Video
Read full review
2016-02-22
289 views
Sushi Mori ร้านซูชิสาเกบาร์สไตล์ญี่ปุ่นโมเดิร์นเอาใจคนทำงานออฟฟิตในย่านสาทร ชื่อร้านคำว่า Mori นั้นแปลว่า “Forest” หรือว่าป่านั่นเองครับ ซึ่งทางร้านก็ได้มีการเล่นคำพ้องเสียงเมื่อเวลาเขียนคำว่า Mori ด้วยภาษาคันจินั้นก็จะเหมือนกับความสดใหม่นั่นเอง และเหตุนี้เองทางร้านก็เลยนำชื่อนี้มาเป็นชื่อของทางร้านครับ ร้านนี้จริงๆแล้วเพิ่งเปิดมาได้ไม่นานเท่าไรครับบรรยากาศร้านนั้นเรียบหรูสวยงามสไตล์โมเดิร์น มีเมนูปลาดิบและอาหารญี่ปุ่นพรีเมี่ยมที่ทางร้านอิมพอร์เข้ามาจากญี่ปุ่นอยู่มากมายหลายอย่าง จุดเด่นของร้านนี้เลยก็คือโปรโมชั่นเด็ดๆที่จะเปลี่ยนหมุนเวียนไปเรื่อยๆทุกๆครึ่งเดือนครับ ซึ่งโปรโมชั่นเด็ดที่สุดของร้านนี้เลยจะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจากส่วนลด 50% นั่น
ด้วยความที่ออฟฟิตผมอยู่ไม่ไกลจากตึกนี้เท่าไร ได้ลองแวะมาทานช่วงที่ทางร้านมีโปรลด 50% สำหรับเมนูแซลมอนทุกเมนูในร้าน วันนี้เลยได้ลองเมนูแซลมอนเกือบทุกเมนูเลยครับ เรียกได้ว่าแทบจะว่ายน้ำกลับบ้านได้เลยทีเดียว แซลมอนนั้นอร่อยมากครับ สดหวานมัน แต่ละเมนูนั้นก็ปรุงออกมาได้อร่อยถูกใจ วันนี้กินกันไปแทบจะกลิ้งกลับแต่จ่ายในราคาที่เรียกได้ว่าร้านดังๆเจ้าไหนก็ทำไม่ได้ คุ้มมากๆครับ
[วิธีการเดินทาง]
ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ชั้น M หรือชั้นลอยของตึก Sathorn Square ครับ ตึกนี้นั้นมีทางเชื่อมมาจากรถไฟฟ้า BTS ช่องนนทรีเลย ดังนั้นการเดินทางมาด้วยรถไฟฟ้าน่าจะเป็นวิธีที่สะดวกที่สุดครับ ถ้ามาจากรถไฟฟ้า BTS นั้นให้เดินทางเชื่อมจนเข้ามาด้านใน เมื่อเจอ Fitness First แล้วให้เลี้ยวลงบันไดเลื่อนเข้ามาเลยครับ ก็จะเจอร้านอยู่หน้าบันไดเลื่อนเลยครับ หาไม่ยากครับ ถ้าใครจะชับรถมาจอดในตึกนี้ก็ทำได้เช่นกันครับ นำบัตรจอดรถมาให้ทางร้านสแตมป์จะสามารถจอดได้ฟรีสองชั่วโมงครับ
[บรรยากาศ/การบริการ]
ร้านนี้เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์สาเกบาร์ อิซากายะ ด้านในร้านนั้นมีที่นั่งอยู่สามโซนครับ คือโซนด้านในร้าน บาร์ แล้วก็โซนด้านนอก โซนด้านในนั้นเป็นเก้าอี้ธรรมดา ถ้าโทรมาจองก่อนก็จะได้นั่งที่นั่งริมหน้าต่างสามารถดูวิวรถติดถนนนราธิวาสได้เลย ส่วนที่นั่งโซนด้านนอกนั้นจะเป็นวิวชั้นลอยของ reception ตึก Sathorn Square สามารถนั่งทานไปส่องพนักงานหน้าตาดีๆในตึกนี้ก็ได้เช่นกันครับ ฮ่าๆ ลูกค้าที่มาทานที่ร้านนั้นจะค่อนข้างเยอะในช่วงเที่ยงๆของทุกวันครับ ส่วนช่วงเย็นนั้นถือว่าสบายกว่า แต่ยังไงถ้าจะมาทานอยู่แล้วแนะนำให้โทรจองไว้ก่อนจะดีกว่าครับ เพื่อที่นั่งวิวดีๆด้วย
การบริการของพนักงานนั้นทำได้ดี สุภาพตามมาตรฐานร้านอาหารญี่ปุ่นแบบพรีเมี่ยมครับ พนักงานในร้านเยอะและดูสนใจลูกค้าดีมาก ด้วยความที่ร้านและโต๊ะในร้านนั้นไม่ใหญ่มาก เวลาสั่งอาหารมาทานเยอะๆมันก็จะดูเต็มๆโต๊ะไปหมด แต่พนักงานก็เดินมาดูตลอดครับ จานไหนหมดก็เก็บให้อย่างรวดเร็ว อาหารทยอยมาเสิร์ฟอย่างต่อเนื่องไม่มีขาดตอนครับ
