Read full review
2016-02-25
113 views
The Glass French Bistro – ร้านอาหารฝรั่งเศสแนว Bistro Bar ย่านเอกมัยที่เพิ่งเปิดได้ไม่นานนี้เป็นของ Mr. Luc Busin - ผู้ผลิต Champagne และนำเข้าไวน์ชาวฝรั่งเศส ดูจากโปรไฟล์และชื่อร้านแล้วเดาได้ไม่ยากว่าเน้นความโดดเด่นด้านเครื่องดื่มพอๆกับอาหาร เหมาะกับคนที่อยากจะจัดมื้ออาหารฝรั่งเศสพร้อม wine pairing ในบรรยากาศสุดชิคที่ยังคงความสบายๆแบบ Bistro และราคาที่เป็นมิตรกว่าร้านที่เป็น Fine Dining เต็มตัวน่ะค่ะ ได้ยินมาว่าร้านนี้ได้รับความนิยมจากบรรดาชาวต่างชาติที่อาศัยอยู่ในย่านนั้นมากทีเดียว โดยได้รับคำชมในเรื่องของอาหารไม่แพ้เรื่องเครื่องดื่ม ดังนั้นเมื่อมีโอกาสแม้แต่คนไม่ดื่มไวน์อย่างเราก็เลยอยากจะไปลองรสมืออาหาร
***-ทำเลที่ตั้ง / บรรยากาศ-***
ร้านอยู่ชั้น G ของอาคาร Civic Horizon บนถนนสุขุมวิท 63 ถ้าเดินทางไปด้วยรถไฟฟ้า BTS ให้ออกที่สถานีเอกมัย Exit 1 เดินเลี้ยวขวาเข้าสู่ถนนสุขุมวิท 63 เลยร้านบ้านไร่กาแฟไปเพียงเล็กน้อยก็จะเห็นป้ายร้านตั้งอยู่ทางขวามือด้านหน้าอาคาร Civic Horizon มองเห็นได้ชัดเจน เดินเลี้ยวเข้าไปได้เลยค่ะ สำหรับคนที่เอารถมาก็มีที่จอดรถในอาคารให้ สะดวกดีทีเดียว
ภายในร้านตกแต่งสไตล์โมเดิร์นเน้นสีแดง-ดำเป็นหลัก ให้ความรู้สึกก้ำกึ่งอยู่ระหว่างความ casual แบบ Bistro และความหรูหราแบบ Restaurant สมกับที่ร้านวางภาพลักษณ์ไว้เป็น French Bistro Restaurant and Wine Bar สำหรับที่นั่งนั้นมีทั้ง outdoor และ indoor ให้เลือก โดยรอบร้านเป็นกระจกโปร่งสามารถมองวิวภายนอกได้แทบทุกด้าน ดูแล้วชวนให้นั่งชิลล์กันได้ยาวๆเลยทีเดียวค่ะ
***-เครื่องดื่ม-***เนื่องจาก Mr. Luc Busin นั้นมีดีกรีเคยศึกษาด้าน Enology มาจาก Burgundy และทำงานเป็น Wine consultant มาก่อน ร้านนี้จึงมีจุดเด่นที่การมีไวน์และแชมเปญจากฝรั่งเศสชั้นดีให้เลือกสรรมากกว่า 32 ชนิด ทั้ง White wine, Red Wine และ Rose นอกจากนี้ยังเคลมว่าเป็นร้านหนึ่งเดียวในกรุงเทพฯที่เพิ่มทางเลือกให้คอไวน์สามารถสั่งไวน์เป็นแก้วๆได้จากเครื่อง Wine dispenser โดยไม่จำเป็นต้องซื้อทีละทั้งขวดอีกด้วย จึงเหมาะกับมื้ออาหารฝรั่งเศสของทางร้านที่แต่ละคอร์ส แต่ละจานก็ควรจะจับคู่กับไวน์ต่างชนิดกันไปนั่นเองค่ะ ซึ่งการสั่ง Wine by glass จากเครื่องนี้จะสามารถเลือกปริมาณได้ 3 ขนาดคือ 30 ml. / 60 ml. / 120 ml. โดยราคาต่อปริมาตรจะเท่ากันหมดไม่ว่าจะสั่งไซส์ไหน สะดวกดีทีเดียวค่ะ
***-เมนูที่ได้ลอง-***สำหรับเมนูอาหารของที่นี่นั้นแม้ว่าจะไม่ค่อยหลากหลายเท่าไหร่นักตามประสาร้านแบบ Bistro แต่ก็มีการอำนวยความสะดวกให้คนที่อยากจะมาจัดมื้ออาหารแบบ wine pairing โดยการเขียนแนะนำชนิดของไวน์ที่เข้ากันได้ดีกับอาหารแต่ละจานไว้ให้ในหน้าเมนูเลย จะลองสั่งตามดูก็ง่ายดี แต่ถ้าดูแล้วไม่ถูกใจอยากจะสั่งเครื่องดื่มตัวอื่นก็ได้น่ะค่ะ (สำหรับคนไม่ดื่มไวน์อย่างเราก็เลย เอ่อออ...