4
0
0
Level4
230
92
บุฟเฟต์ตำรับชาววังบรรยากาศดี๊ดี มื้อนี้คุณพ่อปลื้ม
2015-11-15 381 views
ศาลาริมน้ำ – เรือนทรงไทยที่สร้างและตกแต่งอย่างวิจิตรงดงามด้วยสถาปัตยกรรมของทางภาคเหนือนี้เป็นหนึ่งในห้องอาหารของโรงแรม Mandarin Oriental ค่ะ ได้ยินชื่อเสียงมานานว่าที่นี่เสิร์ฟอาหารไทยแท้ๆตำรับชาววัง ใช้วัตถุดิบคุณภาพดีและนำเสนอได้อย่างประณีตละเมียดละไม มีเมนูที่หาทานได้ยาก เช่นน้ำพริกหลากหลายชนิดที่บางอย่างนั้นเราก็ไม่เคยได้ทานที่ไหนมาก่อน รวมไปถึงอาหารอื่นๆที่น่าลิ้มลองอีกหลายอย่าง พอถึงช่วงใกล้วันเกิดของคุณพ่อครอบครัวเราเลยเลือกมาฉลองที่นี่กัน เพราะนอกจากจะอยากให้คุณพ่อได้ระลึกย้อนความหลังกับบรรยากาศของโรงแรมเก่าแก่ย่านบางรักที่อยู่คู่กรุงเทพฯมาตั้งแต่สมัยคุณพ่อยังหนุ่มๆแล้ว อาหารรสชาติไทยๆแบบนี้ก็ยังน่าจะเป็นที่ประทั
Read full review
ศาลาริมน้ำ – เรือนทรงไทยที่สร้างและตกแต่งอย่างวิจิตรงดงามด้วยสถาปัตยกรรมของทางภาคเหนือนี้เป็นหนึ่งในห้องอาหารของโรงแรม Mandarin Oriental ค่ะ ได้ยินชื่อเสียงมานานว่าที่นี่เสิร์ฟอาหารไทยแท้ๆตำรับชาววัง ใช้วัตถุดิบคุณภาพดีและนำเสนอได้อย่างประณีตละเมียดละไม มีเมนูที่หาทานได้ยาก เช่นน้ำพริกหลากหลายชนิดที่บางอย่างนั้นเราก็ไม่เคยได้ทานที่ไหนมาก่อน รวมไปถึงอาหารอื่นๆที่น่าลิ้มลองอีกหลายอย่าง พอถึงช่วงใกล้วันเกิดของคุณพ่อครอบครัวเราเลยเลือกมาฉลองที่นี่กัน เพราะนอกจากจะอยากให้คุณพ่อได้ระลึกย้อนความหลังกับบรรยากาศของโรงแรมเก่าแก่ย่านบางรักที่อยู่คู่กรุงเทพฯมาตั้งแต่สมัยคุณพ่อยังหนุ่มๆแล้ว อาหารรสชาติไทยๆแบบนี้ก็ยังน่าจะเป็นที่ประทับใจของคนวัยผู้หลักผู้ใหญ่เป็นพิเศษอีกด้วย

**-การเดินทาง-**

วิธีเดินทางที่ได้บรรยากาศที่สุดคือการนำรถไปจอดไว้ที่โรงแรมโอเรียน เต็ล แล้วนั่งเรือที่ทางโรงแรมมีบริการให้ ข้ามฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยาไปถึงเรือนศาลาริมน้ำค่ะ เรือของที่นี่เทียบท่านิ่งมาก แม้แต่ผู้สูงอายุก็ก้าวลงเรือได้อย่างสบายไม่น่ากลัวเลย ปกติคุณพ่อคุณแม่ชอบเที่ยวแบบล่องเรือกันอยู่แล้ว แม้จะเป็นแค่การข้ามฟากระยะทางสั้นๆที่ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที แต่ท่านก็รู้สึกสนุกที่ได้นั่งเรือสวยๆรับลม ชมวิวสองฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยากันเก๋ๆแบบนี้ล่ะค่ะ
65 views
7 likes
0 comments
 **-เวลาทำการ-**

