Read full review
2022-03-20
1095 views
วันนี้มารีวิวร้านบุฟเฟต์ราคาต่ำกว่าพันที่ชอบที่สุดเช่นเคยนะคะ (แต่ราคาล่าสุดเกินพันไปนิดหนึ่งละล่ะ) กับ 36 เมนูใหม่ ซึ่งมีเฉพาะ 6 เดือนนี้ (ถึงแค่ 31 กรกฎาคมค่ะ) กับการฉลอง 6 ปีของร้านคอปเปอร์ บุฟเฟต์ ณ เดอะเซ้นส์ ปิ่นเกล้านั่นเองค่ะณ ปัจจุบัน คอปเปอร์มีการปรับราคาขึ้นนะคะ โดยเพิ่ม ++ มานั่นเองหละค่ะราคาบุฟเฟ่ต์ ผู้ใหญ่ คนละ 999 บาท++ (1,176 บาท) โดยสามารถนั่งทานได้ 2 ชั่วโมงค่ะสำหรับการจอง สามารถจองผ่านเว็บฮับแห่งหนึ่งได้นะคะ (ซึ่งจะมีโปรฯ ที่พิเศษๆ เช่น กินล็อบสเตอร์ไม่อั้น หรืออื่นๆ) หรือจะจองผ่านไลน์ของทางร้านก็ได้เช่นกันค่ะซึ่ง 36 เมนูพิเศษ ก็จะแบ่งเป็นหมวดดังนี้นะคะอาหารญี่ปุ่น1. ซาชิมิฮอกไกโดโฮตะเตะ (Hokkaido Ho
ณ ปัจจุบัน คอปเปอร์มีการปรับราคาขึ้นนะคะ โดยเพิ่ม ++ มานั่นเองหละค่ะ
ราคาบุฟเฟ่ต์ ผู้ใหญ่ คนละ 999 บาท++ (1,176 บาท) โดยสามารถนั่งทานได้ 2 ชั่วโมงค่ะ
สำหรับการจอง สามารถจองผ่านเว็บฮับแห่งหนึ่งได้นะคะ (ซึ่งจะมีโปรฯ ที่พิเศษๆ เช่น กินล็อบสเตอร์ไม่อั้น หรืออื่นๆ) หรือจะจองผ่านไลน์ของทางร้านก็ได้เช่นกันค่ะ
ซึ่ง 36 เมนูพิเศษ ก็จะแบ่งเป็นหมวดดังนี้นะคะ
อาหารญี่ปุ่น
1. ซาชิมิฮอกไกโดโฮตะเตะ (Hokkaido Hotate Sashimi) **
2. ซาชิมิปลาฮามาจิ (Hamachi Sashimi) *
3. ซาชิมิทูน่าครีบเหลือง (Yellowfin Tuna Sashimi) *
4. มินิ ชิราชิ (Mini Chirashi) *
5. ซูชิฮามาจิ ซอสไดนาไมท์ (Dynamite Hamachi Sushi) **
6. ซูชิฮามาจิ ไข่ปลาแซลมอน ซอสยูซุ (Hamachi Ikura Yuzu Sushi) **
7. ซูชิปลาไหลญี่ปุ่น (Unagi Sushi) *
8. ซูชิฟัวกราส์ (Foie Gras Sushi)
9. ซูชิปลาสุงิพอนซึยูซุ (Yuzu Ponzu Sugi Sushi) *
10. ซูชิทูน่าซึเกะ (Yellowfin Tuna Tsuke Sushi)
11. ซูชิทูน่าเนงินูตะ (Yellowfin Tuna Negi Nuta Sushi)
12. ซูชิกุ้งชีสเบิร์นไฟ (Aburi Cheese Akaebi Sushi)
13. ซูชิคานิมิโสะ (Kani Miso Sushi)
14. ซูชิซาบะรมควัน (Smoked Saba Sushi)
Pasta พาสต้า/สปาเก็ตตี้
15. เฟตตูชินี่หอยเชลล์ซอสครีมทรัฟเฟิล (Hokkaido Scallop Truffle Fettuccine) **
16. สปาเก็ตตี้อาราเบียตต้ากุ้ง (Shrimp Arrabbiata) **
17. สปาเก็ตตี้พริก กระเทียม เมนไทโกะ (Mentaiko Aglio Olio Spaghetti) *
18. สปาเก็ตตี้เพสโต้อัลมอนด์ (Almond Pesto Spaghetti) *
19. เฟตตูชินี่ซอสครีมเมนไทโกะ (Creamy Mentaiko Fettuccine) **
20. เพนเน่แอนโชวี่ (Anchovy Penne) **
21. สปาเก็ตตี้โบโลเนสเนื้อวากิว (Australian Wagyu Spaghetti Bolognese)
