Read full review
2016-08-15
69 views
ว้ายยย รีวิวแรกเบยอ้ะ เค้าฝากตัวด้วยน้า ❤วันนี้มีโอกาสตาม น้าคมอร่อยปักหมุด ไปร้าน Prego ร้านอาหารอิตาเลียน สุดเกร๋ ตกแต่งร้านเลิศศ แต่นางซ่อนตัวอยู่ในอิมแพคข่ะ เยื้องๆโรงแรม Novotel Bangkok impact เชพชิน มาทำอาหารให้ทาน 7-8 เมนู ใช้เวลาแค่ไม่ถึง 20 นาที ทำจานนี้ หันไปเตรียมอันนุ่น หั่นอันนี่ หันไปทอดอันนั่น เลิศศ คือน้องเจียวไข่ทีปาไป 15 นาทีล้ะไง มาจานแรกเลย Yam Talay Pizza พิซซ่าต้มยำ ใส่มะม่วงสุก!! น้องนี่งงเลยค่ะ ไปยืนดูเชพทำ เริ่มจากทำแป้ง ทางร้านทำเองเลยข่ะ กรอบมากก บางไม่เลี่ยน จากนั้นเชพก็ใส่เครื่องทะเลปรุงรสต้มยำ โรยชีสพาเมซาน นำไปอบจนเหลืองกรอบ จังหวะนี้ใจไม่อยุ่กับเนื้อกับตัว 555 พอเอ
วันนี้มีโอกาสตาม น้าคมอร่อยปักหมุด ไปร้าน Prego ร้านอาหารอิตาเลียน สุดเกร๋ ตกแต่งร้านเลิศศ แต่นางซ่อนตัวอยู่ในอิมแพคข่ะ เยื้องๆโรงแรม Novotel Bangkok impact
เชพชิน มาทำอาหารให้ทาน 7-8 เมนู ใช้เวลาแค่ไม่ถึง 20 นาที ทำจานนี้ หันไปเตรียมอันนุ่น หั่นอันนี่ หันไปทอดอันนั่น เลิศศ คือน้องเจียวไข่ทีปาไป 15 นาทีล้ะไง
มาจานแรกเลย Yam Talay Pizza
พิซซ่าต้มยำ ใส่มะม่วงสุก!!
น้องนี่งงเลยค่ะ
ไปยืนดูเชพทำ เริ่มจากทำแป้ง ทางร้านทำเองเลยข่ะ กรอบมากก บางไม่เลี่ยน จากนั้นเชพก็ใส่เครื่องทะเลปรุงรสต้มยำ โรยชีสพาเมซาน นำไปอบจนเหลืองกรอบ
จังหวะนี้ใจไม่อยุ่กับเนื้อกับตัว 555 พอเอาออกจากเตา เชพใส่หอมแดง ผักชี สาระแหน่ และขาดไม่ได้กับมะม่วงสุก ยกมาวางที่โต้ะ น้องก็กินสิคะ ปรากฏรสชาติมันเข้ากันอะเห้ยย เปรี้ยวหวานลงตัว เผ็ดนิ้ดๆ แล้วมะม่วงสุกมันเป็น texture นิ่มละมุน ตัวปลาหมึกนี่กรอบแน่น ดีงามเลยล่ะ
จานต่อมา Mushroom Ravioli เป็นแผ่นแป้งบางๆห่อไส้เห็ดปรุงรส เสิร์ฟมาพร้อมเป็ดตุ๋น ตุ๋น 5 ชม. จนนิ่มละลาย ตัวเป็ดมีหนังและแทรกชั้นมันมาด้วย กัดแล้วแบบแน่นเยิ้มม ราดซอสไวน์แดง รวมๆเป็นรสชาติแบบอูมามิ กลมกล่อม ทานได้เรื่อยๆ
ตามด้วย Veal Osso Buco สิ่งนี้คือ ขาลูกวัว มออ มออ~ เป็นลูกวัวนำเข้า ตุ๋นจนนิ่มมม เสริ์ฟพร้อมกับมันบด ส่วนตัวมิ้นไม่ทานเนื้อวัว แต่เห็นน้าคมทานเกือบหมดจาน น่าจะอร่อยมากค่ะ
มาที่เมนูเส้นๆกันบ้าง Spaghetti Tom Yum Koong สปาเกตตี้ต้มยำกุ้ง ตัวครีมที่ราดมาไม่ใช่น้ำต้มยำธรรมดานะ เป็นต้มยำครีมถั่ว รสชาติจะไม่จัดจ้าน เป็นละมุนละไมไฉไล จานนี้เชพให้เข้าไปดูใกล้ๆ พอใส่ไวน์ลงไป ไฟลุก น่าตื่นเต้นเกร๋ไกร๋มากข่ะ เวลาไปทานที่ร้านเป็นครัวเปิด เราก็จะเห็นเชพทำด้วยนะๆ
Salmon Prosciuttoจานนี้หลายคนคุ้นเคยกันดีกับแซลม่อนย่าง เชพใช้เทคนิคย่างแซลม่อนอวบอ้วนเนื้อแน่น ให้ด้านนอกสุกกรอบเหลืองอร่าม แต่ข้างในเป็นแบบนิ่มเกือบสุก ราดซอสเนยเลมอน มีซอสครีมขาวรสชาติตัดกัน มาพร้อมซอสถั่วลันเตา เป็นรสเบาๆเพิ่มความครีมมี่ให้จานนี้ลงตัว
จานนี้ Fritto Mistoเป็นทะเลรวมทอดกรอบ มีกุ้งตัวโต ปลาหมึกเนื้อแน่น หอยแมลงภู่อวบอ้วน ทอดกรอบ มาพร้อมซอส 2 สไตล์ แบบเผ็ดเปรี้ยวนิดๆ กับซอสไวน์ขาว
ก่อนพุงจะแตก น้องก็หาช่องว่างในท้อง กินของหวานต่อค่ะ Red Bean & Green Tea Crème Bruléeครีมบูเล่ชาเขียว อันนี้มาแบบร้อนๆ เป็นเนื้อละลายในปาก ข้างบนเป็นน้ำตาลไหม้ หอมกรุบกรอบ ราดถั่วแดงกวนเข้ากั้นเข้ากัน ยังไม่พอ มีไอศครีมกาแฟเข้มข้นมาให้ด้วย ส่วนตัวมิ้นท์ไม่ชอบกินกาแฟ คือกะแค่ชิมไง ปรากฏชาเขียวกับกาแฟ คือความเข้ากันระดับสิบบบบ มีขนมปังGinger เป็นกินขิงปลายลิ้นเบาๆมาให้ทานแก้เลี่ยน
Post