Buffet Lunch : 12.00 – 14.30 น. (ปิดวันพฤหัส)
Dinner (Set Menu) : 19.00 – 22.30 น. (ปิดวันพฤหัส)
ถึงจะดูว่าระบุเวลาเปิด-ปิดแน่นอนแบบนี้ แต่เอาเข้าจริงถ้ามีจัดงาน หรือมีทัวร์ลง ก็อาจจะปิดเป็นการเฉพาะกิจเป็นกรณีไป หรือไม่งั้นก็อาจเต็มได้ ฉะนั้นสมควรโทร.จอง ล่วงหน้าเป็นอย่างยิ่งค่ะ จะโทร. เข้าเบอร์กลางของโรงแรมคือ 02-659-9000 แล้วให้พนักงานต่อสายให้ก็สะดวกดีค่ะ

**-บรรยากาศ-**

ศาลาหลังนี้ตั้งอยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยาสมชื่อ แค่ก้าวขึ้นจากท่าน้ำก็ประทับใจกับภาพศาลาหลังใหญ่สวยงาม กับสวนสวยภายนอกที่ปกคลุมด้วยแมกไม้ดูร่มรื่น หน้าศาลามีที่นั่ง outdoor สำหรับคนที่อยากนั่งรับลมแม่น้ำ ซึ่งเป็นบริเวณสำหรับการทานอาหารแบบ a la carte เท่านั้น ส่วนภายในศาลาซึ่งเป็นห้อง buffet นั้นกว้างขวาง ตกแต่งด้วยของประดับและลวดลายแช่มช้อยแบบไทยๆ ที่นั่งแบ่งเป็นโซนโต๊ะห้อยขาลงใต้พื้นแบบขันโตกซึ่งจะอยู่ด้านใน (น่าจะถูกใจฝรั่ง) และโซนที่นั่งที่เป็นโต๊ะ-เก้าอี้แบบปกติ สำหรับคนที่อยากนั่งริมหน้าต่างชมวิวแม่น้ำ ในบุฟเฟต์มื้อกลางวันจะจัดเป็นโต๊ะขนาด ใหญ่มีเพียง 3 โต๊ะ ถ้าใครอยากได้โต๊ะโซนวิวสวยนี้เป็นพิเศษอาจต้อง request ไปตอนจองค่ะ ของเราจองล่วงหน้า 2 อาทิตย์และขอที่ริมหน้าต่างไว้ พนักงานก็จัดให้ตามที่ขอ.. เริ่มต้นกับแค่บรรยากาศนี่ก็ดูว่าคุณพ่อถูกใจเอามากๆเลยทีเดียวล่ะ
73 views
7 likes
0 comments
62 views
6 likes
0 comments
 **-อาหาร-**

[Dinner]
มื้อเย็นของที่นี่จะเป็น set menu ซึ่งจะเปลี่ยนตามฤดูกาล สามารถดูเมนูได้ที่หน้า website ของโรงแรมค่ะ ระหว่างทานอาหารจะมีโชว์นาฏศิลป์ไทยด้วยนะคะ ดูแล้วเรารู้สึกว่าน่าจะเป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยวหรือชาวต่างชาติมากกว่า ประกอบกับคุณพ่อไม่อยากกลับบ้านดึกดื่น เราเลยเลือกมาทานเป็นมื้อกลางวันกันสะดวกกว่าค่ะ

[Buffet Lunch]

สำหรับ Buffet มื้อกลางวันนี้จะแบ่งเป็น 2 แบบ 2 ราคาค่ะ คือ...

● วันธรรมดา (ราคา 850 บาท/คน) – เป็นบุฟเฟต์ที่มีอาหารให้ตักทั้ง appetizer กับข้าว น้ำพริก ขนม และปิดท้ายด้วยชากาแฟซึ่งต้องสั่งกับพนักงานให้เอามาเสิร์ฟให้ร้อนๆถึงโต๊ะ ราคารวมในบุฟเฟต์ค่ะ

