Video
Read full review
2016-02-05
59 views
Seriously Salmon Weekday Dinner Buffetวันนี้ได้มาชิมบุฟเฟต์อาหารเย็นของห้องอาหาร The Squareโรงแรม Novotel Bangkok Platinumช่วงนี้เขามีเทศกาลบุฟเฟ่ต์แซลมอน มีอาหารหลากหลายชนิดที่ทำจากปลาแซลมอนให้กินกันอย่างจุใจแต่จะมีเฉพาะเย็นวันอาทิตย์ถึงวันพฤหัสบดีนะครับในราคาเพียงหัวละ 999++ บาท ถ้าเย็นวันศุกร์จะเป็นอาหารทะเลส่วนถ้าคืนวันเสาร์จะเป็นอาหารญี่ปุ่น Tokyo Nightโรงแรมมาไม่ยาก อยู่ติดห้างแพลตินัม ประตูน้ำเลยเดินมาจาก CTW ก็ไม่ไกลเท่าไหร่ด้วยครับ บุฟเฟต์แซลมอนช่วงเย็นเปิดตั้งแต่ 18.00 น. - 22.00 น. ก็กะว่าถ้าไปเที่ยวเตร็ดเตร่ชอปปิ้งมาทั้งวัน พอเย็น ๆ แดดร่มลมตกก็เดินมาได้ไม่ร้อนมาก แต่ถ้าขับรถมาเองไ
Seriously Salmon Weekday Dinner Buffet
วันนี้ได้มาชิมบุฟเฟต์อาหารเย็นของห้องอาหาร The Squareโรงแรม Novotel Bangkok Platinum
ช่วงนี้เขามีเทศกาลบุฟเฟ่ต์แซลมอน มีอาหารหลากหลายชนิด
ที่ทำจากปลาแซลมอนให้กินกันอย่างจุใจ
แต่จะมีเฉพาะเย็นวันอาทิตย์ถึงวันพฤหัสบดีนะครับ
ในราคาเพียงหัวละ 999++ บาท
ถ้าเย็นวันศุกร์จะเป็นอาหารทะเล
ส่วนถ้าคืนวันเสาร์จะเป็นอาหารญี่ปุ่น Tokyo Night
โรงแรมมาไม่ยาก อยู่ติดห้างแพลตินัม ประตูน้ำเลย
เดินมาจาก CTW ก็ไม่ไกลเท่าไหร่ด้วยครับ
บุฟเฟต์แซลมอนช่วงเย็นเปิดตั้งแต่ 18.00 น. - 22.00 น.
ก็กะว่าถ้าไปเที่ยวเตร็ดเตร่ชอปปิ้งมาทั้งวัน พอเย็น ๆ แดดร่มลมตก
ก็เดินมาได้ไม่ร้อนมาก แต่ถ้าขับรถมาเองไม่แน่ใจว่าที่จอดรถจะหาง่ายมั้ย
เพราะวันที่ไปก็วนหาที่จอดอยู่พักใหญ่อยู่
ร้านอาหารอยู่ชั้น 6 ออกจากลิฟต์ลานจอดรถมาอยู่ซ้ายมือ
ห้องอาหาร The Square เป็นห้องอาหารขนาดกลาง
ไม่ถึงกับใหญ่มาก แต่ก็กว้างขวางพอสมควร
มีที่นั่งด้านนอกสำหรับสูบบุหรี่ หรืออยากกินอาหารรับอากาศพร้อมดูวิวไปด้วยก็ได้
หรือถ้าอยากดูวิวแต่อยากตากแอร์เย็น ๆ ก็มีที่นั่งริมหน้าต่างให้ดูวิวกรุงเทพฝั่งถนนราชดำริได้ด้วย
ไลน์อาหารมีไม่ค่อยเยอะมาก แต่ก็ไม่น้อยซะทีเดียว
อาหารทั่วไปมีพวกสลัด
ของกินเล่น คานาเป้ คอกเทล
ซุปเห็ดข้นและซุปต้มยำหัวปลาแซลมอน
มุมอาหารญี่ปุ่นพวกซูชิ ซาชิมิ
มุมสเต็กแบบทำสดตามสั่ง มีทั้ง หมู ปลา ไก่ เนื้อ
นอกจากนั้นก็มีมุมอาหารจีน พวก เป็ดย่าง หมูแดงติ่มซำประมาณ 4-5 อย่าง และเกี๊ยวกุ้งน้ำ
และก็มีมุมขนมหวาน ผลไม้ ไอศกรีม
ส่วนที่เป็นไฮไลท์คือ บุฟเฟ่ต์แซลมอนคือเป็นอาหารที่ทำจากแซลมอนเน้นๆ ให้กินกันแบบจุใจ
เฉพาะอาหารหลักๆ ก็ประมาณเกือบ 10 อย่าง
