หากพูดถึงอาหารไหว้เจ้าแบบชาวจีน ก็ทำให้นึกถึงเรื่องของการใช้สี ด้วยความเชื่อเกี่ยวกับสีมงคลของชาวจีน อาหารหรือของไหว้เจ้าที่ถูกแต่งแต้มด้วยสีแดงหรือสีชมพู จึงถูกเลือกมาเป็นขนมที่ใช้สำหรับไหว้เจ้า เพราะสีแดงในวัฒนธรรมของจีน หมายถึงแสงสว่าง ความอบอุ่น พละกำลัง และความรุ่งโรจน์ เป็นสัญลักษณ์แห่งความโชคดีและความสุข OpenRice จึงยกตัวอย่างขนมที่ใช้สีมงคลมา เผื่อว่าใครอยากจะเลือกหาไปใช้ในวันสารทจีนที่กำลังจะมาถึง หรือสำหรับการซื้อเป็นของฝากก็ได้เช่นกัน

อังถ่อก้วย

ขนมรูปลักษณ์แบบลูกท้อ มีหลายไส้กุยช่าย เผือก มันแกว หน่อไม้

กุยช่าย

ขนมกุยช่าย มีหลายไส้กุยช่าย เผือก มันแกว หน่อไม้
ตามปกติจะเป็นแป้งสีขาว แต่ช่วงไหว้เจ้าบ้างร้านจะทำเป็นสีชมพู

ขนมซิ่วท้อ

Photo Credit : ttimefood.com
ซาลาเปาไส้ครีมที่มาในรูปลักษณ์แบบลูกท้อ

ขนมปุยฝ้าย

Photo Credit : smeleader.com
ขนมปุยฝ้ายที่เราคุ้นเคยอาจจะมีหลายสีสัน เป็นสีพาสเทลนุ่มๆ หวานๆ
แต่ช่วงไหว้เจ้าปุยฝ้ายจะมาในสีชมพูบนกระดาษแดงเพื่อความเป็นมงคล

ลูกชุบมงคล

Photo Credit : บ้านลูกชุบ.com
ขนมไทยแต่ปั้นออกมาเป็นผลไม้มงคลแบบจีน ทั้งส้ม ฟักทอง และลูกท้อ
จัดเป็นชุดรวมผลไม้ ดูสวยงาม