Read full review
2018-12-26
191 views
วันนี้ก็จะพาไปกินร้านอาหารไทยอีกร้านที่อยู่ไกลจากข้าพเจ้ามากแต่มีเมนูเด็ดหลายเมนูเลยค่ะ กับร้านปลาร้า บาย ตำ ยำแหลกนั่นเองงงงงงงสำหรับใครที่นำรถไปมีที่จอดรถด้านหน้าร้านเลยนะคะ ถ้าเอาโดยพื้นที่ของหน้าร้านเอง น่าจะได้ราวๆ 5 คันค่ะร้านนี้เปิดทุกวันนะคะ ไม่มีวันหยุดเวลาเปิดก็ 11.00-22.00 น.ค่ะ มากินมื้อกลางวันกับมื้อค่ำได้บรรยากาศภายในร้านดูดีมากๆ ค่ะบริเวณเคาน์เตอร์จะมีตู้สำหรับใส่ของหวานอยู่นะคะ ส่วนด้านข้างๆตู้ก็จะมีผลิตภัณฑ์ทั้งจากทางร้านเองและจากที่ระยองค่ะ ซึ่งขอบอกว่าข้าพเจ้าสอยปลาร้าสับมาโดยไม่ลังเล 555ที่เดินไปซื้อปลาร้าสับกระปุกมาได้โดยไม่ลังเลก็เพราะเมนูเรียกน้ำย่อยที่เป็นคอมพลิเมนทารีให้กินก่อนนี่แหละค่ะ แครกเกอร์ปลาร้า
แต่มีเมนูเด็ดหลายเมนูเลยค่ะ กับร้านปลาร้า บาย ตำ ยำแหลกนั่นเองงงงงงง
สำหรับใครที่นำรถไป
มีที่จอดรถด้านหน้าร้านเลยนะคะ ถ้าเอาโดยพื้นที่ของหน้าร้านเอง น่าจะได้ราวๆ 5 คันค่ะ
ร้านนี้เปิดทุกวันนะคะ ไม่มีวันหยุด
เวลาเปิดก็ 11.00-22.00 น.ค่ะ มากินมื้อกลางวันกับมื้อค่ำได้
บรรยากาศภายในร้านดูดีมากๆ ค่ะ
บริเวณเคาน์เตอร์
จะมีตู้สำหรับใส่ของหวานอยู่นะคะ ส่วนด้านข้างๆ
ตู้ก็จะมีผลิตภัณฑ์ทั้งจากทางร้านเองและจากที่ระยองค่ะ ซึ่งขอบอกว่า
ข้าพเจ้าสอยปลาร้าสับมาโดยไม่ลังเล 555
ที่เดินไปซื้อปลาร้าสับกระปุกมาได้โดยไม่ลังเล
ก็เพราะเมนูเรียกน้ำย่อยที่เป็นคอมพลิเมนทารีให้กินก่อนนี่แหละค่ะ แครกเกอร์ปลาร้าสับ มันดีย์ย์ย์ย์
ความกรอบเจือเค็มนิดๆ ของแครกเกอร์ แล้วมีปลาร้าสับรสเผ็ดจัดจ้านมา
เข้ากันแบบไม่น่าเชื่อ น้ำลายพุ่งเต็มปากเลยค่ะ เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยที่ดีย์มาก
แต่ให้กินเรียกน้ำย่อยได้อย่างเดียวนะคะ ไม่มีขาย 555
อ้ะ หลังจากได้เมนูเรียกน้ำย่อยแล้ว
มาดูกันก่อนดีกว่าค่ะว่า เมนูของทางร้านมีอะไรกันบ้าง ราคาถือว่าดีย์เลยนะคะ
เมนูแนะนำของทางร้านนี่ได้ลองหลายตัวเลย ซึ่งดีหมดเลยค่ะ
เอาหละค่ะ มาดูกันว่าวันนั้นได้ชิมแอนด์กินอะไรกันไปบ้างนะคะ
ห่อหมกทะเลมะพร้าวอ่อน 229 บาท
ตัวนี้รสจะออกแนวนวลๆ ละมุนๆ หน่อยค่ะ
