สวัสดีค่ะ เดือนนี้กลับมาพบกับ OpenRicers Talk ตามไปพูดคุยกับสมาชิกสาวที่โลดแล่นอยู่ในเว็บไซต์มาแล้วถึง 5 ปีเต็ม คุณเต้ย พาขวัญ Username: saoguide นักรีวิวสาวที่ร่วมกิจกรรมของ OpenRice มามากมายนับไม่ถ้วน แถมยังเขียนรีวิวร้านอาหารให้เราได้อ่านกันมาตลอด 5 ปี คอยแบ่งปันประสบการณ์การกินให้เพื่อน ๆ ได้ตามไปกินเสมอ น่ารักที่สุดเลยค่ะ

เรามักจะได้เจอกับคุณเต้ย saoguide ในกิจกรรม OpenRice Party อยู่เรื่อย ๆ เพราะเป็นสมาชิกระดับแชมเปี้ยน คุณเต้ยเล่าว่าสนุกที่ได้เจอเพื่อนใหม่ เจอทีมงาน กินอาหารอร่อย และบางครั้งยังมีเวิร์คช็อปด้วย ทีมงานอย่างเราได้ยินแล้วก็ปลื้มใจและหวังว่าเพื่อน ๆ ที่ได้ร่วมทุกกิจกรรมกับเราจะมีความสุขเช่นกันนะคะ ตอนนี้เราไปรู้จักกับคุณเต้ยให้มากขึ้นกันเลยค่ะ

ภาพจากกิจกรรม OpenRice Party ก๊วนชวนกิน

Q: ขอเริ่มต้นด้วยข้อสงสัยส่วนตัวก่อนเลยนะคะ อยากทราบว่าชื่อ saoguide มีที่มาที่ไปอย่างไรคะ คิดว่าเพื่อน ๆ ก็คงจะอยากรู้ด้วย

A: มาจากล็อกอินในพันทิปค่ะ ใช้ชื่อว่า “สาวไกด์ใจซื่อ” แล้วต่อมาพอเขียนรีวิวที่เว็บอื่น ๆ ก็มาใช้ชื่อภาษาอังกฤษว่า saoguide มาโดยตลอด ไม่ได้ใช้ชื่อเต็ม ๆ อีกค่ะ พอมาสมัคร OpenRice ก็ใช้ล็อกอินนี้ไปด้วยเลย

Q: คุณเต้ยเริ่มต้นเขียนรีวิวร้านอาหาร โดยมีแรงจูงใจอะไรบ้างคะ

A: อืมม...จริง ๆ แล้วเริ่มจากการเขียนบล็อกก่อนค่ะ แล้วก็มี OpenRice นี่แหละไปชวน ก็เลยลองมาทำรีวิวที่นี่ดู บางทีก็ได้คูปองร้านอาหาร ได้ชวนไปปาร์ตี้บ้าง แล้วก็มีช่วงหนึ่งที่เขียนรีวิวแลกคูปองต่าง ๆ ก็เลยได้เขียนรีวิวอย่างสม่ำเสมอมาเรื่อย ๆ จนถึงตอนนี้แม้ว่าจะไม่ได้มีให้แลกรางวัลอะไรก็ยังเขียนรีวิวอยู่ 555 ถ้าลงที่บล็อกตัวเองแล้วก็ต้องมาลงที่ OpenRice ด้วย

Q: เวลาเขียนรีวิว ส่วนมากคนเขียนก็จะมีสิ่งที่คาดหวังว่าจะได้รับ สำหรับคุณเต้ยคาดหวังอะไรจากการเขียนรีวิวร้านอาหารบ้างคะ

A: ก็หวังว่าคนอ่านจะได้ประโยชน์จากการอ่านรีวิวร้านอาหารของเรานะคะ อย่างน้อยก็ได้ข้อมูลว่าร้านอยู่ที่ไหน เดินทางไปอย่างไร มีอะไรให้กินหรือให้เลือกบ้าง รวมทั้งอะไรบ้างที่เรารู้สึกว่าอร่อยหรือไม่อร่อย หวังให้คนอ่านรีวิวของเราแล้วชอบค่ะ

Q: คุณเต้ยชอบอ่านรีวิวร้านอาหารของคนอื่นบ้างมั้ยคะ แล้วคาดหวังอะไรจากการอ่านรีวิวบ้าง

A: ชอบอ่านของบางคนค่ะ เพราะบางรีวิวก็เปิดหูเปิดตาดีมาก ๆ โดยเฉพาะร้านที่เรายังไม่เคยไป ถ้าอ่านก็จะได้ความรู้ใหม่ ๆ ด้วย คาดหวังว่าจะได้ข้อมูลเพื่อประกอบการตัดสินใจว่าเราจะไปกินดีมั้ย มีอะไรที่น่าสั่งหรือน่าลองบ้าง

