Video
Read full review
2013-06-02
147 views
มีโอกาสได้รับเชิญมาในงาน SAIL Innovation 2013 ที่ทางร้าน Blue Elephant ได้เนรมิตพื้นที่ชั้น 2 เป็น theme งานวัดแบบไทยๆ มีซุ้มของเล่น ของว่างอย่างขนมเบื้อง สายไหมและน้ำตาลปั้น แขกเหรื่อมาคึกคัก นักร้องขับกล่อมด้วยเสียงดนตรีแบบสนุกสนานทั้งเพลงไทย และ อินเตอร์ เริ่มด้วยเครื่องดื่มมีครบค่ะ เบียร์ ไวน์ แชมเปญ ค็อกเทล แก้วสีฟ้าเรียกว่า บลูไหมไทย ดื่มสบายไม่แรง ส่วนสีเหลืองไม่มีแอลกอฮอล์ ชื่อ พัทยา เป็นผลไม้ปั่น สดชื่นเลยค่ะ ยาดองอย่าง โด่ไม่รู้ล้ม และพญาเสือโคร่ง ก็มีให้ชิมกัน กินไปอึกเดียวเพราะกลัวน็อกค่ะ เหล้าดอกไม้ ตราหมาใจดำ ก็มีให้ชิมนะคะ ต่อด้วยอาหารว่างมียำปลาทูน่า ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ลูกชิ้นเนื้อปิ้ง ซีซ่าร์สลัด และ เมนูนี้
เริ่มด้วยเครื่องดื่มมีครบค่ะ เบียร์ ไวน์ แชมเปญ ค็อกเทล แก้วสีฟ้าเรียกว่า บลูไหมไทย ดื่มสบายไม่แรง ส่วนสีเหลืองไม่มีแอลกอฮอล์ ชื่อ พัทยา เป็นผลไม้ปั่น สดชื่นเลยค่ะ ยาดองอย่าง โด่ไม่รู้ล้ม และพญาเสือโคร่ง ก็มีให้ชิมกัน กินไปอึกเดียวเพราะกลัวน็อกค่ะ เหล้าดอกไม้ ตราหมาใจดำ ก็มีให้ชิมนะคะ
ต่อด้วยอาหารว่างมียำปลาทูน่า ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ลูกชิ้นเนื้อปิ้ง ซีซ่าร์สลัด และ เมนูนี้ชื่อ ม้าห้อ เก๋มาก อันนี้โบราณจริงเกิดมาไม่เคยกิน ใส้เหมือนสาคูไส้หมูยัดไว้ที่กลีบส้มผ่าซีก แปลกชอบมากค่ะ เมื่อท่านประธานในงานได้กล่าวเปิดพิธีและขอบคุณสื่อมวลชนแล้ว เราก็มาเริ่มรับประทานอาหารจานหลักกันค่ะ
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเล เป็นต้มยำน้ำข้น ปรุงเปรี้ยวเผ็ดให้สะใจ อร่อยเลย ไก่สะเต๊ะ สุดแสนนุ่มละลายในปาก หอมอร่อยด้วยกลิ่นเครื่องเทศอย่างไทย ถูกใจทุกคำค่ะ
Foie Gras Tamarind Sauce ตับห่านซอสมะขาม อันนี้สุดยอดของการประยุกต์ให้เป็นแบบไทยมากค่ะ ตับห่านย่างสุกกำลังดี รสหวาน มาราดซอสมะขามแล้วโรยหอมเจียว อร่อยจริง อร่อยจังค่ะ
ข้าวหมกไก่ หอมนุ่ม มัสมั่นแกะ ทานเพลิน อร่อยแบบไทย แทบไม่มีกลิ่นเอกลักษณ์ของแกะให้รู้สึกฉงนเลยค่ะ
กระทงทองอร่อยแบบชาววังแท้
ทอดมันปลากรายหัวปลี หนานุ่มอร่อย
ยำเป็ดซอสส้มซ่านี่ก็อร่อยแซ่บกำลังดี แต่อาจจะอ่อนเผ็ดไปสำหรับลิ้นคนไทยค่ะ
ขนมจีนแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายรสแกงนุ่มละมุนอร่อย ส่วนตัวรู้สึกว่าอ่อนเผ็ดไปนิดสำหรับลิ้นคนไทย แต่ไม่มีปัญหาเติมน้ำปลาพริกได้ค่ะ อิ่มแล้วไปดูของหวานกัน
มะม่วงชีสเค้ก 1 แก้วเล็กนี้ 1 คำพอดี
ลอดช่องน้ำกะทิแบบไทย
ลูกชุป
และสุดๆไปเลยกับบัวลอยไข่หวานถ้วยนี้ค่ะ รสชาติหอม หวาน มัน ถึงเครื่องจริงๆ อร่อยจนลืมไปเลยว่ากินไข่ไปกี่ลูกแล้ว อาหารอร่อยๆตำรับไทยแท้แบบนี้ทุกท่านก็มาสัมผัสได้ที่ห้องอาหาร Blue Elephant ค่ะ
Post
