2
0
0
Level4
ถ้าพูดถึง  “ท่าดินแดง”  สิ่งที่เราจะนึกถึงเป็นอย่างแรกก็คือ  “ห่านพะโล้”  ซึ่งก็มีมากมายหลายเจ้าไล่เลียงกันตั้งแต่ท่าน้ำท่าดินแดงไล่เรียงกันไปทั้งสองฝั่งถนนท่าดินแดงจะไปถึงแยกถนนลาดหญ้า  วันนี้จะพาไปชิมห่านพะโล้ท่าดินแดงร้านหนึ่งซึ่งเป็นร้านเก่าแก่มีอายุกว่า  80 ปีครับฉั่วเจียบง้วน  ห่านพะโล้  ท่าดินแดงร้านฉั่วเจียบง้วน  ตั้งอยู่บนถนนท่าดินแดง  เลยขึ้นมาจากท่าน้ำท่าดินแดงไม่ไกลครับ  สังเกตง่ายๆอยู่ตรงข้ามป้อมตำรวจ  เยื้องๆศาลเจ้าซำไนเก็ง  ถ้าเอารถมาเองก็มาจอดรถที่ลานจอดรถตรงข้ามร้านได้เลยครับ  เสียค่าบริการนิดหน่อยแต่สบายใจครับร้านฉั่วเจียบง้วน  เป็นร้านเก่าแก่คู่ย่านท่าดินแดงมานานครับ  ตัวร้านเป็นตึกแถวแบบโบราณที่มีความกว้างมากกว่าตึ
Read full review
ถ้าพูดถึง  “ท่าดินแดง”  สิ่งที่เราจะนึกถึงเป็นอย่างแรกก็คือ  “ห่านพะโล้”  ซึ่งก็มีมากมายหลายเจ้าไล่เลียงกันตั้งแต่ท่าน้ำท่าดินแดงไล่เรียงกันไปทั้งสองฝั่งถนนท่าดินแดงจะไปถึงแยกถนนลาดหญ้า  วันนี้จะพาไปชิมห่านพะโล้ท่าดินแดงร้านหนึ่งซึ่งเป็นร้านเก่าแก่มีอายุกว่า  80 ปีครับ



ฉั่วเจียบง้วน  ห่านพะโล้  ท่าดินแดง




ร้านฉั่วเจียบง้วน  ตั้งอยู่บนถนนท่าดินแดง  เลยขึ้นมาจากท่าน้ำท่าดินแดงไม่ไกลครับ  สังเกตง่ายๆอยู่ตรงข้ามป้อมตำรวจ  เยื้องๆศาลเจ้าซำไนเก็ง  ถ้าเอารถมาเองก็มาจอดรถที่ลานจอดรถตรงข้ามร้านได้เลยครับ  เสียค่าบริการนิดหน่อยแต่สบายใจครับ



ร้านฉั่วเจียบง้วน  เป็นร้านเก่าแก่คู่ย่านท่าดินแดงมานานครับ  ตัวร้านเป็นตึกแถวแบบโบราณที่มีความกว้างมากกว่าตึกแถวสมัยใหม่จำนวน  2  คูหา  ทำให้ร้านฉั่วเจียบง้วนแลดูกว้างขวาง  โล่ง  ไม่อึดอัด  มาถึงร้านนี้แล้วก็ต้องลองเมนูเด็ดของทางร้านเลยครับ
1 views
0 likes
0 comments

1 views
0 likes
0 comments
1 views
0 likes
0 comments
1 views
0 likes
0 comments
1 views
0 likes
0 comments
1 views
0 likes
0 comments



ห่านพะโล้จานกลาง  ราคา  280  บาท


ห่านพะโล้ร้านฉั่วเจียบง้วนยังรักษาสูตรดั้งเดิมอายุกว่า  80  ปี  ใช้ห่านที่เลี้ยงด้วยข้าวเท่านั้นอายุ  4  เดือน  ทำให้ไม่เหม็นสาบและมีเนื้อที่นุ่มกำลังพอดีและมีหนังกรุบๆ  ถ้าห่านมีอายุน้อยกว่า  4  เดือนก็จะไม่มีเนื้อ  หรือถ้าใช้ห่านที่มีอายุมากกว่านี้เนื้อก็จะเหนียวเกินไป  ที่สำคัญที่น้ำพะโล้ครับ  หัวเชื้อน้ำพะโล้ใช้มาตั้งแต่เริ่มขายใหม่ๆ  จนถึงวันนี้ก็มีอายุกว่า  80 ปีแล้ว  น้ำพะโล้จะใสๆ  ไม่สีเข้มเหมือนร้านอื่นๆ  แต่หอมเครื่องยาจีนมากๆ  รสชาติกลมกล่อม  ตักราดข้าวฟินสุดๆครับ


