Video
Read full review
2013-09-18
123 views
วันนี้มีร้านอร่อย ๆ มาฝากกันเหมือนเดิมครับ กับร้านอาหารเก๋ ๆ มีมุมสวย ๆ ใจกลางเมืองอย่างย่านทองหล่อ กับร้าน " Bottoms Up "มีเชฟเคนฑ์ Master Chef Thailand เป็นคนครีเอทเมนูอร่อย ๆ ประจำร้านมาให้เราได้ชิมกันเริ่มสตาร์ทกันด้วยTuna Tartar Thai Style , Deep Fried Prawns and Stir Fried with Garlic and Chile , Bacon Wrapped Beef Tenderloin with Demi Glazed Sauceเชฟจัดให้มาสามอย่าง โดยทูน่าทาร์ทาร์นั้น รสชาติออกลูกครึ่ง มีรสน้ำยำแบบไทยแต่ไม่เผ็ดมากครับต่อมาเป็นเมนูพาสต้ากันบ้าง เชฟจัดมาให้ 3 อย่างด้วยกันครับทานแบบเรียงลำดับโดยเริ่มจากอันที่เป็นเส้นสีขาว ๆ ดำ ๆ นั่น ผัดมาแบบแห้ง ๆ เส้นก
มีเชฟเคนฑ์ Master Chef Thailand เป็นคนครีเอทเมนูอร่อย ๆ ประจำร้านมาให้เราได้ชิมกัน
เริ่มสตาร์ทกันด้วย
Tuna Tartar Thai Style , Deep Fried Prawns and Stir Fried with Garlic and Chile , Bacon Wrapped Beef Tenderloin with Demi Glazed Sauce
เชฟจัดให้มาสามอย่าง โดยทูน่าทาร์ทาร์นั้น รสชาติออกลูกครึ่ง มีรสน้ำยำแบบไทยแต่ไม่เผ็ดมากครับ
ต่อมาเป็นเมนูพาสต้ากันบ้าง เชฟจัดมาให้ 3 อย่างด้วยกันครับทานแบบเรียงลำดับโดยเริ่มจากอันที่เป็นเส้นสีขาว ๆ ดำ ๆ นั่น ผัดมาแบบแห้ง ๆ เส้นกรึบ ๆ ดี ใส่กุ้งกับปลาหมึกเนื้อเด้ง ๆ อร่อยดีครับหอม ๆ
ต่อด้วยราดหน้าเส้น Angle Hair ทอดกรอบ รสชาตินวล ๆ ถ้าสั่งมาเป็นที่ใหญ่ ๆ อาจจะต้องมีปรุงเล็กน้อย เหมือนเราทานราดหน้าแบบนั้นอ่ะคับ
สุดท้าย เพนเน่ ผัดซอสมะเขือเทศ จานนี้ผิดคาดเล็กน้อยครับ นึกว่าจะรสซอสมะเขือเทศปกติ แต่เชฟแกทำมาเผ็ด ๆ ร้อนแรงมาเลย อร่อยดีครับ รสเปรี้ยว ๆ จากมะเขือเทศ กัับรสเผ็ด ๆ
ถึงคิวจานหลักกันแล้ว เป็น Lamb Tuna และ Salmonแกะกับซอสบาลซามิค รสเปรี้ยว นวล ๆ กลมกล่อม อร่อยมากกกกคับ
เนื้อแกะนุ่มดี แซลมอนซอสครีมมะนาว ก็รสนวล ๆ หอมกลิ่นมะนาว
ปิดท้ายด้วย ของหวาน เป็น Panna Cotta & Caramel Bananaกล้วยกับซอสคาราเมลนี่ เกิดมาคู่กันอยู่แล้วครับ อิอิ
เจอกันก็ หอม อร่อย กลิ่นของกล้วยที่ทอดด้วยเนยกับคาราเมลนี่ฟินเลย
Panna Cotta รสน๊มนม หอมหวาน เนื้อเนียน ๆ
เป็นอีกร้านที่อยู่ใจกลางย่านทองหล่อ และ ราคาไม่แรงอย่างที่คิดครับบางคนเห็นร้านสวย ๆ แบบนี้ แถมอยู่ใจกลางทองหล่ออีก อาจจะนึกว่าแพง
แต่ผมดูจากเมนูแล้วราคารับได้เลยครับ ได้ฟังเชฟพูด ติดใจอยู่ประโยคนึง
เชฟบอก อยากให้ได้มาทานกันได้บ่อย ๆ ไม่ใช่นาน ๆ มาทีหรือมาเฉพาะโอกาสพิเศษ
โห ได้ใจจริง ๆ
Post
