8
2
0
Level2
5
0
2018-11-10 70 views
We can tell why it named as library but have no ideas where the water come from.The waiter is highly customer-oriented to remind us to select a top up drink when we were considering to order a still water, THB 90 Vs THB 220. The tea is good enough for two to share and may refill hot water up to 3 times. It is highly value for money. A timer is also provided to ensure the tea just be prefect taste.We ordered 3 courses dinner set, foie gras and organic chicken leg.The bread was hot, soft inside an
Read full review
We can tell why it named as library but have no ideas where the water come from.

4 views
0 likes
0 comments


The waiter is highly customer-oriented to remind us to select a top up drink when we were considering to order a still water, THB 90 Vs THB 220. The tea is good enough for two to share and may refill hot water up to 3 times. It is highly value for money. A timer is also provided to ensure the tea just be prefect taste.

The Botanist
2 views
0 likes
0 comments


We ordered 3 courses dinner set, foie gras and organic chicken leg.


4 views
0 likes
0 comments

The bread was hot, soft inside and a bit crispy outside.


Foie Gras
฿890
3 views
0 likes
0 comments

The foie gras was up to standard, not much suprise. The good one shall taste like an ice-cream to melt. What we like was the side dish - beetroot.

Duck Spring Roll
5 views
0 likes
0 comments


This spring roll was crispy and not too oily. Filling with duck sounds like French. The salad was fresh, mixed with black vinegar is the prefect match.


Lobster pasta
4 views
0 likes
0 comments


This pasta tasted good, just a bit spicy. The veggy not overcooked.


Organic Chicken Leg
฿490
8 views
0 likes
0 comments

This chicken leg was just done, so smooth. However I can't tell whether it is organic or not. The source was too salty.


Brownie
4 views
0 likes
0 comments


Our dinner finished with a brownie, one was pretty enough. This was the reason why we didn't order two sets dinner as they only offer 1 dessert.
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2018-11-10
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
฿1450 (Dinner)
Celebration
Anniversary
Recommended Dishes
The Botanist
Duck Spring Roll
Lobster pasta
Level3
47
0
พิกัดของร้านนี้จะอยู่ในห้าง Central Embassy โดยตั้งอยู่บริเวณชั้น 5 ตรงข้ามกับร้าน Nara อยู่หลังบันไดเลื่อนเลย ตรงข้างๆกับลิฟต์หาไม่ยาก สิ่งที่ผมชอบที่สุดของร้านนี้คือการที่มีน้ำแร่ให้เราเลือกดื่มกว่า 10 แบรนด์ แบ่งเป็น Still Water จะมี 3 ยี่ห้อ Sparkling 4 ยี่ห้อ ถ้าตัวที่เป็น Smooth Bubble จะเป็น Badoit แถมอาหารที่นี่ก็มีให้เลือกค่อนข้างหลากหลาย วันนี้ผมจัด Sparea 750 ml. ไปหนึ่งขวดครับ ซึ่งขวดนี้เป็น Still Water หน้าตาสวยงามใช้ได้เลย รสชาติก็จะออกหวานนิดๆ ร้านนี้มีให้เลือกทานหลายอย่างนะครับ แต่วันนี้ผมจัดเป็น Course Menu ของทางร้านมา ราคา ฿990++ ครับผม โดยจะมีสามอย่างคือ Appetizer, Main Dish, Dessert อย่
Read full review
พิกัดของร้านนี้จะอยู่ในห้าง Central Embassy โดยตั้งอยู่บริเวณชั้น 5 ตรงข้ามกับร้าน Nara อยู่หลังบันไดเลื่อนเลย ตรงข้างๆกับลิฟต์หาไม่ยาก 
สิ่งที่ผมชอบที่สุดของร้านนี้คือการที่มีน้ำแร่ให้เราเลือกดื่มกว่า 10 แบรนด์ แบ่งเป็น Still Water จะมี 3 ยี่ห้อ Sparkling 4 ยี่ห้อ ถ้าตัวที่เป็น Smooth Bubble จะเป็น Badoit แถมอาหารที่นี่ก็มีให้เลือกค่อนข้างหลากหลาย 
วันนี้ผมจัด Sparea 750 ml. ไปหนึ่งขวดครับ ซึ่งขวดนี้เป็น Still Water หน้าตาสวยงามใช้ได้เลย รสชาติก็จะออกหวานนิดๆ ร้านนี้มีให้เลือกทานหลายอย่างนะครับ แต่วันนี้ผมจัดเป็น Course Menu ของทางร้านมา ราคา ฿990++ ครับผม โดยจะมีสามอย่างคือ Appetizer, Main Dish, Dessert อย่างละจานในคอร์สจะประกอบไปด้วย 

ของเรียกน้ำย่อยก็จะเป็นขนมปัง โดยร้านนี้จะมีเนยให้ลองถึงสองชนิด คือ Sea salt butter กับ Truffle butter ตัวขนมปังเองค่อนข้างเหนียวมากเลย แต่ก็อร่อยดีทีเดียว ตัวเนยเห็ดทรัฟเฟิลก็กลิ่นค่อนข้างชัดเจนเลย เป็นกลิ่นที่มีเอกลักษณ์และผมชอบมาก ตัวเนยจะมีความมันๆแต่ไม่ค่อยเค็ม ส่วนเนยน้ำทะเลก็เค็มสมชื่อเลยครับ แต่ก็ไม่ได้ว่าขนาดไตพัง เป็นเมนูที่อร่อยใช้ได้เลยทีเดียว 

• Carrot Soup 
ตามมาด้วยตัวด้วยซุปสีส้มสดใส รสชาติเข้มข้นดีครับแต่ไม่ค่อยหนืด ตัวซุปเองก็จะเค็มๆมันๆ มีกลิ่นของแครอทชัดเจน ซุปเสิร์ฟมาร้อนๆเลย เป็นการเริ่มคอร์สที่ดีทีเดียวเลยครับ 

• Cod Croquette 
มีกลิ่นฉุนๆของซอสบัลซามิค ที่ใส่มาในสลัดซึ่งกลิ่นของผักจะค่อนข้างแรง ผสมกับกลิ่นหอมของโคโรเกะ ด้านในจะเป็นมันฝรั่งบดซึ่งนุ่มดีทีเดียว ทอดมาแบบกรอบนอกนุ่มใน แป้งด้านนอกกรอบมาก เวลาทานจะมีกลิ่นหอมด้วย เข้ากันได้ดีกับซอสมะเขือเทศด้านล่าง ซึ่งเข้มข้นดีทีเดียวเลย 

• Barramundi 
เนื้อปลานุ่มดีทีเดียวใช้การทำโดยการนำไป steam ทำมาสุกในระดับ done ทำให้มีกลิ่นคาวของทะเล ควรทานคู่กับผักโขมด้านล่างเพื่อดับกลิ่น ราดมาด้วยซอสเห็ดทรัฟเฟิลที่มีรสชาติมันๆเค็ม แต่สามารถแจ้งระดับความสุกได้นะครับ ใครชอบสุกมากสุกน้อยก็จัดกันไป ส่วนตัวผมว่าก็พอได้ใช้ได้เลย 

• Lobster Pasta 
เส้นสปาเก็ตตี้ลวกมาแบบไม่ถึงกับนิ่ม ยังคงความแข็งไว้นิดๆ ส่วนเนื้อ lobster ก็เหนียวนุ่มดีครับให้มาชิ้นพอดีคำ นอกจากนี้ยังมีแฮมกับ หมูรมควันที่ออกรสเปรี้ยวหน่อยๆ ใส่มาให้ในจานอีกด้วย โดยรวมก็ใช้ได้เลยครับ 

