Video
Read full review
2012-09-20
191 views
ขอมาแนะนำร้านเค้กอร่อยอีกแห่งในเชียงใหม่ค่ะร้าน Fern Forest Cafe อาจไม่เป็นที่คุ้นหูนักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ เหมือนพวก เวียงจุมออน หรือ Love at First Bite แต่พี่ที่รู้จักกันแนะนำมาว่าเค้กเค้าอร่อยจริง ไปเชียงใหม่คราวก่อนก็เลยมีร้านนี้อยู่ในลิสต์ว่าจะต้องไปให้ได้ร้านอยู่ในซอยสิงหราช ซอย 4 เราแว๊นมาจากที่พัก เข้ามาทางคูเมือง ซอกแซกๆ ตามแผนที่จนมาถึงร้านจนได้ เห็นหน้าร้านปุ๊บก็รู้เลยว่าทำไมเค้าถึงตั้งชื่อร้านว่า คาเฟ่ป่าเฟิร์น เพราะร่มรื่น ปกคลุมด้วยต้นไม้น้อยใหญ่บริเวณร้านก็ร่มรื่นไม่แพ้ด้านหน้า มีที่นั่งกระจายตัวอยู่รอบสวน เหมาะกับการเอาหนังสือมาอ่าน จิบกาแฟใต้ร่มไม้ชิลล์ๆ ยามบ่ายเป็นที่สุดแต่วันนี้เนื่องจากแว๊นมอเตอร์ไซค์ผ่านแดดเปรี้ยงมายามเกื
ร้าน Fern Forest Cafe อาจไม่เป็นที่คุ้นหูนักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ เหมือนพวก เวียงจุมออน หรือ Love at First Bite
แต่พี่ที่รู้จักกันแนะนำมาว่าเค้กเค้าอร่อยจริง ไปเชียงใหม่คราวก่อนก็เลยมีร้านนี้อยู่ในลิสต์ว่าจะต้องไปให้ได้
ร้านอยู่ในซอยสิงหราช ซอย 4 เราแว๊นมาจากที่พัก เข้ามาทางคูเมือง ซอกแซกๆ ตามแผนที่จนมาถึงร้านจนได้
เห็นหน้าร้านปุ๊บก็รู้เลยว่าทำไมเค้าถึงตั้งชื่อร้านว่า คาเฟ่ป่าเฟิร์น เพราะร่มรื่น ปกคลุมด้วยต้นไม้น้อยใหญ่
บริเวณร้านก็ร่มรื่นไม่แพ้ด้านหน้า มีที่นั่งกระจายตัวอยู่รอบสวน เหมาะกับการเอาหนังสือมาอ่าน จิบกาแฟใต้ร่มไม้ชิลล์ๆ ยามบ่ายเป็นที่สุด
แต่วันนี้เนื่องจากแว๊นมอเตอร์ไซค์ผ่านแดดเปรี้ยงมายามเกือบเที่ยง
คุณแฟนเลยบอกว่า ขอนั่งห้องแอร์เย็นๆ ละกัน
ห้องแอร์จะอยู่บริเวณชั้น 2 ของตัวบ้าน เป็นห้องเล็กๆ กั้นโซนเอาไว้
เข้าใจว่าภายในบ้านเจ้าของร้านเค้าคงใช้อาศัยอยู่ด้วย
เหมือนนั่งกินกาแฟอยู่บ้านเพื่อนหรือญาติเลยมาพูดถึงเมนูที่เราสั่งกันวันนี้บ้างดีกว่า
เริ่มที่เครื่องดื่ม คุณแฟนสั่ง เอสเพรสโซ่เย็น ไป
รสชาติหอมนุ่มลิ้น เข้มข้นหวานมันส่วนเรา ไม่ชอบดื่มกาแฟเท่าไหร่ก็เลยสั่ง โกโก้เย็น มาค่ะ
อยากบอกว่าเลิฟแก้วนี้มากๆ เพราะโกโก้เจ้มจ้นสุดๆ สำหรับเค้กสั่งมา 2 ชิ้น เบาๆ
ชิ้นแรกเป็น พายมะพร้าว
เห็นหน้าตายวบยาบแบบนี้ อย่าเพิ่งดูถูกว่า เค้กอะไรเละเทะไม่เป็นชิ้นเป็นทรงนะคะ เพราะนี่คือความพิเศษที่เราติดใจ เนื้อพายนุ่มเนียนเด้งดึ๋งเหมือนคัสตาร์ดเลยค่ะ หอมหวานกำลังดี
แทรกชิ้นมะพร้าวมาพอดีคำ แถมความกรุบกรอบของแมคคาเดเมีย และความมันของครีมข้นด้านบนก็เข้ากั๊น เข้ากัน
เรียกได้ว่าเป็นพายมะพร้าวที่อร่อยที่สุดที่เคยกินมา ฟินมว๊ากกกกกกกก น้ำตาจะไหล
ส่วนอีกชิ้นคุณแฟนสั่ง บลูเบอร์รี่ชีสเค้ก มาค่ะ
เนื้อชีสเค้กเข้มข้น เนียนนุ่ม บลูเบอร์รี่ซอสก็แก้เลี่ยนได้ดี เป็นชีสเค้กที่อร่อยทีเดียวแต่เนื่องจากเราเจอพายมะพร้าวขั้นเทพเข้าไปก่อน ความอร่อยของจานนี้เลยถูกบดบังค่ะ แหะๆ
สรุปความประทับใจสำหรับร้าน Fern Forest Cafe นะคะ
เค้กอร่อย โดยเฉพาะพายมะพร้าวอร่อยเว่อร์มว๊ากกกกกก อยากให้ได้ไปลองกันจริงๆ เครื่องดื่มก็เข้มข้นไม่หวงเครื่อง
ราคากลางๆ ไม่ถูกไม่แพง เค้กชิ้นละ 70-85 บาท เครื่องดื่มแก้วละ 50-70 บาท
การบริการก็ดูเป็นกันเองดี และที่นั่งดูเป็นส่วนตัว บรรยากาศร่มรื่นสบาย มีหนังสือให้หยิบไปอ่านระหว่างกินขนมเพลินๆ ด้วย
สรุปว่าชอบมากค่ะ คราวหน้าจะไปลองเค้กแบบอื่นอีก
Post
