เวลาก้าวเข้าร้านอาหารแต่ละครั้ง ทางร้านก็มักจะมีเมนูแนะนำแสนอร่อยมาไว้เชิญชวนให้เราลิ้มลองกันเสมอ อย่างเช่นร้านราเมนที่จะมีเมนูราเมนเรียงรายให้เลือก หรือร้านปิ้งย่างกับชุดเนื้อต่างๆ แต่บางครั้งเราก็หารู้ไม่ว่าเมนูไม่เด่นดังของร้านนี่ต่างหากที่อร่อยนัก! วันนี้ OpenRice จะพาไปสอดส่องเจาะลึกกันว่ามีเมนูใดในร้านอาหารบ้างที่ อร่อยแต่ไม่ค่อยมีใครรู้!
1. ไอศครีมยากิโมจิ ร้าน Sukishi
พูดถึงร้าน Sukishi คนเกินครึ่งจะนึกถึงเนื้อย่างแบบเกาหลีรสเข้มข้น อีกครึ่งจะนึกถึงร้านบุฟเฟ่ต์ชาบูที่ได้นั่งลวกเนื้อซดน้ำซุปร้อนๆ แต่เมนูเด็ดที่คนไม่ค่อยรู้ว่าอร่อยล้ำของร้านนี้คือ ไอศครีมยากิโมจิ ซึ่งมีขายเฉพาะในร้าน Sukishi สาขาที่ขายเนื้อย่างเท่านั้น (อย่าลืมกระซิบถามพนักงานก่อนสักนิดว่าวันนี้มีขายหรือไม่ เพราะบางทีของอร่อยแบบนี้ก็หมดให้เราเสียดาย)
ไอศครีมยากิโมจิ เป็นไอศครีมชาเขียวรสเข้มข้น โรยผงน้ำตาลทรายแดง เสิร์ฟมาพร้อมกับโมจิย่างร้อนๆ หอมกรุ่นเหนียวหนึบ โดยมีสปองจ์เค้กรองด้านล่างไอศครีมอีกที เพื่อไม่ให้ความร้อนของโมจิทำให้ไอศครีมละลายเร็วเกินไป แนะนำให้ตักไอศครีมเย็นฉ่ำกินพร้อมกับโมจิร้อนๆ ยืดๆ ปิดท้ายด้วยสปองจ์เค้กเนื้อนุ่มแน่น อร่อยได้ใจสายหวานสุดๆ
เช็กพิกัดสาขาร้าน Sukishi Korean Charcoal Grill ได้ที่นี่
2. ไข่ม้วนหมูชาชู ร้าน Ramen Kio
เห็นชื่อร้าน Ramen Kio ก็รู้ได้ทันทีว่าร้านนี้ขายราเมนแน่นอน ราเมนของที่นี่โดดเด่นด้วยน้ำซุปกระดูกหมูเข้มข้น เป็นร้านราเมนชื่อดังในโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น ที่มาเปิดสาขาในไทย แต่เมนูอร่อยไม่ค่อยรู้ที่ชวนให้บอกต่อของร้านนี้กลับเป็น ไข่ม้วนหมูชาชู ด้วยเนื้อไข่ม้วนละมุนลิ้น สอดไส้หมูชาชูเนื้อนุ่มติดมันนิดๆ รสเข้ม ราดมายองเนส ต้นหอม และซอสเล็กน้อย ทั้งเติมรสชาติและตัดเลี่ยนได้เป็นอย่างดี จะสั่งมากินคู่กับราเมนหรือกินเปล่าๆ ก็เร้าใจทั้งนั้น
เช็กพิกัดสาขาร้าน Ramen Kioได้ที่นี่
อีกร้านหนึ่งที่เน้นขายราเมนมาตั้งแต่ชื่อร้าน แถมเมนูราเมนยังมีให้เลือกหลากหลายทั้งแบบซุปและแบบผัด รวมไปถึงข้าวหน้าต่างๆ แต่หนึ่งในเมนูที่อร่อยตรึงใจที่สุดในร้าน Tan Tan Men กลับเป็นเมนูเรียบง่ายอย่าง ไก่ทอด ซึ่งขอบอกว่าอร่อยไม่ธรรมดา ด้วยการทอดที่ทำให้ผิวนอกกรุบกรอบไม่อมน้ำมัน แถมข้างในยังชุ่มฉ่ำด้วยน้ำจากเนื้อไก่จนต้องกัดอย่างระวังไม่ให้ลวกปาก รสชาติเค็มนิดๆ ดึงความอร่อยในเนื้อไก่ออกมามากยิ่งขึ้น แกล้มกับกะหล่ำปลีซอยและน้ำสลัดรสเปรี้ยวสดชื่น อร่อยจนต้องขออีกจาน
เช็กพิกัดสาขาร้าน Tan Tan Men ได้ที่นี่
Picture credit: cherryjaja.com
คลิกหาร้านอาหารอร่อยอื่นๆ เพิ่มเติมได้ที่นี่