• Pork Chop 
จานสุดท้ายจะเป็นพอร์คช็อป เวลาทานเข้าไปจะมีเหมือนกลิ่นของไม้อยู่ครับ เนื้อหมูถือว่าทำมาได้ดีเลยทีเดียว จะมีความแข็งนิดๆ แต่ก็ยังนุ่มพอที่จะทานได้แบบสบายๆ แถมยังคงความชุ่มฉ่ำของเนื้อไว้ได้ดี สามารถเคี้ยวได้ไม่เมื่อยกรามครับ ชิ้นขนาดไม่เล็กไม่ใหญ่เกินไป เวลาทานเข้าไปจะได้กลิ่นของเครื่องเทศด้วยผมชอบมาก 

• Profiteroles 
ขนมหวานของที่นี่ก็จะเป็นเหมือนคุ๊กกี้ที่มี ไอศกรีมรสคาราเมลอยู่ตรงกลาง โดยรวมแล้วผมว่ามันค่อนข้างโอเคเลยครับ รสชาติหวานนุ่มของคาราเมลชัดมาก ตัวคุกกี้เองจะเป็นแบบเหนียวนุ่ม จะมีกลิ่นหอมของแป้งรสชาติไม่หวานมากนัก และมีบราวนี่ใส่มาให้ด้วย ส่วนตัวผมแล้วถูกใจใช้ได้เลยครับ 

นอกจากนี้ทางร้านยังมี Beverage ที่เป็น Water Library's Exclusive ให้เลือก โดยมีชาให้เลือกถึง 8 ชนิดสำหรับคนที่ชอบรสอ่อนๆ ไม่เน้นคาเฟอีนแนะนำเป็นพวก Herb Tea, White Tea, White Rose ส่วนใครที่ใกล้หลับ ต้องการชาที่ High Caffeine แนะนำเป็นพวก Black Tea ส่วนสาวๆที่ชอบชาผลไม้ก็ต้องพวก Vanilla Garden หรือ Grean Peach จะเป็นชากลิ่นผลไม้ ที่ค่อนข้างหอมหวานเลยแหละครับ พี่ๆท่านไหนที่ชอบแนวสมุนไพรก็แนะนำ The Botanist เลยครับ แต่มครไม่แน่ใจเค้ามีตัว Tasting ให้ลองดมนะครับ 

La Brasserie Signature Cold Teas 
โดยทางร้านจะมีทั้งหมด 3 อย่างคือ Rough, Elderflower, passion เมนูนี้เป็น Complementory Drinks โดยวันนี้ก็ได้ลองชา Peach passion fruit elder flower (฿195.-) โดยจะทำมาจากดอกไม้ของทางยุโรป โดยมีกลิ่นหอมของดอกไม้ คล้ายกลิ่น raspberry รสชาติก็จะหวานๆ คล้ายๆกับยาแก้ไอแต่อร่อยกว่า ออกแนวเหมือนกับลูกอมนิดๆอ่ะครับ 

การบริการของที่นี่ถือว่าเยี่ยมมาก พนักงานอัธยาศัยดีมาก สามารถตอบคำถามลูกค้าได้แบบดีมาก เรียกว่าข้อมูลการปรุงนี้มาครบละเอียดยิบ แถมยิ้มแย้มแจ่มใสพูดจาสุภาพมากครับ เรียกได้ว่าประทับใจการบริการสุดๆเลย 
6 views
0 likes
0 comments
3 views
0 likes
0 comments
10 views
0 likes
0 comments
9 views
0 likes
0 comments
4 views
0 likes
0 comments
4 views
0 likes
0 comments
5 views
0 likes
0 comments
4 views
0 likes
0 comments
3 views
0 likes
0 comments
6 views
0 likes
0 comments
2 views
0 likes
0 comments
3 views
0 likes
0 comments
5 views
0 likes
0 comments
3 views
0 likes
0 comments
5 views
0 likes
0 comments
3 views
0 likes
0 comments
2 views
0 likes
0 comments
5 views
0 likes
0 comments
8 views
0 likes
0 comments
7 views
0 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2018-04-11
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
฿1000 (Dinner)
Level4
วันนี้มาเพื่อชิมเครื่องดื่มและขนมหวาน  Signature Cocktail แก้วแรก Absinth Watermelon 320 บาท รสชาติแนวพันช์แต่มีรสน้ำแตงโมเด่นขึ้นมา ดื่มง่าย สดชื่นค่ะBrigitte Bardot 320 บาท รสชาตินมๆ มีกลิ่นซินนามอน กลมกล่อม หอมหวานค่ะ Christmas Chocolate Cake 320 บาท เป็นเค้กช็อกโกแลตแบบฉ่ำคล้ายทีรามิสุ และราดซอสราสเบอรี่สด เปรี้ยวจี๊ด ทานทั้งหมดพร้อมกับไอศกรีมเอิร์ลเกรย์ เข้ากันสุดๆ ชอบค่ะและมาต่อที่ของหวาน Signature ของร้าน Tart Tartin 380 บาท หรือ แอปเปิ้ลทาร์ตค่ะ เมนูนี้สั่งแล้วใช้เวลาประมาณ 30 นาทีนะคะ เสิร์ฟมาร้อนๆ รสชาติแป้งทาร์ตกรอบเบา กับแอปเปิ้ลฉ่ำสุดฟิน ทานร้อนๆ คู่กับไอศกรีมวนิลา อร่อยจริงไม่
Read full review

วันนี้มาเพื่อชิมเครื่องดื่มและขนมหวาน  Signature Cocktail แก้วแรก Absinth Watermelon 320 บาท รสชาติแนวพันช์แต่มีรสน้ำแตงโมเด่นขึ้นมา ดื่มง่าย สดชื่นค่ะ
Brigitte Bardot 320 บาท รสชาตินมๆ มีกลิ่นซินนามอน กลมกล่อม หอมหวานค่ะ

Christmas Chocolate Cake 320 บาท เป็นเค้กช็อกโกแลตแบบฉ่ำคล้ายทีรามิสุ และราดซอสราสเบอรี่สด เปรี้ยวจี๊ด ทานทั้งหมดพร้อมกับไอศกรีมเอิร์ลเกรย์ เข้ากันสุดๆ ชอบค่ะ
และมาต่อที่ของหวาน Signature ของร้าน Tart Tartin 380 บาท หรือ แอปเปิ้ลทาร์ตค่ะ เมนูนี้สั่งแล้วใช้เวลาประมาณ 30 นาทีนะคะ เสิร์ฟมาร้อนๆ รสชาติแป้งทาร์ตกรอบเบา กับแอปเปิ้ลฉ่ำสุดฟิน ทานร้อนๆ คู่กับไอศกรีมวนิลา
อร่อยจริงไม่อิงนิยายจ้า

