Video
Read full review
2016-06-05
310 views
ห้อง Le Danang เสริฟอาหารเวียดนามแบบเวียดนามแท้ๆ มีทั้งแบบอาหารตามสั่งและแบบอะลาคาร์ทบุฟเฟ่ต์ ราคา 800++ ต่อคน สำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ (ยังไม่รวม vat) จุดเด่นของที่นี่คือเน้นใช้วัตถุดิบดีและพืชผักสมุนไพรตามธรรมชาติ อาหารเน้นทำจานต่อจาน อาจจะรอช้านิดนึง บรรยากาศเน้นใช้โทนสีคลาสสิคแบบยุคโคโลเนียล สบายๆและค่อนข้างเป็นส่วนตัวขอเริ่มที่เครื่องดื่ม mocktail แก้วนี้คือ Hanoi City จำส่วนผสมไม่ได้ แต่ส่วนผสมหลักคือแก้วมังกร รสชาติหวานๆ ดื่มง่ายและสดชื่นค่ะอันนี้เป็น Mocktail ตะไคร้ รสชาติกินยากนิดนึง ส่วนตัวแล้วชอบแก้วเมื่อกี้มากกว่ามาดูอาหารกันบ้างค่ะ อันนี้เป็นเมนูที่อยู่ใน Buffet นะคะจริงๆมีเยอะมาก ขอไล่ตามรูป กุ้งพัน
ขอเริ่มที่เครื่องดื่ม mocktail แก้วนี้คือ Hanoi City จำส่วนผสมไม่ได้ แต่ส่วนผสมหลักคือแก้วมังกร รสชาติหวานๆ ดื่มง่ายและสดชื่นค่ะ
อันนี้เป็น Mocktail ตะไคร้ รสชาติกินยากนิดนึง ส่วนตัวแล้วชอบแก้วเมื่อกี้มากกว่า
มาดูอาหารกันบ้างค่ะ อันนี้เป็นเมนูที่อยู่ใน Buffet นะคะจริงๆมีเยอะมาก ขอไล่ตามรูป กุ้งพันอ้อย แหนมเนือง ข้าวเกรียบปากหม้อไส้เห็ดและหมู เปาะเปี๊ยะสดไส้ปลาแซลมอลอบรมควัน รวมๆ อร่อยถูกปากค่ะ
- ยำส้มโอกุ้งสด ส่วนตัวไม่ชอบให้ใส่แตงกวา รสไม่จัดมาก ชอบแบบแนวยำไทยมากกว่า- เนื้อหมูหมักเครื่องเทศย่างเสริฟกับเส้นหมี่ ชอบอันนี้มาก หมูหมักมาเข้ารส ไม่มัน ไม่เหนียว อร่อยจริงๆค่ะ
- อกเป็ดย่างซอสมะขาม เนื้อเป็ดฉ่ำนุ่ม ซอสออกเปรี้ยวๆปะแล่มๆ อร่อยใช้ได้
- เนื้อปลากระพงคลุกขมิ้นทอด อร่อยมาตรฐาน ดีที่ไม่อมน้ำมัน กรอบๆร้อนๆ
- ปูนิ่มผัดกระเทียม อร่อยค่ะ เข้มข้นดี และยำปูนิ่ม อันนี้จะเปี้ยวนำ ถ้ามีรสหวานมาตัดหน่อยจะดีมาก ไม่เผ็ดมาก- ขนมเบื้องไซง่อนไส้ไก่และกุ้ง อร่อยตามมาตรฐานของเมนูนี้
- หอยแมลงภู่นิวซรแลนด์ราดซอสพริกและใบกระเพรา อันนี้อร่อยค่ะ หอยสดและตัวใหญ่ ซอสที่ผัดมาเข้มข้นมาก ชอบ
ปลาหิมะย่างราดซอสมะขาม (890 ++ ไม่ได้อยู่ในไลน์ Buffet) ปลาหิมะชิ้นค่อนข้างใหญ่ สดมาก ตัวซอสหวานอมเปรี้ยวปะแล่มๆ เข้ากับปลาดีนะคะ กินคู่กับข้าวผัด เล็กว่าเค้าผัดข้าวดีเลย มีกลิ่นหอมกระทะ ข้าวร่วนเป็นเม็ด ไม่แฉะไม่แห้งเกินไป
อีกเมนูที่แนะนำให้สั่ง ฟองดูทะเล (S 470++ L 690++) ขอบอกว่าน้ำซุปกลมกล่อมมาก เค้าใช้น้ำมะพร้าวสดต้มกับหัวหอม มะนาวดอง รสออกหวานเปรี้ยวอ่อนๆ กลมกล่อม ละมุนๆ อาหารทะเลสดค่ะ พอกินคู่กับซุปเข้ากันดีมาก
มาถึงของหวาน ขอแนะนำกล้วยหอมทอดราดเหล้ารัม วิธีการเสริฟน่าตื่นตาตื่นใจ พนง. เค้าจะเทเหล้ารัมบนกล้วยและจุดไฟค่ะ รอไฟดับแล้วกินได้ เล็กว่าอร่อยดีนะคะ มีรสชาติรัมชัดเจนอยู่ตัดกับรสกล้วยหวานๆ เข้ากันดี
หมดแล้วค่ะ จริงๆในเมนูยังมีอีกเยอะมาก แต่เท่านี้ก็อิ่มมากๆแล้ว ส่วนตัวคิดว่าอาหารรวมๆวัตถุดิบดีนะ เมนูหลากหลาย รสชาติถูกปาก จริงๆอาหารเวียดนามเค้าก็ไม่เน้นรสจัดเท่าไหร่อยู่แล้ว แลดูสุขภาพดีนะคะ เล็กชอบตรงที่เค้าทำใหม่จานต่อจาน พวกของทอดเลยมาดี กรอบ ไม่ชืด แต่ก็อาจจะต้องรอนานนิดนึง บริการดี พนง. น่ารัก หากใครชื่นชอบอาหารเวียดนาม ลองเปลี่ยนบรรยากาศไปชิมดูที่ Le Danang ได้ค่ะ
Post
