Read full review
2016-05-31
327 views
รีวิวนี้ จะพาไปห้องอาหาร Latest Recipe อีกครั้งครับแต่เป็นสาขาในเมืองบ้างครับ หลังจากที่เคยไปยังสาขาชานเมืองบรรยากาศรีสอร์ทกันมาแล้ว ครั้งนี้เลยมาแบบบรรยากาศธุรกิจสักนิดณ โรงแรม Le Meridien สุรวงศ์ ครับกับมื้อค่ำ ธีมอาหารทะเล ทุกวันศุกร์และเสาร์ในราคา 1,350++ บาท (ไม่รวมเครื่องดื่ม)จะได้อิ่มเอมไปกับอาหารทะเลสด ๆ ทั้งแบบครัวเย็น On Iceและครัวร้อน Grill กันหอม ๆ กันแบบไม่อั้น พร้อมอาหารเด็ด ๆชนิดอื่น ๆ อีกมากมายกันเลยทีเดียวครับห้องอาหาร Latest Recipe ตั้งอยู่บนชั้น 2 ของโรงแรมLe Meridien สุรวงศ์ ไม่ไกลจากแยก ถ.พระราม 4อังรีดูนังต์สักเท่าไหร่ครับ ถ้าเดินมาจากแยกก็ผ่าน ซ.ธนิยะและพัฒน์พงศ์มาสักนิด เดิ
แต่เป็นสาขาในเมืองบ้างครับ หลังจากที่เคยไปยังสาขาชานเมือง
บรรยากาศรีสอร์ทกันมาแล้ว ครั้งนี้เลยมาแบบบรรยากาศธุรกิจสักนิด
ณ โรงแรม Le Meridien สุรวงศ์ ครับ
กับมื้อค่ำ ธีมอาหารทะเล ทุกวันศุกร์และเสาร์
ในราคา 1,350++ บาท (ไม่รวมเครื่องดื่ม)
จะได้อิ่มเอมไปกับอาหารทะเลสด ๆ ทั้งแบบครัวเย็น On Ice
และครัวร้อน Grill กันหอม ๆ กันแบบไม่อั้น พร้อมอาหารเด็ด ๆ
ชนิดอื่น ๆ อีกมากมายกันเลยทีเดียวครับ
Le Meridien สุรวงศ์ ไม่ไกลจากแยก ถ.พระราม 4
อังรีดูนังต์สักเท่าไหร่ครับ ถ้าเดินมาจากแยกก็ผ่าน ซ.ธนิยะ
และพัฒน์พงศ์มาสักนิด เดินพอเพลิน ๆ โรงแรมก็จะอยู่
ทางซ้ายมือแล้วครับ
นั่งสบายไม่อึดอัด และการแบ่งโต๊ะที่นั่งก็แทบจะไม่มีพาทิชั่น
มากั้นให้รกสายตา ทำให้มองเห็นห้องอาหารได้ทั่วถึงดีครับ
แบบนานาชาติ โดยวัตถุดิบหลักก็จะเป็นไฮไลท์
ประจำวันนั่นก็คืออาหารทะเลนั่นเอง แต่มีให้เลือกไม่มาก
เพราะทางห้องอาหารคงเล็งเห็นว่าลูกค้าส่วนใหญ่เลือกมากิน
อะไรเป็นพิเศษครับ
ก็คือ Seafood on Ice ครับ
ของหลักมากันครบครัน ทั้ง ปูม้า หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์
กุ้ง ขาปูอลาสก้า และหอยนางรมฟินเดอร์แครล์
เห็นแล้วหิวเลย
เป็นเคาท์เตอร์ค่อนข้างใหญ่และหลากหลายเลยครับ
เป็นอะไรนั้นเดี๋ยวรอดูกันครับ
เราเลือกอาหารทะเลตามต้องการได้เลย ทั้งกุ้งลายเสือ
กั้งกระดาน หอยแมลงภู่ ปลาแซลมอน ฯ ให้เชฟปรุง
แบบย่าง ทอด ทอดกรอบ ต้ม หรือลองถามเชฟได้ครับ
ว่าอะไรเหมาะกับการปรุงแบบไหนครับ
กินกับซอสแนวมารินาร่าครับ
มุมสุดท้ายครับ กับไลน์ของหวาน
และสลิ่ม เป็นต้น
ยังไม่รวมเครื่องดื่มนะครับ ก็เลยมี package เครื่องดื่ม
มาให้เลือกกันครับสำหรับคอแอลกอฮอล์โดยเฉพาะ
- Free Flow เบียร์สดช้าง เพิ่ม 289 บาท net
- Free Flow Wine+Beer เพิ่ม 495++ บาท
ซึ่งผมเลือกตัว Free Flow Wine+Beer ครับ
รสชาติใช้ได้เลยครับ เหมาะสำหรับดื่มคู่กับเนื้อแดงทั้งหลาย
รวมถึงชีสต่าง ๆ และอาหารรสจัดก็ยังได้ครับ