Grill อาหารย่าง
22. สเต๊กเนื้อวากิวซอสชีสทรัฟเฟิล (Australian Wagyu Steak with Truffle Cheese Sauce)
23. สเต๊กปลากะพง ซอสต้มยำ (Seared Sea bass with Tom Yum Sauce) *
24. สเต๊กปลากะพง ซอสเลมอนดิล (Seared Sea bass with Lemon Dill Cream Sauce)
25. ปลาซาจินึ่ง ซอสซัลซ่ามะม่วงยูซุ (Steamed Sachi with Yuzu Mango Salsa) *
26. หอยเชลล์อบเนยกระเทียม (Garlic Butter Scallop)
อาหารไทย แนวรสแซ่บ จัดจ้าน
27. ยำเนื้อวากิวออสเตรเลีย (Spicy Australian Wagyu Beef Salad) **
28. ตำเส้นจันท์ปลาร้าปูนิ่มทอด (Thai Rice Noodle Salad with Pickled Fish Sauce and Soft-shell Crab) **
29. ตำข้าวโพดไข่เค็ม (Thai Spicy Corn Salad with Salted Egg)
30. ผัดไทยปูนิ่ม (Pad Thai with Soft-shell Crab) *
31. ข้าวกะเพรากุ้ง + ไข่ออนเซน (Spicy Holy Basil Shrimp with Jasmine Rice and Onsen Egg)
32. ต้มยำทะเล (Seafood Tom Yum)
Salad สูตรพิเศษ
33. สลัดอกเป็ดซอสส้มทารากอน (Smoked Duck Breast Salad with Orange Tarragon Sauce) *
34. สลัดปูนิ่มซอสวาซาบิมาโย (Soft-shell Crab Salad with Wasabi Mayo)
ขนมหวาน
35. ครัวซองต์ไอศกรีมทรัฟเฟิล (Croissant with Truffle Ice Cream) *
36. ซาลาเปามัจฉะลาวา (Uji Matcha Lava Bu)
จากเมนูข้างบนจะเห็นว่าเรามีใส่สองดอกจัน (คือ ชอบมาก ถูกปาก ถูกจริตตัวเอง) ซึ่งจะเห็นว่า พาสต้านี่เราใส่ไว้แทบทุกเมนูค่ะ 555 เพราะพาสต้าคือดีจริงๆ อ่า ชอบมาก แต่ก็อย่างที่รู้ว่าการกินบุฟเฟต์ เมนูพาสต้าเป็นเมนูตัดกำลังได้ง่าย แต่มันอร่อยอะค่ะ เพราะงั้นแนะนำให้ไปกับเพื่อนหลายๆ คน สั่งแล้วแบ่งจอยกันดีกว่าค่ะ เพราะอยากให้กินทุกอันที่เรากาไว้สองดอกจันจริงๆ ค่ะ
ส่วนที่เป็นดอกจันเดียวคือ อร่อยค่ะ แต่ไม่ได้ชอบเท่าสองดอกจัน แต่ก็เป็นเมนูที่อยากให้ลองเช่นกันค่ะ
แต่ต้องบอกก่อนว่า วันนั้นเราไม่ได้ชิมครบทุกเมนูนะคะ (ใครชิมครบ ข้าน้อยขอกราบเบญจางคประดิษฐ์ มิสามารถจริงๆ ค่ะ แง) เพราะงั้นอาจจะมีหลายเมนูที่อร่อยเช่นกัน แต่เราไม่ได้กาดอกจันไว้ให้ค่ะ ยังไงถ้าไปก็ลองเคลียร์พุงชิมให้ครบละกันนะคะ (ขนาดวันนั้นคือกินแต่เมนูใหม่ กะเมนุเดิมคือแค่เครื่องดื่มกับหอยนางรมนะคะ แต่กินครบ 36 เมนูไม่ไหวจริงๆ ค่ะ)
ขอบรรยายเฉพาะเมนูที่เราได้กินแล้วชอบนะคะ
ซาชิมิฮอกไกโดโฮตะเตะ (Hokkaido Hotate Sashimi) โฮตะเตะสดมากกกก อร่อย หวาน เล่นเอาฟินมากเลยค่ะ ใครที่ชอบกินโฮตะเตะอยู่แล้วไม่อยากให้พลาดนะคะ ดีงามจริงๆ ค่ะ
