Read full review
2022-05-12
116 views
ด้วยความที่ลดและคุมน้ำหนักด้วยการ IF และโลว์คาร์บมาซักระยะ ทำให้การกินเฟรนช์ฟรายด์เป็นเรื่องไกลตัวมากค่ะ พอได้รู้ว่ามีร้านคนไทยที่คิดค้นการเอาเนื้อปลามาทำเป็นฟิชฟรายด์ก็หูผึ่งทันที อย่างนี้ต้องลองแล้ววววพิกัดของร้านนี้อยู่เซ็นทรัลพระราม 9 นะคะ ชั้นบีหน้าท็อปส์เลย ถ้าลงบันไดเลื่อนไป ร้านจะอยู่ฝั่งขวาค่ะ ที่นั่งจะมีโต๊ะแค่ 1 ชุดนะคะ ส่วนใหญ่ก็จะซื้อเพื่อเทคอะเวย์กันมากกว่าหละค่ะ ซึ่งสาขานี้เป็นสาขาแรกและสาขาเดียว ณ ขณะนี้นะคะ แต่ทางร้านเห็นว่าจะมีแพลนไปเปิดสาขาอื่นด้วยนะคะตอนนี้โปรฯ ของทางร้านคือ แอดไลน์ร้านรับน้ำมะนาวโซดาฟรีค่ะฟิชฟรายด์ที่นี่ทำจากปลาทรายและแป้งนะคะ (เพื่อความกรอบ) การใช้ปลาทรายมีข้อดีคือ มันจะไม่คาวเลยค่ะโดยรา
พิกัดของร้านนี้อยู่เซ็นทรัลพระราม 9 นะคะ ชั้นบีหน้าท็อปส์เลย ถ้าลงบันไดเลื่อนไป ร้านจะอยู่ฝั่งขวาค่ะ ที่นั่งจะมีโต๊ะแค่ 1 ชุดนะคะ ส่วนใหญ่ก็จะซื้อเพื่อเทคอะเวย์กันมากกว่าหละค่ะ ซึ่งสาขานี้เป็นสาขาแรกและสาขาเดียว ณ ขณะนี้นะคะ แต่ทางร้านเห็นว่าจะมีแพลนไปเปิดสาขาอื่นด้วยนะคะ
ตอนนี้โปรฯ ของทางร้านคือ แอดไลน์ร้านรับน้ำมะนาวโซดาฟรีค่ะ
ฟิชฟรายด์ที่นี่ทำจากปลาทรายและแป้งนะคะ (เพื่อความกรอบ) การใช้ปลาทรายมีข้อดีคือ มันจะไม่คาวเลยค่ะ
โดยราคาจะมีด้วยกันสามไซส์นะคะ คือ M 55 บาท / L 79 บาท และ XL 99 บาทค่ะ โดยไซส์เอ็กซ์แอลจะเป็นไซส์ที่เลือกสองรสชาติได้ นอกนั้นจะเลือกได้รสชาติเดียวค่ะ นอกนั้นจะซื้อเป็นเซ็ตที่รวมเครื่องดื่มด้วยก็มีเช่นกันค่ะ โดยถ้าเลือกเป็นเซ็ตจะมีพร้อมน้ำมะนาวโซดา ราคาจะเพิ่มจากฟิชฟรายด์เปล่าๆ 25 บาทต่อเซ็ตค่ะ (จากที่ขายแยกน้ำมะนาวโซดา 45 บาท ยูสุฯ 65 บาทค่ะ) แต่ถ้าเลือกเป็นยูสุโซดาจะเพิ่มอีก 20 บาท ซึ่งถ้าถามเรา เราชอบยูสุกว่านะคะ อร่อย หอมดีค่ะ
สำหรับรสชาติ จะมีรสชีส กระเทียมและหอมใหญ่ หมาล่า และผงพริกศรีราชาค่ะ
โดยส่วนตัวเราจะชอบรสชีส (นัวชีสดีค่ะ) และพริกหมาล่า (รสเข้มข้น เผ็ดๆ ไม่เลี่ยน) นะคะ เป็นสองรสที่กินแล้วถูกจริตค่ะ
สำหรับการกิน แนะนำให้กินตั้งแต่ร้อนๆ นะคะ (ที่นี่ใช้เครื่องทอดราคา เอิ่ม...เบาๆ ค่ะ 4 แสน) เพราะจะยังได้ความกรอบและรสขาติที่ดีแบบที่ควรเป็น แต่ถ้ากินไม่หมด/กินไม่ทัน จนมันนิ่มซะก่อนแล้ว อย่าทิ้งเชียวค่ะ ทำแบบเราเลย คือ เราอ้ะกินไม่หมด ห่อกลับบ้านแล้วก็เอาไว้ข้างนอกนี่หละค่ะ (แต่ม้วนปิดถุงไว้นะคะ ไม่ได้เปิดให้อากาศเข้า) พอเช้าอีกวัน เอาเข้าหม้ออบลมร้อน ตอนออกมาเหมือนจะยังไม่กรอบ พอทิ้งไว้สักพัก คราวนี้อะค่ะ กรอบกร้วมมากกกกกกก สุดๆ ค่ะ อร่อย 555
สรุปแล้ว เหมาะสำหรับใครที่อยากกินฟรายด์แต่กลัวอ้วนนะคะ (ปริมาณคาร์บน้อยกว่าเฟรนช์ฟรายด์ล้วนๆ แน่นอนค่ะ) แล้วต่อให้กินไม่หมด ก็สามารถใส่หม้อทอดได้ ไม่เสียรสชาติเลยค่ะ ใครอยากลองก็ไปกันได้นะคะ
Post