20 views
2 likes
0 comments
13 views
1 likes
0 comments
15 views
1 likes
0 comments
17 views
1 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-07-29
Waiting Time
1 Minutes (Dine In)
Level3
60
36
มีโอกาสได้ไป Openrice Exclusive Dinner@Water Library Central Embassy ครับถ้ามาจากBTSเพลินจิตก็มาทางออกที่ 5 จะมาทางเชื่อมจากSky-walkเข้าห้างได้เลยครับทางเชื่อมเข้าห้างครับ ห้างนี้คนไม่เยอะเน้นกลุ่มลูกค้าโฮโซวว์ =w= ครับแต่ร้านนี้ตกเย็นลูกค้าเยอะพอสมควรเลยครับ ร้านอยู่ที่ชั้น5ครับขึ้นบันไดเลื่อนก็จะเจอร้านโดดเด่นเลยร้าน Water Library Brasserie ครับ ที่ Openrice Exclusive Dinner เชิญมาครั้งนี้ครับเมนูหน้าร้านสักหน่อยครับหน้าร้านมีลูกค้านั่งอยู่ เลยขอมาเก็บบรรยากาศส่วนในร้านสักเล็กน้อยครับบรรยากาศของร้านจะธีมออกแนวห้องสมุด(เพราะเจ้าของมีธุกิจเกี่ยวกับห้องสมุดด้วยครับ) มีน้ำแร่จากทั่วโลกและแก้วไวน์เกรดสูงปร
Read full review
มีโอกาสได้ไป Openrice Exclusive Dinner@Water Library Central Embassy ครับ
30 views
0 likes
0 comments
ถ้ามาจากBTSเพลินจิตก็มาทางออกที่ 5 จะมาทางเชื่อมจากSky-walkเข้าห้างได้เลยครับ
31 views
0 likes
0 comments
ทางเชื่อมเข้าห้างครับ ห้างนี้คนไม่เยอะเน้นกลุ่มลูกค้าโฮโซวว์ =w= ครับ
32 views
0 likes
0 comments
แต่ร้านนี้ตกเย็นลูกค้าเยอะพอสมควรเลยครับ ร้านอยู่ที่ชั้น5ครับขึ้นบันไดเลื่อนก็จะเจอร้านโดดเด่นเลย
29 views
1 likes
0 comments
ร้าน Water Library Brasserie ครับ ที่ Openrice Exclusive Dinner เชิญมาครั้งนี้ครับ
55 views
1 likes
0 comments
เมนูหน้าร้านสักหน่อยครับ
42 views
1 likes
0 comments
หน้าร้านมีลูกค้านั่งอยู่ เลยขอมาเก็บบรรยากาศส่วนในร้านสักเล็กน้อยครับ
21 views
2 likes
0 comments
24 views
1 likes
0 comments
24 views
1 likes
0 comments
บรรยากาศของร้านจะธีมออกแนวห้องสมุด(เพราะเจ้าของมีธุกิจเกี่ยวกับห้องสมุดด้วยครับ) มีน้ำแร่จากทั่วโลกและ
แก้วไวน์เกรดสูงประดับ ตามชื่อร้านออกแนวเรโทรๆวินเทจๆเก๋ๆ ครับ
19 views
1 likes
0 comments
24 views
1 likes
0 comments
เก็บบรยากาศมาได้นิดหน่อยขอไปที่โต๊ะเลยดีกว่าครับ
21 views
1 likes
0 comments
21 views
1 likes
0 comments
มาเลทสุดเลยมั้งแหะแหะเริ่มปารตี้กันแล้ววว ไงๆก็ขออภัยทุกท่านในภาพด้วยนะครับ
44 views
0 likes
0 comments
หลังจากพิธีเปิดงานเรียบร้อยก็ขอสั่งเครื่องดื่มซะหน่อยครับผม
49 views
0 likes
0 comments
ส่วนเมนูสำหรับ Openrice Exclusive Dinner ครั้งนี้เป็น Course ดังนี้เลยครับเป็นเมนูที่(ตอนนั้น)ยังไม่มีในเมนูเลยครับ
29 views
2 likes
0 comments
เครื่องดื่มแรกมาเสิร์ฟก่อนเลยครับรวดเร็วมาก [Fresh Orange Juice] นางเอ๊กนางเอกครับ รสชาติดี๊ดีตามสไตล์
16 views
2 likes
0 comments
เมนูแรกที่มาเสิร์ฟเป็น Complimentary Menu ของทางร้านครับ [Potato Bread] เสิร์ฟพร้อม [Butter Truffle] ครับ
13 views
2 likes
0 comments
เนยเห็ดTruffleที่แสนแพงเป็นสูตรพิเศษของร้านทำเองเลยครับทำสดๆใหม่ๆทุกวันนี่ขนาดเมนูฟรีของทางร้านนะเนี่ยไม่ธรรมดาเลย
13 views
2 likes
0 comments
ขนมปังชิ้นกำลังน่ารักน่าทาน ไม่นุ่มไม่แข็งไปกำลังดีทาด้วยเนยเห็ดทรัฟเฟิล หอมหวานมัน เรียกน้ำย่อยได้แบบว่าเกือบอิ่มเลยทีเดียว(อ่าว!?)
21 views
0 likes
0 comments
ส่วนเครื่องดื่มที่รีเควสไปอีกแก้วคือบูลเกลอโซ่โซดาครับ
18 views
3 likes
0 comments
ไม่มีในเมนูแบบว่าขอสีสวยๆมาถ่ายเล่นฮ่าๆ บาร์ที่นี่รีเควสได้ครับไม่ต้องเป๊ะๆตามเมนู สดชื่น ฟุดๆ มีกลิ่มส้มแอบมาด้วย
11 views
2 likes
0 comments
เมนูเริ่มแรกก็คือ [Ravioli of Lobster and Scallops] ครับ เป็นราวิโอลี่ไส้หอยเชลล์และลอบสเตอร์บดรวมกันครับ
13 views
3 likes
0 comments
ราดด้วยซอสเห็ดทรัฟเฟิล ด้านบนมี Artichokesอบมาด้วยทานแล้วอร่อยกรุบๆกรอบๆหอมซอสเห็ดทรัฟเฟิลสี่ผ่านเลยค๊าบ
18 views
3 likes
0 comments
มาต่อกันด้วย Main Course ครับ ผมเลือกเป็น [Crispy Tasmanian Salmon] ครับ
11 views
2 likes
0 comments
เป็นสเต็กปลาแซลมอน ซูวีแล้วย่างมาสวยสดงดงามมากครับ หนังปลากริลมาได้กรอบอร่อยหอมฟินสุดๆ เสิร์ฟพร้อมครีมผักโขม
มันฝรั่งบดผสมเนื้อปู คู่กับครีมซอสมะเขือเทศ ฟินสุดๆครับชิ้นใหญ่จุใจมากครับสมเป็น Main Course มากครับ
17 views
3 likes
0 comments
ส่วนนี่เป็นMain Course ของท่านข้างเคียงครับยืมถ่ายรูปฮ่าๆ [Rack of Australian Lamb] ครับ ชิมไปนิดนึงเนื้อนุ่มไม่เหนียวแทบไม่มีกลิ่นสาปเลยครับ
18 views
3 likes
0 comments
ส่วนนี่ก็ Main Course ของท่านเยื้องๆอีกละ55+ [Lobster Pasta]ครับ เส้นCapellinisoหนุบหนับอร่อยมากๆLobsterแน่นๆซอสก็อร่อยมากครับชิมไปนิดนึง
31 views
3 likes
0 comments
อิ่มอร่อยกำลังดีแล้วก็มาต่อ้ดวยของหวาน [Chocolate Coupe]ครับ
17 views
2 likes
0 comments
เป็นไอศครีมช็อกโกแลตและกล้วยสไลด์ ข้าวพองอบกรอบเคลือบคาราเมล บราวนี่ เมอแรงค์ราดผงช็อคโกแลต
หวานๆกรอบๆ ฟินตรงข้าวพองเคลือบคาราเมลมาก รวมๆหวานจัดจ้าน แต่ไม่ถึงกับแสบคอครับ แอบชอบอยู่
18 views
2 likes
0 comments
26 views
4 likes
0 comments
และยังมีเมนูพิเศษปิดท้ายมาอีก [Apple Tart Tatin] ครับ เสิร์ฟพร้อมไอศครีมวนิลา
แอปเปิ้ลทาร์ท ชิ้นเบ้อเริ่ม ฟูกรอบอร่อยมากๆ ราดด้วยคาราเมลและอัลมอนด์
26 views
2 likes
0 comments
ทานควบคู่กันทั้งหมดอร่อยลงตัวหวาน มีเปรี้ยวจากแอปเปิ้ลแซมนิดๆหอมกรอบลงตัว โอเคเลยครับ
20 views
2 likes
0 comments
แล้่วจิบด้วยชาMarco Poloร้อนๆหอมๆฟินๆครับ
26 views
0 likes
0 comments
21 views
0 likes
0 comments
จบมื้อนี้แบบฟินๆกันน่าจะทุกท่านครับก็เปิดตัว Chef หน่อยครับ (ขออภัยผู้ร่วมทริปอีกครั้งนะครับ
)
Chef ประพันธ์ สากลปัญญา ครับ ขอบคุณที่รังสรรคอาหารมื้อนี้ได้ประทับใจกันทั่วหน้าครับ
และก็กล่าวปิดมื้อนี้ไปอย่างฟินๆ กับOpenrice Exclusive Dinner
ในส่วนของ ร้านWater Library Brasserieครับ...
14 views
1 likes
0 comments
Other Info. : สามารถดูReviewฉบับเต็มๆได้ที่ http://akuchan.bloggang.com ขอบคุณมากครับ
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-06-29
Dining Method
Dine In
Celebration
Anniversary
Recommended Dishes
  • Crispy Tasmanian Salmon
  • Potato Bread+Butter Truffle
  • Ravioli of Lobster and Scallops
  • Chocolate Coupe
Level2
8
2
ได้รับเกียรติอย่างแรงกล้า จาก Openrice Thailand และ ร้าน Water Library ให้มาลองเมนูใหม่ของร้าน ที่จำหน่ายในเดือน กรกฏาคม ตื่นเต้นมากคะ ที่ได้ไปลิ้มลองเมนูใหม่ของร้านหรูหราอลังการงานสร้าง ส่วนตัวเคยมาลองชิมชาอร่อยๆ ของร้านมาแล้ว แต่ยังไม่เคยได้ทานอาหารสักครั้ง ครั้งนี้โอกาสดีงามมาก ๆบรรยากาศร้านคงไม่ต้องบรรยายอะไรกันมาก หรูหราน่าประทับใจทุกครั้งที่ได้มาเยือน ที่นี้การบริการดีเยี่ยมมาก ๆพนักงานทุกคนน่ารัก ไม่ว่าจะมาทานเอง หรือมาโดยการรับเชิญแบบนี้ พนักงานก็ยังคงน่ารักและบริการดีไม่เคยเปลี่ยนเลยจริงๆ นั่งได้สักพัก ทางร้านก็นำ Complimentary มาเสิร์ฟคะ   เป็นขนมปังฝรั่ง Potato Bread กับเนย Butter Truffl
Read full review
ได้รับเกียรติอย่างแรงกล้า จาก Openrice Thailand และ ร้าน Water Library ให้มาลองเมนูใหม่ของร้าน ที่จำหน่ายในเดือน กรกฏาคม ตื่นเต้นมากคะ ที่ได้ไปลิ้มลองเมนูใหม่ของร้านหรูหราอลังการงานสร้าง ส่วนตัวเคยมาลองชิมชาอร่อยๆ ของร้านมาแล้ว แต่ยังไม่เคยได้ทานอาหารสักครั้ง ครั้งนี้โอกาสดีงามมาก ๆ