จะไม่ใช่ห่อหมกรสจัดจ้านแบบทางใต้ จะเป็นแนวห่อหมกภาคกลางนะคะ
จานต่อมาค่ะ ปลากะพงทอดน้ำปลา
389 บาท
ทอดมาได้กรอบนอก นุ่มใน
ตัวน้ำปลาเจือหวานแบบที่เราชอบเลยค่ะ
เมนูนี้เราไม่แตะตัวยำมะม่วงที่ให้มาแกล้มเลยด้วย เราว่าอร่อยอยู่แล้วนะ
ท้องแซลมอลตะกร้า 149 บาท
เมนูนี้เพื่อนคนหนึ่งโปรดมากกกกก
ซัดคนเดียวไปเกินครึ่งค่ะ 555 ทอดมาได้กรอบ แต่ตัวหนังไม่ได้บางๆ แบบไม่มีเนื้อหนังนะคะ
มีความมันแต่ไม่เลี่ยน เค็มนิดๆ กินเปล่าก็ได้
หรือจะจิ้มกับน้ำจิ้มก็ช่วยชูรสให้แซ่บขึ้นค่ะ
ต่อไปเป็นเมนูที่เรา recommend สุดๆ
เลยค่ะ ได้อย่างใจ ได้ตามสั่งมากๆ
ตำปลาร้ามะพร้าวอ่อนเมืองนนท์ 159 บาท
คือตอนสั่ง ถามว่ากินเผ็ดกันได้ไหม
เราบอกว่าจัดมาเลยค่ะ ขอเผ็ดและรสจัด กินกันเต็มสตีมทุกคน เลยได้มาตามขอ
เป็นการนำมะพร้าวอ่อนมาตำแทนเส้นมะละกอ
สารภาพว่าไม่เคยเห็นเมนูนี้ที่ร้านอื่นเลยค่ะ ซึ่งมันกลายเป็นดีย์มากกกก รสจัด
เผ็ด สะใจสุดๆ อร่อยมาก เรางี้กินเยอะที่สุดในบรรดาเพื่อนๆ เลยค่ะ 555 แทบอยากสั่งเบิ้ล
แต่มีอีกหลายเมนูเลยไม่กล้าสั่ง แหะๆ
สปาเก็ตตี้ปลาร้าสับอิ่มสุข 119 บาท
ตัวนี้เส้นทำมาดีนะคะ อัลดังเต้
ตัวปลาร้านัวทั่วถึงดีค่ะ แต่เราชอบรสจัดกว่านี้อีก
(คงเพราะเพิ่งกินตำมะพร้าวอ่อนก่อนหน้านั้นมา
เลยทำให้จานนี้รสชาติอ่อนลงไปโดยอัตโนมัติค่ะ แหะๆ)
ส่วนนี้ก็เป็นบรรดาเครื่องดื่มที่วันนั้นเรากะเพื่อนๆ
สั่งมากันค่ะ มีน้ำอัญชันเม็ดบัว น้ำมะตูม น้ำกระเจี๊ยบพุทราจีน
และน้ำเก๊กฮวยแปะก๊วย แก้วละ 49
บาททั้งหมดเลยนะคะ ตัวรสชาติ เราได้กินเป็นน้ำเก็กฮวย
ไม่หวานจัดดีค่ะ มีแปะก๊วยมาให้ได้เคี้ยวด้วย แตกต่างจากร้านอื่นดีค่ะ
ต่อไปเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ชอบค่ะ หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
109 บาท ตัวนี้เราชอบตัวน้ำจิ้มเค้าด้วยหละ คือ จริงๆ แค่กินเปล่าๆ
ก็จะเค็มกลมกล่อมไม่ทำให้ตัวความเป็นสามชั้นเลี่ยนแล้วนะคะ
แต่ตัวน้ำจิ้มนี่ไม่เหมือนที่ไหนเลยค่ะ มีความเค็มหวาน
คล้ายกับน้ำปลาที่ราดปลากระพงค่ะ แต่ช่วยส่งรสนะคะ ดีแหละ
ชุดปลาร้าสับอิ่มสุข 149
เป็นปลาร้าสับพร้อมผักเคียงนะคะ
