Video
Read full review
2014-06-22
204 views
VIU,The St. Regis Bangkok_All You Can Eat Mussels, BBQ Ribs and Crab Promotion by Love DiningsAddress ห้องอาหารวูว์ โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ 159 ถนนราชดำริ กรุงเทพฯ โทร 02 207 7777 VIU Restaurant The St. Regis Bangkok 159 Rajadamri Road ? Bangkok 10330, Thailand ? Phone: 02- 2207 7777 ข้อมูลโปรโมชั่น " ALL YOU CAN EAT MUSSELS, RIBS & CRAB " ทุกวันพุธ ตั้งแต่เวลา 18.00น.-21.00น. สามารถทานหอยแมงภู่ เท่าไหร่ก็ได้ไม่จำกัด โดยมีเมนูให้เลือก เช่น หอยแมลงภู่อบซอสไวน์ขาว (Marinière –gar
Address
ห้องอาหารวูว์ โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ 159 ถนนราชดำริ กรุงเทพฯ โทร 02 207 7777
VIU Restaurant The St. Regis Bangkok 159 Rajadamri Road ? Bangkok 10330, Thailand ? Phone:
02- 2207 7777
ข้อมูลโปรโมชั่น " ALL YOU CAN EAT MUSSELS, RIBS & CRAB "
ทุกวันพุธ ตั้งแต่เวลา 18.00น.-21.00น.
สามารถทานหอยแมงภู่ เท่าไหร่ก็ได้ไม่จำกัด โดยมีเมนูให้เลือก เช่น หอยแมลงภู่อบซอสไวน์ขาว (Marinière –garlic, shallots, white wine
sauce) ,หอยแมลงภู่ซอสมะเขือเทศ (Provencale – fresh tomato herb sauce), หอยแมลงภู่ซอส ดิจองมาสตาส (Moutarde – dijon mustard sauce)
ทุกเมนูเสริฟคู่มากับเฟรนซ์ฟราย
ราคา 990++ บาท ต่อท่าน และ 1,490++ต่อท่าน รวมไวน์ขาวและไวน์แดงและเบียร์แบบไม่จำกัด (ราคานี้ยังไม่รวมภาษีค่าบริการ 10%
และภาษีมูลค่าเพิ่ม7%)
ทุกวันพฤหัส ตั้งแต่เวลา 18.00น.-21.00น.
สามารถทานบาร์บีคิวซี่โครงหมู เท่าไหร่ก็ได้ไม่จำกัด บาร์บีคิวซี่โครงหมูเสิร์ฟควบคู่กับฟักทองกราแต มันบด และผักย่าง
ราคา 990++ บาท ต่อท่าน และ 1,490++ต่อท่าน รวมไวน์ขาวและไวน์แดงและเบียร์แบบไม่จำกัด (ราคานี้ยังไม่รวมภาษีค่าบริการ 10%
และภาษีมูลค่าเพิ่ม7%)
ทุกวันศุกร์ ตั้งแต่เวลา 18.00น.-21.00น.
สามารถทานปูแบบจุใจ เสิร์ฟพร้อมกับ เสิร์ฟพร้อมกับข้าวและส้มตำ (อาจมีการเปลี่ยนตามความนิยม) โดยมีเชฟประจำห้องอาหารวูว์ นำเสนอเมนูปูต่างๆ ให้รับประทานถึง 3 เมนู เช่น ปูผัดพริกไทยดำ ปูผัดไข่เค็ม และปูผัดผงกะหรี่ โดยจะมีการปรับเปลี่ยนเมนูตามความนิยม
ราคา 1,490++ บาท ต่อท่าน และ 1,990++ต่อท่าน รวมไวน์ขาวและไวน์แดงและเบียร์แบบไม่จำกัด (ราคานี้ยังไม่รวมภาษีค่าบริการ 10%
และภาษีมูลค่าเพิ่ม7%)
------------------------------
All You Can Eat คือสามารถสั่งรายการพิเศษในเมนูนำเสนอแต่ละวันที่กล่าวไว้อย่างไม่จำกัด ตั้งแต่เวลา 18.00น.-21.00น.
