Video
Read full review
2019-05-17
242 views
在曼谷最後一天去渡假酒店的華麗餐廳豪食一餐得獎素菜！不過「豪食」埋單都係1000泰銖，即係二百五蚊港紙左右。這間是豪華渡假酒店 Ariyasom Villa 的附屬餐廳，專門賣有機素食和海鮮，位處氣氛很好的老木屋內，外面花園和酒店都勁靚，覺得下次除了要再吃也想來住一下！因為要渡假的關係，餐廳不靠近 BTS 站，建議直接 GrabCar 前往。上圖是酒店和餐廳的入口，餐廳由早餐開到晚餐時間，想吃純素早餐也是一個極佳選擇。餐廳環境設計典雅，高挑的樓底和水晶燈更添貴氣。你看到打開的窗戶代表沒開冷氣，室內放了很多風扇保持空氣流通，基本上不會覺得熱。每個角落都好漂亮讓人好想到處拍照，我這天四時多來用餐，所以餐廳內也空無一人，包場好寫意。因為餐牌花多眼亂，我最後決定試tasting menu，剛好上面都是我想吃的非常好。落單時服務生先跟我確認是否吃素、蛋奶和五辛吃不吃等問題，可以看得出專業。套餐由前菜到湯到主菜、飯、甜點好豐富，份量剛好夠一個人又可以試齊招牌菜。我覺得每道菜都很有趣，用了很多我不認識的泰國蔬菜，但要注意主菜都幾辣哈哈，還好斟水的侍者夠專業，杯子不會有空的時候。餐點的名字如下，是不是
在曼谷最後一天去渡假酒店的華麗餐廳豪食一餐得獎素菜！
不過「豪食」埋單都係1000泰銖，即係二百五蚊港紙左右。這間是豪華渡假酒店 Ariyasom Villa 的附屬餐廳，專門賣有機素食和海鮮，位處氣氛很好的老木屋內，外面花園和酒店都勁靚，覺得下次除了要再吃也想來住一下！
因為要渡假的關係，餐廳不靠近 BTS 站，建議直接 GrabCar 前往。上圖是酒店和餐廳的入口，餐廳由早餐開到晚餐時間，想吃純素早餐也是一個極佳選擇。
餐廳環境設計典雅，高挑的樓底和水晶燈更添貴氣。你看到打開的窗戶代表沒開冷氣，室內放了很多風扇保持空氣流通，基本上不會覺得熱。
每個角落都好漂亮讓人好想到處拍照，我這天四時多來用餐，所以餐廳內也空無一人，包場好寫意。因為餐牌花多眼亂，我最後決定試tasting menu，剛好上面都是我想吃的非常好。落單時服務生先跟我確認是否吃素、蛋奶和五辛吃不吃等問題，可以看得出專業。
套餐由前菜到湯到主菜、飯、甜點好豐富，份量剛好夠一個人又可以試齊招牌菜。我覺得每道菜都很有趣，用了很多我不認識的泰國蔬菜，但要注意主菜都幾辣哈哈，還好斟水的侍者夠專業，杯子不會有空的時候。
餐點的名字如下，是不是完全不知道是甚麼呢？XD
// Specialties - Vegetarian 850B
Assorted Appetizer: Por pia sod & Yum tua ploo
Soup and Mains: Gaeng keaw wan makeur ruam, Hed grob phad prik tai dum, stir fried seasonal vegetable with steamed jasmine rice and brown rice
Dessert: Gluay buad chee
Tea or Coffee
// Assorted Appetizer: Por pia sod & Yum tua ploo
前菜是泰式素肉春卷，外面是新鮮米紙餅皮，入面是調味過的素肉，上面有一些雞蛋絲，可以點辣醬或芥茉醬吃，幾惹味。旁邊那個是炒某種形狀奇特的豆，它有四隻角，吃起來硬身有點像吃軟骨的感覺，未吃過這種蔬菜覺得新奇。
// Soup and Mains: Gaeng keaw wan makeur ruam, Hed grob phad prik tai dum, stir fried seasonal vegetable with steamed jasmine rice and brown rice
主菜有三個，包括三種茄子綠咖喱、炸菇和炒時蔬，配兩種顏色的蒸飯。
炒時蔬是未見過的泰式青菜，原全不知道自己吃了甚麼，但幾好味，如果不吃到辣椒的話辣度比較輕微。香口的炸菇也有驚喜，那個醬汁有點像豉油汁，配上面的炸葉夠香口惹味。
// Gaeng keaw wan makeur ruam
平常在香港只會吃紫色的茄子，三種茄子到底是那三種呢？結果我回程在泰航雜誌還得到詳盡解答，吃的時候我還以為那個圓形一粒粒的是青豆之類，原來真的是茄子啊！不過它吃起來又實又苦，實在不是我杯茶，我還是喜歡軟身的中式茄子。
// Gluay buad chee
甜品是BB香蕉浸在椰汁內，BB香蕉吃起來沒太重蕉味，但碗底還有一些香蕉蓉，椰汁則很甜美讓人很想整碗掉。茶的選擇也蠻多，因為人在曼谷所以我選了泰式香草茶，很像去做 Spa 時喝那些。
Post
