Video
Read full review
2016-03-30
332 views
กลับมาอีกครั้งสำหรับกิจกรรม OpenRice Party “ก๊วนชวนกิน" ครั้งนี้จัดขึ้นเป็นครั้งที่ 44ที่ห้องอาหาร Flavors โรงแรมเรเนซองส์ ราชประสงค์พิกัดโรงแรมก็ตามแผนที่เลยค่ะ ใครนำรถมาก็จอดได้ที่โรงแรมส่วนใครมา BTS ลงสถานีชิดลมใช้ทางออกที่ 2กิจกรรมคราวนี้แบ่งเป็น 2 ช่วงคือทำ Workshop ก่อนแล้วค่อยร่วมรับประทานอาหารบุฟเฟต์ช่วงแรกทำ Workshop กันที่ห้อง Studio B5 ชั้น 4ทางโรงแรมก็เตรียมค๊อกเทลเย็น ๆ สดชื่น ๆ ไว้ต้อนรับWorkshop ในวันนี้เป็นการทำเมนู Salmon Carpaccioโดยเชฟ Jose M. Ruizตอนแรกทางเชฟจะสาธิตวิธีทำให้ดูก่อนตั้งแต่การแล่ปลาแซลมอนการสไลด์ และการตกแต่งจานคราวนี้ก็ถึงตาผู้เข้าร่วมกิจกรรมลงมือกันบ้างแต่ละค
ที่ห้องอาหาร Flavors โรงแรมเรเนซองส์ ราชประสงค์
พิกัดโรงแรมก็ตามแผนที่เลยค่ะ ใครนำรถมาก็จอดได้ที่โรงแรมส่วนใครมา BTS ลงสถานีชิดลมใช้ทางออกที่ 2
กิจกรรมคราวนี้แบ่งเป็น 2 ช่วงคือทำ Workshop ก่อนแล้วค่อยร่วมรับประทานอาหารบุฟเฟต์ช่วงแรกทำ Workshop กันที่ห้อง Studio B5 ชั้น 4
ทางโรงแรมก็เตรียมค๊อกเทลเย็น ๆ สดชื่น ๆ ไว้ต้อนรับ
Workshop ในวันนี้เป็นการทำเมนู Salmon Carpaccioโดยเชฟ Jose M. Ruiz
ตอนแรกทางเชฟจะสาธิตวิธีทำให้ดูก่อนตั้งแต่การแล่ปลาแซลมอนการสไลด์ และการตกแต่งจาน
คราวนี้ก็ถึงตาผู้เข้าร่วมกิจกรรมลงมือกันบ้างแต่ละคนจัดจานสวย ๆ กันทั้งนั้นเลย
ขอบคุณเชฟและทีมที่ช่วยแนะนำตลอดการ Workshop ค่ะ
หลังจากนั้นก็มูฟกันมาที่ชั้น M ห้องอาหารนานาชาติ เฟลเวอร์ เพื่อมาทานมื้อค่ำกัน
ตอนนี้เป็นเทศกาลแทสมาเนียนแซลมอนเอาใจคนรักแซลมอนโดยการนำแซลมอนมาปรุงรสหลากหลายรูปแบบ
ราคา 1,590 ++ บ./ท่าน (รวมน้ำเปล่า-ชา-กาแฟ) มื้อเย็นวันอาทิตย์ - พฤหัสบดี
ตลอดเดือนมีนาคม และเมษายน 2559
ใครใช้แอพ OpenRice , OpenSnap แค่โชว์คูปองในมือถือก็ลดไปเลย 30%
ส่วนเราหิวแล้ว สำรวจไลน์กันเลยดีกว่าว่ามีอะไรให้ทานกันบ้าง
เริ่มจากมุมโคลด์คัท
โคลด์คัท
190 views
0 likes
0 comments
มุมชีส
181 views
1 likes
0 comments
พาร์ม่าแฮม
176 views
2 likes
0 comments
มุมสลัด
Salmon Carpaccio และสลัดพร้อมทาน
มุมอาหารญี่ปุ่น ซูชิ ซาชิมิ โรล
มุมซีฟู๊ดทั้งกุ้ง , หอยแมลงภู่ดำ , หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ , ปูอลาสก้า และปูม้า
หอยนางรม Fin De Claire จากฝรั่งเศส
มุมอาหารอินเดีย ดูน่าทานดีนะ เสียดายไม่ได้ตักมาชิมเลย
มุมกริลล์ มีพนักงานคอยย่างให้อยากทานอะไรเลือกและส่งให้ได้เลยค่ะทั้งหมู ไก่ เนื้อ แกะ และปลาแซลมอน จะเลือกทานเป็นเป็นชิ้นหรือแบบเสียบไม้ก็มี
ฟัวกราส์มีซอสให้เลือกทานหลายหลายดีค่ะ
Carving Station
มันฝรั่งอบ , เนื้อตุ๋น , เป็ดอบ , ผักย่าง , แซลมอนอบ
ซีฟู๊ดชุบแป้งทอด ทานคู่กับทาทาร์ซอส
