Video
Read full review
2014-12-08
193 views
มาทานของหวานรูปแบบ Fine Dinning แสนอร่อยที่ร้าน "Chikalicious Dessert Bar" ร้าน Chikalicious นี้ร้านขนมจาก NY นิวยอร์ค และคำว่า Chika นี้มาจากชื่อของเจ้าของร้าน ส่วนคำว่า licious คงมาจากคำว่า Delicious นั่นเอง เพิ่มมนต์เสน่ห์แบบ Fine Dinning รูปแบบขนมที่จัดเป็นคอร์ส Fine Dinning ของทางร้านจะจัด 3 Course Dessert Prix Fixe ในราคา 400++ บาท ~~ จานแรก AMUSE (จานเรียกน้ำย่อย) เมนูจะเป็นไอศกรีมเปลี่ยนไปเรื่อย ๆ Caramel soup and Coconut Icecream with Kataifi ไอศครีมมะพร้าวราดซอสคาราเมลโรยหน้าด้วย Kataifi (คาไทฟี่) ไอศกรีศรสชาติเบา ๆ ทานคู่กับซอสคารา
มาทานของหวานรูปแบบ Fine Dinning แสนอร่อยที่ร้าน "Chikalicious Dessert Bar" ร้าน Chikalicious นี้ร้านขนมจาก NY นิวยอร์ค และคำว่า Chika นี้มาจากชื่อของเจ้าของร้าน ส่วนคำว่า licious คงมาจากคำว่า Delicious นั่นเอง เพิ่มมนต์เสน่ห์แบบ Fine Dinning รูปแบบขนมที่จัดเป็นคอร์ส
Fine Dinning ของทางร้านจะจัด 3 Course Dessert Prix Fixe ในราคา 400++ บาท
~~ จานแรก AMUSE (จานเรียกน้ำย่อย) เมนูจะเป็นไอศกรีมเปลี่ยนไปเรื่อย ๆ Caramel soup and Coconut Icecream with Kataifi ไอศครีมมะพร้าวราดซอสคาราเมลโรยหน้าด้วย Kataifi (คาไทฟี่) ไอศกรีศรสชาติเบา ๆ ทานคู่กับซอสคาราเมลหวานกำลังดี ~~ จานหลัก CHOICE OF DESSERT เลือกได้จาก
* FROMAGE BLANCE ISLAND "CHEESE CAKE" ชีสเค้กเบานุ่มสูตรพิเศษ ชีสเค้กเนื้อนุ่มมาบนเกาะน้ำแข็งน้อย ๆ ไม่ต้องกลัวชนแบบไททานิคแน่นอน ตัวชีสเนื้อเบาเปรี้ยวรสชาติโยเกิร์ตเนื้อนุ่มมาก
* WARM CHOCOLATE TART WITH PINK PEPPERCORN ICE CREAM AND RED WINE SAUCE ทาร์ตช็อคโกแลตร้อน จานนี้ส่วนตัวชื่นชอบที่สุด ทาร์ตช็อคโกแลตร้อน ๆ ออกจากเตา ตัวช็อคโกแลตข้มเข้นไม่ถึงกับดาร์ก ทานคู่กับไอศกรีมพริกไทยสีชมพู คิดได้ไง? รสชาติเริ่ดมาก พร้อมกับซอสไวน์แดงทานคู่กับทาร์ตแล้วฟินสุด ๆ
* WHITE CHOCOLATE MOUSSE ON CANTALOUPE WITH LANCE TUILE AND FREASH MINT ICE CREAM ไวท์ช็อคโกแลตมูสบางแผ่นน้ำตาลด้านล่างเป็นแคนตาลูปหั่นเป็นลูกเต๋า ทานคู่กับไอศกรีมมิ้น ไอศกรีมมิ้นรสชาติเหมือนใบสะระแหน่นิด ๆ แคนตาลูปไม่หวานมาก เมนูนี้ดูเบา ๆ ทานง่าย* COCONUT PANNA COTTA WITH PINEAPPLE SORBER AND SNOW MACADAMIA NUTS ปันนาค็อตต้ามะพร้าว เสริ์ฟพร้อมเชอ็เบตรสสับปะรดและถั่วแมคคาเดเมีย
* PUMPKIN ICE CREAM BRULEE ON SPICED GENOISE CAKE WITH CRANBERRY AND GRAPE CONFIT AND TOASTED PECAN ไอศกรีมฟักทองบรูเล เมนูนี้ฟักทองสุด ทานคู่กับแครนเบอร์รี่
* BANANA TARTARE ON CRISPY KATAIFI WITH ADULT CHOCOLATE PUDDING AND WHITE COFFEE ICE CREAM ทาทาร์กล้วยหอมสุดอร่อย กล้วยหอมวางบนคาไทฟี่(ทางทีมเราตกลงกันว่า คาไทฟี่เหมือนขนมรากรอบเลย ^^) เสริ์ฟมาพร้อมไอศกรีมกาแฟสีขาวกลิ่นหอมกาแฟ และดาร์กช็อคโกแลตพุดดิ้งชอบช็อคโกแลตเข้มข้น การรวมกันกันที่รสชาติลงตัวมากค่ะ
~~ จานปิดท้าย PETITS FOURS จานนี้สำหรับ 2 คน Banana Cake with Pecan cream รสชาติเหมือนเค้กกล้วยหอมมาพร้อมพีแคนครีมหอมมัน, Chocolate Cookie เราจำชื่อไม่ได้ลืมจดมา รสชาติแบบคุกกี้ช็อคโกแลต, Coconut Marshmallow มาร์ชเมลโล่มะพร้าวนุ่มนิ่ม ละลายในปาก
Dough'Ssant (โอซอง) เป็นการผสมรวมตัวกันระหว่างโดนัทและครัวซองท์เข้าด้วยกันออกมาเป็นขนมโดซอง Signature ของทางร้านอีกค่ะ เลือก Filled ได้ 2 รสชาติคือ Vanilla และ Nutella ทาง Openrice และ Chikalicious พิเศษมีให้ Workshop สร้างสรรค์ Dough'Ssant D.I.Y ในแบบของตัวเองด้วย
Dough'Ssant แป้งหอมกรอบนอกนุ่มใน ลองทานใส้วนิลาเป็นโดซองที่ไม่เคยทานที่ไหน ต้องให้มาลองทานด้วยตัวเองเลยนะคะ ^^
เครื่องดื่มที่เลือกมาทานคู่ด้วย Cocktail Special Manu แก้วพิเศษจากทางร้าน, Hot Chocolate มาในถ้วยสวยงาม, Gold Moscato เป็นชาองุ่นขาวผสมผงทองคำขอขอบคุณทาง Openrice และร้าน Chikalicious Dessert Bar มากนะคะที่ให้ไปลองชิมและชมความอร่อย สวยงามของร้าน Chikalicious นี้ค่ะ
Post
