ใครที่ไปคาเฟ่เก๋ๆ มาก็หลายที่ ลองชิมมาแล้วทั่วราชอาณาจักร อาจจะต้องถึงเวลามาพิสูจน์ฝีมือ ลองลงมือทำด้วยตัวเองกันแล้ว OpenRice เอาใจสายหวาน ที่อยากจะฝึกมือฝึกวิชา ทำขนมหวานเมนูต่างๆ ซึ่งนอกจากจะเอาไว้ทำกินเองกับครอบครัว ก็ยังสามารถทำเป็นของขวัญให้แฟน แจกเพื่อน หรืออนาคตจะต่อยอดไปเปิดร้านเองก็ยังได้ มาดูกันเลยว่าโรงเรียนไหนน่าสนใจ เผื่อว่าเราจะได้จองคอร์สไปเรียนพร้อมๆ กันเลยค่ะ

Friday Kitchen

โรงเรียนสอนทำขนมสไตล์ฝรั่งเศส โดยคุณครูผู้มีประสบการณ์ จบจาก Pâtisserie, Le Cordon Bleu Dusit ภายใต้แนวคิดที่ว่า ขนมคือความสุข Friday Kitchen จึงอยากส่งมอบความสุข ผ่านการเรียนทำขนมนั่นเอง หลักสูตรการเรียนของที่นี่ มีเยอะมาก ทั้งเรียนทำซอฟต์คุกกี้ บราวนี่ เค้กชิฟฟ่อน ชีสเค้ก เครปเค้ก คัพเค้ก มาการอง ทาร์ต และอีกมากมาย เมนูของคาวก็มีสอนเช่นกัน  รับประกันว่านักเรียนจะได้เรียนรู้และลงมือทำขนมจริงในทุกขั้นตอน สามารถนำความรู้ที่เรียน ไปทำขนมขายเป็นอาชีพได้เลย 

พิกัด หมู่บ้านเศรษฐสิริ แจ้งวัฒนะ 
Facebook : Friday Kitchen

Sweet Cottage 

โรงเรียนสอนทำขนมที่กำลังมาแรงมากๆ ในตอนนี้ ทีมครูผู้สอนทำขนมมีประสบการณ์เรียนทำขนม จาก Le Cordon Bleu London ประเทศอังกฤษ และ Ferrandi School ประเทศฝรั่งเศส รวมถึงสถาบันชั้นนำอีกมากทั้งในและนอกประเทศจะเรียนเป็นกลุ่มเล็กหรือเรียนแบบส่วนตัวก็ได้ เหมาะมากๆ สำหรับเรียนไปเปิดร้านเค้กหรือทำขนมเล่นๆ ในวันว่าง นักเรียนทุกคนจะได้ลงมือปฏิบัติจริงทุกขั้นตอนและนำขนมกลับบ้านทั้งหมด อืม...มันน่าสนใจตรงนี้

พิกัด ถ.เจริญราษฎร์ แขวงยานนาวา เขตสาทร
Facebook : Sweet Cottage

Junjira Sweet 

สำหรับใครที่เรียนอบเค้กกันจนเซียนแล้ว เรียกว่าอบกินได้ขายได้ ไม่มีเฟล อาจจะต้องแอดวานซ์ไปอีกขั้น กับคลาสเรียนแต่งหน้าเค้ก ซึ่งต้องใช้สมาธิและความละเมียดละไมเพิ่มขึ้น แต่รับรองว่าไม่ยากเพราะที่โรงเรียนนี้ มีครูซึ่งเรียนจบมาทางด้านเบเกอรี่ การจัดการครัวและภัตตาคาร มีประสบการณ์การทำงานจากประเทศออสเตรเลีย ทางด้านเบเกอรี่แอนด์ฟู้ด พร้อมที่จะสอนให้ทุกคนเรียนรู้และสนุกไปกับศิลปะการแต่งหน้าเค้กสวยๆ ที่ทำให้เค้กดูพิเศษและมีคุณค่า เรียกได้ว่าถ้าเรียนจบไปเปิดร้านล่ะก็ จะต้องขายดิบขายดีแน่ๆ

พิกัด หมู่บ้านชวนชื่น ถ.รามคำแหง 102
Facebook : Junjira Sweet

 อ่านบทความเกี่ยวกับร้านเค้กที่น่าสนใจ คลิก