ตระเวนเที่ยว ตะลอนชิม - ลมหนาวเริ่มพัดมาแผ่วๆ ให้คนกรุงได้ตื่นเต้นกับอากาศเย็นๆ ในตอนเช้าบ้างแล้ว เห็นทีต้องเริ่มเก็บกระเป๋า เปิดหนังสือเดินทางแล้วจิ้มเลือกสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจ ให้เหมาะกับช่วงต้นฤดูหนาวอีกคราวแล้วสิ พอพูดถึงหน้าหนาวก็อยากจะขึ้นเหนือไปชมความงามของดอกไม้ โดยเฉพาะเจ้าดอกสีเหลืองที่เมื่อแสงแดดส่องกระทบก็จะเปล่งประกายความงามมากยิ่งขึ้นไปอีก สถานที่นี้ก็คือ ทุ่งดอกบัวตอง ซึ่งอยู่ในพื้นที่เขตวนอุทยานทุ่งบัวตอง บ้านแม่อูคอ จังหวัดแม่ฮ่องสอน หลังจากชื่นชมธรรมชาติกันจนหนำใจแล้ว OpenRice ขออาสาพาไปดื่มกาแฟ กินขนม ณ คาเฟ่ที่ทั้งเก๋และอร่อย All About Coffee ปาย

ทุ่งดอกบัวตอง อยู่ในเขตป่าสงวนแห่งชาติป่าแม่สุรินทร์ เป็นพื้นที่เขตวนอุทยานทุ่งบัวตอง บ้านแม่อูคอ จังหวัดแม่ฮ่องสอน เบ่งบานอยู่บนภูเขาสูง 1,600 เมตรจากระดับน้ำทะเล ครอบคลุมพื้นที่กว่า 500 ไร่ มีทั้งดอกบัวตองสลับกับต้นสนสามใบ ยามเช้าแสงแรกของวันที่สาดส่องลงมาเสริมสีสันให้ดอกบัวตองเปล่งประกายสดสวยมากกว่าช่วงเวลาอื่นของวัน

ดอกบัวตอง เป็นดอกไม้ป่าที่มีหลายชื่อนะคะ เช่น ทานตะวันป่าหรือทานตะวันดอก เพราะมีลักษณะคล้ายคลึงกับดอกทานตะวัน แต่ภาคเหนือเรียกว่า บัวตอง ใบเป็นรูปไข่มีแฉกตามขอบใบ 4 แฉก กลีบมีสีเหลือง ชอบอากาศเย็นๆ จึงออกดอกในช่วงเดือนพฤศจิกายนถึงต้นธันวาคม

เสน่ห์ของทุ่งดอกบัวตอง อยู่ที่เมื่อบานสะพรั่งในช่วงปลายปี จะเนรมิตภูเขาทั้งลูกจากสีเขียวเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองไปทั่ว ยิ่งเมื่อเจอหมอกในยามเช้ามาปกคลุมด้วยแล้ว จะเปลี่ยนทิวทัศน์ที่คุ้นตาให้กลายเป็นความงามที่ดูลึกลับงดงามไปอีกแบบ

หากต้องการเดินชมทุ่งดอกบัวตองสีเหลืองอร่ามไปทั่วแล้วล่ะก็ ให้อดทนรอช่วงเดือนพฤศจิกายน เพราะดอกบัวตองจะพร้อมใจกันบานสะพรั่งเมื่อหมอกน้ำค้างในฤดูหนาวมาเยี่ยมเยือน

ทุ่งดอกบัวตอง เป็นสถานที่ซึ่งเหมาะแก่การพักค้างแรมเพื่อตื่นมาสูดอากาศสดชื่น พร้อมรับลมหนาวในยามเช้า ที่นี่จึงมีบ้านพักให้บริการ และยังสามารถเช่าเต็นท์ค้างแรมได้ด้วย สำหรับการเดินทางสามารถไปตามทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 108 ตรงหลักกิโลเมตรที่ 201 แยกเข้าทางหลวงหมายเลข 1263 ไปประมาณ 12 กิโลเมตร แล้วแยกเข้าทางสายบ้านนางิ้ว-บ้านหัวฮะ ไปอีก 14 กิโลเมตร หรือจากอำเภอแม่แจ่ม จังหวัดเชียงใหม่ ตามทางหลวงหมายเลข 1263 (แม่-แจ่ม-ขุนยวม) ถึงทางแยกเข้าบ้านนางิ้ว-บ้านหัวฮะ ระยะทาง 76 กิโลเมตร แล้วแยกเข้าไปอีก 14 กิโลเมตร

ตามธรรมเนียมของตระเวนเที่ยว ตะลอนชิม ก็ต้องพาไปชิมร้านอร่อยๆ คราวนี้ขอแวะที่ปายสักหน่อยเพื่อไปหาร้าน All About Coffee  อยู่ตรงถนนคนเดินของปาย งานนี้นอกจากจะได้ละเลียดดื่มกาแฟ แล้วยังได้ลิ้มลองรสชาติของหวานแสนอร่อยด้วยนะ ขณะที่ทางร้านก็พร้อมเสิร์ฟอาหารตาด้วยงานศิลปะที่อยู่รายรอบ

บรรยากาศร้านเป็นบ้านไม้เก่าเก๋ๆ เหมาะแก่การนั่งคิดอะไรไปเพลินๆ 

ลาเต้ร้อน รสชาติหอมกลมกล่อม เพราะทางร้านใช้เมล็ดกาแฟของตัวเอง

สำหรับคนที่ชอบจิบชา ชาร้อนกลิ่นดอกลาเวนเดอร์ กลิ่นหอมอ่อนๆ ช่วยผ่อนคลาย ดื่มแล้วชื่นใจ 

ทานกาแฟร้อนคู่กับ ฟัดจ์ บราวนี่ เป็นคู่อร่อยที่เข้ากันสุดๆ

เค้กแครอท เนื้อเค้กแสนนุ่มละมุนลิ้นรสหวานกำลังดี

บานอฟฟี่พาย จัดมาอย่างสวยงาม หอมหวานช็อกโกแลตที่เข้ากันได้ดีกับรสของกล้วย

ใครอยากทานของคาวก็มีนะคะนี่เลย ไข่กระทะ

หรือจะเลือกออมเลท

ทริปนี้ได้ชมวิวสวยๆ แล้วยังได้ชิมกาแฟเลิศรสอีกด้วย ...อะไรจะมีความสุขไปกว่านี้ :)

เครดิต: เฟซบุ๊กทุ่งดอกบัวตอง