2
0
0
Telephone
053-211-848
081-530-1172
082-559-4994
Awards and Titles
Michelin's Bib Gourmand restaurant (2021-2024)
Good For
Casaul Dining
Opening Hours
Today
10:00 - 20:30
Mon - Tue
10:00 - 20:30
Wed
Closed
Thu - Sun
10:00 - 20:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
ร้านครัวอาจารย์สายหยุดเริ่มเป็นที่รู้จักกันไม่นานนี้เองค่ะ แต่ด้วยความสวยงามของอาหารแต่ละจานและความพิถีพิถันที่อาจารย์สายหยุดมีให้กับอาหารทุกจาน มันทำให้ร้านครัวอาจารย์สายหยุดเป็นที่รู้จักอย่างรวดเร็วการเดินทางมาที่ร้าน ถ้าไม่ใช่คนเชียงใหม่จะใช้ Google Map ก็ได้นะคะ รับรองว่าถึงร้านแน่นอนค่ะเพราะลองใช้มาแล้ว แต่ถ้าจะอธิบายให้เข้าใจง่าย ๆ ก็เริ่มจากถนนสายเชียงใหม่ - แม่ริมค่ะ ถ้ามาจากแม่ริมขับรถตรงผ่านแยกวงแหวนรอบกลาง ร้านอยู่ในซอยโชตนา 12 ก่อนถึงธนาคารแห่งประเทศไทยให้ชะลอรถเตรียมเลี้ยวซ้ายเข้าซอยค่ะ หน้าปากซอยมีป้ายบอก และเมื่อเลี้ยวเข้าซอยก็จะมีป้ายบอกเส้นทางตลอดจนถึงร้านเลยค่ะบรรยากาศภายในร้าน จะเป็นบ้านที่มีสวนซึ่งเป็นผักสวนครัวค่ะ สบาย ๆ เหมือนอยู่บ้าน เวลาทานอาหารจะรู้สึกเหมือนทานอาหารที่บ้านค่ะอาหารทุกจานที่ร้านอาจารย์สายหยุดเป็นผู้ทำเองโดยมีลูกมือช่วยอีก 2-3 คนค่ะเมนูแนะนำคือ ช่อม่วง คล้าย ๆ ข้าวเกรียบปากหม้อค่ะ สวยงามและอร่อยมากอีกเมนูคือล่าเตียงค่ะ เป็นอาหารไทยโบราณ มีชื่ออยู่ในกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวานด้วยนะคะของหวานตบท้ายก็สวยจนไม่กล้ากินค่ะ มันเชื่อมในน่ำกะทิ มันแกะสลักอย่างสวยงามค่ะ
continue reading
ไม่น่าเชื่อนะคะว่ามาเที่ยวเหนือครั้งนี้ จะมีโอกาสได้ทานอาหารปักษ์ใต้แท้ๆที่ครัวอาจารย์สายหยุดค่ะ ได้รับคำแนะนำโดยเพื่อนค่ะ ว่าอาจารย์เป็นชาวปักษ์ใต้แท้ๆอาหารจะเน้นแนวเพื่อสุขภาพโดยที่รสชาติอร่อยครบถ้วน เราเลยต้องมาลองค่ะร้านจะอยู่ฝั่งตรงข้ามกับสนามกอล์ฟลานนา บรรยากาศร้านเปิดโล่งเหมือนทานข้าวที่บ้านรอบๆ ร่มรื่นไปด้วยต้นไม้น้อยใหญ่ ลมเย็นๆ พัดมาสบายมากๆ ค่ะ อาจารย์จะลงมือทำอาหารเองเลย่ค่ะ เมนูที่เราสั่งมาทานวันนี้เป็นชุดน้ำพริกพร้อมผักลวกและผักทอดค่ะ น้ำพริกรสเด็ด หอมกะปิกำลังดีไม่คาวเลย เผ็ดกำลังดี เปรี้ยวหวานอร่อยลงตัวค่ะ ผักสดก็สดจริงๆ หวานอร่อย ส่วนผักทอดก็ทอดมาได้กรอบนอกนุ่มในอร่อยเข้ากันมากๆ ค่ะ ต่อด้วยแกงเลียงที่ใส่่ผักสดๆ นานาชนิด เป็นอีกหนึ่งเมนูห้ามพลาดของร้านนี้เลยค่ะ เสิร์ฟแบบชามใหญ่ๆ รสกลมกล่อมอร่อย บริการแบบเป็นกันเองและราคาไม่แพงเลยค่ะ
continue reading
You may be interested in