บรรยากาศร้านคงไม่ต้องบรรยายอะไรกันมาก หรูหราน่าประทับใจทุกครั้งที่ได้มาเยือน 
33 views
0 likes
0 comments
26 views
0 likes
0 comments
ที่นี้การบริการดีเยี่ยมมาก ๆพนักงานทุกคนน่ารัก ไม่ว่าจะมาทานเอง หรือมาโดยการรับเชิญแบบนี้ พนักงานก็ยังคงน่ารักและบริการดีไม่เคยเปลี่ยนเลยจริงๆ นั่งได้สักพัก ทางร้านก็นำ Complimentary มาเสิร์ฟคะ   เป็นขนมปังฝรั่ง Potato Bread กับเนย Butter Truffle อร่อยจนเกือบลืมถ่ายรูปเลย 
Potato Bread
21 views
0 likes
0 comments
หลังจากทาน Complimentary ก็เริ่มต้นด้วย Starter เป็น ราวิโอลี่ไส้ลอบเตอร์ และ หอยเซลล์ ซอลทรัฟเฟิล  อร่อยจนเกือบลืมถ่ายรูปอีกเช่นเคยยยยย  
ราวิโอลี่ไส้ลอบเตอร์ และหอยเซลล์ ซอลทรัฟเฟิล
฿490
25 views
3 likes
0 comments
มาต่อกันที่ Main Course   มีให้เลือก 3 เมนู จริงๆเลือกไม่ถูกเลยว่าจะเอาอะไรดี อยากกินไปหมดทุกอย่าง คิดอยู่นานมาก เลยเลือก Lobster Pasta  เพราะแอบได้ยินมาว่า ที่นี่่ทำเส้นเอง เลยอยากลอง (ได้ยินมาจากไหนไม่รู้) เป็นคนชอบกินเส้นๆ ด้วย 
Lobster Pasta
฿690
21 views
10 likes
0 comments
จานนี้ให้ 10 ดาวเลย เส้นพาสต้า อร่อยมาก ที่สำคัญมันเข้ากับเนื้อลอบเตอร์สุดๆ เมนูนี้ทานจนเพลินเลย ลืมถ่ายรูปอีกแล้ว ต้องไปขอพี่คนข้างๆถ่าย (ฮ่าๆๆ)

ทานมา 2 จาน รู้สึกเริ่มจะอิ่ม แต่ก็ยังแบ่งท้องเอาไว้รอ Dessert น้าาาา

Chocolate Coupe 
Chocolate Coupe
฿390
19 views
3 likes
0 comments
สมกับเป็นของหวานจริงๆ จานนี้หวานได้ใจคะ แต่ก็อร่อยเหมือนเดิมคะ แต่หวานไปนิดสำหรับเราคะ ส่วนผสมของเมนูของหวานนี้ มีเยอะมาก แทบจะจำไม่่หมดคะ  มีทั้งไฮศรีมช็อคโกแลต กล้วย ซอสช็อคโกแลต มีข้าวพองเคลือบคาราเมล  และยังมี เมอแรงค์ บราวนี่ อีกด้วย อุดมไปด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศจริงๆ คะ

เป็นค่ำคืนที่ดีเยียมจริงๆคะ ได้มีโอกาสมา Openrice Exclusive Party แบบไม่คาดฝัน แล้วก็มาทานอาหารร้านที่หลงไหลมาแสนนาน ไม่ทำให้ผิดหวังจริงๆเลย 

หวังว่าคราวหน้าจะได้มาอีกนะคร้าาาา^^

(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Waiting Time
2 Minutes (Dine In)
Recommended Dishes
ราวิโอลี่ไส้ลอบเตอร์ และหอยเซลล์ ซอลทรัฟเฟิล
฿ 490
Lobster Pasta
฿ 690
Chocolate Coupe
฿ 390
Level2
13
1
2015-07-16 213 views
ดีใจสุดๆ ที่ได้เป็นแขกรับเชิญในงาน Openrice Exclusive Party ที่ร้านอาหารอันแสนจะไฮโซหรูหรามีระดับอย่าง Water Library สาขา Central Exbassy ก้าวแรกที่ไปถึงหน้าร้านเห็นได้ถึงความอลังการของร้านของการตกแต่งร้านอันวิจิตรตระการตา สวยงามและมีสไตล์ไม่เหมือนใคร พนักงานก็น่ารักทุกคน ให้การต้อนรับเป็นอย่างดี บรรยากาศภายในร้านไม่ต้องพูดถึง บรรยากาศดีมากโดยเฉพาะตอนกลางคืน สำหรับเราๆ ว่า ร้านนี้เหมาะกับการมาเดทของคู่รักมากๆ ยิ่งถ้าได้นั่งโซนด้านในติดกระจกจะได้เห็นวิวตึก อาคารในกรุงเทพฯ สวยงาม อุปกรณ์ที่ใช้ทุกอย่าง จาน ช้อน ส้อม แก้ว ขวดน้ำ เมนู ทุกสิ่งทุกอย่างเพอร์เฟคไปหมด ก็สมกับ Exclusive Party น่ะแหละค่
Read full review
Apple Pie
29 views
5 likes
0 comments
ดีใจสุดๆ ที่ได้เป็นแขกรับเชิญในงาน Openrice Exclusive Party ที่ร้านอาหารอันแสนจะไฮโซหรูหรามีระดับอย่าง Water Library สาขา Central Exbassy 