อาหารพร้อมทานแบบต่าง ๆ ทั้งปูอบวุ้นเส้น , ซีฟู๊ดผัดผงกะหรี่ , แซลมอนนึ่งมะนาว
มุมพาสต้าก็มี เส้นเลือกได้หลายแบบ ซอสก็มีทั้งคาร์โบนาร่า , ซอส bolognese ฯลฯหรือจะสั่งแบบผัดแห้งก็มี
มุมอาหารไทยมีส้มตำทั้งแบบปรุงสำเร็จและให้ปรุงเอง
หรือจะเลือกทานเป็นอาหารรสจัด ๆ อย่างยำซีฟู๊ด , ลาบหมู , ยำส้มโอ , ต้มยำ
น้ำพริกหนุ่ม และน้ำพริกปลาย่างทานคู่กับผักสด ๆแพนง และเนื้อผัดพริกพยวก
ของหวานและเบเกอรี่นี่ดึงดูดมาก มีหลากหลายทั้งทาร์ต คัพเค้ก เมอแรงก์ เยลลี่
เค้กชิ้นเล็กชิ้นน้อย มูส เครมบูเล่ เลือกทานไม่ถูกเลยค่า
ใครชอบทานเค้กชิ้นใหญ่เต็มคำก็มีนะ ทั้งเค้กผลไม้รวม , เค้กชาเขียว ,เค้กช็อคโกแลต และบลูเบอรี่ชีสเค้ก
พีชทาร์ตและพุดดิ้ง
ขนมหวานไทย ๆ ก็น่าสนใจ ทั้งข้าวเหนียวมะม่วง , บัวลอย , ลอดช่อง , ทับทิมกรอบ
ยังไม่พอมีไอศครีมให้ทานถึง 4 รส ของตกแต่งเยอะมากซอสก็มีหลายแบบ จะใส่ถ้วยใส่โคนได้หมด
ใครไม่ชอบทานของหวานก็มีผลไม้ไว้ให้ทานล้างปาก
กว่าจะถ่ายไลน์ครบหิวแล้ว จัดอาหารไทยแนวยำ ๆ มาคู่กับโคลด์คัทและชีสเลยตัดกันสุด ๆ 55พวกโคลด์คัทอร่อยดีนะไม่เค็มมาก แคนตาลูปก็หวานดี
ส้มตำและยำรสไม่จัดเท่าไหร่
Salmon Carpaccio , สลัดพร้อมทาน และอาหารญี่ปุ่นอย่างละนิดอย่างละหน่อย
อีกจานนี่ของน้องลี่ หนักข้าวมาก ตักแบบนี้เราไม่สู้ 55
ซีฟู๊ดออนไอซ์จัดมาอย่างละนิด โอเคหมดนะคะ แต่หอยนางรมเล็กไปหน่อย
เนื้อ และแกะของพี่เต้ย - สาวไกด์ ได้ชิมแต่เนื้อใช้ได้อยู่ค่ะ
ฟัวกราส์คือดีงามมาก อยากกินอีกหลาย ๆ ชิ้นแต่เกรงใจคอเลสเตอรอลเลยกินไปชิ้นเดียว อีกชิ้นของพี่เต้ยค่ะ
ส่วนคุณอ้น - Ontcu ไม่กลัวคอเรสเตอรอลก็จัดไปเบา ๆ 10 ชิ้นเอ๊ง
เราแบ่งพื้นที่ไว้สำหรับขนม อิอิจัดข้าวเหนียวมะม่วงมาก่อนเลยค่า ขายดีสุด ๆ ตอนเราไปมะม่วงเหลือแค่นี้เลยกวาดมาหมด
แต่หมดแล้วเดี๋ยวเค้าก็ปอกใหม่ ไม่ตั้งทิ้งไว้นาน ๆ มะม่วงจะได้ไม่ดำเนอะ
ขนมของพี่เหมียว - Nanareview จัดมาทั้งไทย/เทศผู้หญิงตัวเล็กแต่กินจุ 55
ของน้องไนท์ที่นั่งร่วมโต๊ะ ตัวผอม ๆ แต่กินเก่งใช่ย่อยเหมือนกันใครเล่นเว็บนี้นี่สายกินโดยแท้
เค้กเราเน้นแต่ชิ้นใหญ่ ๆ พวกมูส หรือคัพเค้กไม่ได้ลองเค้กผลไม้ ผลไม้เยอะดี เค้กก็นุ่ม
พีชทาร์ต ใช้ได้ไม่หวานมาก
บราวนี่ไม่ใช่เนื้อฟัดจ์แบบที่ชอบ ทาร์ตบลูเบอรี่สดก็โอนะ ส่วนเมอแรงก์หวานไปหน่อย
เห็นคุณแป้ง - Pangwet ทานไอศครีมเลยไปหยิบมั่ง
มี 4 รสก็จัดมา 4 แบบเลยจ้าจัดมาถ่ายรูปนะ รับผิดชอบอันเดียว 55
ใครกำลังมองหาบุฟเฟต์อาหารนานาชาติที่มีอาหารหลากหลายแบบนี้ก็ลองแวะมาทานกันได้ที่ Flavors Renaissance Bangkok Ratchaprasongก็เป็นกิจกรรมที่ทางเว็บ OpenRice จัดขึ้นเป็นประจำทุกเดือน เดือนหน้าจะเป็นที่ไหน อยากร่วมก๊วนบ้างต้องทำยังไงติดตามได้ผ่านทาง FB OpenRice และ Opensnap จ้า
Post
