Fuji Japanese Restaurant (ฟูจิ)

Open Now

Now Closed

วันนี้มาแนะนำอาหารสดๆ สไตล์ญี่ปุ่น ฟูจิเดอะมอท่าพระ ชั้น 4 ติดบันไดเลื่อนรอคิวประมาณ 10 นาที ตอนเย็นๆ ค่ำๆ แล้วมาจานแรกกันเลย แก้มปลาทูน่าหรือปลามากุโร่ย่างซีอิ๊ว นึกว่าจะมีเนื้อนิดเดียว แต่เนื้อเยอะกว่าสั่งปลาเป็นชิ้นๆ ซะอีก แม้จะไม่นุ่มเท่าในจินตนาการว่าแก้มปลาต้องนุ่มหยึยๆ เพราะเป็นส่วนอร่อยสุด แต่ก็ถือว่านุ่มใช้ได้ อร่อยมากๆคราวนี้เป็นปลาแซลมอน สีส้มอ่อนๆ น่าท๊านน่าทาน เป็นเนื้อปลาที่อร่อยสมราคา ไม่แข็ง ทานเป็นชุดก็อิ่มมากับแกล้ม ทาโกะยากิ ร้อนๆ ฉุยๆ โรยสาหร่ายพอเป็นกระษัย จานเป็นหลุมๆ พอเข้าปากแป้งนุ่มๆ ข้างในร้อนพองปากเลย เต็มปากเต็มคำดีนะยำสลัดปูอัด เอาผักมาทำเป็นยำ รสเผ็ดๆ เปรี้ยวๆ อร่อยมาก ทานได้เรื่อยๆ อร่อยกว่าส