ซาชิมิปลาฮามาจิ (Hamachi Sashimi) กับซาชิมิทูน่าครีบเหลือง (Yellowfin Tuna Sashimi) สด หวานเช่นกันค่ะ แต่ด้วยความที่เราปังไปกับโฮตะเตะแล้ว เลยแค่ชิมอย่างละชิ้นค่ะ แหะๆ
มินิ ชิราชิ (Mini Chirashi) มาด้วยขนาดเล็กๆ สำหรับ 1 คนกิน ซึ่งดีมากค่ะ จะได้มีพื้นที่สำหรับเมนูอื่น 555 เหมาะสำหรับใครที่อยากกินข้าวและปลาดิบที่หลากหลายค่ะ
ซูชิฮามาจิ ซอสไดนาไมท์ (Dynamite Hamachi Sushi) ซูชิคำนี้จะมีซอสที่อยู่ด้านบนซึ่งเป็นสูตรพิเศษของเชฟค่ะ มีหลายรสชาติในคำเดียว มีความเผ็ดนิดๆ ทำให้เราชอบมากเลย
ซูชิฮามาจิ ไข่ปลาแซลมอน ซอสยูซุ (Hamachi Ikura Yuzu Sushi) ตัวนี้มีความสดหวานของฮามาจิ เค็มนิดๆ ของไข่ปลาแซลมอน และหอมกลิ่นยูสุค่ะ เราว่าเป็นการผสมรสและกลิ่นที่พอดีหละ อร่อย
ซูชิปลาไหลญี่ปุ่น (Unagi Sushi) ตัวนี้มีความชอบปลาไหลเป็นส่วนตัว แหะๆ เลยติดไว้ให้ 1 ดอกจันค่ะ ปลาไหลหอม นิ่ม อร่อยค่ะ ถ้าให้เนื้อปลาชิ้นใหญ่กว่านี้จะยิ่งปลื้มมาก (แต่ได้ข่าวว่าแค่นี้ป้าก็กินไม่ครบ 36 เมนุไม่ใช่เรอะ)
ซูชิปลาสุงิพอนซึยูซุ (Yuzu Ponzu Sugi Sushi) ปลาสุงิสดดีค่ะ มีความเปรี้ยวจากพอนสึมานิดหนึ่งและหอมจากยูซุค่ะ เป็นคำที่สดชื่นดีนะคะ
เฟตตูชินี่หอยเชลล์ซอสครีมทรัฟเฟิล (Hokkaido Scallop Truffle Fettuccine) คือเป็นคนชอบเส้นเฟตตูชินี่อยู่แล้วด้วยค่ะ พอเจอกับซอสครีมทรัฟเฟิล เส้นเฟตตูชินี่นี่จะอุ้มซอสไว้ดีมาก ทำให้รสชาติและกลิ่นในแต่ละคำคือเต็มปากเต็มคำมากๆ ค่ะ ความเป็นหอยเชลล์ก็ทำให้ไม่กลบรสและความหอมของครีมทรัฟเฟิลด้วย อร่อยถูกจริตเราค่ะ
สปาเก็ตตี้อาราเบียตต้ากุ้ง (Shrimp Arrabbiata) สปาเก็ตตี้ผัดซอสมะเขือเทศ มีรสเผ็ดเล็กน้อยค่ะ ตอนแรกจากหน้าตาไม่ถูกจริตค่ะ แต่เพื่อนเชียร์มาก พอชิมก็เออ อร่อยอ่าาา ความเผ็ดทำให้ไม่เลี่ยน และกุ้งก็สดมาก อร่อยค่ะ
สปาเก็ตตี้พริก กระเทียม เมนไทโกะ (Mentaiko Aglio Olio Spaghetti) สปาเก็ตตี้ผัดกับน้ำมันมะกอก พริก กระเทียม แบบแห้งๆ เสิร์ฟพร้อมไข่ปลาคอด ทำให้มีความมันนัวเพิ่มขึ้นค่ะ ปกติเราชอบสปากเก็ตตี้พริกกระเทียมเบคอนอยู่แล้ว พอมีเมนไทโกะด้วย เลยทำให้ได้รสชาติที่แตกต่างไปค่ะ อร่อย
สปาเก็ตตี้เพสโต้อัลมอนด์ (Almond Pesto Spaghetti) สปาเก็ตตี้ซอสเพสโต้ถั่วอัลมอนด์ใส่ใบโหระพา ออกรสหอมมัน แต่ไม่เลี่ยนค่ะ ครีมมี่นิดๆ อันนี้เพื่อนเราชอบมาก เราก็ว่าอร่อยดีนะคะ ถ้าใครอยากกินอะไรครีมมี่แต่ไม่เลี่ยน เมนูนี้ได้เลยค่ะ