นอกจากนั้นอาหารกินเล่นบางอย่างก็จะมีส่วนผสมของ
ปลาแซลมอน หรือไข่ปลาแซลมอนด้วย
ซึ่งเชฟที่คุมห้องอาหารนี้บอกว่าอาหารจากแซลมอนในไลน์นี้
จะเปลี่ยนทุกวัน เพื่อให้ลูกค้าที่มากินซ้ำจะได้ไม่เบื่อ
ดีจัง งั้นแปลว่าต้องมาบ่อยๆ จะได้เก็บครบทุกอย่าง
มาดูกันดีกว่าว่ามีอะไรบ้าง
วันที่เราไปมีพิซซ่าหน้าแซลมอนรมควัน กับหน้ากะเพราแซลมอน
พิซซ่าเป็นแบบแป้งบางกรอบ มีเตาอบพิซซ่าแบบใช้ถ่านอยู่ด้านหลังเคานเตอร์ให้เห็นกันสดๆ
พิซซ่ารสชาติใช้ได้ แป้งรสชาติดี หน้าแซลมอนมาตูมมาก
แซลมอนอบ ข้างนอกเป็นเกล็ดขนมปังกรอบอันนี้ดีมาก ชอบ คือเกล็ดขนมปังกรอบที่โปะอยู่
กรอบแต่ไม่แข็งทิ่มเหงือกและหอมเนยดีมาก
กินกับซอสที่คล้ายๆ มาโยผสมไข่กุ้ง อร่อยดี ชอบ
แต่แซลมอนอบมาสุกไปหน่อย คือแห้งไปนิด แต่ไม่ถึงกับแข็ง
คิดว่าถ้าไม่ต้องสุกขนาดนี้ให้เนื้อข้างในยังฉ่ำ ๆ จะยิ่งอร่อยกว่านี้
Marinated Salmon มี 2 แบบ และน่าจะรมควันมาแล้วด้วยเห็นว่าทางครัวของโรงแรมทำเอง
แบบที่ใส่เคเปอร์อร่อยดี รสชาติดี แต่เค็มไปหน่อย
ส่วนอีกแบบคงจะเป็นน้ำผึ้งมัสตาร์ด อันนี้ออกหวานไปกลบรสแซลมอนมากไป แบบเคเปอร์ดีกว่า
ถ้าเอามาทำแซนด์วิชน่าจะเหมาะ
แซลมอนห่อเบคอนราดซอสเนยอัลมอนด์ อันนี้ดีงาม เบคอนก็อร่อยอยู่แล้วใช่มั้ย
ยิ่งมาห่อแซลมอนแล้วเอาไปอบให้สุก
ราดซอสเนยอัลมอนด์หอมๆ เค็ม ๆ มัน ๆ อร่อยมาก ชอบ
ซอสเอาไปจิ้มของทอดอย่างอื่นก็อร่อยนะ
นอกจากนั้นก็มีโครเกตต์แซลมอน
แซลมอนเทริยากิ
แซลมอนนึ่งซีอิ๊ว
ฉู่ฉี่แซลมอน
ก็รสชาติใช้ได้ อร่อยดีทุกอย่าง รวมถึงอาหารคาวเมนูอื่นไม่ว่าจะเป็น ซีฟู๊ดบาร์บีคิวซอส แกงกะหรี่หมู เป็นต้น
น้ำจิ้มมีให้เลือกเยอะ แต่ถ้าจิ้มแซลมอนให้ลองซีฟู๊ดดูนะครับ
ลองจัดราดบนแซลมอนเทริยากิดู อร่อยมาก
พักจากมุมแซลมอนลองไปชิมอาหารอย่างอื่นดูบ้างไปคีบเนื้อให้เชฟทำสเต็กให้ สั่งแบบมีเดียมแรร์ไป
เนื้อน่าจะเป็นเนื้อวัวธรรมดาไม่ใช่โขุนหรือเนื้อนำเข้าอะไร
รสชาติใช้ได้นะ นิ่มดี เหนียวแบบต้องเคี้ยวนิด ๆ
แต่ไม่ถึงกับเหนียวมาก อาจจะเป็นเพราะสั่งแบบไม่สุกมาก
ถ้าสุกกว่านี้อาจจะเหนียวก็ได้ แต่จัดว่าใช้ได้อยู่
อีกจานลองแบบข้าวแกงกะหรี่หมูกับสเต็กเนื้อแกงกะหรี่หมูนุ่มมาก กินพร้อมกับเนื้อสเต็ก
ได้เท็กซ์เจอร์ไปอีกแบบพร้อม ๆ กันในคำเดียว
ไปดูมุมอาหารจีน หมูแดงอร่อยดี นุ่ม รสชาติดี
เป็ดย่างก็อร่อยตามมาตรฐาน ไม่มันมาก
สั่งไปอีกจานแบบเนื้อน่อง อร่อยขึ้นอีก 40%
เกี๊ยวกุ้งน้ำก็อร่อย
แต่ติ่มซำยังเฉยๆ เก็บท้องไว้กินอย่างอื่นดีกว่า แฮะ ๆกินอาหารหลักแล้ว
แต่ลืมชิมของกินเล่นเลยแวะไปหยิบพวกคานาเป้ คอกเทล
