Read full review
2013-08-19
518 views
ร้านอาหารอีสานที่ตกแต่งร้านได้แบบตะวันตก แต่ดูสบายๆ ดีค่ะ เหมือนนั่งทานสวนหลังบ้านเราเองแต่ที่สำคัญคืออาหารที่เสิร์ฟมานอกจากเป็นอาหารตาแล้ว รสชาติยังทำได้ต้นตำรับ อาจไม่เผ็ดจัดจ้าน แต่ก็รสกลมกล่อม มีเผ็ด เปรี้ยว ครบทุกรสค่ะไม่ได้เน้นว่าทำกลางๆ ให้คนต่างชาติทาน ถูกใจมาก ที่ชอบสุดน่าจะเป็นต้มแซ่บหมูเด้ง ส่วนตัวชอบทานลูกชิ้น หรือเนื้อหมูนำมาปั้นเป็นก้อน หรือหมูเด้งอยู่แล้วค่ะ ที่สำคัญร้านนี้มีเห็ดฟางซึ่งถ้าที่อื่นคงใช้เห็ดนางฟ้า ซึ่งส่วนเล็กๆ น้อยๆ นี่แหละค่ะ ที่ทำให้รสชาติต่างกัน เนื้อหมูทานด้านนอกเด้งสมชื่อ ส่วนเนื้อในหวาน หอม กลิ่นเนื้อหมูธรรมชาติ น้ำซุปมีทั้งเผ็ด เปรี้ยว ต่อท้ายด้วยเค็มนิดๆ อีกจานเป็นปลาช่อนน้ำตก ใครทานเผ็ดไม่เผ็ด หรือผักไม่ผัก ไ
แต่ที่สำคัญคืออาหารที่เสิร์ฟมานอกจากเป็นอาหารตาแล้ว รสชาติยังทำได้ต้นตำรับ อาจไม่เผ็ดจัด
จ้าน แต่ก็รสกลมกล่อม มีเผ็ด เปรี้ยว ครบทุกรสค่ะไม่ได้เน้นว่าทำกลางๆ ให้คนต่างชาติทาน ถูกใจ
มาก ที่ชอบสุดน่าจะเป็นต้มแซ่บหมูเด้ง ส่วนตัวชอบทานลูกชิ้น หรือเนื้อหมูนำมาปั้นเป็นก้อน หรือ
หมูเด้งอยู่แล้วค่ะ ที่สำคัญร้านนี้มีเห็ดฟางซึ่งถ้าที่อื่นคงใช้เห็ดนางฟ้า ซึ่งส่วนเล็กๆ น้อยๆ นี่แหละ
ค่ะ ที่ทำให้รสชาติต่างกัน เนื้อหมูทานด้านนอกเด้งสมชื่อ ส่วนเนื้อในหวาน หอม กลิ่นเนื้อหมูธรรม
ชาติ น้ำซุปมีทั้งเผ็ด เปรี้ยว ต่อท้ายด้วยเค็มนิดๆ
อีกจานเป็นปลาช่อนน้ำตก ใครทานเผ็ดไม่เผ็ด หรือผักไม่ผัก ไม่เป็นปัญหาค่ะ เพราะทางร้านแยก
ให้เรียบร้อย เนื้อปลาช่อนที่ให้มาเนื้อชิ้นๆ ก้อนๆ เห็นและทานได้เนื้อๆ เลยค่ะ เนื้อในนุ่มมาก บวก
กับเนื้อหนาทำให้ได้รับความหวานจากเนื้อใน อร่อยมากค่ะ จานนี้ถ้าใครไม่ทานเผ็ดไม่ราดน้ำราด
ทางร้านเลย ก็อร่อยได้แบบง่ายๆ (ทานแต่เนื้อปลาอย่างเดียวก็อร่อยแล้วค่ะ)
ถ้าอยากทานแบบสบายแนะนำสาขานี้ไม่ควรมาวันหยุด เสาร์ อาทิตย์นะคะ เพราะลูกค้าจะแน่นมาก
และรอนาน
Post