● วันเสาร์-อาทิตย์ (ราคา 1,040 บาท/คน) – นอกจากจะมีบุฟเฟต์เหมือนวันธรรมดาแล้ว วันเสาร์-อาทิตย์ จะมีเพิ่มเป็นเมนูอาหารทะเลพิเศษ catch of the day ซึ่งจะหมุนเวียนเปลี่ยนไปเรื่อยๆในแต่ละอาทิตย์ค่ะ สำหรับวันที่เราไปนั้นเป็นเมนูหอย ประกอบไปด้วยหอยแมลงภู่นึ่ง หอยหวาน เสิร์ฟมาพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บใช้ได้ หอยสด ไม่มีคาวเลย ส่วนอีกเมนูเป็นผัดเผ็ดหอยลาย รสชาติดีแต่หอยลายตัวเล็กไปนิดนะ เมนูที่เป็น catch of the day นี้ให้สั่งกับพนักงานแล้วเค้าจะยกมาเสิร์ฟที่โต๊ะให้ ไม่ได้ให้เดินไปตักเหมือนอาหารอื่นๆค่ะ สะดวกสบายดีทีเดียว
หอยแมลงภู่ลวกจิ้มน้ำส้ม
39 views
10 likes
0 comments
หอยหวาน
33 views
12 likes
0 comments
ผัดเผ็ดหอยลาย
36 views
9 likes
0 comments
 เมนูที่เป็น signature dish ที่เคยได้รางวัลของที่นี่จะมี กุ้งผัดพริกแดง และขนมจีบ ซึ่งเค้าว่าไม่ควรพลาด สำหรับเมนูที่เราลองไป นอกจาก catch of the day แล้วก็มีตามนี้ค่ะ

● กระทงทอง – ตัวกระทงกรอบอร่อย ไส้เป็นข้าวโพดผัดมีรสหวานจากข้าวโพดปนกลิ่นเครื่องเทศนิดๆอร่อยค่ะ เมนูนี้คุณพ่อปลื้มม..
กระทงทอง และของว่างต่างๆ
12 views
10 likes
0 comments
 ● ไก่สะเต๊ะ – เนื้อนุ่ม น้ำสะเต๊ะรสดีกลมกล่อม ชอบค่ะ
ไก่สะเต๊ะ
10 views
10 likes
0 comments
 ● ทอดมันกุ้ง – มาเป็นแบบก้อนเล็กๆพอดีคำ แม้จะหอมกลิ่นกุ้งแต่ไม่ได้ความรู้สึกแบบเนื้อกุ้งแน่นๆซักเท่าไร พอทานได้แบบเพลินๆค่ะ
ทอดมันกุ้ง-ไก่ทอด
6 views
6 likes
0 comments
Appetizers
45 views
11 likes
0 comments
 ● ข้าวเกรียบปากหม้อ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน – รสชาติกลางๆทั่วๆไป
ข้าวเกรียบปากหม้อ/ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
25 views
11 likes
0 comments
 ● ไลน์น้ำพริก – จัดเรียงน้ำพริกสารพัดชนิดใส่ครกจิ๋วๆน่ารักสุดๆ มีถ้วยให้ตักแบ่งเรียบร้อยเพื่อไม่ให้ไปเลอะเทอะในจาน ส่วนผักแนมน้ำพริกมีทั้งผักสด ผักนึ่ง และชะอม+มะเขือชุบไข่ทอดค่ะ น้ำพริกที่นี่หลากหลายอลังการจริงๆ เท่าที่เห็นก็มี พริกขิงกรอบ น้ำพริกกะปิกุ้งแห้ง น้ำพริกไข่ปู กะปิคั่ว น้ำพริกมะขาม น้ำพริกอ่อง น้ำพริกหนำเลี้ยบ แต่ละอย่างรสชาติเข้มข้นแบบไทยแท้ๆ ถือว่าสอบผ่านฉลุยเลยค่ะ
น้ำพริกต่างๆ
24 views
10 likes
0 comments
38 views
6 likes
0 comments
ผักทานกับน้ำพริก/ยำดอกแค/ยำส้มโอ
22 views
7 likes
0 comments
 ● แกงเผ็ดเป็ดย่าง – แกงมาได้ในแบบที่ถูกใจสุดๆ คือแตกมันแยกชั้นสวยชัดเจน รสชาติกลมกล่อม เป็ดชิ้นหนานุ่ม และไม่ใส่สัปปะรด เห็นฝีมือแบบนี้แล้วแม้ว่าจะไม่ได้ตักแกงเขียวหวานไก่หรือมัสมั่นเนื้อที่อยู่ข้างๆกันมาลอง ก็เชื่อว่าน่าจะทำออกมาได้ดีเหมือนกัน ขอบอกว่าสำหรับเมนูนี้ทั้งเราและคุณพ่อใจตรงกัน คือปลื้มเอามากๆทีเดียวค่ะ ชักจะนึกๆอยู่เหมือนกันว่ารสนิยมเรื่องรสชาติกับนิสัยชอบเสาะหาของอร่อยนี่มันคงเป็นกรรมพันธุ์..555+
แกงเผ็ดเป็ดย่าง
8 views
7 likes
0 comments
 ● กุ้งผัดพริกแดง (ที่ถาดเขียนกุ้งผัดพริกเกลือ น่าจะตัวเดียวกันค่ะ) – กุ้งตัวโตๆเนื้อแน่นสดอร่อย แม้จะผัดมาแห้งไปนิดเพราะอุ่นอยู่ในถาดร้อน แต่ก็ยังอร่อยถูกใจสุดๆสมกับเป็น signature dish ค่ะ เป็นเมนูที่ใครๆก็ตักกันทุกคนจนหมดถาดพนักงานต้องเอามาเติมทีเดียว เมนูนี้ถูกใจกันทั้งครอบครัวค่ะ
กุ้งผัดพริกแดง
10 views
10 likes
0 comments
 ● ต้มยำกุ้ง – ชามนี้รสอ่อนไปนิดสำหรับพวกเรา ท่าทางจะมีเอาใจฝรั่งบ้างเหมือนกันนะ
ต้มยำกุ้ง
17 views
8 likes
0 comments
 ● ยำดอกแค ยำส้มโอ – อร่อยทั้งคู่ แต่ชอบยำดอกแคมากกว่านิดนึง เพราะรู้สึกว่ายำส้มโอน่าจะจี๊ดจ๊าดเปรี้ยวหวานได้มากกว่านี้น่ะค่ะ แต่ใส่กุ้งใส่หมูจัดเต็ม เรื่องวัตถุดิบนี่ไม่ให้เสียชื่อโอเรียนเต็ลจริงๆ

