Read full review
2011-11-13
217 views
อาหารญี่ปุ่นถือว่าเป็นที่นิยมในหมู่นักบริโภคชาวไทยมาช้านาน ซึ่งสังเกตเห็นได้ว่าจะมีร้านอาหารญี่ปุ่นอยู่แทบทุกมุมของกรุงเทพฯ ก็ว่า แต่จะหาร้านที่มีบรรยากาศ และรสชาติในสไตล์ญี่ปุ่นแท้ คงหายากเล็กน้อย และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบปลาดิบเป็นชีวิตจิตใจ คงจะต้องรู้จักกับ ห้องอาหาร "HAGI" ที่อยู่คู่กับโรงแรม Sofitel Centara Grand Hotel มาช้านาน ซึ่งการตกแต่งของห้องอาหารนั้นทำให้เหมือนกับว่าเราได้นั่งอยู่ในร้านอาหารที่อยู่ในญี่ปุ่นจริงๆ ซึ่งบรรยากาศและอุปกรณ์ต่างๆ ทำให้สัมผัสได้ถึงความเป็นญี่ปุ่นได้อย่างเต็มที่ โดยการตกแต่งภายในจะใช้สีในโทนเข้มๆ แสงไฟสลัวๆ แต่ไม่มืดจนเกินไป สำหรับรายการอาหารสามารถสั่งได้ทั้งในรูปแบบ A-la-cart หรือจะเป็นในรูปแบบ
อาหารญี่ปุ่นถือว่าเป็นที่นิยมในหมู่นักบริโภคชาวไทยมาช้านาน ซึ่งสังเกตเห็นได้ว่าจะมีร้านอาหารญี่ปุ่นอยู่แทบทุกมุมของกรุงเทพฯ ก็ว่า แต่จะหาร้านที่มีบรรยากาศ และรสชาติในสไตล์ญี่ปุ่นแท้ คงหายากเล็กน้อย และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบปลาดิบเป็นชีวิตจิตใจ คงจะต้องรู้จักกับ ห้องอาหาร "HAGI" ที่อยู่คู่กับโรงแรม Sofitel Centara Grand Hotel มาช้านาน ซึ่งการตกแต่งของห้องอาหารนั้นทำให้เหมือนกับว่าเราได้นั่งอยู่ในร้านอาหารที่อยู่ในญี่ปุ่นจริงๆ ซึ่งบรรยากาศและอุปกรณ์ต่างๆ ทำให้สัมผัสได้ถึงความเป็นญี่ปุ่นได้อย่างเต็มที่ โดยการตกแต่งภายในจะใช้สีในโทนเข้มๆ แสงไฟสลัวๆ แต่ไม่มืดจนเกินไป สำหรับรายการอาหารสามารถสั่งได้ทั้งในรูปแบบ A-la-cart หรือจะเป็นในรูปแบบ Buffet (จะมีเฉพาะวันเสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์) ซึ่ง Buffet ที่นี่จะเป็นในแบบ A-la-cart โดยสามารถสั่งได้จากในเมนูได้เลย สนนราคาก็หัวละ 599++ หรือ 705 (Net) ซึ่งในเมนูนั้นมีอาหารให้เลือกกว่า 80 รายการ โดยแบ่งประเภทไว้อย่างชัดเจน รวมทั้งมีการบอกราคาในแต่ละเมนู ซึ่งถ้าหากว่าทานไม่หมด ทางห้องอาหารก็จะชาร์จตามราคาในเมนูครับ
ใครที่ชอบปลาดิบ คงจะมีความสุขกับอาหารในมื้อนี้ได้เป็นอย่างดี เพราะปลาดิบที่นี่สด และรสชาติเยี่ยมทีเดียว โดยเฉพาะปลาแซลมอน ที่จัดมาในจานเล็กปริมาณพอเหมาะเพื่อที่จะสั่งเมนูอื่นๆ มาประกอบได้อีก นอกจากนี้ยังมีข้าวห่อสาหร่ายและข้าวปั้นในหลากหลายหน้าให้บริการ หรือจะเลือกเป็น California maki หรือ rolls ส่วนเมนูปิ้งๆ ย่างๆ ทางเชฟก็จะจัดการมาให้เรียบร้อย มีทั้งหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ กุ้งลายเสือ หรือสเต็กเนื้อ ในส่วนของสุกียากี้ หรือว่าซุปสไตล์ญี่ปุ่น ก็สามารถสั่งมาซดน้ำเพื่อให้อาหารได้ลื่นคอ เมนูเบาๆ อย่างสลัดก็มีให้เลือกสั่งครับ โดยเฉพาะยำสาหร่ายญี่ปุ่นที่อร่อยจนต้องสั่งซ้ำ รายการอาหารที่นี่มีมากกว่า 80 รายการ สามารถเลือกสั่งได้จากเมนู แล้วพนักงานก็จะเข้ามารับออเดอร์จากเรา ซึ่งอาหารก็ใช้เวลาไม่นานก็สามารถพร้อมเสริฟ หากอิ่มอร่อยกับอาหารคาวเรียบร้อยแล้ว ที่นี่ยังมีของหวานให้เลือกทานหลังมื้อหนักๆ ได้ ซึ่งผมติดใจถั่วแดงญี่ปุ่นน้ำแดง รสชาติเยี่ยมทีเดียว และปิดท้ายด้วยผลไม้สำหรับล้างปากได้เป็นอย่างดี
โดยรวมแล้วผมชื่นชอบอาหารของที่นี่ เนื่องจากรสชาติได้บรรยากาศญี่ปุ่นแท้ๆ และบรรยากาศภายในห้องอาหารก็ทำได้ดี จนรู้สึกเหมือนกับว่าได้นั่งทานอาหารอยู่ที่ประเทศญี่ปุ่นจริงๆ สำหรับการเดินทางมาที่นี่ไม่ยากครับ เพราะอยู่ติดกับเซ็นทรัลลาดพร้าว จากนั้นมุ่งหน้าไปยังชั้นใต้ดินของโรงแรมครับ ก็จะพบกับร้านอาหารญี่ปุ่นได้อย่างง่ายดาย สามารถขับรถมาเองได้ แต่ที่จอดรถอาจจะไม่สะดวกเนื่องจากจะต้องแชร์พื้นที่กับทางห้างฯ นอกจากนี้ในวันเสาร์ อาทิตย์ หรือวันหยุด แนะนำให้โทรศัพท์มาสำรองที่นั่งไว้ก่อนที่เบอร์ 0-2541-1234 แล้วต่อห้องอาหาร Hagi ได้เลยครับ
บรรยากาศร้าน
ปลาดิบต่างๆ และเมนูย่างอย่างหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์กับกุ้งลายเสือ
ข้าวปั้นต่างๆ และยำสาหร่ายญี่ปุ่น
สเต๊กเนื้อรสเด็ด, เกี๊ยวซ่า, หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ย่างซีอิ้ว และ ซุปสไตล์ญี่ปุ่น
ปลาหมึกย่างเกลือ, เบคอนพันเห็ดเข็มทอง, ปลาแซลมอนย่างเกลือ และ เทมปุระกุ้ง
Post
