เยือนถิ่น Health&Cuisine พาชิมเมนูปก “ก๋วยเตี๋ยว” พร้อมสูตร!

เยือนถิ่น Health&Cuisine พาชิมเมนูปก “ก๋วยเตี๋ยว” พร้อมสูตร!

Health&Cuisine “Blogger พาชิม” เมนูก๋วยเตี๋ยว ฉบับเดือนตุลาคม 2558

เมื่อวันที่ 22 กันยายน ที่ผ่านมา OpenRice ได้รับเชิญไปร่วมงาน Health&Cuisine “Blogger พาชิม” ซึ่งภายในกิจกรรมเป็นไปอย่างเป็นกันเอง ได้พบปะกับบล็อกเกอร์อาหารและเพจชื่อดังหลากหลายท่าน อีกทั้งได้พบปะพูดคุยกับบก.บริหารและบก.อาหารประจำนิตยสาร Health&Cuisine อีกด้วย

เนื่องจากนิตยสาร Health&Cuisine ประจำเดือนตุลาคม 2558 จะมาพร้อมกับสูตรเมนูก๋วยเตี๋ยวกว่า 10 สูตร ซึ่งผู้อ่านสามารถทำตามวิธีทำและขั้นตอนต่างๆได้ โดยได้รับการคอนเฟิร์มจากคุณเกมส์ บก.อาหารประจำ Health&Cuisine ว่า “ทำตามสูตรได้แน่นอน” อีกทั้งสามารถหาวัตถุดิบได้ง่ายและสะดวก ทุกสูตรการันตีว่าพิสูจน์มาแล้วจากครัว Health&Cuisine

โดยภายในงานวันนั้น OpenRice ได้ลองชิม 3 เมนูก๋วยเตี๋ยวสูตรพิเศษ ที่ทาง Health&Cuisine ปรุงขึ้นและเขียนสูตรไว้ในนิตยสารฉบับเดือนตุลาคม 2558

เพื่อนๆนักอ่านและผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหาร สามารถติดตามนิตยสาร Health&Cuisine ฉบับเดือนตุลาคม 2558 ได้ตามแผงหนังสือชั้นนำทั่วไป รับรองว่าคุณจะสนุกกับการทำอาหารและมีความสุขกับการกินอาหารฝีมือตัวเอง แล้วอย่าลืมปรุงอาหารเพื่อคนที่คุณรักกันด้วยนะคะ

นอกจากนี้ทางนิตยสาร Health&Cuisine ยังใจดี มอบ 3 สูตรก๋วยเตี๋ยวที่ปรุงให้เราได้ชิมกันในงานวันนั้นมาด้วย ได้แก่

บะหมี่แห้งแหนมใบมะยมราดซอสบัลซามิก - เส้นบะหมี่ไข่ทำเอง เสิร์ฟแบบแห้ง คลุกกับแหนมใบมะยม ผักร็อกเกต และซอสบัลซามิกเข้มข้น เป็นรสชาติฟิวชั่นที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวระหว่างอาหารไทยและอาหารฝรั่ง เป็นเมนูออเดิร์ฟที่เรียกน้ำย่อยได้เป็นอย่างดี

ดูสูตรอาหาร

เส้นใหญ่กรอบราดหน้าหอยเชลล์ญี่ปุ่น - เส้นใหญ่กรอบราดหน้าที่มีความกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยน้ำราดหน้าสีใส เหนียวข้นกำลังดี เสิร์ฟพร้อมหอยเชลล์ญี่ปุ่นตัวโต เห็ดหอมสด ยอดคะน้า เป็นความอร่อยที่ควรต้องลอง

ดูสูตรอาหาร

บะหมี่เป็ดพะโล้ไข่เค็มตุ๋นมะระยาจีน - เมนูปกประจำเดือนตุลาคม 2558 เนื้อเป็ดที่ตุ๋นมาเป็นเวลานานทำให้เนื้อเป็ดร่อนจากกระดูก รสชาติพะโล้ซึมซับเข้าในเนื้อเป็ดเป็นอย่างดี ทานกับเส้นบะหมี่เหลืองเส้นเล็ก มะระตุ๋น ไข่เค็มพะโล้ เป็นความอร่อยที่รวบรวมไว้ในบะหมี่เป็ดพะโล้เพียงชามเดียว

ดูสูตรอาหาร