11
2
0
Level2
24
10
สวัสดีครับทุกท่านวันนี้ผมขออนุญาติพาทุกท่าน มารู้จักกับ ห้องอาหารหลิว กันนะครับห้องอาหารหลิว เป็นห้องอาหารจีน อยู่ชั้น 3 ของโรงแรม Conrad Bangkokบริเวณเดียวกับอาคารออลซีซั่นส์ เพลส ถนนวิทยุ ถ้าจะเดินทางด้วย BTS สถานีที่ใกล้สุดคือ สถานีเพลินจิตระยะห่างระหว่าง BTS กับโรงแรม ก็เดินเรียกน้ำย่อยได้พอสมควร แต่ทางโรงแรมเค้ามีบริการ Shuttle Bus ด้วยนะครับ แต่ผมไม่ได้ใช้บริการที่ไป ที่มาของการได้มาชิมอาหารที่ห้องอาหารหลิว ครั้งนี้ สืบเนื่องจากผมได้รับคัดเลือกจากทีมงาน OpenRice ให้ร่วมกิจกรรม “ก๊วนชินกิน”ซึ่งเป็นกิจกรรมที่ทาง OpenRice เค้าจะเชิญสมาชิกของเว็บไซต์ตลอนกินในที่ต่าง ๆ แตกต่างกันไปในแต่ละครั้ง ซึ่งครั้งนี้ ทาง Op
Read full review

สวัสดีครับทุกท่าน
วันนี้ผมขออนุญาติพาทุกท่าน มารู้จักกับ ห้องอาหารหลิว กันนะครับ

ห้องอาหารหลิว เป็นห้องอาหารจีน อยู่ชั้น 3 ของโรงแรม Conrad Bangkok
บริเวณเดียวกับอาคารออลซีซั่นส์ เพลส ถนนวิทยุ

ถ้าจะเดินทางด้วย BTS สถานีที่ใกล้สุดคือ สถานีเพลินจิต
ระยะห่างระหว่าง BTS กับโรงแรม ก็เดินเรียกน้ำย่อยได้พอสมควร
แต่ทางโรงแรมเค้ามีบริการ Shuttle Bus ด้วยนะครับ แต่ผมไม่ได้ใช้บริการ

ที่ไป ที่มาของการได้มาชิมอาหารที่ห้องอาหารหลิว ครั้งนี้ สืบเนื่องจาก
ผมได้รับคัดเลือกจากทีมงาน OpenRice ให้ร่วมกิจกรรม “ก๊วนชินกิน”
ซึ่งเป็นกิจกรรมที่ทาง OpenRice เค้าจะเชิญสมาชิกของเว็บไซต์
ตลอนกินในที่ต่าง ๆ แตกต่างกันไปในแต่ละครั้ง ซึ่งครั้งนี้ ทาง OpenRice
ได้ร่วมกับทางโรงแรม คอนราด กรุงเทพฯ จัด ก๊วนชวนกิน ที่ห้องอาหารหลิว

ผมจึงมีโอกาสได้มาสัมผัสบรรยากาศห้องอาหารจีนระดับโรงแรมคอนราด
และชิมรสชาติอาหารจีน ฝีมือเชฟของห้องอาหารหลิว

ขอเชิญทุกท่าน ติดตามรับอ่านและรับชม กันได้เลยครับ
27 views
1 likes
0 comments
ห้องอาหาร Liu มีคอนเซ็ปต์ ภายใต้แนวคิดของ Zhang Jin Lie ผู้ก่อตั้ง Green T. House ห้องอาหารจีน
ที่ได้รับความนิยมสูงสุดในกรุงปักกิ่ง โดยการนำเอาวิสัยทัศน์ภายใต้นโยบายจีนสมัยใหม่
มาประยุกต์ใช้กับห้องอาหารจีนหลิว อันเลื่องชื่อ ด้วยศิลปะของการดื่มชา
และการปรุงอาหารจีนด้วยตำรับแบบดั้งเดิม สไตล์เสฉวน กวางตุ้ง และเซี่ยงไฮ้
26 views
0 likes
0 comments
ห้องอาหารหลิว (Liu)
เปิดบริการ
-มื้อเที่ยง และ ติ่มซำ เวลา 11.30 – 14.30 น. ทุกวัน
- มื้อค่ำ เวลา 18.30 น. – 22.30 น. ทุกวัน