[รสชาติอาหาร/ความคุ้มค่า]
ร้านนี้มีเมนูอาหารญี่ปุ่นน่าสนใจหลายเมนูครับ ทั้งซาชิมิ ซูชิ โรล รวมถึงข้าวหน้าต่างๆ ช่วงที่ผมมาทานทางร้านมีโปรโมชั่นลดราคาแซลมอนทุกเมนูถึง 50% คือพูดง่ายๆว่า ราคาที่อยู่บนเมนูเท่าไรนั้นลดลงไปเลย 50% แบบไม่มีคิดเล็กคิดน้อย วันนี้ผมเลยมาจัดเมนูแซลมอนทุกเมนูเลยครับ
Salmon Combo Don (400 บาท)
- เมนูนี้เป็นข้าวหน้าปลาแซลมอนแบบคอมโบ คือแซลมอนสามแบบครับ แบบดิบ แบบลนไฟ แล้วก็แบบลนไฟแล้วราดมาด้วยซอสมิโสะไซเกียว ก่อนที่จะโรยมาด้วยไข่ปลาแซลมอนอีกเยอะ เมนูนี้อาจจะเสิร์ฟมาไม่ใหญ่มาก แต่ทานเสร็จบอกเลยครับว่าอิ่มจุกมาก เพราะปลาแซลมอนของทางร้านนั้นทั้งชิ้นหนาและใหญ่ แถมยังให้ส่วนดีมาด้วยอีก เพราะมีบางส่วนติดส่วนท้องมาด้วย หวาน มัน อร่อยมากๆครับ ข้าวญี่ปุ่นทางร้านก็หุงแล้วปรุงมาได้อร่อยเช่นกันครับ (5/5)
Salmon Zab (180 บาท)- เมนูนี้เป็นยำปลาแซลมอนสไตล์ไทย ทางร้านหั่นปลาแซลมอนออกเป็นลูกเต๋าชิ้นใหญ่ ก่อนที่จะนำไปคลุกเคล้ากับน้ำยำที่แสนอร่อย หอมกลิ่นตะไคร้ แต่ก็ยังคงเต็มไปด้วยความแซ่บสไตล์ไทย เรียกได้ว่าเป็นการฟิวชั่นที่ทั้งลงตัวแล้วก็อร่อยเลยครับ (4/5)
Salmon Sphere (220 บาท)- เมนูนี้ถ้าให้ผมเรียกเองผมจะเรียกว่าเป็นแซลมอนห่อไข่ เพราะเป็นตัวปลาแซลมอนชิ้นใหญ่ห่อข้าวโดยด้านบนของข้าวนั้นจัดเต็มด้วยไข่คุณภาพถึงสี่อย่างด้วยกันครับ ทั้งไข่ปลาคาร์เวียร์ ไข่กุ้ง ไข่ปลาแซลมอน แล้วก็ไข่นกกระทาครับ ทางร้านเสิร์ฟมาชิ้นใหญ่และหนามากจนไม่สามารถทานได้หมดได้ในคำเดียว ทางร้านราดมาด้วยซอสหวานอร่อย ทำให้เมนูนี้ออกมาลงตัวมากๆครับ (4/5)
Salmon Crunchy Lava (250 บาท)- เมนูนี้เป็นแซลมอนลนไฟห่อด้วยข้าวก่อนที่จะราดมาด้วยซอสสไปซี่รสชาติเผ็ดๆหวานๆเหมือนซอสพริกศรีราชาผสมน้ำจิ้มไก่ แล้วก็ราดมาด้วยครั้นชี่เทมปุระ ตัวแซลมอนนั้นหอมนุ่มอร่อย ทานกับครั้นชี่ก็ช่วยตัดเลี่ยนได้ดีทีเดียวครับ (5/5)
Salmon Aburi Saikyo Nigiri (100 บาท)Salmon Harasu Nigiri (100 บาท)
Salmon Foie Gras Sauce Nigiri (160 บาท)
- สามคำนี้เป็นซูชิสามสหายสไตล์แซลมอนครับ ซึ่งประกอบไปด้วยแซลมอนซูชิ แซลมอนส่วนท้องเบิร์นแล้วราดซอส และแซลมอนส่วนท้องเบิร์นราดซอสฟัวกรา ปลาแซลมอนชิ้นหนาและใหญ่มากๆครับ ส่วนท้องนั้นมันฟินมาก ความอร่อยของเนื้อปลานั้นถึงขีดสุดจริงๆครับ นุ่ม ฟิน ถูกใจมากๆครับ (4/5)
หลังจากทานเสร็จก่อนคิดเงินทางร้านจะนำเมล่อนญี่ปุ่นหวานๆมาเสิร์ฟล้างปาก ซึ่งเมลอนนั้นอร่อยมากๆครับ หวานสะใจ ถูกใจมากๆวันนี้ผมมาทานแบบมีส่วนลด 50% โดยราคาที่ผมใส่ไปทั้งหมดนั้นก็จะถูกลดลงไปถึง 50% เลยครับ เรียกได้ว่าคุ้มมากๆเมื่อคิดส่วนลดแล้ว บางเมนูนั้นราคาเต็มก็ว่าคุ้มแล้วยิ่งได้ส่วนลดไปอีกยิ่งคุ้มหนักเลยครับ เมื่อเทียบกับความอร่อยแล้วด้วยยิ่งทำให้มื้อนี้ยิ่งเป็นความประทับใจอีกมื้อนึงสำหรับแซลมอนเมนูที่ดีแบบนี้
ผมเองก็ติดตามโปรของทางร้านอยู่เรื่อยๆ ผ่านทั้งทาง Facebook แล้วก็ IG ถ้ามีโอกาสได้ไปลองเมนูอื่นๆอีกจะมารีวิวอีกครับ ของเค้าดีจริงๆครับ
Post
