Latest
Hottest
Featured
Theme
-
บ่มเนื้อเพื่ออะไร? ทำไมเนื้อดีต้องเนื้อ Dry-aged?
การบ่มเนื้อคืออะไร คนเราเอาเนื้อไปบ่มเหมือนไวน์ได้ด้วยหรือ แล้วจะบ่มไปเพื่ออะไร ทำไมเนื้อวัวดรายเอจที่เราเห็นในเมนูอาหารถึงไ -
ซีอิ๊วขาว ทำไมสีดำ
...ซีอิ๊วขาวเครื่องปรุงรสประจำบ้าน...ยังคงเป็นข้อสงสัยที่ไม่มีวันสิ้นสุดว่าทำไมซีอิ๊วขาวถึงมีสีดำ ถ้าซีอิ๊วสีดำก็ต้องเรียกซีอิ๊วดำสิ จนเป็น -
สงสัยมาก...ทำไมเรียก “ปลาเห็ด” ไม่เรียก “ทอดมัน”
...ปลาเห็ด VS ทอดมัน...ไม่นานมานี้ OpenRice ได้ไปเที่ยวไทยกับททท. (การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย) ที่ตลาดโก้งโค้ง จ.อยุธย -
ยายม่อมคือใคร? ทำไมต้องแป้งเท้ายายม่อม?
...แป้งเท้ายายม่อม แป้งที่ใช้ทำอาหารคาวหวาน...สำหรับผู้ที่ชอบเข้าครัวทำอาหารหรือทำขนมน่าจะเคยได้ยินชื่อของแป้งสำหรับทำอาหา -
เสือเอยทำไมจึงร้อง...สาเหตุที่เรียกเนื้อว่าเสือร้องไห้!
เมื่อพูดถึงเมนูเด็ดแห่งร้านอาหารอีสาน นอกจากส้มตำ ไก่ย่าง และน้ำตกแล้ว อาหารอีกชนิดที่ทำเอาทุกคนน้ำลายสอและหากินแบบอร่อยๆ -
ทำไมชาบูต้องหมูบาง?
ทำไมเนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อไก่ หรือบรรดาสารพัดเนื้อทั้งหลายที่จะนำไปจุ่มลงหม้อชาบูถึงต้องหั่นให้บางขนาดนั้นด้วย บางร้านสไลซ์มาบางเฉี -
ทำไมต้องห้ามดื่มแอลกอฮอล์ตอนกินยา
ห้ามดื่มเหล้าตอนกินยา! เรื่องนี้ได้ยินมานานแล้ว แต่ก็ยังสงสัยอยู่ดีว่า ดื่มเหล้าแค่นิดเดียวก็ไม่ได้เลยเหรอ นั่นก็เพราะคุณสมบัติของพวกเห -
ทำไมต้องไหว้ตรุษจีนด้วยขนมเข่ง ขนมเทียน
วันตรุษจีนขนมเข่ง ขนมเทียน ที่มาที่ไปและความหมายมงคลของขนม 2 ชนิดนี้คืออะไร OpenRice หาคำตอบมาให้แล้ว ก่อนหน้า
Author
OpenRice TH Editor