รวมถึงอาหารญี่ปุ่นและอาหารเบา ๆ หรือจะดื่มกับของหวานก็ดี
ของเนื้อปลา ทั้งแซลมอน มากุโร่(ทูน่า) และฮามาจิ
นั้นดีเลยครับ แต่ผมค่อนข้างประหลาดใจนิดหน่อย
กับสไตล์การแล่ปลาของที่นี่
จะออกเป็นแนว 4 เหลี่ยมจัตุรัส แปลก ๆ ดีครับ
ซึ่งผมขอเรียกว่าเป็นนางเอกของมื้อนี้เลยละกัน
เพราะสด อร่อยดีงามมากครับ
อุปกรณ์ก็พร้อม ทั้งคีมและส้อมแงะ
รู้สึกดีได้ถึงทะเลจริง ๆ ครับ จิ้มน้ำจิ้มซีฟู๊ด
หรือค็อกเทลก็เข้ากัน เหมาะเจาะดี
Strawberry Daiquiri 270++ บาท
รสชาติสตอเบอร์รี่ชัดเจน สวยงาม มีความแรงในความอ่อนหวานครับ
เนื้อวัวอบ ราดด้วยซอสเกรวี่ เนื้อชุ่มฉ่ำดีสีแดงสวย
เนื้อแกะอบ ราดด้วยซอสไวน์แดง กินกับมิ้นท์ซอส
ก็อร่อยแบบต้องมีเบิ้ลครับ
นั่นก็คือพระเอกของมื้อนี้ กับ รวมซีฟู๊ดเผา (มีเนื้อวัวมาแจม)
หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ หอยหวาน ปลากะพงห่อใบตอง
และเนื้อวัว อร่อยทุกอย่างอีกแล้วครับ เพราะด้วยวัตถุดิบดี
กับฝีมือการปรุง ควบคุมการย่าง เผา ด้วย ทำให้ออกมาเยี่ยมครับ
Rock Lobsters baked with Herbs and Breads
White Wine sauce, Pairing with White Wine
เป็น กั้งกระดานอบกับสมุนไพรและเกล็ดขนมปังและซอสไวน์ขาว
จับคู่กับไวน์ขาว อร่อยมาก ๆ ครับ
ซึ่งบอกตรง ๆ ว่าผมแพ้ทางจริง ๆ
เพราะความรู้สึกส่วนตัว มันทำเสร็จไว้นาน
แล้วก็อุ่นไว้ตลอดเวลา ความอร่อย และจุดอร่อย
ที่สุดของอาหารได้ผ่านไปหมดแล้วครับในส่วนของวัตถุดิบ
ก็เลยเหลือแต่เรื่องรสชาติที่ต้องทำให้อร่อย
ซึ่ง Latest Recipe ก็ทำได้ใช้ได้เลยครับ
ทั้ง ข้าวผัดเป็ด หมูอบซอสไวน์แดง
ปลาสำลีอบซัลซ่า ปลาสามรสและหอยแมลงภู่อบ
ตัวแรงอีกตัวครับ Chic 270++ บาท
ไวท์รัม ว๊อดก้า มากันพร้อมเพียงครับ อร่อยเด็ดเลย
ชอบไอศกรีมเป็นการส่วนตัว เข้มข้นถึงรสชาติมาก ๆ
Weihenstephaner 240++ บาท อีกสักขวด
แฮปปี้กับมื้อนี้สุด ๆ ทั้งอาหารและเครื่องดื่มครับ
ลักษณะ All day dining นั้น ต้องชมที่เรื่องของวัตถุดิบ
ที่นำมาให้บริการกับลูกค้า โดยเฉพาะในไลน์บุฟเฟ่ต์นั้น
เลือกใช้ของเกรดดีจริง ๆ มาทำครับ ถือเป็นจุดเด่นเลย
ส่วนในเรื่องรสชาติ ฝีมือการปรุงนั้น ก็จัดได้ว่าดีไม่แพ้
โรงแรมอื่น ๆ ในย่านเดียวกันเลยครับ เหมาะสำหรับ
พาเพื่อนฝูง คนสนิทมากินหรือจะเลี้ยงรับรองลูกค้าก็ได้
ตอนนี้มีโปรโมชั่นร่วมกับบัตรเครดิตดังนี้
บัตรเครดิต SCB, AEON, KTB, KBANK ลด 30%
แถม Free Flow Soft drink น้ำเปล่า ชา กาแฟ
บัตรสมาชิก SPG ลด 15%
(สอบถามทางห้องอาหารอีกทีก่อนชำระเงิน)
สนใจสอบถามเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง
โทร : 0-2232-8888
e-mail : fbadmin.lmbkk@lemeridien.com
ขอให้มีความสุขอิ่มอร่อยกับอาหารทะเลในรีวิวนี้นะครับ
Post