ปลาร้าสับที่นี่ถึงเครื่องค่ะ ไม่มีกลิ่นเหม็นเลย ใครที่กลัวกลิ่น
ที่นี่กินได้เลยค่ะ ไม่เหม็นเลย (เราเองก็กินปลาร้ามีกลิ่นแรงไม่ได้เหมือนกัน
แหะๆ)
ไก่ย่างขมิ้น 89 บาท อีกหนึ่งเมนูที่ถูกจริต
ถูกปากเราค่ะ มันมีการหมักมาให้มีรสชาติหวานๆ เข้าเนื้อดีมากเลยค่ะ
เราเองกินโดยไม่ต้องจิ้มอะไรเลยค่ะ ชอบ
แต่ถ้าอยากได้ความเค็มเผ็ดเพิ่มก็จิ้มน้ำจิ้มแจ่วที่มาด้วยกันได้นะคะ
ต้มยำกุ้งมะพร้าวอ่อน 169 บาท
รสชาติออกแนวกลมกล่อมนะคะ ไม่จัดจ้าน
แต่รสเข้มข้นค่ะ เราซดแต่น้ำนะคะ ไม่ได้ลองกินอย่างอื่น เพราะอิ่มมากแล้ว แหะๆ
อีกหนึ่งเมนูที่อร่อยถูกปากค่ะ ผัดไทยกุ้งสด
129 บาท ตัวนี้รสจะออกเจือหวานแบบที่เราชอบเลย คือ
นอกจากบีบมะนาวและคลุกพริกเพิ่มแล้ว ไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเลยค่ะ รสชาติพอดีมากๆ
ฟองดูหมูดิปซอส 269 บาทและฟองดูเนื้อดิปซอส 299 บาท
เนื้อและหมู นุ่มหนึบทั้งคู่เลยค่ะ ทำมาไม่สุกเกินไป ส่วนซอส
เราลองตัวซอสที่คล้ายๆ ซอสสุกี้นะคะ ก็ช่วยส่งรสไปอีกแบบค่ะ
ของหวานนะคะ ขนมปังเนยสดไส้คัสตาร์ดครีมนม อันนี้จำราคาไม่ได้ค่ะ ที่จริงมีขนมหวานอีกตัวที่ทางร้านเชียร์มากกว่านี้
แต่หมดค่ะ 555
เป็นขนมปังที่มีความเย็นอยู่
ตัวเนื้อครีมเยอะมาก ทั้งโปะหน้าและอยู่ในเนื้อขนมปังค่ะ ใครไม่ชอบครีม
อาจจะรู้สึกเลี่ยนไปนิดนะคะ ตัวนี้แนะนำให้สั่งมาแชร์กันค่ะ
กินคนเดียวนี่อาจจะไม่ไหวเอาได้ ถ้าไม่ใช่ครีมเลิฟเวอร์จริงๆ นะคะ
ปิดท้ายด้วยหนึ่งในเจ้าของร้านนะคะ พี่อิ่ม วีรศักดิ์
ชุณหจักร คอลัมนิสต์ที่มีชื่อเสียงทางด้านการชิมอาหารค่ะ
ตอนทำร้านนี่พี่อิ่มเล่าให้ฟังว่า มานั่งกับเพื่อนหุ้นส่วน
ให้เชฟทำมาเป็นร้อยเมนูเลยค่ะ แล้วชิมกัน เมนูไหนที่อร่อย ชอบกันก็จะเอาไว้
เมนูไหนไม่ผ่านก็ไม่เอามาลงเมนู และทุกเมนูจะต้องมีการทำให้รสชาติอร่อยและคงที่ก่อนถึงได้เปิดร้านค่ะ
เอาใจใส่และปราณีตที่สุดค่ะ
สรุปสำหรับร้านนี้นะคะ
มีหลายเมนูเลยที่ถูกปาก
ถูกจริตตัวเองค่ะ โดยเฉพาะเมนูที่บอกให้ทำแซ่บนี่ แซ่บได้อย่างใจจริงๆ ค่ะ
ราคาอาหารโดยรวมแล้วถือว่าอาจจะสูงกว่าร้านทั่วไป แต่ก็ไม่ได้แพงเกินไปนะคะ
เป็นอีกร้านที่ถ้าอยู่ใกล้บ้านนี่คงได้ไปจัดบ่อยๆ แน่ๆ เลยค่ะ
Post