5 ร้านมะตะบะฮาลาล เข้มข้นถึงเครื่อง

มะตะบะ และ โรตี ถือเป็นอาหารอิสลามยอดฮิตที่ใครต่อใครต่างติดอกติดใจในความกินง่ายของเนื้อแป้งนุ่มๆ ที่ทอดจนผิวด้านนอกกรุบกรอบและรสเข้มข้นของไส้เนื้อผัดเครื่องเทศ ในช่วงเดือนถือศีลอดหรือเดือนรอมฎอนแบบนี้ OpenRice จึงรวบรวม 5 ร้านมะตะบะเจ้าอร่อยไว้ให้ทั้งร้านชื่อดังและร้านที่อยากชวนให้ลองชิม

Picture credit: facebook.com/ShaBeeBeeRotiCha

1. ฌาบีบี โรตี-ชา

ร้านไทย-มุสลิมใกล้สนามกีฬาแห่งชาติ มีทั้งมะตะบะ โรตีจิ้มแกง โรตีหน้าต่างๆ สลัดแขก ไปจนถึงเมนูเซตให้อิ่มคุ้มกันง่ายๆ เมนูเด็ดแหวกแนวของร้านนี้คือ มะตะบะไส้หวาน ที่ใส่ไส้ผลไม้หลากหลายชนิดทั้งสดและแห้ง ผัดกับน้ำเชื่อมและนมข้นหวาน ห่อด้วยแป้งเหนียวนุ่ม ทอดมาร้อนๆ แบบแค่นึกถึงก็ท้องร้อง หรือถ้าใครชอบมะตะบะไส้เค็มแบบที่คุ้นเคยก็มีทั้งไก่และเนื้อ แถมร้านยังเปิดตลอด 24 ชั่วโมงอีกด้วย

เช็กพิกัดร้านฌาบีบี โรตี-ชา ที่นี่ คลิก

2. Mama Made Roti by Kahava Cafe

คาเฟ่น่านั่งในซอยนางลิ้นจี่ให้ได้หลบร้อนมานั่งตากแอร์เย็นฉ่ำ จิบชาแกล้มมะตะบะและโรตี มะตะบะของที่นี่แป้งเหนียวนุ่มเนื้อบาง ใส่ไส้มาให้จนชิ้นหนาจุใจ มีให้เลือกทั้งไส้ไก่ เนื้อ ปลาทูน่า กินหมดแล้วตบท้ายด้วยโรตีกรอบกับนูเทลลาหอมหวาน หรือถ้าใครยังไม่อิ่ม จะสั่งโรตีจิ้มแกงรสเข้มข้นมาต่ออีกจานก็ยังได้

เช็กพิกัดร้าน Mama Made Roti by Kahava Cafe ที่นี่ คลิก

Picture credit: facebook.com/Munarotee/

3. มุนา โรตี กาแฟ

ร้านเล็กๆ แบบเตาเดียวกระทะเดียว แต่ความอร่อยไม่เล็กตามไปด้วย ในช่วงเดือนรอมฎอนที่ถือศีลอดนี้ มุสลิมท่านใดจะไปที่ร้านให้โทรศัพท์มาจองเมนูอาหารที่ต้องการไว้ก่อน แล้วจะได้รับชาร้อนฟรีท่านละ 1 แก้ว บรรยากาศที่นี่เป็นกันเองจนหลายคนติดอกติดใจ นอกจากมะตะบะเนื้อแน่นที่เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มอาจาดรสเข้มข้นแล้ว โรตีกรอบราดนม-น้ำตาลของที่นี่ก็อร่อยไม่แพ้กัน

เช็กพิกัดร้านมุนา โรตี กาแฟ ที่นี่ คลิก

Picture credit: halalinthailand.com/ร้านมาบูบา-ฮาลาลฟู้ด/

Picture credit: facebook.com/Mabuba-Halal-FOOD-มาบูบาฮาล้าลฟู้ด-227642433944889

4. มาบูบา ฮาล้าล ฟู้ด

ร้านอาหารมุสลิมที่ดอนเมืองซึ่งเปิดมาแล้วกว่าสิบปี รับประกันความสะอาดตามหลักอิสลาม เพราะแม้กระทั่งน้ำแข็งทางร้านยังทำเองเพื่อให้มั่นใจเต็มร้อย เมนูเด็ดคือมะตะบะไก่ โรตีแกงเขียวหวาน และโรตีแกงกะหรี่ ใครที่มาชิมแล้วติดอกติดใจอยากสั่งไปให้ที่บริษัทกินบ้าง ทางร้านก็มีบริการจัดอาหารสำหรับจัดเลี้ยงนอกสถานที่ด้วย

เช็กพิกัดร้านมาบูบา ฮาล้าล ฟู้ด ที่นี่ คลิก

5. โรตีมะตะบะ ถนนพระอาทิตย์

แนะนำร้านโรตีมะตะบะเจ้าอร่อยทั้งที ไม่พูดถึงร้านนี้ไม่ได้ ร้านโรตีมะตะบะ ถนนพระอาทิตย์ ขึ้นชื่อด้านความอร่อยมากว่า 30 ปี ไม่ว่าใครที่ได้ผ่านย่านถนนพระอาทิตย์และป้อมพระสุเมรุต้องแวะเข้ามาลิ้มลอง มะตะบะของที่นี่มีทั้งไส้ไก่ เนื้อ ทะเล ปลาสมุนไพร ผัก หรือจะเพิ่มไส้รวมกันเป็น 2-3 ชนิดก็ได้ ทางฝั่งโรตีก็มีทั้งโรตีชีส-นมสำหรับคนรักชีส และโรตีจิ้มแกงหลากหลายประเภทตั้งแต่แกงเขียวหวานไทยไปจนถึงแกงกรุหม่าแพะแบบอินเดีย

เช็กพิกัดร้านโรตีมะตะบะ ถนนพระอาทิตย์ ที่นี่ คลิก

อ่านบทความ "สุดยอดร้านเด็ด" อื่นๆ ได้ที่นี่