Video
Read full review
2017-02-07
157 views
สำหรับวันนี้ก็จะไปชิมและชมอาหารสำหรับวันพิเศษๆ อย่างวันวาเลนไทน์กันนะคะ โดยเป็นการไปชิมเซ็ตอาหารวันวาเลนไทน์กันที่โรงแรมอินดิโก กรุงเทพฯ ซึ่งจะมีจำหน่ายเฉพาะวันที่ 14 กุมภาพันธ์ปีนี้เท่านั้นค่าาาาสำหรับโรงแรมนี้ก็ตั้งอยู่บนถนนวิทยุนะคะ ถ้ามาจากทางสุขุมวิทก็เลยพลาซ่าแอททินีไปหน่อยหนึ่งค่ะสำหรับวันนี้อย่างที่บอกว่าเรามากินเซ็ตวาเลนไทน์ของโรงแรมอินดิโก ซึ่งแบ่งออกเป็นสองห้องอาหารค่ะคือ ห้องนี้ ส่วนอีกห้องอาหารคือ Char ซึ่งอยู่ที่ชั้น 25 ค่ะ สำหรับห้องอาหารนี้จะมีให้เลือกด้วยกันสองเซ็ตนะคะ (ดูรีวิวนี้ได้จากที่ห้องอาหารโน้นนะฮับ)Valentines Thai or Western Set Menu 5 Course2,000++ บาทต่อท่าน (เฉพาะเมนูอาหาร)2,900++ บาทต่อท่
สำหรับโรงแรมนี้ก็ตั้งอยู่บนถนนวิทยุนะคะ ถ้ามาจากทางสุขุมวิทก็เลยพลาซ่าแอททินีไปหน่อยหนึ่งค่ะ
สำหรับวันนี้อย่างที่บอกว่าเรามากินเซ็ตวาเลนไทน์ของโรงแรมอินดิโก ซึ่งแบ่งออกเป็นสองห้องอาหารค่ะคือ ห้องนี้ ส่วนอีกห้องอาหารคือ Char ซึ่งอยู่ที่ชั้น 25 ค่ะ สำหรับห้องอาหารนี้จะมีให้เลือกด้วยกันสองเซ็ตนะคะ (ดูรีวิวนี้ได้จากที่ห้องอาหารโน้นนะฮับ)
Valentines Thai or Western Set Menu 5 Course
2,000++ บาทต่อท่าน (เฉพาะเมนูอาหาร)
2,900++ บาทต่อท่าน (เมนูอาหารและไวน์)
ห้องอาหาร เมโทร ออน ไวร์เลส : 18:00 – 22:00 น.
หมายเหตุ สำหรับท่านที่เลือกเซ็ตของห้องอาหาร Metro on Wireless จะสามารถเลือกนั่งที่สระว่ายน้ำชั้น 24 ได้ด้วยนะคะ แต่มีที่นั่งแค่สำหรับ 9 คู่เท่านั้นค่ะ เพราะฉะนั้นแนะนำให้จองล่วงหน้านะฮับบบบ
Thai
Seared Hokkaido Scallop with Aromatic Thai Herbs
Spicy Akami Tuna with Sesame Powder Fresh Winter Roll with Crab Meat
“Pitars, Cuvee Stella, Prosecco, Venezia – Italy”
Smoked Duck Breast, Cucumber, Tomatoes, Spring Onion and Chili – Lime Dressing
“Chateau de G, Sauvignon Blanc, Puente Austral – Chile”
Spicy River Prawn with Thai Herbs, Mushroom and Chili Soup
“Barbarians Gualta, Malbec, Michelini – Argentina”
Grilled Australian Wagyu with Red Curry Sauce Seared Snow Fish with Spicy Mint Sauce, Steam Jasmine Rice Wok-Fried Green from Royal Project
“Outback Jack, Berton Vineyard, Merlot, South Australia – Australia”
Les Petit Fours Lemon Meringue Tart, Chocolate Fudge, Passion Fruit Sorbet and Raspberry Panna Cotta
Western
Fresh Oyster with Neighbourhood Sauce (Fin de Claire)
“Pitars, Cuvee Stella, Prosecco, Venezia – Italy”
Pan-Seared Foie Gras with Brioche, Berries Sauce and Mache Salad
