8
2
0
Signature Dishes
แกงผักหวานป่าปลาแห้ง ไก่เมืองนึ่งสมุนไพร ลาบปลานิลคั่ว ส้าผักม่วง
Review (10)
ร้านนี้เป็นร้านอาหารชาวเหนือที่เราติดใจอีกร้านหนึ่ง ถึงร้านจะอยู่ไกลออกไปจากตัวเมืองอยู่หลายโลเหมือนกัน แต่ว่าพอไปถึงแล้วได้กินอาหารเหนือแบบจริงจังก็คุ้มไม่น้อยเลยค่ะร้าน เฮือนใจ๋ยอง(ที่ตั้งและการเดินทาง)ร้านอยู่ในอำเภอสันกำแพง วิ่งออกจากตัวเมืองมาเส้นลำปาง แล้วก็จะมีทางแยกไปสันกำแพงตัวร้านเป้น บ้านเก่าใต้ถุนสูง ที่ใต้ถุนเขาก็ทำเป็นโต๊ะ ของร้าน แล้วก็มีอีก โซนเป็น อีกหลังก็มีที่นั่งเหมือนกัน ที่นั่งเยอะอยู่แต่คนก็เต็มตลอดเวลาเหมือนกันอาหารเป็นอาหารเหนือ ที่เราอ่านชื่อแล้วก็ไม่รู้จักว่ามันเป็นยังไง เราถามเขาได้ หรือไม่ก็ ลองดูที่เขามีรูปภาพประกอบก็ชวยได้อีกทางเหมือนกันค่ะ= ลาบคั่ว 60B=ลาบเหนือเขาจะไม่เหมือนลาบอีสาน อันนี้เป็น ลาบแบบแห้งๆ อร่อยดีค่ะ แล้วก็จะไม่เผ็ดมาก หอมหมูดีด้วย เหมือนเขาเอาไปคั่วกับสมุนไพร ลาบเขาจะมีเครื่องในด้วย ใครที่ชอบเครื่องต้องชอบแน่นอน= จิ้มส้มหมกธรรมดา 30B=ก็คือแหนม อันนี้อร่อยดีค่ะ เปรี้ยวๆ นิด ๆ ไม่เปรี้ยวมาก แล้วเขาเสริฟมากับพริกขี้หนูกับถั่วลิสง กินกับข้าวเหนียวก็อร่อยดีค่ะ= ไส้อั่ว 65B=เราฉยๆ กับไส้อั่วเขาไม่ค่อยถูกใจเท่าไหร่ เราว่าเขาย่างมาแห้งไปหน่อย แล้วรสชาติก็ยังไม่จัดแบบที่เราชอบมากหนะค่ะ ที่สำคัญมันแห้งไปเร่าว่า= น้ำพริกหนุ่ม (50B)น้ำพริกหนุ่มเผ็ดสะใจ เขาเสริฟมากับ ฝักทอง ถั่งฝักยาว เราสั่งแคปหมูมาด้วย กินเข้ากันอร่อย ลืมสั่งหมูยอมาด้วย จะได้กินให้ครบชุด= น้ำพริกเห็ดเราชอบอันนี้มากค่ะ มันนัว ๆ เขาเสริฟมากับ ฝักทองต้มเหมือนเดิม เราชอบเมนูนี้เลยค่ะกินอร่อยดีกับผักสดยิ่งอร่อย= แกงคัวไก่60B =สั่งเมนูนี้มาเพราะเข้าใจว่าเป็นน้ำ ๆ อิอิ เข้าใจผิด มันก็แห้งๆ อะค่ะ แต่จานนี้ทุกคนชอบหมดเลย เพราะรสชาติดีหอมใบยี่หร่า อร่อยดีร้านนี้เป็นร้านที่เราชอบสุดในร้านอาหารเหนือ ขับมาไกลหน่อยแต่รสชาติ บรรยากาศคุ้มแน่นอนค่ะ continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level4 2013-09-03
418 views
เฮือนใจ๋ยอง ตั้งอยู่ที่อำเภอสันกำแพง จังหวัดเชียงใหม่เฮือนใจ๋ยองเป็นร้านอาหารพื้นเมือง อาหารเหนือทั้งหลายแล่บรรยากาศก็เป็น้รานที่เอาบ้านไม้โบราณๆมาดัดแปลงเป็นร้านอาหารคนงี้เนืองแน่น ร้านค่อนข้างกว้างขวางมีที่ให้นั่งทั้งดานล่างใต้ถุนบ้านและด้านบนส่วนเมนูที่ติดใจก็ >> ไก่นึ่งรสชาติกลมกล่อมเลย เนื้อไก้ก็นุ่มๆอ่อขอตบท้ายด้วยของหวานอย่างวุ้นมะพร้าวและว้นกะทิด้วยนะจะได้ครบ full couse อิอิ continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
