ได้เวลากลับมาอร่อยกับร้านเจ้าตำนานหมูทอดที่นุ่มแบบตะเกียบตัดขาด เพราะ OpenRice ได้ข่าวว่าตอนนี้ MAiSEN มีเมนูใหม่มายั่วน้ำลายอีกแล้ว เป็นเมนูสำหรับ "คนหมดไฟ" โดยเฉพาะ เพราะเราจะไปลองเมนูหม้อไฟกัน และเมื่อมาลองเมนูใหม่ทั้งทีก็เลยแวะมาที่สาขาใหม่ของ MAiSEN ที่คริสตัล ปาร์ค จอดรถสะดวกมาก บรรยากาศร้านอบอุ่นเหมือนเดิม

ร้าน MAiSEN สาขานี้ตกแต่งอย่างสบายตาและเรียบง่ายตามสไตล์ญี่ปุ่น ผนังทำเป็นอิฐก่อสีขาวเข้ากันได้ดีกับเฟอร์นิเจอร์ รูปเมนูอาหารบนผนังก็ช่วยกระตุ้นความหิวของเราได้ดีสุดๆ ในส่วนของครัวเปิดทำให้เราได้มองเห็นการทำงานของเชฟ เหมือนได้ใกล้ชิดกับทุกขั้นตอนความอร่อยมากขึ้น

รองท้องกันก่อนด้วย คุโรบูตะชีสบอล (120 บาท) เนื้อหมูคุโรบุตะนุ่มๆ สอดไส้ชีส แล้วนำไปคลุกเกล็ดขนมปังสูตรลับของ MAiSEN จากนั้นนำไปทอดจนเป็นสีเหลืองทอง บรรจงคีบขึ้นมา แล้วค่อยๆ กัดตอนร้อนๆ เพื่อสัมผัสกับความกรุบกรอบด้านนอก และความนุ่มของเนื้อหมูคุโรบุตะด้านใน แถมด้วยรสชาติกลมกล่อมของชีสคุณภาพ จะกินเล่นเดี่ยวๆ เพื่อสัมผัสรสชาติของชีสแบบเต็มๆ หรือจะกินคู่กับซอสทงคัตสึก็อร่อยเข้ากันดีมากๆ

ไก่คาราเกะ (145 บาท) เป็นอีกเมนูที่แนะนำให้ลองทาน OpenRice ต้องสั่งทุกครั้ง เพราะติดใจความกรอบแบบพอดีๆ เพียงแค่บีบเลมอนนิดหน่อยก็อร่อยลงตัว กินเพลินจนหมดจานไม่รู้ตัวเลย ไฮไลท์ของเมนูนี้คือแป้งที่เคลือบชิ้นไก่ ไม่หนา ไม่อมน้ำมัน ถึงกินเมนูกินเล่นถึงสองจานแบบนี้แล้วก็ยังไม่รู้สึกเลี่ยนแม้แต่นิด 

ถึงเวลาของจานหลักอย่าง คุโรบูตะคัตสึมาบูชิ (395 บาท) เมนูที่เลือกอร่อยได้ถึง 3 แบบ แบบแรกจะลิ้มรสชาติดั้งเดิมของข้าวญี่ปุ่นกับชิ้นคุโรบูตะทงคัตสึสันในสูตรต้นตำรับ ที่เสิร์ฟมาร้อนๆ โดยไม่ต้องปรุง หรือแบบที่สองสำหรับใครที่อยากจะลองเพิ่มรสชาติสักหน่อย ใส่เครื่องเคียงอย่างวาซาบิ งาขาว และหอมซอย มากน้อยตามใจชอบ เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและเพิ่มรสชาติ และแบบที่สาม นอกจากเติมเครื่องเคียงแล้ว ต้องใส่ความกลมกล่อมด้วยน้ำซุปสูตรพิเศษจาก MAiSEN ด้วยจึงจะครบขั้นตอนความอร่อย

ใส่เครื่องเคียง เติมน้ำซุปที่หอมและกลมกล่อมมากๆ

เพิ่มไข่ออนเซนเข้าไปด้วย ครบเซ็ตความอร่อย

และอีกหนึ่งเมนูหลักที่ OpenRice ตั้งใจมาลองในวันนี้ เพราะ MAiSEN บอกไว้ว่าหมดไฟให้มาที่ MAiSEN มาลองเมนูใหม่ที่ไม่ใช่หมูทอดที่เราคุ้นเคย แต่วันนี้ MAiSEN พร้อมเสิร์ฟเมนูหมูนุ่มสดๆ ให้เราลวกเองได้ตามใจชอบ กับเมนู Buta Shabu Shabu (435 บาท) ชาบูชาบูหม้อไฟ เนื้อหมูเกรดพรีเมี่ยมนุ่มๆ ติดมันเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความนุ่มอร่อยลิ้น สไลด์มาแบบบางเฉียบ ลวกในหม้อไฟที่ได้แรงบันดาลใจมาจากหม้อไฟชาบูญี่ปุ่นขนานแท้ ไฟแรง ลวกร้อน อร่อยโดนใจ

ส่วนของน้ำซุปก็เป็นสูตรต้นตำรับแท้จากญี่ปุ่น เพิ่มรสชาติด้วยผักสลัดกรุบกรอบ กินกับข้าวสวยญี่ปุ่นและซอสพอนสึที่ปรุงรสเพิ่มได้ตามใจชอบ ด้วยหัวไชเท้าปรุงรส ต้นหอม และงาขาว แต่ไม่ใช่แค่นั้นเพราะเซ็ตนี้เสิร์ฟมาพร้อมทงคัตสึออริจินัลของ MAiSEN ด้วย

เนื้อหมูติดมัน สไลด์บาง นุ่มมาก

ครบเซ็ตความอร่อย จะกินกับครอบครัว กินคนเดียว ชวนคนรู้ใจ หรือนัดแก๊งเพื่อนมาอร่อยด้วยกัน ก็ต้องถูกใจแน่ เหมือน OpenRice ที่วันนี้อิ่มพุงกาง กลับบ้านด้วยความฟินในรสชาติอาหารแบบญี่ปุ่นที่พิถีพิถันและคงคุณภาพทุกครั้งที่แวะมา

ติดตามข่าวสารข้อมูลเพิ่มเติมของไมเซนได้ที่

Line : @maisenthailand

Website :maisenthailand.com

Facebook : maisenthailand