Metro on Wireless

Hotel Indigo Bangkok Wireless Road

อิ่มอร่อยไปกับอาหารไทยสูตรต้นตำรับและอาหารนานาชาติเลิศรส ณ ห้องอาหาร เมโทร ออน ไวร์เลส (Metro on Wireless) โรงแรม โฮเต็ล อินดิโก้ (Hotel Indigo Bangkok Wireless Road)

ตัวห้องอาหาร เมโทร ออน ไวร์เลส (Metro on Wireless) ตั้งอยู่ที่ชั้น 2 ของโรงแรม เลือกนั่งได้ทั้งโซน Indoor และ Outdoor 

สำหรับบรรยากาศของห้องอาหารนั้นก็สบายๆ นั่งเล่นเพลินๆ ได้ จนเราลืมเวลาไปเลย

ก่อนจะถึงเวลาเมนูอาหาร ทางร้านก็มีเครื่องดื่มแนะนำมาให้เราเติมความสดชื่นทั้งลิ้นจี่หวานๆ ชื่นใจ และ Mango Madness ที่รสมะม่วงนั้นเข้มข้นถูกใจคนรักมะม่วงมากๆ ในราคาแก้วละ 120++ บาท

เพียงไม่นานเชฟจิมมี่ ก็ปรากฏตัวพร้อมบอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารแต่ละจาน ซึ่งเมนูอาหารและของหวานที่เราได้ชิมกันในวันนี้แบ่งออกเป็น 4 ส่วน APPETISER เรียกน้ำย่อย NEW SIGNATURE FLAVOURS เมนูใหม่น่าลอง ALL TIME FAVOURITES ฮิตตลอดกาล และ NEIGHBOURHOOD DESSERT ขนมหวานหลากสไตล์

เริ่มด้วย Complimentary of The Day เมนูน้ำพริกที่หมุนเวียนมาเสิร์ฟความอร่อย ทั้งน้ำพริกตาแดง น้ำพริกลงเรือ น้ำพริกอ่อง และน้ำพริกหนุ่ม 

วันนี้เราได้ชิมน้ำพริกลงเรือ รสกลมกล่อม

ต่อด้วย APPETISER เมนูแรก หอยจ๊อ (Crispy Crab Sausage, Plum Sauce) 270++ บาท เคี้ยวแล้วสัมผัสได้ถึงความกรอบนิดๆ แล้วกัดเจอเนื้อปูฟูๆ ด้านในแบบเต็มๆ

เรียกน้ำย่อยต่อที่หมูคลุกฝุ่น (Dusty Pork) 370++ บาท รสจัดจ้านแซ่บถูกใจจริงๆ เนื้อหมูก็นุ่มฉ่ำหวาน ชวนให้กินเพลินชิ้นแล้วชิ้นเล่า

ถัดมาเป็น เนเบอร์ฮูด ออร์เดิร์ฟ (Neighbourhood Hors-d’oeuvre) 390++ บาท เสิร์ฟมาบนเตาเก๋สุดๆ

ด้านในมี 4 อย่าง ทั้งหมูสะเต๊ะ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ปอเปี๊ยะ และแหนมคลุก อันนี้ซ่อนอยู่ในใบชะพลู

แม้แต่น้ำจิ้มก็ยังอร่อยเลย

ส่วนทอดมันหัวปลีคุณย่า (Banana Blossom Fritters) 270++ บาท เชฟเล่าว่าเป็นสูตรลับของคุณย่าเชฟจิมมี่เอง 

ทอดมันหัวปลีคุณย่า เน้นความหนึบนุ่มเนื้อแน่นๆ เน้นๆ

ถึงส่วนของ NEW SIGNATURE FLAVOURS เริ่มด้วยเมนูยำสามกรอบทะเล (Crispy Seafood, Green Mango Salad) 320++ บาท อัดแน่นไปด้วยซีฟู้ด หรือเลือกลอง ยำถั่วพลูกุ้งหมูสับ และไข่นกกะทา (Wing Beans, Prawns, Pork Minced) 240++ บาท เน้นรสชาติหวานๆ มันๆ

