กาแฟถือเป็นเครื่องดื่มที่โด่งดังไปทั่วโลก ถึงขั้นที่ว่าถ้าไม่ได้ดื่มกาแฟแล้วบางคนอาจถึงขั้นไม่เป็นอันทำงานเลยทีเดียว และด้วยความนิยมอันล้นหลามนี้เองทำให้มีคนคิดสร้างสรรค์เมนูกาแฟใหม่ๆ ออกมาเสมอ บางสูตรก็ฮอตฮิตจนกลายเป็นสูตรที่ทุกร้านต้องมี บางสูตรก็แปลกแหวกแนวเสียจนนึกอยากไปลองชิมบ้าง OpenRice รวบรวมเมนูสุดล้ำซึ่งผสมกาแฟเข้ากับสิ่งที่เราคาดไม่ถึงมาให้ลองลิ้มรส จะแหวกแนวแค่ไหนตามมาดูกันเลย
กาแฟขิง
กาแฟกับน้ำขิงถือเป็น 2 อย่างที่ดูแล้วไม่น่าจะเข้ากัน แต่ที่ร้าน Tasty Healthy กลับนำมาผสมกันได้อย่างลงตัวในเมนู Coffee ginger ที่นอกจากจะผสมน้ำขิงกับกาแฟแล้ว ยังใส่ขิงหั่นแว่นชิ้นโตๆ ลงไปในแก้วด้วย กลิ่นหอมเฉพาะตัวของขิงช่วยกระตุ้นความอยากอาหารและช่วยเรื่องการเผาผลาญ ถือเป็นเมนูกาแฟพิเศษที่น่าไปลองชิมสักครั้ง
Picture credit: facebook.com/tastyhealthyofficial
กาแฟไข่
กาแฟไข่อาจเป็นเครื่องดื่มที่ฟังดูแปลกสำหรับคนไทย แต่ที่เวียดนามนั้นกาแฟไข่ถือเป็นเมนูเด็ดมานมนาน กาแฟไข่แบบเวียดนามจะใช้ไข่ตีผสมกับน้ำตาลหรือนมข้นหวาน แล้วเทลงผสมกับกาแฟดำ ทำให้เกิดรสชาติแปลกใหม่ ไข่ที่ตีจนเป็นฟองครีมจะนุ่มละเอียดกว่าฟองนม หอมหวานเหมือนกินขนมหรือคัสตาร์ด
ดูสูตรอาหารกาแฟไข่เวียดนามที่นี่ คลิก
กาแฟมะพร้าว
ไม่ว่าจะเป็นน้ำมะพร้าวสดหอมหวานกับกาแฟอเมริกาโนรสเข้ม หรือกาแฟคาปูชิโนผสมมะพร้าว ฟองนม แล้วโรยด้วยมะพร้าวคั่วหอมๆ ก็เป็นเมนูที่แปลกใหม่น่าสนใจทั้งนั้น รสชาติหวานอ่อนๆ ตามธรรมชาติของมะพร้าวเข้ากับรสขมของกาแฟได้ดี แถมยังให้ความรู้สึกสดชื่นด้วย
Tropical Americano ร้าน Sipping Room
Coconut iced cappuccino ร้าน Foxhole BKK
Picture credit: facebook.com/Foxholebkk/
กาแฟน้ำส้ม
ปิดท้ายความแหวกแนวของเมนูกาแฟสุดล้ำด้วยกาแฟผสมน้ำส้ม! Orange Shot ของ Terrace Dontum Cafe & Restaurant ใช้กาแฟเอสเปรสโซช็อตผสมกับน้ำส้มสดใหม่ กลายเป็นเมนูขึ้นชื่อที่หลายคนติดอกติดใจในกลิ่นหอมของส้มและความเข้มของกาแฟ ใครอยากลองชิมบ้างยกมือขึ้น!
Picture credit: facebook.com/terracedontum
อ่านบทความ Food Trends อื่นๆ ได้ที่นี่ คลิก