ก้าวแรกที่ไปถึงหน้าร้านเห็นได้ถึงความอลังการของร้านของการตกแต่งร้านอันวิจิตรตระการตา สวยงามและมีสไตล์ไม่เหมือนใคร พนักงานก็น่ารักทุกคน ให้การต้อนรับเป็นอย่างดี บรรยากาศภายในร้านไม่ต้องพูดถึง บรรยากาศดีมากโดยเฉพาะตอนกลางคืน สำหรับเราๆ ว่า ร้านนี้เหมาะกับการมาเดทของคู่รักมากๆ ยิ่งถ้าได้นั่งโซนด้านในติดกระจกจะได้เห็นวิวตึก อาคารในกรุงเทพฯ สวยงาม อุปกรณ์ที่ใช้ทุกอย่าง จาน ช้อน ส้อม แก้ว ขวดน้ำ เมนู ทุกสิ่งทุกอย่างเพอร์เฟคไปหมด ก็สมกับ Exclusive Party น่ะแหละค่ะ

ประทับใจสุดๆ ตั้งแต่ผู้จัดการร้านคนสวย พนักงานทุกคนเป็นกันเองมาก สุภาพมาก เชฟบีก็ฝีมือทำอาหารดีสุดๆ ส่งตรงมาจากพม่าสดๆ ร้อนๆ แถมเมนูที่ได้ทานในวันนั้นเราได้ทานก้อนลูกค้าท่านอื่น เพราะเป็นเมนูใหม่สำหรับชาวโอเพินไรเซอร์โดยเฉพาะ และจะเปิดตัวในเมนูหลังจากปาร์ตี้นี้ บอกเลยอร่อยมากทุกเมนู เมนคอร์ส ตั้งแต่ _Starter จนเมนู Dressert ตั้งแต่ขนมปังโปเตโต้ ราวีโอรี่ลอบสเตอร์ ลอบสเตอร์พาสต้า ช็อกโกแล็ต คูเป้ ไพน์แอปเปิ้ลเสริฟพร้อมไอศกรีมวนิลลา ฟินสุดๆ ทุกอย่างลงตัวอย่างเข้ากัน คุ้มกับราคาและบรรายากาศที่แสนจะโรแมนติค แต่ที่ชอบที่สุดคือพาสต้าลอบสเตอร์ เพราะเราชอบทานเส่้นมากๆ แต่ทุกเมนูก็อร่อยหมดนะคะ เพียงแต่ชอบทานเส้นมากทีสุดค่ะ

สุดท้ายนี้ขอให้ร้าน  Water Library สรรค์สร้างเมนูอร่อยๆ เมนูพิเศษแบบนี้ไปเรื่อยๆ จะได้มีอาหารที่หลากหลายให้เลือกรับประทานและไม่น่าเบื่อ

ร้านอาหาร Water Library ลุมพินี
35 views
1 likes
0 comments
เมนูเมนคอร์สสำหรับ Openrice Execusive Party
49 views
1 likes
0 comments
Passion Fruit Smoothie
26 views
5 likes
0 comments
Potato bread
13 views
4 likes
0 comments
Ravioli of Lobster and scallops
21 views
4 likes
0 comments
สเต็กปลาแซลมอนเสริฟพร้อมผักโขม ซอสมะเชือเทศและมันฝรั่งผสมเนื้อปู
16 views
5 likes
0 comments
Lobster Pasta
15 views
6 likes
0 comments
Chocolate Coupe
25 views
6 likes
0 comments
Other Info. : ประทับใจพนักงานทุกคน เชฟที่ทำอาหารอร่อยๆ ให้ทาน เป็นมื้อพิเศษและ Exclusive มากๆ ทั้งบรรยากาศในร้าน การตกแต่ง อุปกรณ์ต่างๆ ดูแล้วหรูหรามีระดับเหมาะสมกับบรรยากาศจริงๆ ลองแวะไปทานกันนะคะที่ Water Library สาขา Central Embassy แล้วจะติดใจ
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-06-29
Waiting Time
5 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
฿2000 (Dinner)
Recommended Dishes
Apple Pie
Passion Fruit Smoothie
Potato bread
Ravioli of Lobster and scallops
สเต็กปลาแซลมอนเสริฟพร้อมผักโขม ซอสมะเชือเทศและมันฝรั่งผสมเนื้อปู
Lobster Pasta
Chocolate Coupe
Level4
รีวิวนี้ ได้รับเกียรติจาก Openrice Thailand และร้าน Water Library Brasserie ให้มาลิ้มรสชาติอาหารเมนูใหม่ ที่ทำเพิ่มออกมาในเดือนกรกฎาคมนี้ครับซึ่งจะมีกี่เมนู อร่อยแค่ไหน น่าสนใจมั้ย เดี๋ยวมาติตตามกันครับกับ "Openrice Exclusive Dinner at Water Library" ครับ ร้าน Water Library Brasserie ตั้งอยู่ที่ ชั้น 5ของห้างสรรพสินค้า Central Embassyโดยที่ตัวร้านจะเน้นความสะดวกสบายในการรับประทานไม่ต้องมีพิธีรีตรองอะไรมากมายนัก ทานกันได้ทั้งครอบครัวมีโซนที่นั่งแบบต่าง ๆ จะมานั่งเดท นั่งคุยงานไปทานอาหารไปหรือจะมาเป็นกลุ่มแบบเพื่อนสนิทมิตรสหาย ก็เต็มที่ได้เลยครับแนวอาหารจะเป็นอาหารฝรั่งทางฝั่งฝรั่งเศส-อิตาเลียนเสิร์ฟมา
Read full review


รีวิวนี้ ได้รับเกียรติจาก Openrice Thailand และ

ร้าน Water Library Brasserie ให้มาลิ้มรสชาติ

อาหารเมนูใหม่ ที่ทำเพิ่มออกมาในเดือนกรกฎาคมนี้ครับ

ซึ่งจะมีกี่เมนู อร่อยแค่ไหน น่าสนใจมั้ย เดี๋ยวมาติตตามกันครับ

กับ "Openrice Exclusive Dinner at Water Library" ครับ
10 views
0 likes
0 comments
ร้าน Water Library Brasserie ตั้งอยู่ที่ ชั้น 5

ของห้างสรรพสินค้า Central Embassy

โดยที่ตัวร้านจะเน้นความสะดวกสบายในการรับประทาน

ไม่ต้องมีพิธีรีตรองอะไรมากมายนัก ทานกันได้ทั้งครอบครัว

มีโซนที่นั่งแบบต่าง ๆ จะมานั่งเดท นั่งคุยงานไปทานอาหารไป

หรือจะมาเป็นกลุ่มแบบเพื่อนสนิทมิตรสหาย ก็เต็มที่ได้เลยครับ
6 views
0 likes
0 comments
7 views
0 likes
0 comments
4 views
0 likes
0 comments
4 views
0 likes
0 comments
4 views
0 likes
0 comments
7 views
0 likes
0 comments
8 views
0 likes
0 comments
แนวอาหารจะเป็นอาหารฝรั่งทางฝั่งฝรั่งเศส-อิตาเลียน