Q: เวลารีวิวมีวิธีการเลือกร้านที่จะเขียนรีวิวอย่างไร

A: พูดตรง ๆ ก็ไม่มีวิธีการเลือกค่ะ กินร้านไหนก็อยากรีวิวหมด แต่ถ้าบางร้านไม่มีอะไรอยากเขียนเลยจริง ๆ ก็จะเลือกไม่ทำตั้งแต่แรก เพราะอย่างนั้นเลยได้เขียนรีวิวเกือบทุกร้านที่ไปกิน เมื่อก่อนสมัยเขียนบล็อกแรก ๆ เคยเซิร์ชหารีวิวบางร้านอาหารแล้วไม่เจอ อาจเป็นเพราะคนที่ไปกินแล้วไม่ได้เขียนรีวิว หรือไม่มีอะไรประทับใจเลยไม่รีวิว ส่วนตัวเลยรู้สึกว่า ต่อให้ไม่ประทับใจแต่เขียนรีวิวสักหน่อยก็ดี จะได้มีข้อมูลให้อ่านบ้าง

Q: อาหารที่คุณเต้ยชื่นชอบที่สุดเป็นอาหารประเภทไหน แบบที่กินแล้วไม่เบื่อหรือขาดไม่ได้มีบ้างไหมเอ่ย

A: ต้องส้มตำเลยค่ะ เป็นอาหารที่กินได้ตลอด ไม่เคยเบื่อ กินทุกวันก็ได้ เราชอบอาหารรสแซ่บน่ะค่ะ ถ้าเป็นสัญชาติอาหารก็ชอบอาหารไทยที่สุดค่ะ คุ้นปาก แล้วก็รู้สึกว่าอาหารไทยมีเสน่ห์หลายอย่าง ทั้งวิธีการทำ รสชาติ และอื่น ๆ

Q: เนื่องจากเป็นนักเขียนรีวิวร้านอาหาร คุณเต้ยว่า “อะไรคือเสน่ห์ของการรีวิวร้านอาหาร”

A: เสน่ห์ของรีวิวคือการเขียนให้คนอ่านรู้สึกเพลิดเพลินที่จะอ่านค่ะ ซึ่งความเพลิดเพลินนี้ก็จะแตกต่างกันไปนะคะ อย่างเรา ชอบอ่านและเขียนรีวิวด้วยความสนุกสนาน หยอดมุกบ้าง แต่ก็พยายามให้ข้อมูลมากที่สุดเท่าที่จะทำได้ แต่อย่างบางคน เขาชอบดูรูปสวย ๆ เพราะฉะนั้นรีวิวที่มีรูปสวย ๆ ก็จะเป็นเสน่ห์ของรีวิวนั้น ๆ เพราะฉะนั้นเราว่าลางเนื้อชอบลางยานะคะ

คุณชื่นและคุณเต้ย 2 แชมเปี้ยนสาวของเรา

Q: สุดท้ายแล้วอยากให้ฝากถึงเพื่อน ๆ ที่ชอบอ่านรีวิว หรือที่อยากลองเขียนรีวิวร้านอาหารดูบ้าง เชิญชวนได้เลยเต็มที่ค่ะ

A: ก็อยากจะบอกว่า มาเขียนรีวิวกันค่ะ อย่างน้อยก็ทำให้คนอื่นได้ข้อมูลสำหรับการตัดสินใจในการกินอาหารแต่ละร้าน แถมมาเขียนที่ OpenRice บางครั้งก็มีรางวัลให้ด้วย และสำหรับเพื่อน ๆ ที่ชอบอ่านรีวิวก็อยากบอกว่า ความอร่อยเป็นเรื่องของรสนิยมซึ่งแตกต่างกันไปตามแต่ละบุคคลค่ะ อย่างเราสายแซ่บ อะไรที่รสจัดรสแซ่บ เราก็ว่าอร่อย แต่คนที่กินเผ็ดไม่ได้พอเจออาหารรสจัดก็อาจจะไม่ได้รู้สึกอร่อยเหมือนเรา เพราะฉะนั้นเวลาอ่านก็เอาเป็นข้อมูลประกอบการตัดสินใจก็พอนะคะ

ครั้งนี้ต้องขอบคุณคุณเต้ย saoguide มาก ๆ เลยค่ะ ที่มาร่วมทอล์คกับเราอย่างเป็นกันเอง ได้รู้จักตัวตนของคุณเต้ยนอกเหนือจากที่เคยติดตามรีวิวร้านอาหารของ saoguide มาตลอด แถมยังได้รู้ว่าจริง ๆ แล้วสาวไกด์ของเราเป็นสาวแซ่บ ชอบกินส้มตำซะด้วย ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนชื่นชอบรีวิวของคุณ saoguide อยู่แล้ว อย่าลืมลองตามมาเขียนรีวิวที่เว็บไซต์หรือในแอพ OpenRice กันได้นะคะ คุณอาจจะได้เป็นนักเขียนรีวิวที่มีความสุขอีกคนหนึ่งก็เป็นได้ – สวัสดีค่ะ^^