ที่เด็ดอีกอย่างก็คือน้ำส้มพริกตำครับ  ทางร้านจะใช้น้ำส้มที่หมักจากข้าวทำให้มีรสที่เปรี้ยวจัดแต่มีกลิ่นหอมไม่ฉุนแสบจมูก  นำมาใส่กระเทียม  พริกเหลือง 
พริกแดงเล็กน้อยสับละเอียด  แค่เอาน้ำพะโล้ราดข้าว  ราดน้ำจิ้มก็อร่อยฟินเวอร์แล้วครับ
0 views
0 likes
0 comments

0 views
0 likes
0 comments



ไส้พะโล้  ราคา  90  บาท


ไส้พะโล้จะมีความเหนียวเด้งมากกว่าหนังห่านพะโล้ครับ  ถูกใจสายเครื่องในแน่ๆ  ไม่มีกลิ่นสาบ เด้งสู้ฟัน  กินกับน้ำส้มพริกตำสูตรเด็ดของทางร้านจะเปลืองข้าวมากๆ
0 views
0 likes
0 comments
0 views
0 likes
0 comments


หอยจ้อ  ราคา  90  บาท


หอยจ้อของร้านฉั่วเจียบง้วนก็อร่อยนะครับ  ข้างนอกกรอบ ข้างในนุ่ม  ไม่อมน้ำมัน  รสกลมกล่อมมากๆ ทานพร้อมกับน้ำจิ้มบ๊วยรสเปรี้ยวหวานแล้วอร่อยมากครับ
หอยจ๊อ
฿90
0 views
0 likes
0 comments
หอยจ๊อ
฿90
3 views
0 likes
0 comments


ยำเกี้ยมฉ่าย  ราคา  35  บาท

ยำเกี้ยมฉ่ายอร่อยมากครับ  เกี้ยมฉ่ายเค็มๆ  เปรี้ยวน้อยๆ มีกลิ่นหอมๆ เอามายำใส่พริกเล็กน้อยให้รสเปรี้ยวๆ เค็มๆ  เผ็ดนิดๆ  ทานคู่กับห่านพะโล้เด็ดมากๆครับ
ยำเกี๊ยมฉ่าย
฿35
2 views
0 likes
0 comments
ยำเกี๊ยมฉ่าย
฿35
0 views
0 likes
0 comments




เมนูสุดท้าย ต้มมะระซี่โครงหมู  ราคา  50 บาท  


เป็นเมนูซดน้ำครับ  น้ำซุปหวานน้ำต้มกระดูกมากๆ  มะระก็ไม่ขมเลย  ใครที่กลัวว่ามะระจะขมให้ลองมาชิมเมนูที่ร้านฉั่วเจียบง้วนดูนะครับ  รับรองจะติดใจครับ
ต้มมะระซี่โครงหมู
฿50
0 views
0 likes
0 comments




ร้านฉั่วเจียบง้วน  ห่านพะโล้  ท่าดินแดง  ร้านอาหารเจ้าเก่าทีมีชื่อเสียงมานาน ถ้ามีโอกาสมาแถวๆท่าดินแดงอย่าพลาดนะครับ  ห่านพะโล้อร่อย  น้ำพะโล้เด็ดมาก 
และน้ำส้มพริกตำฟินเฟร่อร์ครับ


0 views
0 likes
0 comments
3 views
0 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2019-02-14
Waiting Time
1 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
฿250 (Lunch)
Celebration
Birthday
Recommended Dishes
หอยจ๊อ
฿ 90
หอยจ๊อ
฿ 90
ยำเกี๊ยมฉ่าย
฿ 35
ยำเกี๊ยมฉ่าย
฿ 35
ต้มมะระซี่โครงหมู
฿ 50
  • ห่านพะโล้
  • ไส้พะโล้
  • ต้มมะระกระดูกหมู