เสิร์ฟมาในภาชนะใหญ่และปริมาณเยอะ เพียงพอที่จะแบ่งกันทานได้

โดยเลือกจับคู่กับเครื่องดื่มไม่ว่าจะเป็นน้ำต่าง ๆ ทั้งแบบไม่แอลกอฮอล์

เช่นน้ำแร่จากแหล่งต่าง ๆ
5 views
1 likes
0 comments
หรือจะเป็นแอลกอฮอล์ตั้งแต่ cocktail เบา ๆ

ไปถึง beer, whisky และ wine คุณภาพเยี่ยมยอด

ก็เข้ากันอย่างดีครับ
10 views
0 likes
0 comments
8 views
0 likes
0 comments
4 views
0 likes
0 comments
7 views
0 likes
0 comments
4 views
0 likes
0 comments
4 views
0 likes
0 comments
ด้วยฝีมือของ Chef de cuisine มาาประสบการณ์อย่างเชฟ B

"ประพันธ์ สากลปัญญา" ที่มาถ่ายทอดและบรรเลงความอร่อย

ลงในเมนูแต่ละจานแล้วด้วยนั้น ทำให้อาหารทานได้เกลี้ยงจาน

อย่างง่ายดายเลยทีเดียวครับ
8 views
0 likes
0 comments
โดยผมขออุ่นเครื่องก่อนรับประทานอาหารจานใหม่

ด้วย Absolute Vodka Tonic (240 บาท) เย็นชื่นใจ

สดชื่น ๆ กันเต็มที่ครับ
7 views
0 likes
0 comments
7 views
0 likes
0 comments
ตามมาด้วย Complimentary ของทางร้าน

เป็นขนมปังมันฝรั่ง Potato Bread + Butter Truffle

ขนมปังกำลังอร่อย ทากับเนยกลิ่นหอมรสชาติเยี่ยม

ทำเอาหิวมากขึ้นไปอีกเลยครับ
4 views
0 likes
0 comments
6 views
1 likes
0 comments
4 views
0 likes
0 comments
จากนั้นทางร้านก็เริ่มเสิร์ฟเมนูใหม่ที่เชฟ B ได้รังสรรค์ขึ้นมา

เริ่มจาก Starter เป็น Ravioli of Lobster and Scallops (490 บาท)

เป็นแป้งราวิโอลี่(เกี๊ยวสไตล์อิตาเลี่ยน)สอดไส้ด้วยเนื้อกุ้งมังกร

และหอยเชลล์บดรวมกัน ราดมาด้วยซอสเห็ดทรัฟเฟิล

และแต่งด้วยลีคอบกรอบ หน้าตาดี แถมรสชาติก็ดี

ซอสหอมเห็ดมีรสหวานของการนำ Port Wine มา Reduction

เนื้อกุ้งมังกรหั่นผสมลงในเนื้อหอยเชลล์ที่ถูกแป้งห่อไว้อย่างดี

ก็ทำได้เนียนมาก ๆ ทางร้านแนะนำให้ pairing กับ

ไวน์แดง Pinot Noir หรือไวน์ขาว Sauvignon Blanc จะเข้ากัน

กับอาหารจานนี้ครับ
10 views
0 likes
0 comments
8 views
0 likes
0 comments
4 views
0 likes
0 comments
7 views
0 likes
0 comments
ถัดมาเป็น Main Course ที่เป็นจานใหม่ถึง 3 จาน

ให้เลือกได้ 1 จาน แต่ Dinner มื้อนี้ไปกันหลายท่าน

เลยทำให้ได้ลองครบทั้ง 3 จานครับ

เริ่มจาก Lobster Pasta (690 บาท)

เป็นเส้นคาเพลลินี่พาสต้าผัดกับกุ้งมังกร พริกและโซริโซ่

เส้นลวกมาแบบ Al dente นำมาผัดกับเครื่องปรุง

และเนื้อกุ้งมังกรหั่นเต๋า หอมกระทะมาก ๆ รสชาติเยี่ยม

และปริมาณเยอะครับ

แนะนำให้ pairing กับ ไวน์ขาว หรือ พวกสปาร์คกลิ้งไวน์ครับ
6 views
0 likes
0 comments
6 views
0 likes
0 comments
8 views
0 likes
0 comments
13 views
0 likes
0 comments
ถัดมาเป็น Crispy Tasmanian Salmon (660 บาท)

เป็นสเต็กปลาแซลมอน ชิ้นปลาหั่นฟิลเล่ต์ไร้ก้างที่ผ่านการ

sous vide มาก่อนเพื่อให้ใช้เวลากับการกริลเป็นสเต็กน้อยลง

แต่คงความอร่อยของเนื้อปลาจากทัสมาเนียนได้เต็มที่

ชิ้นปลากริลด้านนอกให้สุกสีสวยกำลังดี เสิร์ฟพร้อมผักโขมผัดครีม

มันฝรั่งบดผสมเนื้อปู คู่กับครีมซอสมะเขือเทศรสชาติเยี่ยมครับ

แนะนำให้ pairing กับ ไวน์ขาว Chardonnay ครับ
6 views
0 likes
0 comments
5 views
0 likes
0 comments
จานสุดท้ายของ Main Course ใหม่ครับ เป็นเมนูที่ผมสั่ง

กับ Rack of Australian Lamb (890 บาท)

ซี่โครงแกะออสเตรเลียย่างแบบ medium กำลังดีตามที่สั่งไป

กลิ่นสาปที่เป็นเอกลักษณ์ของแกะนั้น ขอบอกว่า

คุณจะไม่ได้กลิ่นสาปเลย เพราะเชฟ B หมักมาอย่างดี

แต่สัมผัสความนุ่มของเนื้อแกะนั้นยังคงอยู่ ใครที่ไม่ชอบกลิ่นสาป

ขอให้ลอง คุณจะติดใจจริง ๆ ซี่โครงแกะราดเพียงน้ำเกรวี่ก็อร่อยแล้ว

แต่เสิร์ฟมาพร้อมกับเห็ดและกะหล่ำผัดซอสมะกอกดำ

พอทานคู่กันกับเนื้อแกะแล้ว ก็อร่อยยิ่งขึ้นไปอีกครับ

แนะนำให้ pairing กับ ไวน์แดง Merlot หรือ Cabernet Sauvignon ครับ
5 views
1 likes
0 comments
6 views
0 likes
0 comments
5 views
0 likes
0 comments
6 views
0 likes
0 comments
แต่จานนี้ ผมลองหาเบียร์มา pairing ดู ก็เลยลอง

KAGUA JAPANESE Craft Beer (290 บาท)

ที่มีกลิ่นหอมอบอวล รสชาตินุ่มละมุน กับแอลกอฮอล์แค่ 8% เองครับ

เสิร์ฟมาในถังน้ำแข็งและแก้วของแบรนด์ตัวเองเลย
10 views
1 likes
0 comments
4 views
0 likes
0 comments
4 views
1 likes
0 comments
จบอาหารคาว ทางร้านก็เสิร์ฟของหวานเมนูใหม่

ชื่อว่า Chocolate Coupe (390 บาท)

เป็นไอศกรีมช็อคโกแล็ต และกล้วย ราดซอสช็อคโกแล็ต

เสิร์ฟพร้อมข้าวพองเคลือบคาราเมล เมอแรงค์ บราวนี่

เป็นเมนูของหวานแบบฝรั่งแนวรวมมิตรเลยครับ

สาว ๆ น่าจะถูกใจและลืมอ้วนไปได้ชั่วขณะครับ
9 views
0 likes
0 comments
6 views
0 likes
0 comments
5 views
0 likes
0 comments
สุดท้ายแต่ไม่ท้ายที่สุด ทางร้านได้นำของหวานขึ้นชื่อ

