Read full review
2016-03-01
369 views
Tuna Ichiban ร้านอาหารญี่ปุ่นอีกร้านที่ต้องบอกเป็นอย่างแรกเลยครับว่าราคาไม่แรงแถมยังคุณภาพเยี่ยมอีกด้วย เมนูเด็ดที่ไม่เหมือนใครของทางร้านคงต้องยกให้ปลาทูน่าขาวที่ผมเข้าใจว่าในเมืองไทยมีร้านนี้ร้านเดียวที่นำมาขาย (ถ้าร้านอื่นมีขายอีก รบกวนช่วยแชร์ข้อมูลหน่อยนะครับ) รสชาติของอาหารโดยรวมแล้วต้องบอกว่าคุณภาพดี ปลาดิบสดมาก หวานอร่อย เมนูอื่นๆก็ไม่ทั้งใช้ได้และยังเฉยๆอยู่บ้าง สิ่งที่เด็ดที่สุดของทางร้านก็คงจะเป็นเรื่องราคาครับ ที่ถือว่าถูกมากๆถ้าสั่งแบบ A la carte เพราะราคาในเมนูนั้นลดถึง 50-70% เลยทีเดียว รับรองว่านอกจากอิ่มและคุ้มแล้ว ยังได้ความอร่อยและประทับใจกลับบ้านไปแน่นอนสำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นครับวันนี้ผมมาทานร้านนี้ที่สา
[การเดินทาง]
วันนี้ผมมาทานร้านนี้ที่สาขา The Scene ในย่านทาวน์อินทาวน์ครับ ร้านตั้งอยู่ที่ชั้น 2 ของโครงการ สามารถขับรถมาจอดในโครงการได้เลยครับ จอดได้ฟรี ที่จอดรถมากมายครับ
[บรรยากาศ/การบริการ]
ร้านนี้ถือว่าไม่ใหญ่และไม่เล็กเกินไปครับ แต่บรรยากาศโดยรวมผมว่าแออัดไปนิดนึง ถ้าไปทานกันหลายคนผมแนะนำให้จองโต๊ะก่อนไปทานนะครับ ทางร้านจะได้จัดโต๊ะหรือห้องไว้ให้ครับ ไม่งั้นอาจจะไม่มีโต๊ะนั่งได้โดยเฉพาะช่วงเที่ยงๆและเย็นๆของทุกวันครับ การบริการของพนักงานวันนี้ยังทำได้ไม่ค่อยโอเคเท่าไรครับ อาจจะต้องเดินเอาออเดอร์ไปสั่งกับพนักงานเอง แต่ก็เข้าใจอยู่ครับเพราะว่าลูกค้าเยอะมากจริงๆ อาหารมาเสิร์ฟช้าบ้างเร็วบ้างแล้วแต่เมนูครับ แต่ที่สั่งไปก็ได้มาครบทุกเมนูแล้วก็ทานเรียบหมดด้วยครับ ฮ่าๆ
[รสชาติอาหาร/ความคุ้มค่า]
วันนี้เรื่องรสชาติอาหารผมถือว่าดีเลยครับโดยเฉพาะปลาดิบและปลาทูน่าขาวของทางร้าน ยิ่งเมื่อถ้านำไปเทียบกับราคาแล้วยิ่งคุ้มค่าสุดๆครับ
ปลาดิบรวมพิเศษ (399 บาท)