เรียกว่า อิ่มอร่อยกันได้แบบไม่จำกัด Love Dinings มีโอกาสไปชิมอาหารทั้ง 3 รายการพิเศษสำหรับโปรโมชั่น All-You-Can-Eat เรียกว่าอิ่ม
กันจนแน่นท้องและโดนใจทุกเมนูสำหรับมื้อนี้เลยครับ
โดยเริ่มจากแรกจาก
1. ปูผัดผงกะหรี่ เสริฟมาพร้อมหมั่นโถวทอด
เมนูนี้เชฟปรุงออกมาได้รสชาติจัดจ้านมาก ใส่เครื่องมาครบครัน ได้รสชาติออกเผ็ดนิดๆ
แนะนำว่า เอาหมั่นโถทอด จิ้มลงไปกับซอสที่อยู่ในจานแค่นี้ก็อร่อยแล้ว
หมายเหตุ เมนูหมั่นโถว อาจเปลี่ยนแปลง ตามความนิยมของลูกค้า บางสัปดาห์อาจเป็นข้าวและส้มตำ
2. ปูผัดพริกไทยดำแค่ทานคำแรกเข้าไป สัมผัสได้ถึงความเผ็ดร้อน หอมกลิ่นพริกไทยมากๆ ครับ
3. ปูผัดไข่เค็มเมนูนี้จะผัดกับไข่เค็มเนื้อละเอียดคลุกเคล้าเข้ากับปูได้รสชาติที่กลมกล่อม
4. ซี่โครงหมูบาร์บีคิวเมนูนี้ผมชอบที่นำ เนื้อซี่โครงส่วนที่ที่ติดกระดูกอ่อนมาด้วย เคี้ยวแล้วกรอบกรุบๆ
ตัวซอสจะออกเค็มนำ หวานเล็กน้อย ถ้าทานกับเบียร์แล้วละก้อ เพลินทีเดียว
5. หอยแมลงภู่อบซอสไวน์ขาวหอยแมงภู่ฝรั่งเศสผัดกับซอสไวน์ขาว กลิ่นหอมเครื่องเทศชวนให้น่าทานมาก
และไม่ได้กลิ่นความคาวของตัวหอยเลย จิบไวน์ขาวควบคู่ไปด้วยจะช่วยให้อาหารมีรสโดดเด่นขึ้น
เมนูด้านล่างเป็น เมนูใหม่ที่ถูกรังสรรขึ้นโดย " เอ็กเซคคิวทีฟเชฟบาสเตียน มานทาย " เชฟใหญ่ของที่นี่ ถ้าให้ผมพูดถึง เชฟบาสเตียน มานทาย คงนึกถึงคำว่าปรับเปลี่ยนและประยุกต์
ตั้งแต่เชฟเข้ามาทำงานร่วมกับทีมพ่อครัว โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ
ได้ครีเอทเมนูใหม่เกิดขึ้นมากมาย มาพบเมนูใหม่กันเลยครับ
6. Tuna ceviche with avocado, celery, cilantro, citrus salad, sesame oil & soy foam THB 450
พล่าปลาทูน่าสไตล์ยุโรป พร้อม อโวกาโด ผักชี และ สลัดผลไม้ที่มีรสชาติเปรี้ยว กับ น้ำมันงา และ โฟมถั่วเหลือง
เนื้อปลาทูน่าสดแล่บางๆ สัมผัสได้ถึงความสดของปลา ไม่มีกลิ่นคาวเลยแม้แต่น้อย รสชาติโดยรวมของจานนี้จะออกเปรี้ยวนำเลยครับ
ผมทานเมนูนี้พร้อมกับ ค็อกเทลที่มีรสหวาน คือ Apple Martini เข้ากันได้แบบลงตัว ต้องขอบคุณคุณเบียร์ พนักงานของห้องอาหารที่ช่วยแนะนำ
ค็อกเทลให้ครับ
7. foie gras, pan fried & terrine, rosemary honey, water melon essence, toasted pandoro THB 790ตับห่านสองสไตล์ ทั้งแบบทอด และ แบบอบเสริฟเย็น พร้อมกับน้ำผึ้งกลิ่นโรสแมรี่,แตงโมเข้มข้น และ ขนมปังหวานอิตาลี.
ฟรัวกราส์เย็นจะออกรสเค็มนิด แต่ไม่เหม็นคาว เสิร์ฟคู่กับฟรัวกราส์ทอดที่จะออกรสหวาน จากน้ำผึ้ง
เวลาทานควรจะต้องทานทั้งฟรัวกราส์ร้อนและเย็นพร้อมกัน และตักแตงโมเข้าปากไปด้วย
เพราะเนื้อแตงโม จะทำให้เมนูนี้มีความชุ่มมากขึ้น เรียกว่ากลมกล่อม
8. Matcha tea parfait, coconut jelly, vanilla mango & macadamia nut parline THB 330มูสเค้กชาเขียวญี่ปุ่น พร้อมกับ เจลลี่กะทิ และ วานิลา มะม่วง กับ ถั่วแมคคาดาเมี่ย
ตัวมูสเค้กชาเขียวรสจะออกหวานอ่อนๆ แต่หอมกลิ่นชาเขียวมาก
เจลลี่กะทิช่วยเพิ่มความมัน มะม่วงจะช่วยเพิ่มความหวานทำให้เมนูนี้ไม่เลี่ยน
ตอนทานควรตักทุกอย่างเข้าปากพร้อมกันแล้วค่อยเคี้ยว รสจะเข้ากันได้ดีมากกว่า
หมายเหตุ ราคาอาหารยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่มและเซอร์วิสชาร์จ
Post
