวกินตั้งหลายจาน) ไม่ได้ทำมาไว้ให้แชร์กันกิน  แต่กับเมนูนี้แนะนำว่าถ้าจะกินให้อร่อยต้องแหวกม่านประเพณี สั่งมาเป็นจาน “ของกลาง” แบ่งกันกินหลายๆคน คนละไม่กี่คำเป็นดีที่สุด  เพราะแม้จะปรุงรสชาติมาได้ดีงาม  แต่วาซาบินั้นคลุกเคล้ามาแบบจัดเต็ม ไม่ใช่แค่เป็นรสชาติแฝงมาบางๆอ่อนๆอย่างที่คิดไว้ตอนแรกน่ะค่ะ ฉะนั้นทานไปได้สักพัก ไม่ทันถึงครึ่งจานก็จะเกิดอาการลิ้นชา-น้ำตาไหลพรากเลยทีเดียว ...งานนี้เลยทำเอาต้องกินขนมปังช่วยแก้เผ็ดจนเกลี้ยงตะกร้า พาให้อิ่มตื้ออดสั่งของหวานไปโดยปริยาย (ทั้งๆที่เมนูของหวานหลายอย่างก็ดูน่าทานมากเลยล่ะ)****-Promotions-****Happy Hour :17.00 – 20.00 น.  สั่งเครื่องดื่มได้ 1 แถม 1 ค่ะก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกของห้องอาหารบรรยากาศดีที่ครบครันทั้งเรื่องกินเรื่องดื่ม ทำเลสะดวกใจกลางเมือง ราคานั้นแม้จะดูแรงแต่เทียบกับร้านอื่นๆในละแวกทำเลเดียวกันก็ต้องบอกว่าสูสีค่ะ  ถ้ามีโอกาสก็แวะมาลองดูได้นะ continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)