เฟตตูชินี่ซอสครีมเมนไทโกะ (Creamy Mentaiko Fettuccine) เฟตตูชินี่คลุกเคล้าซอสครีม เข้มข้น หอมมัน กินกับไข่ปลาคอดสไตล์ญี่ปุ่น ตัวนี้คลุกเคล้าก่อนกินนะคะ ซอสครีมก็นัวแล้วเจอไข่ปลาคอดเข้าไปอีกเลยยิ่งครีมมี่มาก อร่อยมากค่ะ (ความเฟตตูชินี่ด้วยอะนะ อย่างที่บอกว่าเราชอบเฟตตูฯ ค่ะ) เราว่าเค้าเลือกได้ดีที่เอาเส้นเฟตตูฯ มาทำอะไรกับซอสที่มันครีมมี่ๆ อะค่ะ มันทำให้ได้รสชาติเต็มปากเต็มคำดี
เพนเน่แอนโชวี่ (Anchovy Penne) เพนเน่คือเส้นพาสต้าแบบท่อกลวง เมนูนี้ผัดพริกแห้ง กระเทียม แล้วก็ใส่แอนโชวีหรือปลาเค็มแบบฝรั่งอะนะคะ รสจัดจ้านดีค่ะ เราชอบกินปลาเค็มอยู่แล้ว เจอตัวนี้เข้าไปนี่ ได้อารมณ์ใกล้ๆ ยำปลาเค็มของโปรดค่ะ อร่อยอีกแล้ว 555
สเต๊กปลากะพง ซอสต้มยำ (Seared Sea bass with Tom Yum Sauce) ปลากะพงสดแน่นค่ะ กินกับซอสต้มยำทำให้มีรสชาติที่คุ้นเคยมาด้วยค่ะ เลยเป็นอีกเมนูที่ชอบ
ปลาซาจินึ่ง ซอสซัลซ่ามะม่วงยูซุ (Steamed Sachi with Yuzu Mango Salsa) ซอสซัลซ่ามะม่วงยูซุ ต้องบอกก่อนว่าซอสจะมีกลิ่นเครื่องเทศแมกซิกันด้วยนะคะ ถ้าใครไม่ชอบขอให้เลี่ยงค่ะ แต่เราชอบ มันแปลกดีค่ะ
ยำเนื้อวากิวออสเตรเลีย (Spicy Australian Wagyu Beef Salad) ตัวนี้คือเชียร์สุดๆ ค่ะ ชอบมากกกก เนื้อดี หอม ย่างกำลังดี ไม่สุกเกินไป (มีระดับความสุกเดียวค่ะ ซึ่งเป็นระดับความสุกที่เราชอบอยู่แล้ว แต่คนที่ชอบกินแบบสุกมากๆ อาจจะไม่กล้ากิน แต่อยากให้ลองมากๆ ค่ะ) น้ำยำรสจัดจ้าน คือ ดีมากกกก ถ้าไม่ติดว่าจะพยายามชิมเมนูอื่นด้วย มีเบิ้ลหลายรอบแน่ค่ะ ดีงามจริงๆ ใครชอบกินเนื้อ ชอบกินรสจัด ต้องโดนนะคะ
ตำเส้นจันท์ปลาร้าปูนิ่มทอด (Thai Rice Noodle Salad with Pickled Fish Sauce and Soft-shell Crab) คือดีมากกกกค่ะ ไม่ได้สั่งรสจัดพิเศษ แต่ตำมาให้จัดจ้านมาก เผ็ดกำลังดี เส้นจันท์อุ้มรสชาติของน้ำส้มตำได้มากขึ้น ทำให้ช่วยบาลานซ์กับความทอดของปูนิ่มได้กำลังดีค่ะ
ผัดไทยปูนิ่ม (Pad Thai with Soft-shell Crab) ผัดไทยที่นี่อร่อยอยู่แล้วค่ะ พิเศษคือ มีปูนิ่มด้วยนี่แหละ เลยให้หนึ่งดอกจันไว้ค่ะ เป็นอีกเมนูที่ควรกินค่ะ
สลัดอกเป็ดซอสส้มทารากอน (Smoked Duck Breast Salad with Orange Tarragon Sauce) อกเป็ดและซอสส้มอร่อยค่ะ เลยทำให้เมนูนี้อร่อยไปด้วยนะคะ
ส่วนของหวานทั้งสองเมนู ตัวลาวามัจฉะยังไม่ถูกใจเราเท่าตัวลาวาไข่เค็มค่ะ ส่วนครัวซองต์ไอศกรีมทรัฟเฟิล (Croissant with Truffle Ice Cream) ตัวไอศกรีมคือรสชาติเดียวกับซุปทรัฟเฟิลเลยค่ะ แต่พอมาทำเป็นไอติม ก็ทำให้หวานมันขึ้นไปอีกนะคะ แปลกเก๋ดีอยู่ค่ะ
โดยรวมสำหรับ 36 เมนูนี้ เราชอบหลายเมนูมากค่ะ กะว่าถ้าได้ไปอีก จะไปชิมเมนูที่ยังไม่ได้ชิมค่ะ เผื่อมีเมนูถูกใจเพิ่มอีก 555 ถ้าใครอยากลองก็จองให้ได้ภายใน 31 ก.ค.นี้นะคะ จะได้ลองกินกันค่ะ
Post