ก็คือ Tart Tartin (380 บาท) มาให้ทานกันอีกด้วยครับ

เป็น แอปเปิ้ลทาร์ตเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวนิลาเข้มข้น

รสชาติอร่อยลงตัว แอปเปิ้ลที่เชื่อมคาราเมลบนแป้งทาร์ต

ฟูกรอบอร่อย ทานกับไอศกรีมวนิลาเย็น ๆ สดชื่นปิดมื้อครับ
7 views
2 likes
0 comments
7 views
1 likes
0 comments
7 views
0 likes
0 comments
8 views
0 likes
0 comments
แล้วผมก็สั่งกาแฟมาดับรสหวานปิดท้ายสักแก้วครับ

กับ Espresso (90 บาท) กาแฟรสชาติกลมกล่อม ไม่เปรี้ยวปลาย

ชอบเช่นกันครับ
5 views
0 likes
0 comments
7 views
0 likes
0 comments
สรุปแล้วอาหารแต่ละจานที่ได้ชิมลิ้มลองรสชาติ

ทั้งการตกแต่งจานก็ดี การผสมผสานของเครื่องปรุงต่าง ๆ

และกระทั่งตัววัตถุดิบหลักเอง ก็เป็นของดีทั้งนั้นเลยครับ

อย่าพลาดที่จะมาลองโดยเด็ดขาดนะครับ
11 views
0 likes
0 comments
สนใจสำรองที่นั่งหรือติดตามข่าวสาร สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่

http://www.waterlibrary.com/central-embassy/en/

www.facebook.com/waterlibrary

e-mail : embassy@waterlibrary.com

Tel : 0-2160-5893, 061-825-2532

เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00-22.00 น.

(ครัวเปิด 11.30 น. รับออเดอร์สุดท้ายเวลา 21.00 น.)

ขอให้มีความสุขเอร็ดอร่อยกับอาหารทั้งคาวหวานและเครื่องดื่มดี ๆ

กันให้เต็มที่นะครับ

Other Info. : เมนูใหม่ที่เริ่มลงในเดือนกรกฎาคม 2558 Starter 1 รายการ Main Course 3 รายการ และของหวาน 1 รายการ
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-06-29
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
฿890 (Dinner)
Recommended Dishes
  • Ravioli of Lobster and Scallops
  • Lobster Pasta
  • Crispy Tasmanian Salmon
  • Rack of Australian Lamb
  • Chocolate Coupe
  • Tart Tartin
Level3
55
48
งานนี้พอดีได้รับเชิญจากทาง Openrice T้hailand ให้มาร่วมงาน OpenRice Exclusive Dinner กันที่ร้าน Water Library & God Father กับสมาชิก Openricer และ Food Blogger อีกหลายๆท่าน ขอบคุณทางโอเพ่นไรซ์ด้วยนะครับ ที่ให้เกียรติมาร่วมโต๊ะในครั้งนี้-พิกัดร้าน-ร้าน Water Library Brasserie สาขา Central Embassy ตั้งอยู่ที่ชั้น5 การเดินทางก็สะดวกดี เพราะติดกับสถานี BTS เพลินจิต ร้านนี้เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสแบบ Fine Dining ที่มีสาขาอยู่4สาขาตอนนี้ ทั้งจามจุรีสแควร์, 1881 by Water Library ที่ Groove@Central World และ The Capital by water library ที่ตึกเอ็มไพร์ โดยแต่ละร้านจะมีสไตล์การตกแต่งและคอนเ
Read full review
งานนี้พอดีได้รับเชิญจากทาง Openrice T้hailand ให้มาร่วมงาน OpenRice Exclusive Dinner กันที่ร้าน Water Library & God Father กับสมาชิก Openricer และ Food Blogger อีกหลายๆท่าน ขอบคุณทางโอเพ่นไรซ์ด้วยนะครับ ที่ให้เกียรติมาร่วมโต๊ะในครั้งนี้

-พิกัดร้าน-
ร้าน Water Library Brasserie สาขา Central Embassy ตั้งอยู่ที่ชั้น5 การเดินทางก็สะดวกดี เพราะติดกับสถานี BTS เพลินจิต ร้านนี้เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสแบบ Fine Dining ที่มีสาขาอยู่4สาขาตอนนี้ ทั้งจามจุรีสแควร์, 1881 by Water Library ที่ Groove@Central World และ The Capital by water library ที่ตึกเอ็มไพร์ โดยแต่ละร้านจะมีสไตล์การตกแต่งและคอนเซ็ปที่ร้านที่แตกต่างกันไป รวมไปถึงเมนูอาหารที่มีความแตกต่างกันในแต่ละสาขา เพื่อสร้าง Perception ที่แตกต่างกัน 
32 views
0 likes
0 comments
-Decor-
โดยร้านในห้าง Central Embassy นี้ทำออกมาแนวของ French Brasserie มองจากทางหน้าร้านจะเห็นเป็นเส้นโค้งๆ คือทำให้มีฟิลลิ่งเหมือนอยู่ใต้ซุ้มโค้งของหอไอเฟล (เก๋จริงเชียว)
บรรยากาศด้านใน ตกแต่งให้บรรยากาศดูหรูหราแบบวินเทจ ออกครึมๆหน่อย มีโซฟาหนังตัวใหญ่และเก้าอี้ไม้บุกำมะหยี่สีออกแดงๆเลือดหมู แต่ยังคงคอนเซ็ปของห้องสมุด โดยชั้นวางน้ำแร่และเครื่องแก้วจากทั่วโลกมาวางไว้ตามมุมต่างๆ 
22 views
1 likes
0 comments
แต่วันนี้โต๊ะที่เราเข้าไปนั่ง จะอยู่ด้านในสุด ติดกระจกบานใหญ่ มองเห็นวิวทิวทัศน์ด้านหน้าห้างเซ็นทรัลได้ชัดเจน และเหมือนจะเป็นโซนที่ดู private กว่าด้วย 

-Food Review-
ที่นี้ทุกโต๊ะที่มารับประทานอาหาร ทางร้านจะเสิร์ฟ Potato Bread มาพร้อมกับเนยเห็ดทรัฟเฟิล  เป็น Complimentary ให้กับลูกค้าทุกโต๊ะด้วย
Potato Bread with Truffle butter
16 views
1 likes
0 comments
Potato Bread
17 views
0 likes
0 comments
เวลาทาน ก็ใช้มีดหั่นครึ่ง แล้วปาดเนยทรัฟเฟิล ลงไป ทานเหมือนสโคนนั้นแหละ
กรอบนอกนุ่มใน แต่ควรทานตอนมาร้อนๆนะครับ เพราะถ้าปล่อยทิ้งไว้นานจะแข็งเกินไป ทานไม่อร่อย

-Starter-

เริ่มต้นด้วยจานแรก Ravioli of Lobster and Scallops (490฿) 
เป็นราวิโอลี่ที่ด้านในเป็นไส้กุ้งล็อบสเตอร์และหอยเชลล์ผสมกัน ราดด้วยซอสทรัฟเฟิล
Ravioli of Lobster and Scallops
฿490
15 views
4 likes
0 comments
ราวิโอลี่ล็อบสเตอร์และหอยเชลล์
฿490
38 views
3 likes
0 comments
ตกแต่งจานนี้มาสวยดีครับ ด้านบนจะมีอาร์ติโชคอบแห้ง ท็อปปิ้งมาด้วย เพิ่มรสสัมผัสกรุบๆเวลาทาน