เลือกทานกับข้าวอบสับปะรด (Baked Rice with Prawns, Chinese Sausage and Pineapple) 260++ บาท อร่อยเข้ากัน

อีกหนึ่งเมนูน่าสนใจ ปลาทับทิมผัดคื่นฉ่าย (Wok-fried Whole Ruby (500-600g) Celery and Soy Bean Paste) 690++ บาท ด้านนอกกรอบๆ เนื้อในฟูๆ สัมผัสได้เลยว่าปลาสดมาก

มาที่เมนูสุดฮิตตลอดกาล ALL TIME FAVOURITES ขนมจีนแกงกะทิปู (Thai Rice Noodles, Crab Meat Curry) 260++ บาท แค่ใช้ภาชนะอย่างปิ่นโตหวายใส่ขนมจีนมา เราก็ประทับใจแล้ว

รสชาติของขนมจีนแกงกะทิปู ยิ่งสร้างความประทับใจให้กับเราขึ้นไปอีก รสเข้มแต่ไม่เผ็ดมาก กลิ่นเครื่องแกงชัดเจน เป็นเมนูที่ได้ใจทีมงาน OpenRice ไปเลย

ใครที่ยังไม่อิ่ม ทางร้านก็มีข้าวหอมมะลิและข้าวหอมนิลให้บริการ

ข้าวสวยร้อนๆ ทานกับแกงเผ็ดเป็ดย่าง (Roasted Duck, Red Curry, Tomatoes, Pineapple) 370++ บาท ฟินสุด

ชอบทานแกะก็ไม่ผิดหวัง ซี่โครงแกะย่างจากนิวซีแลนด์ราดซอสกระเพรา (New Zealand Lamp Chop, Thai Holy Basil Sauce) 720++ บาท เนื้อนุ่มมาก ถูกปากสุดๆ เชฟใช้ซอสกระเพราที่ช่วยเพิ่มความจัดจ้าน และลดกลิ่นสาบของแกะได้อย่างดี

ปิดท้ายของคาวด้วย เพนเน่ ซีฟู้ดเพสโตซอส (Penne Seafood Pesto) 320++ บาท เข้มข้นหอมชีสสุดๆ 

อย่าเพิ่งอิ่มไปเสียก่อน NEIGHBOURHOOD DESSERT รอเราอยู่

เมนูแรกวนิลลามิลเฟย (Vanilla Mille Feuille) 280++ บาท กรุบกรอบ หอมกลิ่นวนิลลา

ต่อด้วยตังเมผลไม้รวม (Nougat Delight) 280++ บาท หวานมันอย่างพอดีไม่เลี่ยนเลย

สดชื่นๆ ด้วย ซอฟท์เซิร์ฟเจลโต้มะพร้าว (Coconut Soft Serve Gelato, Thai Condiments) 150++ บาท เนื้อเบาๆ ไม่หวานเวอร์ กลมกล่อมกำลังดี

เสิร์ฟพร้อมข้าวโพด ลูกชิด ข้าวเหนียว และเผือก ให้ตักเติมความฟินกันเต็มที่

และไม่ควรพลาด ข้าวกระยาคู (Young Rice Pudding Coconut Milk) 190++ บาท เมนูหาทานได้ยากในปัจจุบัน หวานมันกะทิเข้มข้น ขอบอกเลยว่า ชิมแล้วจะหยุดไม่อยู่

ไปแซ่บกันให้สุดกับเมนูอาหารไทยที่รังสรรค์รสชาติได้อย่างดีเยี่ยม ทั้งของคาวและของหวาน ที่ห้องอาหาร เมโทร ออน ไวร์เลส (Metro on Wireless) ชั้น 2 โรงแรม โฮเต็ล อินดิโก้ (Hotel Indigo Bangkok Wireless Road) ถนนวิทยุ สำรองที่นั่งหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมติดต่อ 02- 2074999