- เมนูนี้เป็นปลาดิบรวม 8 อย่างครับ ประกอบด้วย ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาทูน่าขาว ปลาซาบะดอง ปลาหมึกยักษ์ ปลากระพง ปูอัด และไข่หวาน เมนูนี้เสิร์ฟมาบนเรือยักษ์ใหญ่ล้นทะลักออกมาด้วย แต่ในรูปที่ผมโพสไปทางร้านได้เสิร์ฟแซลมอนและปลาทูน่าขาวที่สั่งเบิ้ลไปด้วยนะครับ เลยทำให้ไซส์ยิ่งดูเบิ้มเข้าไปอีก ฮ่าๆ ปลาดิบรวมของทางร้านสดสุดยอดครับ อร่อยมากทุกชนิดโดยเฉพาะปลาแซลมอนที่ลายสวยมากและหวานอร่อย ส่วนปลาทูน่าขาวก็เป็นอีกเมนูที่พลาดไม่ได้ครับ เพราะเนื้อนุ่มและหอมมาก ทานแล้วรู้สึกเหมือนทางร้านนำปลาไปลนไฟนิดหน่อยเลยทำให้หอมมากขึ้นไปอีก เมนูนี้ราคาแค่ 399 บาท ใครมาแล้วไม่ได้สั่งผมว่าพลาดมากครับ!! เอาไปเลยคะแนนเต็มครับ (5/5)
Spicy Salmon Temaki (55 บาท)- เมนูนี้เป็นมากิแซลมอนราดด้วยซอสเผ็ดครับ แซลมอนของทางร้านสดมากๆ ลายสวยสุดๆ ส่วนซอสเผ็ดก็อร่อยเยิ้มออกรสเผ็ดนิดๆ ใครที่ชอบมากิต้องห้ามพลาดที่จะสั่งเลยนะครับ (5/5)
Negi Tuna Don (66 บาท)- เมนูนี้เป็นข้าวหน้าปลาทูน่าสับโรยมาด้วยต้นหอมสับครับ ปลาทูน่าของทางร้านยังคงสดและอร่อยอยู่ครับ แต่ทางร้านให้ข้าวมาเยอะไปหน่อย จนไม่สามารถทานหมดได้ (4/5)
Aburi Salmon Roll (66 บาท)- เมนูนี้เป็นข้าวห่อสาหร่ายหน้าปลาแซลมอนครับ เมนูนี้คุ้มมากๆและแนะนำให้สั่งอีกเช่นกันครับ ปลาแซลมอนใส่มาเต็มโรลแถมพันมาด้วยแซลมอนอีกชั้นแถมลนไฟมานิดๆ รสชาติเลยทั้งหอมและหวานมากๆ น้ำซอสที่ทางร้านราดมาก็หอมเข้มข้นเข้ากันได้กับโรลเลยครับ (5/5)
Soy Seafood Nabe (99 บาท)- เมนูนี้เป็นหม้อไฟน้ำเต้าหู้ครับ ทางร้านใส่เนื้อหมู ไก่และผักผสมด้วยน้ำซุปเต้าหู้แล้วเสิร์ฟมาในหม้อไฟร้อนๆไซส์ไม่ใหญ่มาก รสชาติเมนูนี้ถือว่าเฉยๆครับ ซุปน้ำเต้าหู้ออกจืดไปนิดหน่อยสำหรับครับ (3/5)
Hiyayakko (22 บาท)- เมนูนี้เป็นเต้าหู้เย็นราดซอสญี่ปุ่นครับ รสชาติเต้าหู้นั้นอร่อยใช้ได้ส่วนซอสยังไม่เข้มข้นมากเท่าไรครับ (3/5)
Age Dashi Tofu (44 บาท)- เมนูนี้เป็นเต้าหู้ทรงเครื่องครับ รสชาติของซอสที่ราดมานั้นอร่อยกว่าเต้าหู้เย็นเยอะเลยครับ แถมเต้าหู้ก็นำไปทอดมาร้อนๆ ทานคู่กับซอสทรงเครื่องแล้วอร่อยมากครับ (4/5)