“Cederberg, Bukettraube – South Africa”
Perfect Lobster Bisque
“Albeo Grechetto, La Carraia, Chardonnay, Umbria – Italy”
Herbs – Crusted Rack of Lamb with Red Wine Sauce
“Chatron La Fleur, Merlot/Carbernet Sauvignon, Bordeaux – France”
Les Petit Fours Lemon Meringue Tart, Chocolate Fudge, Passion Fruit Sorbet and Raspberry Panna Cotta
เซ็ตไทยหน้าตาตามนี้นะคะ
Seared Hokkaido Scallop with Aromatic Thai Herbs Spicy Akami Tuna with Sesame Powder Fresh Winter Roll with Crab Meat
ตัวนี้ได้กินแต่ตัวโรลนะคะ อร่อยแหละ อร่อยแบบไทยๆ รสชาติแอบจัดเล็กน้อย ผักก็สดดีค่ะ เป็นจานเรียกน้ำย่อยทีเดียวค่ะต่อด้วย Smoked Duck Breast, Cucumber, Tomatoes, Spring Onion and Chili – Lime Dressing นะคะ ตัวนี้จัดจานมาเก๋ๆ มากค่ะ แล้วก็มีมาราดน้ำจิ้มแจ่วทีหลังนะคะ น้ำจิ้มแจ่วคือเด็ดมากๆ รสจัดเปรี้ยวเผ็ดหวานแซมกำลังดีค่ะ อร่อยอีกแล้ว เมโทรฯ นี่ต้องยอมรับเรื่องอาหารไทยเขาจริงๆ ค่ะ
Spicy River Prawn with Thai Herbs, Mushroom and Chili Soupได้ชิมแต่น้ำซุปนะคะ รสชาติออกกลางๆ ค่ะ ไม่จี๊ดจ๊าดมากนักนะคะ
Grilled Australian Wagyu with Red Curry Sauce Seared Snow Fish with Spicy Mint Sauce, Steam Jasmine Rice Wok-Fried Green from Royal Project
เป็นแกงเนื้อออสเตรเลีย ปลาหิมะซอสมินท์ และข้าวหอมมะลินะคะ แกงรสชาติดีเลยค่ะ ออกหวานนิดๆ คิดว่าชาวต่างชาติก็ทานได้นะคะ ตัวเนื้อก็ดีเลยนะคะ นิ่มค่ะ กินกับแกงก็เข้ากันได้ดีค่ะLes Petit Fours Lemon Meringue Tart, Chocolate Fudge, Passion Fruit Sorbet and Raspberry Panna Cotta
ไม่ได้ชิมนะคะ เอาหน้าตามาให้ดูเฉยๆ เนาะ แหะๆ
ต่อไปเป็นเซ็ตเวสเทิร์นของห้องอาหารเมโทรฯ กันบ้างนะคะFresh Oyster with Neighbourhood Sauce (Fin de Claire)
มากับสามซอสนะคะ
Pan-Seared Foie Gras with Brioche, Berries Sauce and Mache Saladตัวนี้ฟัวกราส์ทำมาได้ดีนะคะ ผิวกรอบ ข้างในยังฉ่ำอยู่ค่ะ เรากินแบบไม่จิ้มอะไรเลยก็ยังอร่อยนะคะ
Perfect Lobster Bisque
ตัวนี้ก็แยกระหว่างซุปกับตัวเนื้อล็อบสเตอร์มาเช่นเดียวกันค่ะ รสยังคงเข้มข้นและอร่อยตามมาตรฐานของ Bisque ของเชฟท่านนี้นะคะ
Herbs – Crusted Rack of Lamb with Red Wine Sauceแกะเนื้อนุ่มมากค่ะ ทำมาสุกกำลังดีไม่สุกเกินไปจนทำให้เสียเนื้อนะคะ กลิ่นโอเค ไม่แรงเกินไปด้วยค่ะ
สรุปสำหรับที่นี่นะคะหากใครหาสถานที่สำหรับวันวาเลนไทน์อยู่ เราว่าที่นี่ก็เป็นตัวเลือกที่ดีและมีความหลากหลายนะคะ ใครชอบอาหารไทยก็แนะนำให้เลือกเซ็ตไทยของห้องอาหารเมโทรฯ ค่ะ ส่วนเซ็ตของชาร์ก็ดีงามมากๆ นะคะ วันนั้นค่อนข้างประทับใจในหลายๆ เมนูเลยหละค่ะ
Post
