Video
Read full review
2013-09-22
55 views
บุฟเฟต์ Sunday Brunch พร้อม Free Flow Wine บนความสูง 11 ชั้น กับบรรยากาศแบบสบายๆเหมือนห้องนั่งเล่นที่บ้าน สามารถมาสำผัสกันได้ในราคาไม่ไกลเกินเอื้อมที่โรงแรมแห่งนี้ VIE Hotel ราคาบุฟเฟต์ Sunday Brunch 1300 Net ต่อคน รวมเครื่องดื่มช่วงเวลาระหว่าง 11:30 – 15:00 น.เพิ่ม Wine Free Flow 700 Net ต่อคนผึ้งน้อยได้มีโอกาสไปลิ้มลองแบบฟรีๆในครั้งนี้จากกิจกรรม “อิ่มใหญ่” ของ Openrice นั่นเองค่ะ และที่สำคัญคือไม่ใช้ไปคนเดียว แต่ได้ไปกันทั้งครอบครัว 5 คนเลย ขอบคุณ Openrice มากๆ(แต่ดองรีวิวไว้นานไปหน่อย ขอโทษนะค้าาาา)ด้วยความที่ไม่ชินกับเส้นทาง หลังจากที่เปิดอากู๋แมพแล้วก็พากันขับรถไปทางจุฬา (เพราะเป็นถิ่นเก่
ราคาบุฟเฟต์ Sunday Brunch 1300 Net ต่อคน รวมเครื่องดื่ม
ช่วงเวลาระหว่าง 11:30 – 15:00 น.
เพิ่ม Wine Free Flow 700 Net ต่อคน
ผึ้งน้อยได้มีโอกาสไปลิ้มลองแบบฟรีๆในครั้งนี้จากกิจกรรม “อิ่มใหญ่” ของ Openrice นั่นเองค่ะ และที่สำคัญคือไม่ใช้ไปคนเดียว แต่ได้ไปกันทั้งครอบครัว 5 คนเลย ขอบคุณ Openrice มากๆ
(แต่ดองรีวิวไว้นานไปหน่อย ขอโทษนะค้าาาา)
ด้วยความที่ไม่ชินกับเส้นทาง หลังจากที่เปิดอากู๋แมพแล้วก็พากันขับรถไปทางจุฬา (เพราะเป็นถิ่นเก่า) ผ่าน MBK ข้ามสะพานหัวช้างไป พอเห็นสถานีรถไฟฟ้า BTS สถานีราชเทวี จะเห็นโรงแรม Asia อยู่ทางซ้ายมี ตรงข้ามกันคือด้านขวามือจะเป็นโรงแรม VIE ที่เราจะไปกันค่ะ (แต่ยังมองไม่เห็นโรงแรมเพราะสถานีบัง)
พอกลับรถมาได้แล้วทีนี้ก็ถึงง่ายๆค่ะ เข้าที่จอดรถแล้วกดลิพท์ไปชั้น 11 กันเลย ^^
พอออกจากลิฟท์มาก็จะถึงหน้าห้องอาหาร VIE Wine & Grill ก้าวแรกที่เข้ามาผึ้งน้อยรู้สึกแปลกตากับบรรยากาศที่ต่างไปจากบุฟเฟต์ที่อื่นๆ แต่ละโต๊ะจะเป็นชุดเก้าอี้โซฟาตัวใหญ่ที่นั่งสบายแบบชุดรับแขก และมีระดับความสูงของโต๊ะและเก้าอี้แบบโต๊ะอาหารทำให้นั่งทานไม่เมื่อย
มีม่านบางๆกั้นเป็นช่วงๆ แยกโต๊ะออกเป็นกลุ่มย่อยให้ความรู้สึกเป็นส่วนตัว
ริมหน้าต่างมีมู่ลี่กั้นแสงให้มองเห็นวิวจากชั้น 11 ได้แบบไม่โหวงเหวง ขณะเดียวกันก็บังแสงให้ไม่จ้าเกินไป
ไลน์อาหารของที่นี่จะเป็นรูปตัวแอล (L) ขนานกับที่นั่งไปตลอดพื้นที่ร้าน ไลน์อาหารหลากหลายและมีการเติมอยู่เรื่อยๆ
รับไวน์กันก่อนค่ะ ไวน์ขาว หรือ ไวน์แดง เลือกไม่ถูก....จัดมาทั้งสองอย่าง เพราะเปลี่ยนชนิดไวน์ได้ตลอดค่ะ
จริงๆอยากเก็บภาพคุณบริกรที่มาเทไวน์ให้ด้วย (บริกรที่นี่คัดหน้าตามาหรือเปล่าคะเนี่ย >///<)
ไวน์ขาว
คุณบริกรจะแจ้งชื่อไวน์แก่เราก่อนจะนำมาเสิร์ฟ ท่านไหนที่เป็นคอไวน์คงจะเลือกได้ง่ายขึ้น แต่สำหรับผึ้งน้อยต้องชิมอย่างเดียวคะ แก้วนี้...ทานกับอาหารทะเล