Steemed Tuna Roe (44 บาท)- เมนูนี้เป็นไข่ปลาทูน่าซึ่งผมเข้าใจว่าเหมือนจะมีแต่ร้านนี้อีกแล้วที่นำมาจำหน่ายครับ รสชาติของไข่ปลาทูน่าออกจะคาวนิดหน่อยเหมือนกับทานตับแบบสุกๆครับ ทางร้านราดชีสและโรยพริกปาปริก้ามานิดหน่อย ทำให้ตัดรสคาวออกไปได้นิดหน่อย โดยรวมแล้วถือว่ากลางๆครับ (3/5)
Enoki Butter (33 บาท)- เมนูนี้เป็นเห็ดเข็มทองผัดเนยที่รสชาติแปร่งมากครับ เหมือนทางร้านใช้มาการีนมาผัดกับเห็ดเข็มทองมากกว่าใช้เนย เมนูนี้สำหรับผมยังถือว่าไม่ผ่านนะครับ (1/5)
Fried Ika (44 บาท)- เมนูนี้เป็นปลาหมึกชุบแป้งทอดครับ ทางร้านทอดมาได้กรอบ อร่อยมาก ปลาหมึกเนื้อแน่นมาก แถมน้ำจิ้มก็ยังเหนียวๆ หอมๆ ชอบเมนูนี้มากครับ (5/5)
Tori Karagge (44 บาท)- เมนูนี้เป็นไก่ทอดคาราเกะครับ ไก่ของทางร้านชิ้นใหญ่ ติดหนังนิดหน่อย ทอดมาแล้วเนื้อนุ่มหอมอร่อยอีกเช่นกัน เสียดายทางร้านไม่เสิร์ฟน้ำจิ้มมาด้วย พอขอแล้วพนักงานบอกไม่มีก็ไปเอาน้ำจิ้มทงคัตสึมาให้แทนซะงั้น ฮ่าๆ (4/5)
Ichiban Sandwich (66 บาท)- เมนูนี้เป็นซูชิแซนวิชทอดกรอบด้วยแป้งเทมปุระแล้วราดซอสหวานสูตรของทางร้านครับ รสชาติข้าวที่เหนียวๆบวกกับเกล็ดขนมปังทอดกรอบๆเข้ากันได้เป็นอย่างดี เป็นอีกเมนู Recommended ของทางร้านเลยครับ (4/5)
Tempura Roll (55 บาท)- เมนูนี้เป็นข้าวห่อสาหร่ายไส้เทมปุระครับ โรลรสชาติอร่อยมากเช่นกัน เทมปุระทอดมาได้พอหอมอร่อยครับ (4/5)
Tako Su (44 บาท)- เมนูนี้เป็นปลาหมึกยักษ์คลุกมากับสาหร่ายญี่ปุ่นยำกับน้ำพอนสึครับ รสชาติออกเปรี้ยวๆนิดๆ ปลาหมึกก็เคี้ยวได้กรุบๆเพลินๆครับ (4/5)
Salmon Skin Tataki (55 บาท)- เมนูนี้เป็นยำหนังปลาแซลมอนล้วนๆครับ น้ำยำแซ่บใช้ได้ ติดอยู่ที่หนังปลาไม่ค่อยกรอบเท่าไรครับ (3/5)
[ภาพรวม]วันนี้ก่อนจะมาทานพอจะทราบราคาของแต่ละเมนูที่ทางร้านขายอยู่บ้างเลยไม่ได้คาดหวังเท่าไร แต่พอได้มาลองทานแล้วต้องบอกว่าเกินคาดไปเยอะมากครับ อาหารโดยรวมแล้วแม้ว่าจะไม่ได้อร่อยถูกใจมากทุกเมนูแต่ก็ถือว่าอร่อยประทับใจมากครับ ยิ่งเมื่อเทียบกับราคาที่จ่ายไปแล้วยิ่งรู้สึกว่าคุ้มมากๆ ใครที่ชอบทานอาหารญี่ปุ่นอร่อยๆในราคาประหยัดมาก พลาดไม่ได้สำหรับร้านนี้ด้วยประการทั้งปวงครับ แนะนำเลยครับ
Post