ตรงนี้เป็นเคาน์เตอร์เช็คอินด้านหน้าห้องอาหาร
ที่สะดุดตาด้วย เมนูหุ้มผ้าชนิดหนึ่ง
ซึ่งรายละเอียดชนิดของผ้า และลวดลาย
ผมคงจะไม่ถนัดที่จะเอ่ยถึงมากนัก ลองดูจากในภาพกันดู
ผมชอบในความเรียบ เรียบ แต่ดูดีมีราคา
39 views
0 likes
0 comments
ถ้าพูดถึงห้องอาหารจีน
แต่ละคนก็พอจะเดาบรรยากาศห้องอาหารออก ด้วยเอกลักษณ์ที่เด่นชัด
ของวัฒนธรรมจีน ที่กระจายออกไปอย่างกว้างขวาง

ภาพบรรยากาศของห้องอาหารหลิว (Liu) จึงออกมาในรูปแบบเอกลักษณ์
ที่เป็นอัตลักษณ์ของห้องอาหารจีน คือโทนสีแดง และเก้าอี้ไม้

แต่ในความเหมือนย่อมมีความแตกต่าง
ในรายละเอียด ที่บรรจง ตกแต่งลงไป
ห้องอาหารหลิวตกแต่งด้วยโต๊ะไม้สีโอ๊คแดง เคลือบมันเงา
พร้อมเบาะรอง และหมอนอิงหลังปักด้วยเส้นด้าย
เพิ่มความสง่า และดูหรูหราให้กับห้องอาหาร
22 views
0 likes
0 comments
ผ้าเช็ดปาก สีแดงสด
มีปักลายตัวหนังสือลงไปด้วย
ผมอ่านภาษาจีนไม่เป็น เลยไม่รู้ว่า มันแปลว่าอะไร
แต่จากที่สังเกตุดูๆ แล้วก็น่าจะปักเป็นชื่อห้องอาหาร หลิว
เหมือนตัวอักษร ที่เขียนไว้หน้าห้องอาหาร ผมก็ลองหยิบๆ
ไปส่องดู ก็คล้ายๆ กัน แต่ใช้งานผ่านไป ด้ายคงจะหลุดออกไปบ้าง
ตัวอักษรเลย เลือน ๆ

หรือเค้าตั้งใจทำแบบนี้ รึปล่าว ผมก็เดา เป็นคำถามที่เกิดขึ้นในใจเฉยๆ
12 views
0 likes
0 comments
บรรยากาศโดยรวม เหมือนอยู่ในภัตตาคารอาหารจีนทั่วๆไปครับ
31 views
0 likes
0 comments
แล้วพนักงานก็พามานั่งที่โต๊ะ สอบถามว่าจะรับน้ำอะไร
ผมขอเป็น “เก็กฮวยเย็น”
“น้ำเก็กฮวย” ของที่นี่เสริพเป็นน้ำเก๊กฮวยรสธรรมชาติ
ใครต้องการหวานมาก หวานน้อย เค้ามี
แก้วน้ำเชื่อมวางอยู่บนโต๊ะให้เติม ตามความชอบใจ

ถือเป็นจุดดีอย่างหนึ่งนะครับ บางที่ชงน้ำเก็กฮวยสำเร็จ
ในมื้อบุฟเฟ่ส์หวานจน อิ่มน้ำตาล พอๆ กับอิ่มอาหาร
14 views
0 likes
0 comments
และแล้วเมนู บรรเลงเพลงกล่อมน้ำย่อย ก็มา
มาในรูปแบบของเครื่องทรง องค์ประกอบสวย
บนราชรถสีขาวล้วน ทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า

มีน้ำซอสมาเริงระบำ อยู่ขอบจานข้างหนึ่ง
รับรู้ถึง ความตั้งใจในการ Decorate แต่ละคำ แต่ละจาน

นี่ผมกำลังจะกินมัน จริงๆ ใช่ไหมนี่
เป็นสิ่งที่คิดอยู่ในใจ แต่มือไม้ นี่กำลังหันจาน
ไปซ้ายที ขวาที จะกินชิ้นไหนก่อนดีนะ
ทั้ง ๆที่มีแค่ สามชิ้น

แต่เป็นสามชิ้นที่ทำให้ผมเกิดความคิด
ในการเรียงลำดับ เอาเข้าปากเพื่อรับประทาน
9 views
1 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2013-07-31