โค้กละกัน) หลังจากดูเมนูอยู่พักนึงเราก็เลือกสั่งมาลองตามนี้ค่ะ
● Bread and Butter (Complimentary) – เสิร์ฟขนมปังมาให้ก่อนตามธรรมเนียมอาหารตะวันตก ขนมปังเสิร์ฟมาอุ่นๆในถาดไม้ เนื้อขนมปังด้านนอกแข็งเล็กน้อย เนื้อในนุ่มพรุนแต่มีความ chewy ที่หนักแน่นกำลังดีตามสไตล์ขนมปังฝรั่ง ชอบค่ะ
ขนมปัง
11 views
3 likes
0 comments
ขนมปัง
2 views
3 likes
0 comments
Homemade Foie Gras Terrine
฿490
2 views
2 likes
0 comments
Homemade Foie Gras Terrine
฿490
2 views
2 likes
0 comments
The Glass Duck Leg Confit, Sarladaise
฿490
9 views
2 likes
0 comments
The Glass Duck Leg Confit, Sarladaise
฿490
2 views
2 likes
0 comments
อีกหนึ่งจุดขายอันดีงามของร้านนี้ก็คือ Lunch Set ราคาประหยัดที่จะมีอยู่ตลอดทุกวันไม่เว้นแม้แต่เสาร์-อาทิตย์ โดยใน Set จะมี 3 courses ได้แก่
1. ซุปหรือสลัด
2. อาหารจานหลัก
3. ของหวาน
สามารถเลือกได้ว่าจะสั่งเป็น 2 courses ในราคา 299++ บาท หรือจะสั่งครบ 3 courses ในราคา 399++ บาทก็ได้ค่ะ สำหรับ Lunch Set นี้จะเปลี่ยนเมนูไปเรื่อยๆทุกสัปดาห์เพื่อไม่ให้จำเจ สามารถเช็คดูเมนูได้จากเว็บไซต์ของร้านหน้านี้ค่ะ http://theglassbangkok.co.th/category/special-today/
โดยรวมแล้วจัดเป็นร้านที่จะมากินก็ได้ ดื่มก็ดี น่าจะถูกใจทั้งคอไวน์และคนชอบอาหารฝรั่งเศส แถมยังมี Lunch Set ราคาเร้าใจอีกต่างหาก น่าสนใจทีเดียวค่ะ ถ้ามีโอกาสก็แวะไปลองกันได้นะคะ
Other Info. :
เนื่องจากเป็นร้านที่เน้นทางด้านไวน์แบบจริงจัง จึงมีการเปิดคอร์สสอนเกี่ยวกับไวน์เป็นระยะๆด้วย โดยล่าสุดในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์ – ต้นเดือนมีนาคม 2559 นี้ก็มีการจัดคอร์ส Ask the Sommelier: The World of Wine Introduction Classes ที่ดำเนินการสอนโดย Sommelier ชาวฝรั่งเศส Franck Crouvezier ซึ่งรวม Dinner Buffet หรือ Tea time ไว้ด้วย ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาที่เลือก ถ้าใครสนใจลองติดต่อสอบถามรายละเอียดได้ที่เบอร์โทร. ของร้าน 02-670-2100 นะคะ
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
