2
0
0
2-min walk from Exit 4, Chong Nonsi BTS Station
continue reading
Good For
Casaul Dining
Opening Hours
Mon - Sat
10:00 - 22:00
Sun
Closed
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
"ครัวเวียต - เว้" เป็นร้านอาหารเวียดนามสูตรดั้งเดิม จากทางภาคกลางของเวียดนาม ของคุณขวัญ-นพภัสสร บูรณะบุรี ที่ชอบทำอาหารและชอบกินอาหารเวียดนาม รวมถึงลูกทั้งสามของคุณขวัญที่ชอบกินอาหารเวียดนาม คุณขวัญจึงไปหัดเรียนทำอาหารเวียดนาม ซึ่งเป็นสูตรต้นตำรับร้านเป็นห้องแอร์ 1 คูหา ตั้งอยู่บนถนนนราธิวาสราชนครินทร์ เดินทางด้วยบีทีเอสลงาถานีช่องนนทรีเดินไม่ไกล ก็ถึงร้าน ภายในร้านตกแต่งดูของจากเวียดนามอย่างหมวก พัด กรอบรูปเราเลือกสั่ง แหนมเนือง (150 บาท) ความเด็ดของเมนูนี้อยู่ที่หมูซึ่งเป็นเนื้อหมูล้วน ไม่ผสมแป้งย่างมามีกลิ่นหอมเตะจมูก เสิร์ฟมาพร้อมแป้งแหนมเนืองที่มีการจัดวางบนผักกาดหอมเรียงเป็นชั้น ๆ ง่ายสำหรับการรับประทาน ส่วนผักเคียงจะมีกระเทียมสด พริกสด มะเฟือง กล้วยดิบ ราดด้วยน้ำจิ้มสูตรพิเศษของร้านซึ่งจะหน้าตาไม่เหมือนร้านอื่น เป็นสีน้ำตาลโรยด้วยงาและถั่วลิสง รสกลมกล่อมหวานเค็มผสมกัน แต่รสไม่จัด พริกสดที่นี่เผ็ดจริง ๆ ค่ะ ขนาดห่อรวมกันหลาย ๆ อย่าง ยังเผ็ดไม่หาย กล้วยดิบดูสีดำ ๆ ไปสักหน่อยเหมือนหั่นรอไว้นานแล้วปากหม้อหมู (100 บาท) เป็นแป้งปากหม้อห่อมาด้วยไส้หมูสับ กับเห็ดหูหนู ตัวแป้งเราว่าเละ ๆ ไปสักหน่อยตักขึ้นมาแล้ว ลุ่ย ๆ ขาด ๆ ไส้เราว่าให้หมูสับน้อยไปนิด เสริฟคู่หมูยอร้านนี้เขาสั่งตรงมาจากเวียดนามนะคะน้ำอัญชัญ (30 บาท) น้ำหอมกลิ่นอัญชัญดีค่ะ รสไม่หวานเลยเราว่าดีนะคะ เพื่อสุขภาพดี แต่ถ้าเพิ่มน้ำตาลสักนิดคงฟินกว่านี้ 555 ยังงัยก็ยังติดรสหวานนิด ๆ อยู่ดี แก้วหนึ่งเราขอใส่มะนาวเพิ่ม อีกแก้วไม่ใส่ สังเกตแก้วที่ใส่มะนาวจะกลายเป็นสีม่วง ๆ เป็นไปตามค่า PH ที่ใส่มะนาวเพิ่มความเป็นกรดน่านแหล่ะค่ะ โดยรวมใช้ได้ค่ะ มีตินิดหน่อยเรื่องแป้งปากหม้อเละ กับกล้วยดิบมีสีดำ ภาพรวมให้ 3.5 ดาวค่ะ
continue reading
พบเจอโดยบังเอิญ คิดว่าจุดนี้ไม่น่ามีร้านอาหารแต่ก็มีร้านอาหารเวียดนาม ชอบอยู่แล้วอาหารเวียดนามได้ทานผักเยอะลองเข้าไปทานดู การเดินทางมาร้านครัวเวียต-เว้ ถ้ามาจาก BTS ช่องนนทรี ให้ลงทางออกฝั่งถนนที่มุ่งหน้าไปแยกนราธิวาสราชนครินทร์ตัดกับถนนสีลม(หรือฝั่งร้าน Dean and Deluca) เดินเหมือนจะไปสำนักงานการบินไทย ร้านอยู่ก่อนถึงสี่แยกด้านซ้ายมือเลยค่ะ หรือถ้ามาจากด้านถนนสีลมจากหน้าธนาคารกรุงเทพสำนักงานใหญ่เดินมาเจอแยกนราธิวาสข้ามถนนไปเห็นสำนักงานการบินไทยแล้วเลี้ยวซ้ายไปตามฟุตบาท ประมาณตึกแถวห้องที่ 4 ร้านอยู่ขวามือค่ะ โต๊ะในร้านมีประมาณ 6-7 โต๊ะนะคะ ทีนี้มาดูอาหารกันว่าลองอะไรมาบ้างรสชาติเป็นอย่างไร ป่อเปี๊ยะสดไส้กุ้ง ราคา 80 บาท คุ้มค่าทีเดียว กุ้งผ่าครึ่งเป็นตัวเห็นๆ ทานกับผักสด อร่อยได้สุขภาพเมนูนี้ แหนมเนือง 1 ชุด 150 บาท ลักษณะแหนมเค้าคล้ายๆหมูย่างอร่อยดีค่ะ น้ำจิ้มเป็นสูตรแบบข้นๆ ไม่ค่อยคุ้นแต่ไม่มีปัญหา ทานกับผักทั้งชุดที่เติมได้ตลอด ชอบค่ะ ต่อไปเป็น เฝอเนื้อ รสชาติกลมกล่อมดีทีเดียว น้ำซุปร้อน เนื้อคัดสรรมาอย่างดีแล่บางๆมาประมาณ 3-4 ชิ้น ชามนี้ราคา 60 บาท ถือว่าไม่แพงค่ะ ปากหม้อญวณ เป็นปากหม้อไส้หมูสับและผัก แป้งนิ่มดี ไส้น้อยไปนิดต่อก็อร่อยค่ะ เสิร์ฟมาพร้อมหมูยอนึ่ง จานนี้ 80 บาท เฝอกา(เฝอไก่) แต่เปลี่ยนเป็น หมูยอแทน จำราคาไม่ได้อ่ะอันนี้ เพื่อนบอกอร่อยใช้ได้ค่ะ ก๋วยจั๊บญวณหมูสับ ราคา 50 บาท เส้นขาวนุ่มดี รสชาติกลมกล่อม ปรุงให้รสจัดก็อร่อยดีค่ะ เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับคนแวะผ่านมาถนนสีลมนะคะ กับร้านอาหารเวียดนาม คนรักสุขภาพยิ่งไม่ควรพลาดเพราะเค้ามีตะกร้าผักวางให้แล้วขอเพิ่มได้ตลอดไม่ว่าเราจะสั่งเมนูไหนค่ะ wifi free ด้วยค่ะร้านนี้
continue reading