สูดบรรยากาศล้านนาแบบถึงใจกันเลย กับร้านนี้ที่ดัดแปลงบ้านโบราณมาเป็นร้านอาหารเหนือถึงร้านจะอยู่เลยตัวเมืองออกมาแต่คนไม่ได้น้อยเลย โต๊ะเต็มทุกโต๊ะ โชคดีไปกันน้อยเลยมีโต๊ะพอแทรกได้อาหารที่สั่งก็จัดเต็มเลย ลาบเหนือคั่ว น้ำพริกหนุ่ม แคปหมู หมูทอด แกงแค ไส้อั่ว ต้มยำ ข้าวเหนียวกระติ๊บเล็กๆดูน่ารักตอนแรกเห็นนึงว่าต้องสั่งเพิ่ม โชคดียั้งทัน เพราะกินไม่หมด เพลินกับผักที่เค้าให้มา แล้วที่โดนสุดคือฟักทองนิ่ง ไม่น่าเชื่อว่าจะเข้ากับน้ำพริกแบบนี้สั่งแบบหว่านเลยตั้งใจว่าไหนๆมาแล้วลองมันทุกอย่างเลยล่ะกัน อาหารเค้ารสชาติแบบเมืองแท้ๆเลยชอบลาบคั่วมากรสกลางๆอร่อยดี แกงแคน้ำมันเยอะไปนิด คือก็ไม่รู้ว่าจริงๆเค้ากันกันแบบนี้หรือเปล่าด้วยเพราะพึ่งเลยทานไส้อั่ว อันนี้รสอ่อนไปหน่อย ชอบของวนัสนันท์มากกว่าเจ้านั้นทำเผ็ดดี ชอบบรรยากาศมากเพราะนั่งอยู่ใต้ถุนให้อารมณ์บ้านๆร่มๆไม่ร้อน ระหว่างรอก็เกินไปดูสวนหรือแกลอลี่ของเค้าได้อีกด้วย continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
เพื่อนที่เชียงใหม่พาเที่ยวค่ะ พอรู้ว่าฉันไม่เคยกินอาหารเหนือมาก่อน รีบบอกว่ามีร้านหนึ่งแนะนำ พรุ่งนี้จะพาไปกินร้านนี้แล้วไปเที่ยวต่อ (ที่อยู่ร้านคุณสาวไกด์ รีวิวด้านล่างบอกไว้ละเอียดแล้วนะคะ)คนเยอะมากค่ะ ไปถึงก่อนเที่ยงยังเยอะขนาดนี้ ถ้ามาเที่ยงคงต้องไปกินร้านอื่นค่ะ ที่นั่งสุดฮิตคือ ใต้ถุนบ้านค่ะ ผู้คนมากมายป้ายหน้าร้านกับผักเครื่องเคียง ผักมีแต่แปลกๆ บางอย่างก็มีกลิ่นด้วยค่ะ เพื่อนบอกว่ามีผักมีกลิ่นคาวด้วย ต้องระวังผักที่ไม่คุ้นเคย อาจแพ้ได้ค่ะ ในบางคนนะคะระหว่างรออาหาร มีวุ้นมาขายค่ะ ซื้อมารองท้องซะหน่อย วุ้นกระทิอร่อยค่ะ ไม่หวานมาก กะทิเยอะดีไก่นึ่งค่ะจานนี้ เค้าเสริฟอาหารใส่จานแบบบ้านๆ ค่ะร้านนี้ เน้นรสชาติอย่างเดียว จานนี้อร่อยทีเดียว กลมกล่อมรสนัวๆจานต่อไปรสชาติคล้ายๆ กันหมดเลยค่ะ แต่วัตถุดิบเป็นของพื้นบ้านแตกต่างกันไปรสชาตินัวๆ ไปทุกจานเลยค่ะ บอกไม่ถูกว่ารสไหนเด่น เปลี่ยนไปเฉพาะรสชาติผัก continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
ถึงตัวร้านจะตั้งอยู่นอกเมืองไปนิด แต่ไปเชียงใหม่ทีไรเราต้องแวะให้ได้ปกติเราชอบทานอาหารเหนืออยู่แล้ว และชอบรสชาติอาหารเหนือของร้านนี้มาก ถูกใจตรงอาหารแต่ละอย่างเสิร์ฟมาในจาน หรือถ้วยเล็กๆทำให้เราทานได้หลายอย่าง แม้จะไปกันแค่ 2 คน เราชอบสั่งลาบหมู มาพร้อมแคบปมูชิ้นเล็กๆ โรยหน้า เพิ่มมิติในการเคี้ยวให้ยิ่งอร่อย ปกติเราจะสั่งน้ำพริกหนุ่ม แต่มาร้านนี้จะสั่งน้ำพริกปลาจี่ เพราะหาร้านอื่นไม่ค่อยเจอ ทุกอย่างเหมือนน้ำพริกหนุ่ม ยกเว้นเค้าจะเพิ่มปลาจี่ลงไปด้วยทำให้รสออกละมุนๆ ไม่เผ็ดจัดเกินไปไส้อั่วและหมูทอดก็อร่อย ตัวร้านหลักอยู่ใต้เรือนไม้ ซึ่งตั้งอยู่กลางทุ่ง ได้บรรยากาศตอนทานมากๆ ด้านหลังเคยเดินไปดู เป็นแปลงผักซึ่งก็น่าจะเก็บมาเสิร์ฟในร้าน ส่วนขนมหวานมีเฉาก๊วย และลอดช่อง รสชาติทั่วไปบริการอาหารที่นี่ไวมาก ขนาดคนแน่นร้าน สั่งแป๊บเดียวก็ได้ทานแล้ว continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)