● ขนมเบื้อง / ขนมครก / มันทอด / กล้วยทอด – ขนมพวกนี้พนักงานจะทำสดๆเดี๋ยวนั้นอยู่ที่บูธ ทำให้ได้ทานตอนเสร็จใหม่ๆร้อนๆตลอดค่ะ ขนมเบื้องมีทั้งแบบเค็มและหวานทำเป็นชิ้นเล็กพอดีคำ กรอบอร่อยจนต้องไปหยิบซ้ำรอบสอง ขนมครกก็อร่อยฟินสุดๆ ด้านนอกกรอบ ด้านในเนื้อเนียนเหลวแบบทานแล้วได้รสกะทิเข้มข้นไม่แป้งๆ สามารถเลือกได้ว่าจะโรยงา หรือโรยต้นหอม ทานกับกาแฟที่เสิร์ฟมาร้อนๆท้ายมื้ออาหารนี่เข้ากันดีจริงๆค่ะ
ขนมเบื้อง/ขนมครก
16 views
11 likes
0 comments
ขนมเบื้อง/ถั่วแปป
33 views
12 likes
0 comments
 ● ข้าวเหนียวมะม่วง – มะม่วงน้ำดอกไม้หั่นใส่ฝาครอบพลาสติกไว้ มีข้าวเหนียวปั้นเป็นก้อนเล็กๆอยู่ข้างๆกัน สำหรับเมนูนี้รู้สึกว่าข้าวเหนียวมูนออกเค็มนำไปนิด และ อ่อนรสหวานไปหน่อย อยากได้ข้าวเหนียวมูนที่นุ่มและหวานมันกว่านี้ค่ะ
ข้าวเหนียวมะม่วง
20 views
6 likes
0 comments
รวมขนมไทยๆ
19 views
9 likes
0 comments
 ● ข้าวเหนียวสังขยา – ข้าวเหนียวมูนของตัวนี้เป็นข้าวเหนียวดำ ใส่ถ้วยเล็กๆโปะสังขยาเล็กน้อย รสชาติปานกลางค่ะ
ข้าวเหนียวสังขยา และอื่นๆ
13 views
5 likes
0 comments
 ● ซ่าหริ่ม / ข้าวต้มน้ำวุ้น / ลูกตาลเชื่อม – จัดใส่จอกน้อยๆน่าเอ็นดูไว้ให้หยิบได้เลย คุณแม่เลยจัดไปซะหลายถ้วย หวานๆเย็นๆชื่นใจดีค่ะ
ข้าวต้มน้ำวุ้น
15 views
8 likes
0 comments
 ● ฟักทองสังขยา – ทำเป็นชิ้นเล็กๆมาน่าทาน เนื้อฟักทองนึ่งมากำลังดีนุ่มเหนียว แต่สังขยานี่ยังไม่ถึงกับโดนใจค่ะ