- Main Course-
วันนี้มีเมนคอร์สให้เลือก 3 เมนู ของผมเลือก Lobster Pasta มา (แต่ก็แอบไปลองชิมอีก 2 เมนูมาด้วยนิดหน่อย)
Lobster Pasta
฿690
8 views
6 likes
0 comments
Lobster Pasta
฿690
15 views
6 likes
0 comments
Lobster Pasta
฿690
16 views
5 likes
0 comments
Lobster Pasta (690฿) ทางร้านใช้เส้น Capellini มาทำซึ้งถือว่าเป็นเส้นพาสต้าที่ขนาดเล็กที่สุด เป็นเส้นกลมยาว บางคนเรียกว่า Angel hair (เส้นผมนางฟ้า) ในจานนี้ทางเชฟใส่เนื้อกุ้งลอบสเตอร์มาให้อย่างเยอะเลย เนื้อกุ้งล็อบสเตอร์ให้รสสัมผัสดีมาก เด้งดึ้งๆในปากเวลาเคี้ยว เห็นในชามอาจดูจานไม่ใหญ่ ทานจริงๆนี้อย่างเยอะเลยนะจานนี้ คุ้มมาก
Crispy Tasmanian Salmon
฿660
18 views
1 likes
0 comments
Crispy Tasmanian Salmon (660฿) เป็นสเต็กปลาแซลมอนเสิร์ฟมาพร้อมกับครีมผักโขม ซอสมะเขือเทศ และมันฝรั่งผสมเนื้อปู ได้ลองชิมไปนิดนึง เนื้อแซลมอนนุ่มอร่อยมากๆ ตรงผิวนอกของแซลมอนกริลล์มาให้กรอบแข็ง แต่เนื้อแซลมอนด้านในยังคงความนุ่มแน่นเนื้ออยู่  ตัวซอสก็ทำรสชาติออกมาได้ดีเลยทีเดียว เมนูนี้ทางร้าน Water Library เพิ่งเปิดตัวใหม่ เริ่มขาย กรกฎาคม 58 นี้เอง
Rack of Australian Lamb
฿890
24 views
2 likes
0 comments
เมนคอร์สอีกตัวที่เพิ่งเปิดใหม่คือ Rack of Australian Lamb (890฿) เป็นซี่โครงแกะออสเตรเลียย่าง เสิร์ฟมาพร้อมกับเห็ด-กะหล่ำและซอสมะกอกดำ ได้ลองชิมไปนิดนึงเหมือนกันจานนี้ ต้องยอมรับเลยว่า ซึ่โครงแกะที่นี้ ทำออกมาได้ดีจริงๆ ไม่มีกลิ่นคาวเลย และเคี้ยวง่ายด้วย ไม่เหนียว เสียดายชิมไปนิดเดียวเอง วันหลังอาจจะกลับไปลองใหม่เมนูนี้

- Dessert -
วันนี้จัดเมนูของหวานมาเป็น Chocolate Coupe (390฿) เป็นไอศกรีมช็อกโกแลตมาพร้อมกับอีกสารพัดอย่าง ทั้งกล้วยสไลด์ ข้าวพองอบกรอบเคลือบคาราเมล ,บราวนี่,เมอแรงค์ (สีขาวๆด้านบน) พร้อมราดซอสช็อกโกแลตมาอีกด้วย ส่วนตัวผมว่าจานนี้หวานไปหน่อย  แต่หากใครเป็น Chocolate Lover ต้องชอบแน่ๆละ
Chocolate Coupe
฿390
9 views
1 likes
0 comments
ของหวานอีกเมนูที่ร้านจัดมาคือ Apple Tart ชิ้นใหญ่เลย เสิร์ฟมาพร้อมกับไอศกรีมวนิลลาอีก 1 ลูก
ทาร์ตแอปเปิ้ลของที่ร้านนี้ คือกรอบ ฟู มากๆ แป้งไม่หนา ตรงกลางเป็นชิ้นแอปเปิลออกรสเปรี้ยวๆหวานๆ ทานคู่กับ ไอศกรีมวนิลลาก็เข้ากันดี 
Apple Tart
10 views
1 likes
0 comments
อาหารทั้งหมดวันนี้รังสรรค์โดยเชฟบี (เชพประพันธ์) ซึ้งถือเป็นเชฟคนไทยคนเดียวในเครือของร้าน Water Library 
ใครสนใจมาทานอาหารสไตล์ฝรั่งเศส อร่อยๆ มีดีไซน์ มาลองกันได้ที่ Water Library Brasserie ที่สาขานี้เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 10.00 -22.00 น. 
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-06-29
Waiting Time
1 Minutes (Dine In)
Type of Meal
Dinner
Dining Offer
Tasting Event
Recommended Dishes
Potato Bread with Truffle butter
Potato Bread
Ravioli of Lobster and Scallops
฿ 490
ราวิโอลี่ล็อบสเตอร์และหอยเชลล์
฿ 490
Lobster Pasta
฿ 690
Lobster Pasta
฿ 690
Lobster Pasta
฿ 690
Crispy Tasmanian Salmon
฿ 660
Rack of Australian Lamb
฿ 890
Chocolate Coupe
฿ 390
Apple Tart
  • lobster pasta
  • Crispy tasmanian salmon
  • rack of australian lamb
  • chocolate coupe
Level4
ได้มีโอกาสไปร่วม กับ Openrices อีกครั้ง ครั้งนี้ไปชิมเมนูใหม่ ที่ร้านอาหารในห้าง Central Embrassyร้าน Water Library ตอนนี้ร้าน Water Library มี 4 ร้่านภายใต้เครื่อง Water Library ซึ่่งทั้ง 4 ร้าน มีคอนเซบต่างกันไปแต่ที่เรามาสาขา นี้คอนเซ็บหลักของสาขานี้เป็น ร้าน สไตล์ฝรั่งเศส เชฟของที่นี่เป็นคนเดียวในเดียวในเครื่อ ที่เป็นเชพคนไทย เชพ ประพันธ์ มีประสบการณ์กับที่นี่มายาวนานวันนี้ จะมีเมนูหลัก ที่เป็นเมนูใหม่อยู่ 2 จานหลัก เรามาลองกันเป็นกลุมแรกของร้านนี้เลย- พิกัดร้าน-ร้านอยู่ชั้น 5 ของห้าง Cebtral embrassy ถ้าเรามารถไฟฟ้าก็ลงสถานีเพลินจิต มีทางเข้า เชื่อมกับตัวห้างเลย หรือถ้าเราเอารถมาจอดรถเราว่าไม่ยากเลย แถมค่าที่
Read full review
ได้มีโอกาสไปร่วม กับ Openrices อีกครั้ง ครั้งนี้ไปชิมเมนูใหม่ ที่ร้านอาหารในห้าง Central Embrassy

ร้าน Water Library


ตอนนี้ร้าน Water Library มี 4 ร้่านภายใต้เครื่อง Water Library ซึ่่งทั้ง 4 ร้าน มีคอนเซบต่างกันไป
แต่ที่เรามาสาขา นี้คอนเซ็บหลักของสาขานี้เป็น ร้าน สไตล์ฝรั่งเศส

เชฟของที่นี่เป็นคนเดียวในเดียวในเครื่อ ที่เป็นเชพคนไทย เชพ ประพันธ์ มีประสบการณ์กับที่นี่มายาวนาน
วันนี้ จะมีเมนูหลัก ที่เป็นเมนูใหม่อยู่ 2 จานหลัก เรามาลองกันเป็นกลุมแรกของร้านนี้เลย

- พิกัดร้าน-
ร้านอยู่ชั้น 5 ของห้าง Cebtral embrassy ถ้าเรามารถไฟฟ้าก็ลงสถานีเพลินจิต มีทางเข้า เชื่อมกับตัวห้างเลย
หรือถ้าเราเอารถมาจอดรถเราว่าไม่ยา