(แอบรู้สึกว่ารสแรงทีเดียวค่ะ)
ไวน์แดง
แก้วไวน์ที่นี่รูปทรงแปลกตาดีค่ะ ไวน์แดงมาแก้วใหญ่ๆเลย ^^แก้วนี้...ทานกับจานเนื้อ
ดื่มง่ายกว่าไวน์ขาว สุดท้ายแล้วผึ้งน้อยก็เลือกดื่มไวน์แดงเป็นหลัก
ผึ้งน้อยได้โต๊ะใกล้ๆกับทางเข้าออกค่ะ เป็นทำเลที่เหมาะกับเสด็จแม่มากๆเพราะเข้ามาก็ได้นั่ง ห้องน้ำก็ใกล้ (เสด็จแม่ขาไม่ค่อยดีค่ะ เดินมากไม่ไหว)
ไลน์ที่ใกล้ที่สุดเริ่มจาก Seafood ดังนั้น ไม่พลาดค่ะเป็นไลน์อาหารทะเลที่อุดมสมบูรณ์และหลากหลายกว่าหลายๆที่ที่ผึ้งน้อยเคยทาน มีทั้งก้ามปู ปูอลาสก้า หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ หอยนางรม หอยกระบอกไม้ไผ่ (หอยหลอด) หอยหวาน หมึก กุ้ง น่าทานละลานตาค่ะ
เลือกมาทาน (เฉพาะของชอบ)
ก้ามปูก็เคาะมาอย่างดี ปูอลาสก้าก็กรีดเปลือกมาให้แกะง่าย เนื้อปูสดหวาน เด้งและล่อน แกะออกจากเปลือกง่ายมากๆหอยเนื้อสดไม่มีกลิ่นเลย หอยนางรมแม้จะตัวไม่อวบอั๋นแบบหอยแมลงภู่แต่ก็สีสวยแค่ดูก็เห็นได้ว่าสดมากๆ ส่วนหอยกระบอกจะเป็นไซส์เล็กค่ะ ทานง่ายดีเพราะมีน้ำจิ้มทะเลอย่างแซ่บที่ไม่เผ็ดจนเกินไป
ชิมอาหารทะเลสดๆกันไปแล้ว คราวนี้มาเดินสำรวจไลน์กันต่อค่ะ
ไลน์ตัวแอล (L) ทางฝั่งจานร้อนมีการทำเป็นไลน์ซ้อน ซึ่งเป็นการใช้พื้นที่อย่างคุ้มค่ามากๆและดูไม่เกะกะด้วย
ไล่จากไลน์อาหารทะเล ต่อด้วยเทอรีน และอะไรต่อมิอะไรที่ผึ้งน้อยไม่คุ้นตาแต่น่าลองทาน
จัดมาทานกับขนมปัง เทอรีนละมุนดีค่ะ แต่โดยส่วนตัวแล้วถ้าจะทานเทอรีนฟัวร์กราส์ก็สู้ทานฟัวร์การส์กันเลยดีกว่า อ๊ะ แต่เทอรีนจานนี้เสด็จแม่ชอบมากค่ะ
เครื่องเครา 3 อย่างนี้แหละค่ะ ที่ผึ้งน้อยอ่านป้ายก็ยังไม่รู้ว่าอะไรเป็นอะไร แต่ก็เอามาทานคู่กับขนมปังและเทอรีนเช่นกัน ด้วยความที่มีคำว่า Caviar นั่นแหละค่ะเลยอยากลอง ^^ ยังไงซะก็เรียงอยู่โซนเดียวกันน่าจะทานด้วยกันได้ (ถึงจะมั่วก็มั่วอย่างมีหลักการนะเออ)
ออกสตาร์ทมาสวยขนาดนี เมนูถัดๆไปจะเป็นยังไงบ้างน้าาาา ต้องติดตามกันต่อไปสรุปความประทับใจช่วงแรก
บรรยากาศ – ช่วงแรกนี้เน้นเรื่องบบรยากาศเยอะหน่อย เพราะถูกใจมากๆ เป็นบรรยากาศที่ผ่อนคลาย เหมาะที่จะมาทานกันแบบครอบครัว (มากันหลายครอบครัวเลยค่ะ)
การบริการ – บริกรแซ่บ เอ๊ย บริการเป็นกันเองและน่ารักทุกคนทั้งบริกรเดินสาย (เดินตามโต๊ะ) และบริกรตามสเตชั่นและไลน์ต่างๆ ที่มีการแนะนำอาหารของสเตชั่นตัวเองได้ชัดเจนและน่าสนใจมากๆ
รสชาด – อาหารทะเลสดหวานคุณภาพดี น่าเสียดายที่ไม่เห็นปลาดิบของโปรด ถ้ามีน่าจะอร่อยนะเนี่ย อาหารส่วนมากของที่นี่จะเป็นสไตล์ฝรั่งเศษที่ผึ้งน้อยไม่คุ้นเคยนักแต่ก็ดูออกว่า “หรู” ประมาณนึงล่ะค่ะ ^^
Post