● ชา / กาแฟ – สามารถสั่งจากพนักงานได้ที่โต๊ะเลยค่ะ สั่งไปเป็น hot Americano และ hot cappuccino เสิร์ฟมาร้อนจี๋แบบต้มมาใหม่ๆทีเดียว แถมมีวุ้นกรอบและข้าวตอกชิ้นจิ๋วๆสีสันสดใสเสิร์ฟแกล้มมากับกาแฟด้วย ได้จิบกาแฟหลังมื้ออาหารพร้อมชมวิวริมหน้าต่างไปด้วยนี่ชีวิตดี๊ดี..
Hot Americano
39 views
5 likes
0 comments
Hot cappucino
28 views
8 likes
0 comments
ข้าวตอก/วุ้นกรอบ
20 views
5 likes
0 comments
 **-การบริการ-**

ต้องยอมรับว่าการบริการที่นี่เค้าสุภาพและมืออาชีพจริงๆ ตั้งแต่การรับโทรศัพท์มาจนถึงบริการในห้องอาหารเลยล่ะค่ะ ดูพนักงานจะรู้จังหวะในการเข้ามาบริการลูกค้า กิริยามารยาทดีกันทุกคน การเติมอาหารที่หมดก็ว่องไว อย่างในกรณีของเราที่พาผู้สูงอายุไปด้วย(ทั้งคุณพ่อและคุณแม่นั่นล่ะ) พอท่านไปเลือกๆดูว่าอยากทานอะไรบ้าง พนักงานก็มีน้ำใจมาช่วยเดินเสิร์ฟให้ถึงโต๊ะเป็นบางเมนู ประทับใจค่ะ

โดยรวมแล้วอาหารที่นี่ใช้วัตถุดิบคุณภาพดี อาหารที่มีให้เลือกก็หลากหลายมาก (ยังเหลืออีกหลายอย่างที่ยังไม่ได้ลองเพราะอิ่มจนไม่ไหวแล้ววว...) รสชาติก็ดีใช้ได้เมื่อเทียบกับบุฟเฟต์ทั่วไป ถ้ารวมกับการบริการและสถานที่สวยๆกับวิวแม่น้ำแล้วก็เป็นประสบการณ์ที่น่ารื่นรมย์ครั้งหนึ่งเลยทีเดียว ที่สำคัญมื้อนี้ถูกใจคุณพ่อเจ้าของวันเกิดเอามากๆ ถ้าใครอยากจะพาญาติผู้ใหญ่มาทานอาหารในโอกาสพิเศษ หรือแค่อยากมาลองอาหารไทยหลากหลายชนิดรสชาติแบบตำรับชาววังดู ที่นี่ก็เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจทีเดียวค่ะ
 
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
  • Recommend
    Recommended
  • Report
2 Recommended
    Post
    DETAILED RATING
    Taste
    Decor
    Service
    Hygiene
    Value
    Date of Visit
    2015-06-28
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    ฿1040 (Lunch)
    Celebration
    Birthday
    Recommended Dishes
    หอยแมลงภู่ลวกจิ้มน้ำส้ม
    หอยหวาน
    ผัดเผ็ดหอยลาย
    กระทงทอง และของว่างต่างๆ
    ไก่สะเต๊ะ
    Appetizers
    น้ำพริกต่างๆ
    ผักทานกับน้ำพริก/ยำดอกแค/ยำส้มโอ
    แกงเผ็ดเป็ดย่าง
    กุ้งผัดพริกแดง
    ขนมเบื้อง/ขนมครก
    ขนมเบื้อง/ถั่วแปป
    ข้าวเหนียวสังขยา และอื่นๆ
    Hot Americano
    Hot cappucino
    • ขนมเบื้อง
    • ขนมครก
    • น้ำพริก
    • กระทงทอง