คีช พัฟ พาย มาชิมบ้าง
คีชเป็นคีชแซลมอน พัฟก็เป็นไส้แซลมอนผัดซอสขาว
รสชาติดีทั้งสองอย่าง รวมถึงคานาเป้ ทาปาส ต่าง ๆ ด้วย
ซุปได้ลองซุปเห็ดและหัวปลาต้มยำทั้งคู่เห็ดข้น หอม มัน อร่อย
ส่วนหัวปลานั้นก็อร่อย มันดี แต่เปรี้ยวน้อยไปนิด
มุมอาหารญี่ปุ่นเขาก็มีนะ ซาซิมิมีทั้งแซลม่อน ทูน่า ปูอัด ไข่หวาน หมึกยักษ์
พวกซูชิ ข้าวห่อสาหร่าย ก็มี
"ปลายังไม่สวยมากเท่าไหร่ พอใช้ได้ จานแรกที่จัดมาก็ยังโอเคแต่พอเติมไลน์ชุดหลัง ๆ
ปลาทูน่าหั่นมาไม่ค่อยสวย
แถมยังดีฟรอสต์มาไม่ค่อยดีน้ำเจิ่งเล็กน้อย
ทางผมได้แจ้งกับทางโรงแรมแล้ว
ซึ่งทางโรงแรมรับปากว่าจะนำไปปรับปรุง"
เริ่มอิ่มของคาวแล้ว ไปกินขนมหวานกันต่อดีกว่า
ขนมหวานก็ตามมาตรฐานบุฟเฟต์ทั่วไป มีเค้กต่าง ๆ มูส
เค้กโดยรวมรสชาติใช้ได้เลย
มูสอร่อยดี มูสชอคโกแลตเข้มข้นมาก ส่วนมูสราสเบอร์รี่ก็อร่อย หวานหอม
นอกจากนั้นยังมีไอสกรีมที่ทางโรงแรมทำเองอีกด้วยรสชาติดีใช้ได้เลย
ผลไม้วันนั้นมีแค่สองอย่าง ด้วยความที่อิ่มแล้วเลยไม่ได้ชิม
อ้อ ในบุฟเฟต์รวมน้ำเปล่ากับชากาแฟให้ด้วยนะชอบตรงนี้ เพราะผมเป็นคนดื่มน้ำเยอะ
พนักงานก็บริการดีคอยเปลี่ยนจานกับคอยเติมน้ำให้ตลอดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เขาก็มี ไวน์กับแชมเปญตู้ใหญ่เบ้อเริ่ม
ตรงทางเข้า ติดราคาชัดเจน มาส่องมาเลือกพิจารณากันได้
ไม่ต้องคอยถามราคาทีละขวด
สรุปแล้วด้วยโปรโมชั่นเหล่านี้ ไม่ว่าจะเป็น โปรโมชั่นบัตรเครดิต
Kbank มา
3 จ่าย 2
Citibank มา
3 จ่าย 2
และ โปรโมชั่น Line@
@novotelbkkplatinum เป็นเพื่อน 500 ท่านแรก
ลดราคาเหลือ 699++ จาก 999++
กับอาหารคุณภาพนี้จัดว่าคุ้มทีเดียว
มากินกันเองกับครอบครัวหรือเพื่อนๆก็ดี
พาเพื่อนๆ นักท่องเที่ยวต่างชาติมากินกันก็เหมาะ
กลางวันก็ปล่อยให้ชอปปิ้งแพลตินัม ประตูน้ำ กันให้เต็มที่
แล้วพอตกเย็นก็พากันมากินกัน มาดูวิวสวยๆ บรรยากาศดีๆ
บางวันก็มีดนตรีสด และช่วงต้นปีหน้า ทางห้องอาหาร
จะมีการปรับปรุงใหม่อีกครั้ง ซึ่งก็ต้องดูอีกทีว่าเป็นยังไง
สนใจสำรองที่นั่ง ติดตามข่าวสาร และสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
โทร. 0-2209-1700 # 8703
https://m.facebook.com/NovotelBangkokPlatinum/
และ H7272-FB4@ACCOR.COM
Other Info. :
โปรโมชั่นบัตรเครดิต
Kbank มา 3 จ่าย 2
Citibank มา 3 จ่าย 2
และ โปรโมชั่น Line@
@novotelbkkplatinum เป็นเพื่อน 500 ท่านแรก
ลดราคาเหลือ 699++ จาก 999++
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
